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1、-年产3000吨真素脱皮夹心辣椒的可行性研究报告-第 15 页年产3000吨真素脱皮夹心辣椒可行性研究报告目 录第一章 总论31.1项目简介31.2环保能源控制指标51.3项目研究范围61.4项目编制依据71.5研究结论71.6可行性研究报告编制单位8第二章 项目建设背景及必要性82.1项目建设背景82.2项目建设的必要性10第三章 项目建设条件123.1 鹤峰县社会经济条件123.2项目建设的基本条件143.3建设单位基本情况143.4存在的主要问题18第四章 人力资源社会发展需求预测204.1人口与基层就业社会发展概况204.2社会发展人力资源需求21第五章 项目建设目标与建设方案225.
2、1项目建设主要目标225.2建设原则235.4“一拖四”项目概况24、鹤峰县基层就业和社会保障服务中心建设项目24（1）项目概况24（2）项目建设内容25（3）项目建设条件:25（4）项目前期工作情况：25、五里乡基层就业和社会保障服务中心建设项目26（1）项目概况26（2）社会经济概况26（3）建设现状28（4）建设选址及条件29、燕子乡基层就业和社会保障服务中心建设项目29（1）项目概况29（2）社会经济概况30（3）项目建设现状33（4）项目建设条件34、中营乡基层就业和社会保障服务中心建设项目35（1）项目建设概况35（2）社会经济概况36（3）项目建设现状37（4）项目建设条件38、
3、邬阳乡基层就业和社会保障服务中心建设项目38（1）项目建设概况39（2）社会经济概况39（3）项目建设现状41（4）建设条件435.5项目建设标准和内容435.6项目建设布局445.7建筑设计方案485.8建筑装饰方案495.9设备配置方案50第六章 项目建设投资估算516.1投资估算依据516.2投资估算516.3资金筹措：53第七章 环境保护与安全547.1环境质量及现状评价547.2 环境保护标准557.3 项目主要污染源557.5 环境保护措施587.6 环境影响评价结论617.7环境保护目标及措施61第八章 公用工程628.1给排水设计628.2强弱电设计638.4暖通设计668.5
4、防雷设计678.6消防688.7防震抗震70第九章 节能及措施729.1节能降耗依据729.2 设计原则739.3 资源利用分析739.4能耗分析749.5项目对降耗的影响769.6项目节能措施76第十章 项目可行性分析7810.1政策上的可行性7810.2经济上的可行性7910.3组织上的可行性7910.4项目建设的可行性7910.5劣势80第十一章 项目的组织与管理8011.1项目建设管理8011.2施工安全管理8111.3招投标管理8111.4财务管理8211.5人力资源管理82第十二章 项目工程进度与招投标8412.1工程进度安排8412.2 招投标的范围和管理8512.3 工程招投标
5、的原则8612.4 工程招投标方式与程序86第十三章 投资估算与资金筹措8713.2项目总建设规模8813.3投资估算8813.4资金筹措89第十四章 结论与建议8914.1社会效益评价8914.2结论与建议90一、项目概述真素脱皮夹心辣椒是取我国民族酱菜传统加工工艺和现代先进的科学制作方法相结合，弘扬民族食品传统文化，将现代营养科学和蔬菜深加工相结合的最新营养食品。它保留了新鲜辣椒原有的蛋白质维生素及各种无机元素，微量元素等营养成份，又保持了辣椒原有的鲜艳自然色素。改进了传统加工造成的色调晦暗，味道过咸的单调风味，将自然美色和人们所喜爱的调味开胃的酸、甜、咸、辣四味溶为一体。色、香、味俱佳，
6、风格独特，营养丰富，启发食欲。无论是家常素食，旅途便餐，喜庆筵席均可引为佳肴，还可作馈赠亲友的礼品。在国内外尚属首创。该产品采用的原料辣椒，本县农村具备充足的原料来源，形成规模生产后，既可调整农村产业结构，提高农民收入，又可提高工农业综合经济效益，一举数得， 对本县农业结构调整将提供有利条件。二、市场情况随着社会的发展，人类对合理营养的认识不断深化，高糖高热食物带来的社会文明病已引起人们的高度警惕，在食物加工和食品生产上天然素食的保鲜加工已成为热门课题，发达国家和地区已趋素食，在满足肌体的合理营养需要的前提下，大量增加植物油、植物蛋白、维生素的摄入量，日常奶油面包加牛排已掺差夹素菜，盛大筵席素
7、菜必不可少，国内大中城市的高级宾馆餐桌上素菜的比例也日渐增多。本产品由于保留了蔬菜的天然色泽和营养成分，加工先进，味道鲜美，且刺激食欲，在国际市场和国内大中城市销售前景必然可观，完全可以进入国际市场。三、生产规模与产品方案1、厂房选址：XX县工业园区2、生产规模：年产3000吨。3、产品方案：名 称：大红袍（脱皮夹心辣椒）型 号：易拉罐瓶装，20瓶为组合包装保持期：三年包 装：易拉罐铁听、纸盒、瓦楞纸箱体 态：原型状颜 色：红、绿味 道：微辣、微酸、微甜、微咸四、生产技术与工艺流程荞头原料精选 清洗腌制洗涤初检捞洗漂洗去皮分级复检红辣椒原料清选清洗去皮、去籽荞头夹心调味真空罐装杀菌冷却五、人员
8、定额生产工人330人，补助工20人，机械工28人，管理人员8人，共计386人。六、建设条件1、原材料来源：根据现在生产出成品所耗原材料计算，年产3000吨夹心辣椒，需红辣椒3000吨，夹心物医头约1500吨左右。本县农村具有丰富的红辣椒、荞头原材料。为了切实组织好原料来源，我们计划在本县公路两侧的乡、村联合5000户农户，分别订立种植红辣椒和荞头的产销合同，由我厂提供一定数量的启动资金用于购买优质辣椒种籽和高效化肥等投资，待辣椒、荞头成熟后，由菜农以产品销售偿还。2、交通运输条件：本厂位于饶鹰公路和铅横铁路的中心地段，交通运输极为方便。3、供电与水源：按日产10吨夹心辣椒计算，全部生产动力80
9、千瓦/小时，班产耗煤3吨，我县的煤电供应情况，完全能保证正常生产的动力、燃料需要。现有水源充足，水质完全符合卫生指标，供水、排水方便。七、环境影响与环保措施该产品工艺技术条件成熟，此项生产对环境无污染，废水废渣可肥田。锅炉水沫除尘。该项目对周围环境无影响。八、投资概算形成3000吨产量需要4000平方米厂房，另加设备 购置等固定资产投资需要889.42万元（详见附表一），需生产流动资金480万元，合计需要投资1369.42万元。设备及所需资金概算表表一： 单位：万元设备名称台套单价金额备 注2吨锅炉13030快装包括辅机冷库及机组1350350储存2000吨自动封罐机22550包括输送辅机真空
10、泵212真空缓冲贮罐212不锈钢夹层锅61.59300立升立式杀菌锅41.56不锈钢工作台200.122.4210.02M自制小立式杀菌锅40.52杀菌冷却池40.20.8自制离心机428排风扇160.071.12400mm 12台650mm 4台电动葫芦40.41.6管 道10安装费用30车 辆61060运输车5辆，小车1辆100KVI变压器14.54.5腌渍池40280原料库、仓库40000.04160（平方米）不可预见费25运输及差旅费35原有车间改造20合 计889.42 九、效益分析根据目前的生产成本和市场销售价计算，吨产品销售价17142元，全年产销3000吨，销售总额为5142.
11、6万元，销售税金805.67万元，税后利润1242.8万元，利税总额为2048.47万元。（详见附表二、三）。成本项目单位数量单价金额备 注鲜红椒市斤0.71.500.95抵扣10%荞头市斤0.40.800.29抵扣10%辅料0.30铁听只11.101.10纸箱只1/242.00.08水0.03电0.05煤0.02机物料及维修0.01工资及附加0.15折扣0.10年提取额85.71万元企业管理遇0.10合计3.18损益测算表附表三： （2857瓶/T） 单位：瓶、元序号项 目金额备 注1出 厂 价6.002工 厂 成 本3.183广 告 费 用0.10年提取额85.71万元4销 售 费 用0.33按出厂价的6%提取5增 值 税0.8761.1717%6城建及教育附加0.070.878%7利 润1.45(1-2-3-4-5-6) 我们面临激烈竞争的市场大潮，必须着力在原料配制、产销运作、资本营运过程中，真正实现生产成本低、产品质量高、资金回笼快的现代企业管理体制，取得更好的经济效益和社会效益，为推进食品科技进步和振兴县城经济作出新贡献。