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1、精品_精品资料_有机化学学问点整理目录一有机重要的物理性质二、重要的反应三、各类烃的代表物的结构、特性四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质五、有机物的鉴别六、混合物的分别或提纯（除杂）七、重要的有机反应及类型 八、一些典型有机反应的比较九、推断专题十、其它变化十一化学有机运算十二、具有特定碳、氢比的常见有机物十三、有机物的结构一、重要的物理性质1有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的,下同）醇、醛、羧酸等.（ 2）易溶于水的有：低级的一般指 NC4 醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖
2、.（它们都能与水形成氢键）.（3）具有特别溶解性的：乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解很多无机物, 又能溶解很多有机物, 所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参与反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率.例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触,加快反应速率,提高反应限度.苯酚：室温下,在水中的溶解度是9.3g（属可溶）,易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液.苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是由于生成
3、了易溶性的钠盐.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液仍能通过反应吸取挥发出的乙酸,溶解吸取挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味.有的淀粉、 蛋白质可溶于水形成胶体.蛋白质在浓轻金属盐 （包括铵盐） 溶液中溶解度减小, 会析出（即盐析,皂化反应中也有此操作） .但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中,蛋白质的溶解度反而增大.线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型就难溶于有机溶剂.氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液.补充性质【高中化学中各种颜色所包含的物质】1. 红色：铜、 Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液
4、溴（深棕红）、红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、 Fe2O3、（ FeSCN） 2+（血红）2. 橙色：、溴水及溴的有机溶液（视浓度,黄 橙）3. 黄色（ 1）淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、试验制得的不纯硝基苯、（2） 黄色：碘化银、黄铁矿（FeS2）、 * 磷酸银（ Ag3PO4）工业盐酸（含 Fe3+）、久置的浓硝酸（含NO2）（3） 棕黄： FeCl3 溶液、碘水（黄棕 褐色）4. 棕色：固体FeCl3、 CuCl2（铜与氯气生成棕色烟）、NO2 气（红棕）、溴蒸气（红棕）5. 褐色：碘酒、氢氧化铁（红褐色）、刚制得的溴苯（溶有Br2 ）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品
5、资料_6. 绿色：氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体（浅绿）、氯气或氯水（黄绿色）、氟气（淡黄绿色）7. 蓝色：胆矾、氢氧化铜沉淀（淡蓝）、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8. 紫色：高锰酸钾溶液（紫红）、碘（紫黑）、碘的四氯化碳溶液（紫红）、碘蒸气2. 有机物的密度（1） 小于水的密度,且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2） 大于水的密度,且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3. 有机物的状态 常温常压（ 1 个大气压、 20左右） （1） 气态：烃类：一般 NC4 的各类烃留意：新戊烷 CCH34 亦为气态衍生物类：一氯
6、甲烷（ CH3Cl,沸点为-24.2）氟里昂（ CC2lF2,沸点为 -29.8）氯乙烯（ CH2=CHC,l沸点为 -13.9）甲醛（HCHO,沸点为 -21） 氯乙烷（ CH3CH2Cl,沸点为 12.3）一溴甲烷（ CH3Br ,沸点为 3.6）四氟乙烯（ CF2=CF2,沸点为 -76.3）甲醚（ CH3OCH3,沸点为 -23） 甲乙醚（ CH3OC2H5,沸点为 10.8）环氧乙烷（,沸点为 13.5）（2） 液态：一般 NC在 516 的烃及绝大多数低级衍生物.如, 己烷 CH3 CH24CH3环己烷甲醇 CH3 OH甲酸 HCOOH溴乙烷 C2H5Br乙醛 CH3CHO溴苯 C
7、6H5Br硝基苯 C6H5NO2特别：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常温下也为液态（3） 固态：一般 NC在 17 或 17 以上的链烃及高级衍生物.如, 石蜡C12 以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如动物油脂在常温下为固态特别：苯酚（ C6H5 OH）、苯甲酸（ C6H5COOH）、氨基酸等在常温下亦为固态 4有机物的颜色 绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体,少数有特别颜色,常见的如下所示： 三硝基甲苯（俗称梯恩梯 TNT）为淡黄色晶体. 部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色. 2, 4, 6三溴苯酚为白色、难溶于水的固体（但易溶于苯等有机溶剂）. 苯酚溶
8、液与 Fe3+aq 作用形成紫色 H3FeOC6H56 溶液. 多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液. 淀粉溶液（胶）遇碘（I2）变蓝色溶液. 含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生,加热或较长时间后,沉淀变黄色.5有机物的气味很多有机物具有特别的气味,但在中学阶段只需要明白以下有机物的气味：甲烷无味乙烯稍有甜味 植物生长的调剂剂液态烯烃汽油的气味乙炔无味苯及其同系物芳香气味,有肯定的毒性,尽量少吸入.一卤代烷不开心的气味,有毒,应尽量防止吸入.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_二氟二氯甲烷（氟里昂）无味气体,不燃烧.C4 以下的一元醇有酒
9、味的流淌液体C5 C11 的一元醇不开心气味的油状液体C12 以上的一元醇无嗅无味的蜡状固体乙醇特别香味乙二醇甜味（无色黏稠液体）丙三醇（甘油）甜味（无色黏稠液体）苯酚特别气味乙醛刺激性气味乙酸剧烈刺激性气味（酸味）低级酯芳香气味丙酮令人开心的气味二、重要的反应1. 能使溴水（ Br2/H 2 O）褪色的物质（1） 有机物 通过加成反应使之褪色：含有、 CC 的不饱和化合物 通过取代反应使之褪色：酚类留意：苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外仍产生白色沉淀. 通过氧化反应使之褪色：含有 CHO（醛基）的有机物（有水参与反应） 留意：纯洁的只含有 CHO（醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色
10、通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯（2） 无机物 通过与碱发生歧化反应33Br2 + 6OH- = 5Br- + BrO - + 3H2 O 或 Br2 + 2OH- = Br- + BrO- + H2O3 与仍原性物质发生氧化仍原反应,如H2S、S2-、SO2、SO 2- 、I-、Fe2+2. 能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质（1） 有机物：含有、 CC、 OH（较慢）、 CHO的物质与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应）3（2） 无机物：与仍原性物质发生氧化仍原反应,如H2S、S2-、 SO2、SO 2-、Br-、I-、Fe
11、2+3. 与 Na 反应的有机物：含有 OH、 COOH的有机物与 NaOH 反应的有机物：常温下,易与含有酚羟基 、COOH的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应（取代反应）与 Na2CO3 反应的有机物：含有酚 羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3. 含有 COOH的有机物反应生成羧酸钠,并放出CO2 气体.含有 SO3H 的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2 气体.与 NaHCO3 反应的有机物： 含有 COOH、SO3H 的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO2气体.4. 既能与强酸,又能与强碱反应的物质2（1） 2Al + 6H+ = 2 Al3+ + 3H2 2Al
12、+ 2OH- + 2H2O = 2 AlO - + 3H2（2） Al2O3 + 6H+ = 2 Al3+ + 3H2OAl2 O3 + 2OH- = 2 AlO2 - + H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（3） AlOH3+ 3H3+= Al+ 3H2O-AlOH3 + OH-= AlO2+ 2H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（4） 弱酸的酸式盐,如NaHCO3、NaHS等等NaHCO3 + HCl = NaCl + CO2+ H2ONaHCO3 + NaOH = Na2CO3 + H2O NaHS + HCl = NaCl + H2SNaHS +
13、 NaOH = Na2S + H2 O（5） 弱酸弱碱盐,如CH3COONH4、NH42S 等等2CH3COONH4 + H2SO4 = NH42SO4 + 2CH3COOH CH3COONH4 + NaOH = CH3COONa + NH3+ H2O NH42S + H2SO4 = NH4 2 SO4 + H2SNH42S +2NaOH = Na2 S + 2NH3+ 2H2O（6） 氨基酸,如甘氨酸等H2NCH2COOH + HCl HOOCCH2NH3 Cl H2NCH2COOH + NaOH H2NCH2COONa + H2O（7） 蛋白质蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的
14、COOH和呈碱性的 NH2,故蛋白质仍能与碱和酸反应.5. 银镜反应的有机物（1） 发生银镜反应的有机物：含有 CHO的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、仍原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）（2） 银氨溶液 AgNH3 2OH（多伦试剂）的配制：向肯定量 2%的 AgNO3 溶液中逐滴加入 2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消逝.（3） 反应条件：碱性、水浴加热可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2如在酸性条件下,就有AgNH3 + + OH- + 3H+ = Ag+ + 2NH4+ + H2O 而被破坏.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（4） 试验现象： 反应液由澄清
15、变成灰黑色浑浊. 试管内壁有银白色金属析出（5） 有关反应方程式： AgNO3 + NH3H2O = AgOH+ NH4NO3 AgOH + 2NH3 H2O = AgNH32OH + 2H2O银镜反应的一般通式：RCHO + 2AgNH32OH2 Ag+ RCOONH4 + 3NH3 + H2O【记忆诀窍】：1 水（盐）、2 银、 3 氨甲醛（相当于两个醛基） ： HCHO + 4AgNH32OH 4Ag+ NH42 CO3 + 6NH3 + 2H2O乙二醛：OHC-CHO + 4AgNH32OH 4Ag+ NH42 C2O4 + 6NH3 + 2H2O甲酸：HCOOH + 2 AgNH32
16、OH 2 Ag+ NH42CO3 + 2NH3 + H2O葡萄糖：（过量）CH2OHCHOH4CHO +2AgNH32OH2Ag+CH2OHCHOH4COONH4+3NH3 + H2O（6） 定量关系： CHO 2AgNH2OH2 AgHCHO 4AgNH2OH4 Ag 6与新制 CuOH2 悬浊液（斐林试剂）的反应（1） 有机物：羧酸（中和） 、甲酸（先中和,但 NaOH 仍过量,后氧化） 、醛、仍原性糖（葡萄糖、麦芽糖）、甘油等多羟基化合物.（2） 斐林试剂的配制： 向肯定量 10%的 NaOH 溶液中, 滴加几滴 2%的 CuSO4 溶液,得到蓝色絮状悬浊液 （ 即斐林试剂）.（3） 反
17、应条件：碱过量、加热煮沸（4） 试验现象： 如有机物只有官能团醛基（CHO）,就滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时无变化,加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成. 如有机物为多羟基醛（如葡萄糖）,就滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时溶解变成绛蓝色溶液,加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成.（5） 有关反应方程式： 2NaOH + CuSO4 = CuOH2+ Na2SO4RCHO + 2CuOH2RCOOH + Cu2O+ 2H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_HCHO + 4CuOH2 OHC-CHO + 4CuOH2 HCOOH + 2CuOH2CO2 + 2Cu2O+ 5H2OHOO
18、C-COOH + 2C2uO+ 4H2O CO2 + Cu2O+ 3H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_CH2OHCHOH4CHO + 2CuOH2CH2OHCHOH4 COOH + Cu2O+ 2H2O（6） 定量关系： COOH . CuOH2 . Cu2+ （酸使不溶性的碱溶解）CHO 2CuOH2Cu2OHCHO4CuOH2 2Cu2O7. 能发生水解反应的有机物是：卤代烃、酯、糖类（单糖除外）、肽类（包括蛋白质） .HX + NaOH = NaX + H2OHRCOOH + NaOH = HRCOONa +2HO RCOOH + NaOH = RCOONa +2HO
19、或8. 能跟 FeCl3 溶液发生显色反应的是：酚类化合物.9. 能跟 I2 发生显色反应的是：淀粉.10. 能跟浓硝酸发生颜色反应的是：含苯环的自然蛋白质.三、各类烃的代表物的结构、特性类别烷烃烯烃炔烃苯及同系物通式CnH2n+2n 1CnH2nn2CnH2n-2n2CnH2n-6n 6代表物结构式HCC H相对分子质量Mr16282678碳碳键长 10-10m1.541.331.201.40键角10928约 120180 120可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_分子外形正四周体光照下的卤代.6 个原子共平面型跟 X2、H2、HX、H2O、HCN 加成,4 个原子同始终线型跟
20、X2、H2、HX、HCN 加成.易被12 个原子共平面正六边形 跟 H2 加成. FeX3可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_主要化学性质裂化.不使酸性KMnO 4 溶液褪色易被氧化.可加聚氧化.能加聚得导电塑料催化下卤代.硝化、磺化反应可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质类别通 式官能团代表物分子结构结点主要化学性质1. 与 NaOH 水溶液可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_一卤代烃：卤 代RX烃多 元 饱 和 卤 代烃： Cn H2n+2-mXm卤原子 XC2H5Br（ Mr ：109 ）卤素原子直接与
21、烃基结合-碳上要有氢原子才能发生消去反应共 热 发生取 代反应生成醇2. 与 NaOH 醇溶液共 热 发生消 去反应生成烯可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_醇醚RO R酚醚键C2H5O C2 H5（ Mr ：74）酚羟基 OH羟基直接与链烃基结C O 键有极性 OH 直接与苯环上的碳相连,受苯环影1. 跟活泼金属反应产生 H2合,OH及 CO均有极性.一元醇：CH3OH-碳上有氢原子才能ROH醇羟基（ Mr ：32）发生消去反应.饱和多元醇： OHC2H5OH-碳上有氢原子才能Cn H2n+2Om（ Mr ：46）被催化氧化,伯醇氧化为醛,仲醇氧化为酮,叔醇不能被催化氧化.2.
22、跟卤化氢或浓氢卤 酸 反应生 成卤代烃3. 脱水反应 :乙醇140 分 子 间脱水成醚170 分 子内 脱水生成烯4. 催化氧化为醛或酮5. 生成酯性质稳固, 一般不与酸、碱、氧化剂反应1. 弱酸性2. 与浓溴水发生取代反应生成沉淀可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ Mr ：94）HCHO醛基（ Mr ：30）醛（ Mr ：44）羰基酮（ Mr ：58）羧基羧酸（ Mr ：60）HCOOCH3酯基（ Mr ：60）酯（ Mr ：88）响能柔弱电离.HCHO 相当于两个 CHO有极性、能加成.有极性、能加成受羰基影响, O H 能电离出 H+, 受羟 基 影 响不 能 被 加成.
23、酯基中的碳氧单键易断裂3. 遇 FeCl3 呈紫色4. 易被氧化1. 与 H2、HCN 等加成为醇2. 被氧化剂 O2、多伦 试 剂、 斐 林试剂、酸性高锰酸钾等氧化为羧酸 与 H2、HCN 加成为醇不 能 被氧化 剂氧化为羧酸1. 具有酸的通性2. 酯化反应时一般断 羧 基中的 碳氧单键,不能被H2加成3. 能与含 NH2 物质 缩 去水生 成酰胺肽键1. 发生水解反应生成羧酸和醇2. 也可发生醇解反应 生 成新酯 和新醇可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_硝 酸RONO2酯硝 基硝酸酯基 ONO2不稳固易爆炸一 般 不易被 氧化可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_化
24、 合RNO2硝基 NO2一硝基化合物较稳固物 NH2 能以配位键结剂氧化, 但多硝基化合物易爆炸两性化合物可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_氨 基RCHNH2COOH酸氨基 NH2羧基 COOHH2NCH2COOH（ Mr ：75）合 H+. COOH 能部分电离出 H+能 形 成 肽 键可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_蛋 白结构复杂质不行用通式表示多数可用以下通肽键氨基 NH2羧基 COOH羟基 OH酶多肽链间有四级结构葡萄糖CH2OHCHOH4C1. 两性2. 水解3. 变性4. 颜色反应（生物催化剂）5. 灼烧
25、分解1.氧化反应仍原性糖 2.加氢仍原可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_糖式表示：CnH2Om油脂醛基 CHO羰基酯基可能有碳碳双键HO淀粉 C6H10O5 n纤维素C6H7O2OH3 n多羟基醛或多羟基酮或它们的缩合物酯基中的碳氧单键易断裂烃基中碳碳双键能加成3. 酯化反应4. 多糖水解5. 葡萄糖发酵分解生成乙醇1. 水解反应（皂化反应）2. 硬化反应可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_五、有机物的鉴别鉴别有机物,必需熟识有机物的性质（物理性质、化学性质）,要抓住某些有机物的特点反应,选用合适的试剂,一一鉴别它们.1. 常用的试剂及某些可鉴别物质种类和试验现象归纳
26、如下：溴 水可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_试剂酸性高锰被鉴含 碳碳 双含碳碳双别物键、三键的键、三键质种物质、烷基的物质.类苯.但醇、醛有干扰.但醛有干扰.名称酸钾溶液酸 性高 锰现象酸 钾紫 红色褪色少量溴水褪色且分层银氨过量溶液饱和含醛基化合物苯酚及葡萄溶液 糖、果糖、麦芽糖出 现显现银白 色镜沉淀新制CuOH2含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖显现红色沉淀FeCl3溶液苯酚溶液出现紫色酸碱碘水指示剂羧酸（酚不能淀粉使酸碱指示 剂 变色）使石蕊或呈 现甲基橙变蓝色红NaHCO3羧酸放 出 无色 无 味气体可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2. 卤代烃中卤素的
27、检验可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_取样,滴入 NaOH 溶液,加热至分层现象消逝,冷却后加入稀硝酸酸化 ,再滴入 AgNO3 溶液,观看沉淀的颜色,确定是何种卤素.3. 烯醛中碳碳双键的检验（1） 如是纯洁的液态样品,就可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液,如褪色,就证明含有碳碳双键.（2） 如样品为水溶液,就先向样品中加入足量的新制CuOH2 悬浊液,加热煮沸,充分反应后冷却过滤, 向滤液中加入稀硝酸酸化 ,再加入溴水,如褪色,就证明含有碳碳双键.如直接向样品水溶液中滴加溴水,就会有反应： CHO + Br2 + H2O COOH + 2HBr而使溴水褪色.4. 二糖或多糖水
28、解产物的检验如二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的,就先向冷却后的水解液中加入足量的NaOH 溶液,中和稀硫酸,然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液,（水浴）加热,观看现象,作出判定.5. 如何检验溶解在苯中的苯酚？取样,向试样中加入NaOH 溶液,振荡后静置、分液,向水溶液中加入盐酸酸化,再滴入几滴FeCl3 溶液（或过量饱和溴水 ）,如溶液呈紫色（或有白色沉淀生成）,就说明有苯酚.如向样品中直接滴入FeCl3 溶液, 就由于苯酚仍溶解在苯中,不得进入水溶液中与Fe3+进行离子反应. 如向样品中直接加入饱和溴水,就生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀.如所用溴水太稀,就一方面可能由于生
29、成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚,另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀.6. 如何检验试验室制得的乙烯气体中含有CH2 CH2、 SO2、CO2、H2O？将气体依次通过无水硫酸铜、品红溶液、饱和Fe2SO43 溶液、品红溶液、澄清石灰水、（检验水） （检验 SO2） （除去 SO2） （确认 SO2 已除尽）（检验 CO2） 溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液（检验CH2 CH2）.六、混合物的分别或提纯（除杂）混合物（括号内为杂质）除杂试剂分别方法化学方程式或离子方程式乙烷（乙烯）溴水、 NaOH 溶液（ 除 去 挥 发 出的 Br2 蒸气）洗气CH2 CH2
30、 + Br2 CH2 BrCH2BrBr2 + 2NaOH NaBr + NaBrO + H2O乙烯（ SO 、CO ）22NaOH 溶液洗气乙炔（ H2S、PH3）饱和液CuSO4 溶洗气SO2 + 2NaOH = Na2SO3 + H2O CO2 + 2NaOH = Na2CO3 + H2O H2S + CuSO4 = CuS+ H2 SO411PH3+ 24CuSO4 + 12H2O = 8Cu3P+ 3H3PO4+24H2SO4提取白酒中的酒精从 95%的酒精中提取无水酒精 从无水酒精中提取肯定酒精蒸馏新制的生石灰蒸馏CaO + H2 O CaOH2镁粉蒸馏Mg + 2C2H5OH C
31、2H5O2 Mg + H2C2 H5O2 Mg + 2H 2O 2C2 H5OH + MgOH2提取碘水中的碘汽油或苯或四氯化碳萃取分 液蒸馏洗 涤溴化钠溶液溴的四氯化碳Br2 + 2I- = I2 + 2Br-可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（碘化钠）溶液萃 取分液可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_苯（苯酚）乙醇（乙酸）乙酸（乙醇）NaOH 溶液或洗涤饱和 Na2CO3 溶液分液NaOH、Na2CO3、 洗涤NaHCO3 溶液均蒸馏可NaOH 溶液蒸发稀 H2SO4蒸馏洗涤C6H5OH + NaOH C6H5ONa + H2O C6H5OH + Na2CO3 C
32、6H5ONa + NaHCO3CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O 2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + CO2+ H2O CH3COOH + NaHCO3 CH3COONa + CO2+ H2O CH3COOH + NaOH CH3COO Na + H2O 2CH3COO Na + H2SO4 Na2SO4 + 2CH3COOH可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_溴乙烷（溴）NaHSO3 溶液Br2 + NaHSO3 + H2O = 2HBr + NaHSO4分液洗涤可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_溴苯（Fe Br3、B
33、r2、苯）硝基苯（苯、酸）蒸馏水NaOH 溶液蒸馏水NaOH 溶液Fe Br3 溶于水分液蒸馏Br2 + 2NaOH NaBr + NaBrO + H2O洗涤先用水洗去大部分酸,再用NaOH 溶液洗去少量分液溶解在有机层的酸H+ + OH- = H2O蒸馏重 结常温下,苯甲酸为固体,溶解度受温度影响变化可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_提纯苯甲酸蒸馏水晶较大.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_提纯蛋白质蒸馏水渗析浓 轻 金 属 盐 溶可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_液高级脂肪酸钠溶盐析可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_液（甘油）食盐盐析
34、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_七、重要的有机反应及类型1. 取代反应酯化反应水解反应NaOHC2 H5Cl+H2OC2 H5 OH+HClCH3COOC2H5+H2O无机酸或碱CH3 COOH+C2H5OH可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2. 加成反应3. 氧化反应点燃2C2H2+5O24CO2+2H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2CH3CH2OH+O2Ag网5502CH3CHO+2H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2CH3CHO+O2锰盐65 75可编辑资料 - - -
35、 欢迎下载精品_精品资料_CH3CHO+2AgNH32OH+2Ag+3NH3+H2O4. 仍原反应5. 消去反应可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_C H OH浓H2 SO4CH CH +H O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_25170222可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_乙醇CH3CH2 CH2Br+KOHCH3 CHCH2+KBr+H2O7. 水解反应卤代烃、酯、多肽的水解都属于取代反应8. 热裂化反应（很复杂）C16H34C8 H16+C8H16C16H34C14H30+C2H4C16H34C12H26+C4H8可编辑资料 - - - 欢迎下载
36、精品_精品资料_9. 显色反应含有苯环的蛋白质与浓HNO3 作用而呈黄色10聚合反应11中和反应八、一些典型有机反应的比较1. 反应机理的比较（ 1）醇去氢：脱去与羟基相连接碳原子上的氢和羟基中的氢,形成.例如：+ O2羟基所连碳原子上没有氢原子,不能形成,所以不发生失氢（氧化）反应.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ 2）消去反应：脱去 X（或 OH）及相邻碳原子上的氢,形成不饱和键.例如：与 Br 原子相邻碳原子上没有氢,所以不能发生消去反应.（3） 酯化反应：羧酸分子中的羟基跟醇分子羟基中的氢原子结合成水,其余部分相互结合成酯.例如：2. 反应现象的比较例如：与新制 Cu
37、OH2 悬浊液反应的现象：沉淀溶解,显现绛蓝色溶液存在多羟基. 沉淀溶解,显现蓝色溶液存在羧基.加热后,有红色沉淀显现存在醛基.3. 反应条件的比较同一化合物,反应条件不同,产物不同.例如：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ 1） CH CH OH浓H 2 SO4CH =CH +HO（分子内脱水）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_32170 222可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2CH3CH2OH浓H 2 SO4 140CH3CH2OCH2CH3+H2O（分子间脱水）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ 2） CH3 CH2 CH2Cl+NaOHH2 OCH3 CH2CH2OH+NaC（l取代）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_乙醇CH3 CH2 CH2Cl+NaOHCH3 CH=CH2+NaCl+H2O（消去）（ 3）一些有机物与溴反应的条件不同,产物不同.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_九、重要有机物的化学性