《2022年海南省海口市第十四中学七级生物下册第二章第一节食物中的营养物质导学案 .docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年海南省海口市第十四中学七级生物下册第二章第一节食物中的营养物质导学案 .docx（6页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选学习资料 - - - - - - - - - 其次章第一节 食物中的养分物质导学案学习重点难点 养分物质的类别,探究的一般过程,同学对探究数据的处理；探究活动的组织,如何削减试验的误差是该节的难点；学习过程：预习提纲：养分物质作用食物来源缺乏时的症状糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素师生互动,合作共建学习任务一：列举出人体需要的养分物质；1、说出你常吃的 1、2 种食物,查阅资料,指出这些食物中含有的养分物质；食物 养分物质2、分组争论并沟通（1）不同食物中所含养分物质的种类和数量是否相同？（2）食物中的养分物质与人体细胞中所含物质有什么联系？（3）请概括出人体所需要的主要养分物质？学
2、习任务二：探究：测定某种食物中的能量；完成探究试验：（1）提出问题（2）作出假设（3）材料用具（4）方法步骤1 / 4 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - （5）试验结果（6）争论分 析：怎样削减试验的误差？学习任务三：比较不同蔬菜或水果中 Vc 的含量；请自主设计试验,并进行分组试验；三、小结四、练习1.M 饭、面条 等食物的主要养分成分是人体的主要能源物质,它是 A.糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素2. 养分学专家建议青少年要多吃肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食物,由于蛋白质是 A.有机物 B. 简单消
3、化的物质C.主要供能物质 D. 构成人体组织细胞的物质3. 常常食用胡萝卜或适量动物肝脏,有助于预防 A.坏血病 B.脚气病C.夜盲症 D.地方性甲状腺肿4. 小芳不爱吃蔬菜、水果,刷牙时发觉牙龈常常出血,这是由于体内缺少 A.维生素 D B. 维生素 C C.维生素 B D. 维生素 A 5. 老年 人易患骨质疏松症主要是由于缺少哪种物质引起的 A.锌 B. 铁 C. 铜 D. 钙6. 在“ 测定某种食物中的能量” 的探究试验中,小明提出的问题是“ 花生仁与核桃仁哪个含能量多” ,在他制定的方案中不正确选项 A.在锥形瓶内加入同样多的水,并插入温度计B.实 验前安装好试验装置,并测量水温C.
4、取一个花生仁和一个核桃仁作为试验材料,燃烧后比较水温上升的差异D.重复试验 3 次,取平均值进行比较7.2022 梅州学业考 1917 佝偻病的 年,英国医生发觉用鱼肝油可治愈佝偻病,鱼肝油中含有治疗A.氨基酸 B.脂肪酸 C.维生素 C D.维生素 D 8. 某 4 个月的男婴,由于诞生后始终服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,现已显现了头大、嘴小、脸肿的症状；就此因果关系,利用所学的生物学学问,找出错误的选项 A.蛋白质是构成人体的基本物质 B.人体的生长发育离不开蛋白质 C.组织细胞的更新离不开蛋白质 D.蛋白质能被分解,为人体的生理活动供应能量,是最重要的供能 物质9. 李大爷的身体状况
5、始终不好,但工作比较紧急；请你利用所学学问,依据下表 A 、B、C、D、E 5 种食物 各 100 克,除水和无机盐以外 膳食方案； 123 只填序号 的主要成分,帮他拟定一个较为科学的2 / 4 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 1 为 保 证 李 大 爷 在 紧 张 的 劳 动 时 及 时 获 得 较 多 的 能 量 , 应 该 让 李 大 爷 多 吃 食 物_；2 李大爷有时牙龈出血,那么他平常应当多吃食物 _；3 有时他晚上看不清东西,建议他平常应多吃食物 _；4 李大爷如将食物 B 作为长期主要食物,将易患
6、 _；10. 下表列出了一些无机盐的种类和食物来源,据表回答：1 某人患骨质疏松症,应多吃 _类食物；3 / 4 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2 贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外仍应多吃 _类食物 ；3 奶类食物养分丰富,除富含多种无机盐外仍含_三类能供能的有机养分物质；8. 某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量,于是,他们设置了如下列图的试验装置进行探究,各小组测得的试验数据如下表,请据表中数据回答以下问题：1 比较表中两组数据,你得出的结论_ ；2 你认为应当怎样处理表中的数据,得出的结论才更牢靠？_；31 克花生仁完全燃烧放出的能量实际约 23 500 焦, 1 克核桃仁完 全燃烧放出的能量实际约 31 800 焦,与各小组测得的数值有较大差异,请说明缘由；4 / 4 答出三点即可 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 4 页