《2022年北师大版八上第节《微生物与人类的关系》教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年北师大版八上第节《微生物与人类的关系》教案.docx（8页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案班级：10 生物科学 2 班姓名：刘梦学号：10102052022第十八章其次节微生物与人类的关系教学目标学问目标：1、说出微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药的关系.2、明白微生物的应用前景.才能目标：1、通过搜集有关抗生素药物的资料.培育动手搜集信息才能.2、通过对日常生物学问再现、对比、分析,培育观看才能及思维才能.情感目标：1、通过“自制泡菜”活动,体验微生物与人类生活的亲密关系.2、通过明白微生物导致食品腐败与微生物致病的学问,培育同学良好的卫生习惯.教学重点： 微生物与食品
2、.微生物与疾病.教学难点： 微生物与疾病.微生物与医药.教学过程一导入老师：通过上一节课对微生物的学习,现在同学们能够告知我,什么是微生物吗？同学：在生物圈中,一般把个体微小,结构简洁的生物,统称为微生物.老师：没错,那微生物可以分为哪几个主要类群了？同学：细菌,真菌,病毒.老师： 是的,在上节课,我们主要学的是微生物在生物圈中的作用, 那么微生物与我们人类又会有着怎样的关系了,下面就让我们共同绽开今日的学习. （板：微生物与人类的关系）二新课讲授（一微生物与食品）老师：微生物与人类的关系是特别亲密的,我们四周也有很多的微生物.我们可以蒸出松软的馒头,我们的食物放几天就会渐渐腐烂了,酒放久了会
3、变酸等等太多的现象, 其实都是由于微生物的参加而产生.下面我们就一起来学习微生物与食品生可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案产的关系.（板：一：微生物与食品生产）老师： 我们生活中, 很多食品直接和间接的使用了微生物,同学能否举出一些例子了？第一直接食用的微生物有哪些了？同学：蘑菇,木耳,灵芝老师：不错,这些都是我们日常生活中常
4、常食用或药用的微生物. （板： 1.直接食用或药用） 那除了它们, 仍有很多微生物在我们的食品中起到间接作用, 像酵母菌和乳酸菌. 那同学们可以告知我, 酵母菌在我们食品生产中主要能够用来制作哪些食品了？同学：蒸馒头,烤面包,酿酒老师：没错,那乳酸菌我们又会用它来制作哪些食品了？同学：酿醋,制酸奶和泡菜老师：是的. （板： 2.间接作用于食品生产）不知道同学们都有没有吃过泡菜了？ 同学：有,没有.老师：那么今日,无论我们之前有没有吃过泡菜,我们都可以参照课本61 页的泡菜制作方法,自己试着做一次泡菜.老师： 其实, 在微生物广泛用于食品生产的同时,其实仍有很多微生物会使我们的实物 变质, 腐败
5、, 发霉等等. 任何生物都有肯定适于生存的温度.太低、太高都不行.那同学们知不知道我们平常会实行哪些方法来影响微生物的繁衍,使我们的食物保持新奇的了？同学：把食物放在冰箱,将隔顿饭菜和熟食加热后食用.老师： 没错,把食品放进冰箱可以减慢微生物繁衍速度,维护食物新奇,食物就不简洁 发霉, 变馊.加热就是用高温杀死细菌.现在,我们知道一些微生物对我们的食 品生产起着重要作用,但同时我们也会通过处理抑制一些微生物的繁衍.说明有些微生物对我们的身体有害,那么微生物与人类疾病又有着怎样的关系了？下面就让我们共同学习微生物与人类疾病的关系.（板：二 .微生物与疾病）（二微生物与疾病）老师： 在我们的日常生
6、活中, 有很多的疾病也是由微生物引起. 现在我将这些由微生物引起的疾病分成传染性疾病、 非传染性疾病和中毒三大类. 让同学们共同来区分疾病的类型.老师：误食毒红菇可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案同学：中毒老师：没错,黄曲霉（致癌）同学：非传染性疾病老师：爱滋病、流感同学：传染性疾病老师： 不错,当然由微生物引起的疾病并不只有
7、这些.那微生物除了能是我们生病,仍有没有其他的有利作用了？其实, 微生物使人生病, 也可使害虫生病, 我们可利用来毁灭害虫, 同时可以利用病毒作为载体, 对人类的遗传病进行治疗. 微生物可害人也可救人, 那么大家知道微生物与医药方面有什么联系吗？下面我们来学习微生物与医药的关系.（板：三 . 微生物与医药）（三微生物与医药）老师： 抗生素对致病细菌引起的疾病有很好的治疗成效,它提高了人类对抗疾病的才能但也有一些人烂用抗生素而产生不良后果的例子,如常常使用某种抗生素,就使机体对这种抗生素产生了抗药性.如有的人常常用土霉素,渐渐的成效就下降了.小孩子长期使用庆大霉素显现了耳聋,以后会成为聋哑儿童.
8、成人使用可能会有肾脏的问题,仍有红霉素里面的四环素,大量使用会造成肝脏的损害,小孩使用会影响牙齿和骨骼的发育问题等不良反应.有些使用不当仍会产生严峻后果甚至危及生命安全.所以,我们要留意安全使用抗生素.怎样安全用药了？同学：使用抗生素必需遵照医嘱、认真查看说明书,按说明书的要求用药.老师：微生物除了生产抗生素外,仍可以用于生产疫苗.老师： 从以上的探讨我们知道微生物的应用特别广泛,随着科技进展, 它有着宽阔的应用前景.（板书：四、微生物的应用前景）（四、微生物的应用前景）老师：在人类的生活和生产活动中,微生物已经得到广泛应用.除食品和医药工业外,微生物仍在氨基酸、有机酸、酶制剂、菌肥和农药的生
9、产方面都得到应用.现在我们很多农村家庭都修建了沼气池,利用秸秆、粪便和甲烷细菌产生沼气,用于家庭照明,取暖,做饭等.同学们可以自己阅读课本 62-63 页相关内容.结课老师：由此可见, 微生物与我们人类的关系特别亲密,我们有很多的食品都来自微生物.但微生物也给人类带来了疾病,但我们人类总有方法从微生物讨论和人类预防两可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案个方面来掌握疾病.微生物的应用前景特别宽阔,有关微生物讨论的新成果不断显现,信任随着科学技术的飞速进展,人们将会更好的利用微生物为我们人类服务.板书设计微生物与人类的关系 一：微生物与食品生产1.直接食用或药用2.间接作用于食品生产二.微生物与疾病三. 微生物与医药四、微生物的应用前景可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载