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1、精品_精品资料_附件 1：食品进货查验制度（参考文本）第一条为保证人民群众身体健康和生命安全,加强食品进货质量监督治理,爱护消费者的合法权益,依据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益爱护法等法律法规规定,制定本制度.其次条凡是本单位购进食品都必需遵守本制度.第三条购进的任何食品一律应当进行实的查验.第四条在购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定,以及证明食品来源的票证,并储存原件或者复印件.第五条经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核对,主要查验内容包括：查验食品包装是否有中文标明的商品名称
2、、生产厂家厂名、厂址.是否在包装上显著位置清楚标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物（固形物）含量.特别膳食用食品是否在显著位置予以清楚标示能量养分素、食用方法和相宜人群的.是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级.对使用不当, 简单造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标警示标记或中文警示语.经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状反常,可能对人体健康有害的.食品是否符合产品说明书的质量情形.是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫,或者伪造检验、检疫结果,或者检验、检疫不合格的.进口食品是否用中文标明的原产国国名
3、或者的区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和的址的.辐照食品、转基因食品是否在显著位置予以清楚标示的.第六条法律法规规定必需检验或者检疫的,必需查验其有效检验检疫证,未经检验检疫的,不得上市销售.法律、法规没有明确规定的,应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_第七条应加强检查食品的外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求的,应准时予以处理,对过期、腐烂变质的食品,不得进入库,并立刻停止销售,并进行无害化处理.第八条审查食品是否与其广告宣扬相一样,是否存在有虚假和误导宣扬的内容.第九条在进货时, 对查验不
4、合格和无合法来源的食品,应拒绝进货. 发觉有假冒伪劣食品时,应准时报告当的工商行政治理部门.附件 2：食品索证索票制度（参考文本）第一条为加强食品质量安全治理,保证上市食品质量安全,爱护消费者的合法权益,保证人民群众身体健康和生命安全,依据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益爱护法等法律法规的规定,制定本制度.其次条索证索票制度是指为保证食品安全,在购进食品时,本单位员工必需向供货方索取有关票证,以确保食品来源渠道合法、质量安全.第三条与初次交易的供货单位交易时,应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法
5、规规定的其它证明文件,每年核对一次.第四条在购进食品时,应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定,以及证明食品来源的票证：1食品质量合格证明.2检验（检疫）证明.3销售票据.4有关质量认证标志、商标和专利等证明.5强制性认证证书（国家强制认证的食品）.6进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证.第五条以下食品进货时必需按批次索取证明票证： 1活禽类：检疫合格证明、合法来源证明.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据.3粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验
6、合格证明、进货票据.第六条对获得驰名商标、闻名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品,可凭以上称号相应标识和凭证直接销售,免予索取其他票证.第七条对实行购销挂钩的食品,可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售,免予索取其他票证.第八条对索取的票证要建立档案,并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查.附件 3：不合格食品退市治理制度（参考文本）第一条为加强食品质量治理,严格打击制售假冒伪劣食品活动,爱护广大消费者合法权益,依据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国消费者权益爱护法及其他相关法律法规规定,制定本制度.其次
7、条对不合格食品实施退市制度是指对销售不符合国家、的方或者行业标准,或存在其他安全卫生隐患的食品,实行停止销售,并在经营场所或市场公示栏上公告召回、退出市场的治理制度.第三条以下食品为不合格食品,应停止销售,退出市场：（一）腐烂变质、污秽不洁的.（二）包装破旧和其他不符合食品卫生要求的.（三）超过安全使用期或者保质日期的.（四）应当检验、检疫而未检验、检疫,或检验、检疫不合格的.（五）掺杂、掺假,以假充真、以次充好,偷工减料的.（六）使用非食用色素或其它非食用物质加工的.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（七）伪造产的,伪造或者冒用他人厂名、厂址,在商品上伪造或冒用认证标志、名优标
8、志、国际标准采纳标志、防伪标志等质量标志等,对商品质量作引人误会的虚假表示或使用肯定宣扬用语的.（八）假冒他人的注册商标,或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆,使购买者误认为是该知名商品的.（九）其他违反法律、法规规定的.第四条发觉所销售的食品属本制度所列的不合格食品,应立刻下架停止销售该食品,召回已售出的食品,并按有关规定进行处理.第五条本单位员工发觉不合格食品时要立刻停止销售,退出市场,并向有关行政治理部门报告.第六条本单位在出售食品时向消费者供应商品质量信誉卡.附件 4：食品检测制度（参考文本）一、食品检测工作由“食品检测室”负责. 二、食品检测室进行食
9、品快速检测适应本制度可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_三、检测室每日都要进行一次抽查检测,每批次检测户数不少于XXX户 XXX个样品（或按百分之几）.四、抽样实行随机抽样的方式,抽样时,经营户或其他有关人员应在场,并填写抽样检测记录单,交由经营户或有关人员签字、盖章.五、对检测结果,应在检测结果出来的当日通知受测户,并在市场予以公示,对检测不合格的食品,依据双方协议处理,并向市场监管机关汇报.六、受测户对检测结果有异议的,可另取样进行检测或依据实际情形送法定检验机构检测.七、食品检测人员应按规定的操作规章、工作规程进行操作,确保检测公平、精确、有效.八、勉励市场经营户主动送检,对
10、主动送检者,应主动接待、准时检测.九、对检验样品,保留时限为一至二天.XXXX市场（商场）XXXX年 XX月 XX 日可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -附件 5：市场摊位租赁合同 参考文本 出租方 以下简称甲方 ： XXXXXXXXX邮政编码：承租方 以下简称乙方邮政编码：依据中华人民共和国合同法等法律法规规定,为明确合同双方当事人的权益和义务,甲第一条甲方将坐落于,占的面积平方米的市场摊位（店）出租给乙方,用于从事其次条第三条1、该摊位（店）租金为每月 人民币 ,水费、电费、卫生费及其他规费另行运算.2租
11、金按（年、季、月）结算,由乙方于每（年、季、月）在合同签订时,乙方应缴纳元,作为合同履行的押金及诚信经营保证金诚信经营保证金是乙方为了表示履行合同的诚心,自愿向甲方预交履约保证金,主要用于保证消费者合法权益和承担违约责任,由甲方设立专户代为保管,不得挪作他用.第四条甲方应当于本合同生效之日起日内将市场摊位（店） 及其相关设施交付乙方验收使第五条甲方权益、义务可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 12 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结
12、归纳 - - - - - - - - - - - -123 、合同存续期间,甲方爱护好正常的市场交易秩序,做好市场内日常安全防范工作,加强对市场设施的保养爱护,组织的卫生保洁人员对场内卫生跟踪清扫,保持市场清洁,准时调解消费纠纷.4、租赁期间,甲方确需收回出租场的的,必需提前个月书面通知乙方终止合同时支付给乙方违约金, 违约金以剩余租赁期内可收取租金金额的%第六条乙方的权益、义务1、依法在取得有关行政治理部门核准的经营范畴内自主经营.2、在租赁的摊位（店）从事经营活动,不得在市场外、占道经营.3、乙方要合法、诚信经营,遵守有关市场治理制度,保证销售具有符合卫生标准、来源合法的商品,不销售假冒伪
13、劣掺杂使假及国家明令禁止的商品.4、对经营的商品购自合法渠道,并供应正规的产品合格证明和进货凭证,并储存有关凭证.56. 乙方的缘由造成对承租摊位 店 及相关设施的损坏, 应当复原原状或者负担修理费用或者7 、租凭期内,如乙方因情形特别需要退租的,必需提前个月书面通知甲方终止合同,同时支付甲方违约金.第七条乙方有以下情形之一的,甲方有权解除合同,乙方应支付违约金.1、租赁期限内因违法经营被工商行政治理部门吊销营业执照的,或者从事非法经营活动被24、日未支付租金、水、电费等费用的.5、.第八条1、变更摊位（店）的位置、布局而影响乙方经营的.2、擅自变更市场摊位（店）的用途而影响乙方对租赁摊位（店
14、）的使用的.3、.第八条可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页,共 12 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -1、租赁期间甲、乙双方必需本着诚恳守信,任何一方违反本合同的规定,以（押金）作为2、乙方逾期交付租金的,每逾期一日,甲方有权按月租金的% 向乙方加收滞纳金.3、乙方违反市场治理制度,影响到市场安全治理的,甲方有权对乙方予以警告,并扣除元的诚信保证金第 十 条 第十三条1、甲方依据有关
15、治理规定的要求进行食品抽样快速检测的.假如检测不合格,由甲方负责2、对消费者投诉的,甲方有权从乙方诚信经营的押金中先行支付.第十一条因履行本合同发生争议时,由双方协商解决或向有关行政治理部门申请调解以下第种方式12第十四条本同未尽事宜,由甲、乙双方另行商定.补充协议与本合同不一样的,以补充协第十五条本合同自双方当事人签字或盖章之日起生效,本合同一式份,甲方份,乙方份,市场经营治理者 甲方 ：场内经营户 乙方 ：年月日年月日附件 6：市场商品购（销）登记表日期货号单位数量供货商电话可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 8 页
16、,共 12 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -市场销售商品信誉卡经营者摊位号年月日可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_名称单位单价数量金额万千百十元角分可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_注明： 本经营者保证不出售假冒伪劣商品,此卡为顾客购买商品凭证,如有损害消费者权益可凭此卡进行投诉.投诉电话： 12315 XXXXXXXX附件 7：贾净杰诉河南省某大型废品物资交易市场未尽到治理义务案 案情 在河南省开封市一个大型废品物资交易市场,市场内有
17、几十个收废品的摊位.20XX年元月 6 日,高矗、周明阳、贾净杰等几个摊主的孩子相约着在市场的大院里放鞭炮,大院里存可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页,共 12 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_放着几个废桶,高矗买了一盒鞭炮,他取出一个鞭炮,周明阳拿着火柴将炮点燃后,高矗将鞭炮扔进了一个废桶中,突然发生了爆炸,导致四名孩子严峻烧伤,其中一人死亡.事情发生后,公安机关介入调查, 经过对爆炸现场的土壤进行化验之后, 得知桶内含有甲苯和二甲苯. 甲苯和二甲苯是易
18、燃易爆的化学物质. 废桶为市场内王某从某开封市某漆业有限公司收购. 贾净杰把废桶的全部权人王某、市场开办单位、市场承包者、周明阳、高矗告上法庭, 判决 最终法院判决高矗和周明阳各承担事故的17.5%的责任,要求每个人赔偿贾净杰1.5 万元,王某承担35%的责任,赔偿3 万元,市场的承包人承担15%的责任,赔偿1.3 元. 分析 依据民法通就的有关规定,我们详细分析各位被告法律责任.第一废桶全部人王某和这个大事有特别直接的因果关系.作为一个收购者,他应当妥当保管危急品,不能把它们放在公共场所外边,所以他是直接的责任者.其次方是市场的承包人和市场的开发者,两方都有责任, 市场的开办者对于市场本身要
19、制定特别严格的治理制度,市场的承包人是这些规章制度的 落实的人, 他应当去监督每一个收购者是不是尽到了必要的治理和保管的义务.但是他们没有尽到这种义务.第三方是开封市某漆业有限公司.依据废品收购治理方法,出售装有危急品的桶在法律上是不能任凭卖给个人.由于这种桶的收购应当是由国家指定的相关部门才能够收购,他的行为违反了国家有关的行政治理法规.但是卖桶给别人并不意味着孩子肯定会受到损害,所以他们卖桶的行为和这孩子受到损害之间没有直接的因果关系,所以漆业公司没有直接责任,不需要承担法律责任.第四方是另两个放爆竹的小孩,他们的行为与发生爆炸存在着因果关系,需要承担律责任. 由于 10 岁左右的小孩明显
20、没有行为才能,在这种情形下小孩所造成的他人损害, 他的父母就要承担赔偿责任.仍有就是贾净杰父母本身也要承担肯定责任,他们未尽到监护的法定责任,所以应承担剩下的法律责任.（摘自中心电视台20XX年 2 月 2 日今日说法谁来救救这些孩子）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_附件 8：陈思海、陈思琴状告奶粉销售商销售劣质奶粉侵权案 案情 原告陈思海、 陈思琴于20XX年 4 月 18 日诞生, 是一对龙凤双胞胎,住湖南省赫山区兰溪镇金塘村陈家湾组.20XX年 8 月至 20XX 年 4 月,思海、思琴兄妹始终食用其母汤雪辉从蔡丽娟、 盛毅兵处购买的 “圣王” 三补婴幼儿奶粉.此后, 原
21、告兄妹显现头大、四肢短小、 水肿、腹泻、精神差等症状.20XX年 5 月至 20XX 年 3 月,兄妹俩在多家医院住院治疗,共花去医药费 71938.82 元. 20XX 年 8 月,湖南省益阳市中心医院作出医学鉴定,认定陈思海、陈思琴均存在养分不良,其养分不良与食用不合格奶粉直接相关,养分须进一步改善.8 月 22 日,中心医院就其鉴定作出补充看法：患者养分不良为轻度,伴大脑发育不良,后期治疗费约为人均每年2万元,治疗时间需3 年左右.据此,受害人母亲汤雪辉向赫山区法院起诉,恳求法院判决销售者蔡丽娟、盛毅兵以及生产商福建省圣王乳业有限公司共同赔偿各项缺失共计60 万元.经查, 20XX年 7
22、 月至 8 月间,被告蔡丽娟、盛毅兵在自己所经营的益阳市盛源综合批发部接待了一名自称是福建厂方的推销“圣王”牌三补婴幼儿奶粉的业务员,经讨价仍价,盛毅兵购买了奶粉.当时,盛毅兵没有收集业务员的单位介绍信、授权托付书、产品合格证明、营业执照等有关证明材料,也没有对产品进行检测.20XX 年 5 月 9 日,益阳市疾病预防掌握中心和湖南可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_疾病预防掌握中心分别对该奶粉进行检测,认定该奶粉蛋白质等含量远低于国家标准,系不合格产品. 判决 湖南省益阳市赫山区法院一审宣判该市首例大头娃损害赔偿案,判决被告奶粉销售商蔡丽娟、盛毅兵共同赔偿双胞胎“大头娃”2380
23、94.74元. 分析 依据产品质量法的有关规定,生产商、销售者有义务保证其生产、销售的奶粉符合国家标准,保证人体生命健康,本案中蔡丽娟、盛毅兵销售的“圣王”牌三补婴幼儿奶粉,经鉴定不符合国家标准、系不合格产品, 造成陈思海、 陈思琴患轻度养分不良,伴大脑发育不良.由于盛毅兵没有收集业务员的单位介绍信、授权托付书、 产品合格证明、 营业执照等有关证明材料,也没有对产品进行检测,未尽到进货查验义务,又不能指明奶粉的供货者.因此本案只能由蔡丽娟、 盛毅兵两销售商应共同承担赔偿责任.生产厂家福建省圣王乳业有限公司由于原被告双 方现有证据均不能证明“圣王” 牌三补婴幼儿奶粉系自行生产或托付他人生产,原告和被告故对原告要求由生产厂家承担赔偿责任的恳求法院最终不予支持.启示一：蔡丽娟、盛毅兵假如在进货对供货方索票索证,奶粉显现质量问题后,就能指明供货方,在赔偿受害者后,就可以向供货方或生产厂家追偿.启示二： 蔡丽娟、 盛毅兵假如在进货时对奶粉进行查验,没有产品合格证的奶粉就不能入库销售,就可以防止这起侵权行为.启示三：蔡丽娟、盛毅兵假如在时货时索取有关票证,并建立档案,就有充分证据证明其不知道为不合格产品并能照实说明其进货来源,就可以从轻或减轻惩罚.可编辑资料 - - - 欢迎下载