《中药饮片的包装贮藏与质量控制课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中药饮片的包装贮藏与质量控制课件.ppt（36页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、关于中药饮片的包装贮藏与质量控制现在学习的是第1页，共36页中药炮制学现在学习的是第2页，共36页中药炮制学现在学习的是第3页，共36页中药炮制学现在学习的是第4页，共36页现在学习的是第5页，共36页一、外观质量一、外观质量 二、内在质量二、内在质量 现在学习的是第6页，共36页purity现在学习的是第7页，共36页 shape and degree of fragmentation现在学习的是第8页，共36页clolor and lustre现在学习的是第9页，共36页是鉴别品质的重要依据是鉴别品质的重要依据： 炮制后仍需炮制后仍需带有原有气和味带有原有气和味（如（如当归、薄当归、薄 荷
2、荷等）等） 具辅料的气味具辅料的气味 有异味的中药则须用炮制方法加以去除有异味的中药则须用炮制方法加以去除 （如动物类药材）（如动物类药材） smell and flavour现在学习的是第10页，共36页： 水分过多水分过多- 易生虫、霉变，使有效成分易生虫、霉变，使有效成分 分解、酶解变质，药材实际分量不足，分解、酶解变质，药材实际分量不足， 影响应有的治疗效果。影响应有的治疗效果。 水量过少水量过少- 影响其质量，如胶类药物易出现影响其质量，如胶类药物易出现龟裂龟裂 ：一般炮制品的水分含量宜控制在：一般炮制品的水分含量宜控制在7%7% 13% 13% ，蜜炙蜜炙品类，含水分不得超过品类，
3、含水分不得超过15%15% moisture现在学习的是第11页，共36页 ash contentPhysiological ashacid-insoluble ash现在学习的是第12页，共36页意义：有效成分尚不完全清楚意义：有效成分尚不完全清楚 尚无准确定量方法尚无准确定量方法extractive现在学习的是第13页，共36页： effective constituent现在学习的是第14页，共36页有毒成分有毒成分： 某些中药其有毒成分亦即某些中药其有毒成分亦即 是其有效成分是其有效成分 - - 制川乌含制川乌含酯型生物碱酯型生物碱 - - 马钱子和马钱子粉马钱子和马钱子粉含士的宁含士
4、的宁 - - 巴豆霜巴豆霜含脂肪油含脂肪油意义意义： 建立有毒成分建立有毒成分限量指标限量指标可以保可以保 证临床用药安全证临床用药安全 toxic constituentP55现在学习的是第15页，共36页重金属重金属及有害元素及有害元素农药残留农药残留黄曲霉毒素黄曲霉毒素poisonous substance现在学习的是第16页，共36页致病菌致病菌 大肠杆菌大肠杆菌 细菌总数细菌总数 霉菌总数霉菌总数 活螨活螨 Hygiene inspection现在学习的是第17页，共36页避免污染避免污染便于运输和贮存便于运输和贮存美观设计美观设计packaging inspection现在学习的是
5、第18页，共36页中药炮制学现在学习的是第19页，共36页1 1、传统时期、传统时期: :从春秋战国到清代从春秋战国到清代 2 2、化学时期、化学时期: :从建国以后到从建国以后到2020世纪世纪8080年代以前年代以前 3 3、现代技术时期、现代技术时期:20:20世纪世纪8080年代以后年代以后现在学习的是第20页，共36页 定义定义: :药物受潮后，在适宜温度下造成霉菌的滋生和繁药物受潮后，在适宜温度下造成霉菌的滋生和繁殖，在药物表面布满菌丝的现象殖，在药物表面布满菌丝的现象 原因：（原因：（1 1）自身发热；）自身发热； （2 2）受潮；）受潮； 危害：致癌物，可导致肝癌甚至死亡危害：
6、致癌物，可导致肝癌甚至死亡1993年年 黄曲霉毒素被世界卫生组织（黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究构）的癌症研究构划定为划定为1类致癌物，剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对类致癌物，剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡现在学习的是第21页，共36页 虫蛀虫蛀（worm-eatening)定义：中药及其炮制品被仓虫啮蚀的现象定义：中药及其炮制品被仓虫啮蚀的现象 来源：（来源：（1 1）采集时污染；）采集时污染； （2 2）容器污染；）容器污染； （3 3）贮藏过程中外界虫侵入；）贮藏
7、过程中外界虫侵入； 虫类生长的条件：温度虫类生长的条件：温度16163535；湿度；湿度60% 60% 药材本身的因素：含淀粉、糖、脂肪、蛋白药材本身的因素：含淀粉、糖、脂肪、蛋白 质等成分质等成分 危害：药物被危害：药物被污染；污染； 药物药物失去失去部分或大部分部分或大部分有效成分有效成分 现在学习的是第22页，共36页现在学习的是第23页，共36页 现在学习的是第24页，共36页现在学习的是第25页，共36页现在学习的是第26页，共36页现在学习的是第27页，共36页 现在学习的是第28页，共36页 现在学习的是第29页，共36页 泛油泛油(extensive diffusion of oil)现在学习的是第30页，共36页变异的原因变异的原因现在学习的是第31页，共36页传统贮藏保管方法传统贮藏保管方法 现代贮藏保管方法现代贮藏保管方法 贮藏保管方法贮藏保管方法现在学习的是第32页，共36页：传统的贮藏保管方法传统的贮藏保管方法现在学习的是第33页，共36页现代贮藏保管方法现代贮藏保管方法化学方法化学方法现在学习的是第34页，共36页现代贮藏保管方法现代贮藏保管方法机械方法机械方法现在学习的是第35页，共36页感谢大家观看感谢大家观看现在学习的是第36页，共36页