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1、精品_精品资料_必修一其次章学问点归纳班级：姓名：第一节细胞中的元素和化合物种类上：统统一一性统一可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_一、生物界与非生物界元素的比较含量上：差异性可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_二、 组成生物体的化学元素有 20 多种 ：大量 元素 ： C、 O、H、N、 S、P、Ca、Mg、 K等.微量 元素： Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo.（铁猛碰新木桶） 最基本 元素 ： C主要 元素 :C、O、H、N、S、P.细胞 含量最多 4 种元素 （也称基本元素） ：C、 O 、H、N.占人体细胞鲜重最多的元素是O（其次是 C,H,N ）,占细胞干
2、重最多的元素是C（O,N,H）.三、组成细胞的化合物1 、无机物：水、无机盐.2 、有机物及其元素组成：蛋白质 （ C、H、O、N,有的含有 P、S）.脂质 （ C、H、O,有的含有 P、N）. 糖类 （C、H、O）.核酸 （ C、H、O、N、P）.3、在活细胞中含量最多的化合物 是水.含量 最多的有机物 是蛋白质.四、化合物的鉴定 :水浴加热（1） 仍原性糖斐林试剂砖红色沉淀 .常见的仍原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖.斐林试剂甲液：0.1g/mlNaOH ;斐林试剂乙液： 0.05g/ml CuSO 4.斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液1:1 ,等量混合、现配现用.试管中颜色变化过程：白色蓝色
3、（棕色）砖红色.仍原糖鉴定材料不能选用甘蔗 含蔗糖 , 蔗糖不是仍原糖 可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（2） 蛋白质双缩脲试剂紫色双缩脲试剂A 液： 0.1g/mlNaOH .双缩脲试剂 B 液： 0.01g/ml CuSO 4 .显色反应中 先加双缩脲试剂A 液 1ml ,摇匀后形成碱性环境.再加双缩脲试剂B 液 4滴,摇匀 .（3） 脂肪苏丹橘黄色.脂肪苏丹红色.留意事项：切片要薄,如厚薄不均就会导致观看时有的的方清楚,有的的方模糊.酒精的作用是： 洗去浮色. 如使用切片进行观看时, 需使用显微镜观看.（4） 淀粉碘液蓝色.在仍原糖和蛋白质的鉴定试验前,可留出一部分组织样
4、液,以便与检测后样液的颜色做对比,增加说服力.其次节生命活动的主要承担者蛋白质一、相关概念：（1）氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位,组成蛋白质的氨基酸约有20 种.（ 2）脱水缩合 ： 一个 氨基酸分子的 羧基 （ COO）H 与另一个 氨基酸分子的 氨基 （ NH2）相连接 ,同时 失去一分子水, 这种结合方式叫做脱水缩合.（3） 肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（ NH CO）.（4） 二 肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键 .（5） 多 肽：由三个或三个以上 的氨基酸分子缩合而成的链状结构.（6） 肽 链：多肽通常呈 链状 结构,叫 肽链.二、 氨基酸分子通式
5、：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_NH2R C H COOH一个中心 （C 原子）,三个基本点 （氨基、羧基、 H 原子）,外加 R 基（结构未知）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_三、 氨基酸结构的特点 ：每种氨基酸分子 至少含有 一个氨基（ NH2）和一个羧基（ COO）H,可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 （如： 有 NH2 和 COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸） . R 基的不同导致氨基酸的种类不同.四、 蛋白质多样性 的缘由是：（ 4 个缘由）组成蛋白质的氨基酸 种类、数目、排列次序
6、不同,多肽链 空间结构 千变万化.五、 蛋白质的主要功能 （生命活动的主要承担者） ：（记忆口诀：狗催运面条） 构成 细胞和生物体 的重要物质,如 肌动蛋白 . 催化 作用：绝大多数的 酶. 调剂 作用：一些激素如 胰岛素、生长激素. 免疫 作用：如 抗体 ,抗原. 运输 作用：如红细胞中的 血红蛋白 .细胞膜上的 载体六、有关 运算 ：（ 1）n 个氨基酸脱水缩合形成1 条肽链,脱水 n-1 个,形成肽键 n-1 个,形成的化合物叫 多肽 .（ 2） n 个氨基酸脱水缩合形成2 条肽链,脱水n-2 个,形成肽键n-2 个.（ 3）n 个氨基酸脱水缩合形成m 条肽链, 脱水 n-m个,形成肽键
7、 n-m 个（即规律 ）. 至少有 NH2和 COOH各 m 个（即规律 ）.（ 4） n 个氨基酸脱水缩合形成环状化合物,脱水n个,形成成肽键n 个.（ 5）一条肽链中至少含有1 个游离的氨基,1 个游离的羧基.假如有一条肽链有2 个游离的氨基,就说明有一个氨基在R 基 上.（解析： 氨基酸间脱水缩合时, 原先的氨基和羧基已不存在,形成的化合物即多肽的一端只有一个氨基,另一端只有一个羧基（不计R基上的氨基数和羧基数） .所以,对于一条多肽来说,至少应有的氨基数和羧基数都是一个.）规律： 肽键数 =脱去水分子数 =氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基（ COO）H 或氨基数（ NH2） =肽链数
8、 氨 羧 基数 =肽链数 + R 基中含有的氨 羧 基数=各氨基酸中氨（羧）基总数 肽键数可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_ 蛋白质相对分子量=氨基酸分子总量 脱去水的分子总量（ = 氨基酸分子平均量 氨基酸个数 脱去水分子的个数 18 ）相关原子数目的运算（1） C 原子数 =氨基酸的分子数2 R 基上的 C 原子数（2） O 原子数 =各氨基酸中 O 的总数脱去水分子数（3） H 原子数 =各氨基酸中 H 的总数 2脱去的水分子数（二硫键数2）（4） N 原子数 =各氨基酸中 N 的总数（包括 R 基上的 N 原子）第三节遗传信息的携带者核酸1、核酸的 种类： 脱氧核糖核酸
9、（ DNA）和 核糖核酸 （ RNA）.2、组成核酸的 化学元素： C、H、O、N、P3、核酸的 作用 ：一切生物 遗传信息 的携带者,对生物的 遗传、变异 和蛋白质的合成 具有重要作用.4 、“观看 DNA和 RNA在细胞中的分布”试验：（ 1） 试验原理 ：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和 RNA的亲和力不同. 甲基绿使 DNA出现绿色,吡罗红使RNA出现红色.（ 2 ） 盐酸的作用 ：转变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞.使染色体中的DNA与蛋白质分别 ,有利于 DNA与染色剂结合.（ 3） 试验步骤 ：制片水解冲洗染色观看.（ 4） 留意 ：试验时采纳甲基绿、吡罗红混合染色剂 .5
10、、核酸的 分布 ：真核 细胞的 DNA主要 分布在 细胞核 中,线粒体、叶绿体 内也含有 少量 的 DNA. RNA主要 分布在 细胞质 中.原核细胞的 DNA分布在拟核区域.6、组成核酸的 基本单位 是：核苷酸 ,它是由一分子 磷酸 、一分子 五碳糖 （ DNA为脱氧核糖 、RNA为核糖 ）和一分子 含氮碱基 组成 .组成 DNA的核苷酸叫做 脱氧核糖核苷酸（简称脱氧核苷酸）,组成 RNA的核苷酸叫做 核糖核苷酸 .7、（ 1） DNA所含 碱基 有 4 种： 腺嘌呤（ A）、鸟嘌呤（ G）和胞嘧啶（ C）、胸腺嘧啶（ T）, 因此脱氧核糖核苷酸种类为4 种.（ 2）RNA所含 碱基有 4
11、种：腺嘌呤（ A）、鸟嘌呤（ G）和胞嘧啶（ C）、尿 嘧 啶（ U）, 因可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_此核糖核苷酸种类为4 种.8、DNA由两条 脱氧核苷酸链构成, RNA由一条 核糖核苷酸链构成.9、DNA分子多样性的缘由：组成DNA分子的 4 种脱氧核苷酸的排列次序不同.10、 核酸中的相关运算：（ 1）具有细胞结构的生物：含2 种核酸（ DNA和 RNA）,5 种碱基（ A、T、G、 C、U）, 8 种核苷酸, 遗传物质为 DNA.（ 2）病毒：含 1 种核酸（ DNA或 RNA）, 4 种碱基（ A、T、G、 C 或 A、 T、G、U）, 4 种核苷酸, 遗传物质
12、为 DNA或 RNA.常见 DNA病毒： 噬菌体、天花病毒、乙肝病毒.常见 RNA病毒： AIDS 的病原体（ HIV）、烟草花叶病毒、SARS病毒、禽流感病毒.第四节 细胞中的糖类和脂质1、（ 1） 主要能源物质：糖类（ 2）直接能源物质： ATP（ 3） 主要储能物质：脂肪 （其他储能物质：动物细胞中的糖原、植物细胞中的 淀粉）2、糖类的种类与作用：糖类 ：只由 C、H、 O组成,是 生物体 的主要能源物质 .主要分为 单糖、二糖和多糖 等.（1） 单糖： 是不能 水解的糖类,细胞能直接吸取.如果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖、葡萄糖其中： 葡萄糖 是细胞生命活动 所需要的 主要能源物质 .（
13、2） 二糖 ：是 水解 后能生成两分子单糖 的糖.二糖必需水解成单糖才能被细胞吸取.如蔗糖、麦芽糖 （植物特有） 、乳糖 （动物特有）其中：麦芽糖 葡萄糖葡萄糖.蔗糖葡萄糖果糖.乳糖葡萄糖半乳糖.（3） 多糖 ：是 水解 后能生成 很多单糖 的糖. 多糖 的基本组成单位 都是葡萄糖 . 植物中的多糖 有： 淀粉 （植物中的储能物质）和纤维素 （植物细胞壁的主要成分） 动物中的多糖 有： 糖原 （人和动物细胞的储能物质）（4） 可溶性仍原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_3、脂质的种类与作用脂质 ：存在于 全部细胞 中.组成元素主要是C、H、O,有些脂质
14、仍含有 P 和 N.常见的脂质有 脂肪、磷脂和固醇 .（1） 脂肪 ：细胞内主要的 储能 物质（储存能量比糖类多） . 保温 . 缓冲 和减压 ,爱护内脏器官.（2） 磷脂： 构成生物膜（细胞膜和各种细胞器膜）的重要成分.（3） 固醇： 包括胆固醇、 性激素、 维生素 D.（固醇类物质对生物的生命活动起调剂作用） 1）胆固醇 构成动物细胞膜重要成分.参加人体血液中脂质的运输. 2）性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成. 3）维生素 D - 促进人和动物肠道对Ca 和 P 的吸取.4、生物大分子以碳链为骨架（ 1） 多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,组成单位依次为：单糖、氨基酸、
15、核苷酸.（ 2）每一个 单体 都以如干个相连的碳原子构成的碳链 为基本骨架, 由很多单体连接成多聚体.附：三种储能物质功能的比较种类淀粉糖原脂肪作用植物细胞中的储能物质动物细胞中的储能物质生物体中的储能物质第五节细胞中的无机物1、水的含量： 在构成细胞的各种化合物中,水的含量最多 .一般为 85% 90% .（ 1） 不同种类的生物体内,水的含量不同.如含水量：水生生物陆生生物.（ 2） 同一生物体在不同的生长发育阶段,水的含量不同.如含水量：幼儿成年,植物幼嫩部分老熟部分.（ 3） 同一生物不同组织、器官中,水的含量不同.如含水量：血液牙齿.2、水的存在形式：可编辑资料 - - - 欢迎下载
16、精品_精品资料_（ 1）自由水： 以游离 的形式存在,可以自由流淌 的水.约占细胞内全部水分的95.5 （ 2）结合水： 与细胞内的其他物质相结合的水.约占4.5 3、水的功能：（ 1）自由水： 细胞内的 良好溶剂. 参加细胞内的生化反应. 为细胞供应液体环境.运输养分物质和代谢废物.（ 2）结合水： 细胞结构的重要组成成分.4、自由水与结合水的关系：自由水和结合水 可相互转化 .二者的相对含量打算细胞的代谢强弱： 自由水含量越高, 细胞代谢越旺盛.结合水含量越高,细胞的抗寒、抗旱、抗热性等抗逆性越强.5、通常说,除去细胞内的水分主要是除去自由水 ,多采纳 晒干的方法.如要 除去结合水 ,通常采纳 烘烤、燃烧 的方法.如细胞失去结合水,就构成细胞的化合物及细胞的结构都会被破坏.6、无机盐 （绝大多数以 离子 形式存在）功能： 构成某些重要的化合物,如：叶绿素中含Mg、血红蛋白中含 Fe 等 维护细胞和生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐） 维护酸碱平稳, 调剂渗透压.7、无机盐含量不足,就会显现相应的缺乏症：钙磷不足疏松症,小儿显现佝偻病.成 人缺碘 甲状肿,幼儿要患 呆小症 .婴儿 缺锌食不振,生殖发育要缓行.血红蛋白 铁组成,缺少就患贫血病.可编辑资料 - - - 欢迎下载