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1、-绿叶中色素的提取和分离实验改进-第 4 页 绿叶中色素的提取和分离实验改进、探索 武威二中 何秀芳一、 实验在教材中所处的地位与作用 本实验是高中生物必修一分子与细胞中光合作用一节的内容，是高中生物教学中的一个重要实验，做好绿叶中色素的提取和分离实验，有助于学生理解光合色素的种类和作用、加强学生对光合作用的理解和掌握，培养学生提取、分离、观察叶绿体中色素的技能。 二、 实验目的：1、提取和分离绿叶中的色素。2、探究绿叶中色素的种类。三、实验原理：1、提取色素：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，则可用无水乙醇提取色素。2、分离色素：绿叶中的色素不只一种，它们都能溶解在层析液中，而且在层
2、析液中的溶解度不同：溶解度高随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低随层析液在滤纸上扩散得慢。则根据不同的扩散速度，把色素分离开。四、原实验步骤五、实验创新与改进之处1、 提取绿叶中的色素 不足之处：提取色素使用研磨法，加10ml无水乙醇，得到提取液色素含量不高，并且点样时容易印染（如图1），导致色素分离不明显；且实验中研磨之后还要过滤，步骤繁琐，所需器材较多。 改进：提取色素时加5ml无水乙醇即可，得到的提取液可不用过滤直接点样，这样步骤简单，节省时间并且不影响实验效果，只不过这一操作放到第二步较好。2、制备滤纸条改进之处：滤纸条剪去两角之后，剩下的长度在0.5CM左右为宜，底边左右两侧剪去两角时
3、最好夹角一致这样色素在滤纸上扩散的才会更均匀。（如图2） 图1 图23、 画滤液细线 不足之处：滤液细线要求“细、直、齐”，用毛细吸管加大了难度，毛细吸管很细易断，而且画滤液细线时，线画得较粗且不直，很难符合要求。改进：直接用盖玻片蘸取提取液在铅笔线处拓印，这样干了再在原处拓印23次，降低难度，且色素含量较高。4、层析液 成分：（1）石油醚、丙酮、苯 （2）石油醚、二甲苯、苯、 （如图3） （挥发性强，有刺激性气味，而且有毒） （3）汽油（如图4） 图3 图45、 分离色素装置： （1）用烧杯及培养皿的装置封闭不严，有毒物质易散发出来，对学生的身心健康不利。 （2）用试管密封层析装置，又不便于
4、装取入滤纸条和加层析液，加层析液的量也很难控制。 （3）用小试剂瓶作为分离色素装置。将滤纸条装入试剂瓶后，在密闭条件下进行层析观察和层析液的回收。（如下图）六、实验材料用具 新鲜的绿叶（如菠菜的绿叶） 干燥的定性滤纸，尺子，铅笔，天平，研钵，剪刀，药勺，量筒，盖玻片，小试剂瓶，镊子。 无水乙醇，层析液（20份石油醚、2份丙酮和1份苯混合而成，也可把丙酮换成二甲苯），二氧化硅，碳酸钙。 七、实验步骤 1. 制备滤纸条：取一干燥的定性滤纸，将滤纸剪成长6cm、宽1cm的滤纸条，在 滤纸条一端剪去两角。剪后中间剩下0.5cm 左右为宜。2. 提取色素： 菠菜叶用滤纸吸干表面水分，去掉大叶脉，称取5克
5、，剪碎，放 入研钵中，加少许SiO2和CaCO3装入试管中，再加入5ml无水 乙醇，充分研磨成糊状。3. 画滤液细线：用盖玻片一侧蘸取研磨液在铅笔线处拓印，等干了再在原处拓印 23次，每次所拓印必须重叠。4. 分离色素： 将适量层析液装入小试剂瓶中，液面低于1cm,用镊子将滤纸条（有 滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，盖上瓶盖。5. 观察与记录：观察试剂瓶内滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带的颜 色、宽窄并记录结果。八、实验效果实验改进后步骤少，操作容易，节省材料和药品，提取液色素含量高，实验易于成功（如下图）；用自制层析装置进行层析，操作简单，装置密闭性好，有毒层析液释放少，减少学生与有毒物质的接触，对学生的身心健康很有好处，还可及时回收层析液。 九、自我评价 此实验通过改进： 1、实现了化难为易，色素的提取和画滤液细线更容易进行； 2、材料和药品消耗减少，器具准备减少，符合节约的原则； 3、通过减少有毒物质的释放，加强药品的回收，改善了实验环境，符合绿色环保的要求。因此我觉得改进后的实验有推广的价值。