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1、精品_精品资料_XX 大酒店创建“绿色饭店”工作总结*XX 大酒店位于中国竹乡 * 县城,东枕石马港,西邻体育场, 四周环境美丽,空气清爽,距商业繁华街 0.5 公里.酒店融客房、餐饮、消遣、会议、休闲会所为一体,是 * 首家三星级旅行饭店,也是湖州市首批国家特级酒家之一.XX 大酒店自开业以来坚持以可连续进展作为酒店的经营理念, 以顾客的绿色消费为中心和动身点,强调消费者利益,环保利益和酒店自身利益的有机统一.坚持清洁生产,提倡绿色消费,力争为消费者 供应符合人体安全、健康要求的产品,并引导社会公众的节约和环境 意识, 转变传统消费观念. 20XX 年初, 依据上级旅行部门的要求积极参与创建
2、“绿色饭店”的活动中来,酒店董事会统一思想,立刻将创 建“绿色饭店”纳入重要工作议事日程.XX 大酒店于 20XX 年 6 月正式向县旅行局申报“绿色饭店” ,在市、县旅行局的大力指导和帮忙下,酒店在提高员工对“绿色饭店”熟悉的同时,加强对客人绿色消费的宣扬,并开展一系列节能降耗、爱护环境的绿色活动.通过创建活动,现将“创绿”工作总结如下： 一、 宣扬发动阶段.（一）成立酒店“创绿”领导小组为了加强酒店组织治理,使酒店各部门的“创绿”工作有序的开展,酒店于 06 年 3 月成立了以酒店总经理为组长,各部门主要负责为组员的 XX大酒店创建“绿色饭店”工作领导小组,全面负责酒店的“创绿”工作,并在
3、各部门设有“创绿”治理人员,形成整个酒店 “创绿”治理网络.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（二）统一思想,统一熟悉,增强创绿意识.XX 大酒店为使酒店全体员工统一思想、统一熟悉, 多次召开“创绿”工作领导小组成员会议,组织中层干部仔细学习“绿色饭店”认定细就,并邀请省、市旅行局领导专家对酒店员工进行“创绿”培训指导.通过“创绿”培训和学习绿色饭店标准,各部门统一了思想, 统一了熟悉,并对比标准,结合部门的实际情形,相应的制定了酒店创建“绿色饭店”的总体方案和各部门工作方案,明确了各部门的工作要求.二、 组织实施阶段（一）营造创绿宣扬氛围,增强创绿意识. “创绿工作领导小组组织
4、人员在酒店大堂、门口悬挂“创绿”横幅,并向客人和全体员工发出倡议书,倡议全部来宾和员工为爱护自然环境和创建“绿色饭店”贡献自己的一份力气.在酒店公共场所及客房中制定宣扬标识,并印刷有关资料供客人和员工阅读.（二）普及“创绿”概念,宣扬绿色学问.酒店通过在酒店治理参考文摘、员工食堂学习园的、酒店店务公 开栏发布“绿色饭店”学问、身边环保100 例等环保学问,向广大员工宣贯“创绿”学问.各个部门仍抓住班前例会形式开展绿色学问培训,采列抽查问答方法考核员工,并积极组织开展“我为创绿献一计” 专题大争论,号召广大员工为“创绿”献计献策.（三）取长补短,学习借鉴其他饭店创绿体会.为了明白最新的创绿信息,
5、吸取其他酒店的“创绿”体会,酒店曾多次组织中层干部赴省内绿色饭店学习考察“创绿”情形.三、 节约能源、降低消耗. 水、电、煤是酒店能源利用的三个重要组可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_成部分,如何有效的节约能源是我们“创绿”活动的一项重要内 容,同时也是降低酒店经营成本的重要保证,XX 大酒店各个部门在酒店“创绿”工作领导小组的组织下,对酒店整个能源情形 及环境因素进行了调研、分析节能潜力,并实行以下节能降耗措 施：一节水措施（1） ）酒店锅炉房原采纳自来水进行水磨除尘,用水量大、费用高,后改在酒店沿河范畴内开挖水井,利用井水水磨除尘,经过近一年的用水量的月平均对比,利用井水每月
6、平均节约自来水近4000吨,估量每年用水节约近8 万元.（2） ）在客房内摆放提示牌,建议续住客人不再每日更换床单、毛巾.统一降低客房抽水马桶的水箱水量,这些举措在节约用水的同时,也削减污水的排放.（3） ）调整厨房使用蒸气时间,对员工浴室、开水房采纳定时开放,以削减不必要的铺张.（4） ）针对冷库冷却水使用后直接排放的情形,进行管道改造,利用消防井水进的冷却循环,削减用水量.（二）节电措施（1） ）在酒店各部门安装电表,单独计量,建立计量台帐,并对每月能耗情形进行分析比较.（2） ）对酒店空调主机水泵及各主要区域空调风机安装调速变频设备,安装后在使用空调情形下日平均可节约用电760KW h.
7、（3） ）改造客房走廊、大堂区域的灯光线路,实行交叉掌握.依据季节变化充分利用自然光,敏捷把握公共区域的照明灯点灭,以减低可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_耗电量.（4） ）依据客人、 气温的变化情形由值班经理直接掌握中心空调等设备的开停.（三）节煤措施（1） ）依据锅炉房员工建议, 转变小锅炉使用大引风机造成耗煤耗电的情形,对引风机进行添置改造,以达到节煤降耗的成效.（2） ）由于客观缘由夏季小锅炉原先始终使用块煤,使用成本相对较高, 后来实行转变块、细煤配比方法,削减块煤使用量,在肯定程度上降低了能耗.（四）节约物资消耗（1） ）客房部依据客人使用情形及需要更换一次性日用消耗
8、品.（2） ）取消部分产品包装. 如客房恭桶不再使用封条、 口杯撤塑料包装、绿茶由纸袋改为罐装等.（3） ）取消原有塑料洗衣袋,改用可多次使用布制洗衣袋.（4） ）对于客人用剩的卷纸、香皂统一回收,供员工使用.（5） ）掌握好酒店内部用纸,提倡双面复印、打印.（6） ）在餐厅设温馨提示牌, 建议客人适量点菜并供应打包和存酒服务.四、 关注环保、爱护环境. * 是全国第一个国家生态县,有着得天独厚的的理环境优势.由此,在这次创绿活动中,关注环保、爱护环境是我们创绿的重中之重,我们主要从这几方面着手：（一）改善环境质量.（1） ）酒店自筹建之起,就坚持环保理念,在装璜材料上选用环保、安全型的优质材
9、料.（2） ）客房部开创无烟楼层,推出20 间无烟客房.餐饮部设置吸烟区可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_域,并在员工中开展禁烟活动.（3） ）大力推动酒店周边的绿化工作, 酒店室外可绿化面积达到100%, 酒店内各区域放置绿色植物,使整个酒店环境美丽,空气幽香、鸟语花香.（二）排放物处理（1） ）酒店拥有标准污水排放系统及厨房污水处理设施,各项指标达到国家排放标准.（2） ）酒店自备车使用 97 号高标准清洁汽油,洗衣房一律使用无磷洗衣粉.（3） ）对客房临街的门窗进行隔音改造,降低噪音干扰.（三）固体物处理（1） ）酒店在大堂、客房区域设置废电池收集箱,统一回收处理.（2）
10、）对生活垃圾实施分类收集.五、 供应绿色服务（1） ）酒店餐饮部坚决杜绝出售国家禁止销售的野生爱护动物,并积极举荐无污染的自然绿色食品,品种已达30 多种,深受广大客户青睐.（2） ）酒店特的成立食品卫生安全领导工作小组,监督酒店食品卫生执行情形, 并积极协作卫生部门对食品生产经营企业实施食品卫生量化分级治理工作. （ XX 大酒店为 04 年度、 05 年度食品卫生量化分级治理 A 级单位）.（3） ）发放来宾看法征询表,主动征询消费者对酒店“创绿”工作的看法和建议.此外, XX 大酒店的“创绿”活动,在提倡绿色经营及消费可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_观念方面,受到社会的广
11、泛关注和好评,同时将这种关注环保、爱护环境的绿色理念,推向社会,得到社会各媒体的大力支持：20XX 年 12 月* 工运杂志、 20XX 年 3 月 10 日浙江工运杂志分别对 XX 大酒店重视节能降耗工作作了相关报道.20XX 年 7 月 28 日今日 * 报刊、 * 新闻网, 7 月 30 日的中国酒店人论坛分别以住无烟房、吃绿色菜、用变频空调及* 五家知名饭店巧打 “生态绿色” 牌等文章赞扬酒店的 “创绿”行为所带来的良好的经济效益和社会效益.终而言之,创绿“绿色饭店”不仅是社会环境进展的需要, 也是我们酒店自身进展的需要,通过“创绿”活动,我们的经营理念有了显著的转变,环保意识有了明显的提高,同时我们也充分熟悉到开展绿色服务有利提升整个酒店的服务质量,给社会给酒店都带来好处.我们坚信,在二十一世纪,注意生态环境,着眼于追求经济效益和环境效益最优化的新型治理绿色治理,不再仅仅是酒店的一种时尚挑选,更是酒店为取得竞争优势、赢得顾客、占据市场所必需实行的一种治理战略.人类只有一个的球,让我们共同制造一个绿色的明天.XX 大酒店二 00 六年八月十二日可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载