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1、1. 1.细胞在什么情况下吸水或失水？细胞在什么情况下吸水或失水？2.2.植物细胞的质壁分离与复原现象说明植物细胞的质壁分离与复原现象说明什么？什么？3.3.为什么说细胞膜是选择透过性膜？为什么说细胞膜是选择透过性膜？实例一实例一洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺糖渍西红柿糖渍西红柿醋拌黄瓜醋拌黄瓜实例二实例二渗透现象演示渗透现象演示1 1、漏斗管内的液面为什么会升高？、漏斗管内的液面为什么会升高？2 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？还会升高吗？3 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶、如果烧杯中不是清
2、水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？液，结果会怎样？单位时间内透过玻璃纸的水分子数量单位时间内透过玻璃纸的水分子数量多于多于渗出玻渗出玻璃纸的水分子数量。璃纸的水分子数量。不会不会, 因为纱布的孔隙很大因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自蔗糖分子也可以自由透过由透过.概念概念: : 水分子水分子（或其他（或其他溶剂溶剂分子）透过分子）透过半透半透膜膜的扩散叫做的扩散叫做渗透作用渗透作用。一是具有一是具有半透膜半透膜； 二是半透膜两侧的二是半透膜两侧的溶液具有溶液具有浓度差浓度差。一个典型的渗透装一个典型的渗透装置（或系统）必备条件：置（或系统）必备条件： 一、渗透作用一、渗透作用外界溶液
3、浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度细胞细胞吸水吸水膨胀膨胀外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度 保持保持原状态原状态外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度细胞细胞失水失水皱缩皱缩 小于小于 大于大于 等于等于其他动物细胞的吸水和失水的原理与其他动物细胞的吸水和失水的原理与红细胞是一样的红细胞是一样的(一)、动物细胞的吸水和失水1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？一般不能透过细胞膜一般不能透过细胞膜 2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？是相当于半透膜是相当于半透膜 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？红细胞一般会因持续吸水
4、而涨破红细胞一般会因持续吸水而涨破 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？浓度差。浓度差越大，细胞吸水或失水越多。浓度差。浓度差越大，细胞吸水或失水越多。2 2、动物细胞吸水还是失水取决于、动物细胞吸水还是失水取决于细细胞液浓度与胞液浓度与外界溶液浓度的差值外界溶液浓度的差值1 1、动物细胞是一个渗透系统、动物细胞是一个渗透系统（1 1）细胞膜相当于半透膜）细胞膜相当于半透膜（2 2）细胞膜两侧溶液具有浓度差）细胞膜两侧溶液具有浓度差、连续嗑带盐的瓜子，你的口腔、连续嗑带盐的瓜子，你的口腔和唇的黏膜有什么感觉？和唇的黏膜有什么感觉？ 干的感觉。因为外界浓度高，口干的感觉。因为外界浓度高，口
5、腔和唇粘膜细胞失水。腔和唇粘膜细胞失水。、把黄瓜切成片放在盘子里，拌、把黄瓜切成片放在盘子里，拌上一些白糖，过一会儿发现什么现上一些白糖，过一会儿发现什么现象？象？有水分渗出有水分渗出(二)、植物细胞的吸水和失水1、用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积会减少。2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。 1、植物细胞吸水和失水与动物一样吗？2、什么结构充当半透膜呢？资料资料思考：思考：细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜原生原生质层质层细胞液细胞液外界溶液外界溶液浓度差浓度差细胞壁细胞壁细胞核细胞核半透膜半透膜相当于相当于成熟的植物细胞是一个渗透系统成熟的植物细胞是一个渗透系统原生
6、质层相当于半透膜原生质层相当于半透膜 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜成熟的植物细胞渗透系统装置渗透系统装置 原生质层 (选择性透过膜) 成熟的植物细胞是一个渗透系统成熟的植物细胞是一个渗透系统阅读课本阅读课本P61-62P61-62植物细胞植物细胞质壁分离质壁分离现象现象 细胞失水时细胞失水时细胞壁和原生细胞壁和原生质层都会出现质层都会出现一定程度的收一定程度的收缩缩, ,但原生质但原生质层的伸缩性更层的伸缩性更大大, ,故故原生质层原生质层会与会与细胞壁细胞壁发发生分离。生分离。外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞失水失水植物细胞
7、植物细胞质壁分离复原质壁分离复原现象现象外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞吸水吸水 b细胞液浓度细胞液浓度 c细胞液浓度细胞液浓度,如图所示，能正确表示水如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（分在三者之间关系的是（ ）CacbacbacbacbABCD3、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称俗称“烧苗烧苗”。其原因是（。其原因是（ ）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧
8、毁、根系被肥料分解释放的热能烧毁B4、利用高浓度盐水（、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的溶液）杀菌防腐的原理是（原理是（ ）A、盐水中的、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用有杀菌防腐的作用B、盐水中的、盐水中的Na不利于细菌的生活不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡死亡D5、将洋葱表皮细胞浸入浓度为、将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的的KNO3溶液中，溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表
9、皮细胞又恢复到原来状态。分析分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析（1）发生质壁分离的原因是）发生质壁分离的原因是 。（2）自动发生质壁分离复原的原因是）自动发生质壁分离复原的原因是 。（3）以上事实表明细胞膜对）以上事实表明细胞膜对 的通透性存的通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。在差异，所以它是一种选择透过性膜。洋葱表皮细胞液的浓洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于度小于外界溶液浓度，细胞渗透失水；又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，便导致质壁分离致质壁分离. .由于细胞由于细胞可选择性地吸收可选择性地吸收K K和
10、和NONO3 3，导致细胞液浓度，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原从而发生质壁分离复原. .离子离子6.用浓度为用浓度为30%的蔗糖溶液处理紫色洋葱表皮的装片，过的蔗糖溶液处理紫色洋葱表皮的装片，过10分钟，分钟，放在显微镜下观察（如图）。请根据图回答下列问题：放在显微镜下观察（如图）。请根据图回答下列问题：（1）在显微镜下观察到的细胞已经发生了）在显微镜下观察到的细胞已经发生了_。（2）注明图中编号名称：）注明图中编号名称：A_，B_，C_，D_，E_。（3）原生质层由）原生质层由_组成，可以把它看作是一层
11、组成，可以把它看作是一层_。（4）B的主要化学成分是的主要化学成分是_。（5）从结构上看）从结构上看B具有具有_性；从功能上看，性；从功能上看，B是一是一种种_膜。膜。（6）此实验说明，当外界溶液的浓度大于）此实验说明，当外界溶液的浓度大于_的浓度的浓度时，植物细胞通过时，植物细胞通过_而失水；而失水；反之，当外界溶液浓度小于反之，当外界溶液浓度小于_浓度时，植物细胞就通过浓度时，植物细胞就通过_而吸而吸水，这时用显微镜观察，可以发现植物细水，这时用显微镜观察，可以发现植物细胞又发生了胞又发生了_的现象。的现象。质壁分离质壁分离细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜、液泡膜、两膜间细胞质细胞膜、液泡膜
12、、两膜间细胞质蔗糖溶液蔗糖溶液细胞质细胞质细胞核细胞核选择透过性选择透过性磷脂分子、蛋白质分子磷脂分子、蛋白质分子半透膜半透膜流动流动渗透作用渗透作用细胞液细胞液质壁分离复原质壁分离复原渗透作用渗透作用细胞液细胞液7.在在U形管中部形管中部C处装有半透膜，在处装有半透膜，在a侧侧加入细胞色素加入细胞色素C(分子量为分子量为13万道尔顿的万道尔顿的蛋白质蛋白质)水溶液水溶液(红色红色)，b侧加入清水侧加入清水,并并使使a、b两侧液面高度一致。经一段时间两侧液面高度一致。经一段时间后，实验结果将是后，实验结果将是A.a、b两液面高度一致，两液面高度一致，b侧为无色侧为无色B.a、b两液面高度一致，
13、两液面高度一致，b侧为红色侧为红色C.a液面低于液面低于b液面，液面，b侧为红色侧为红色D.a液面高于液面高于b液面，液面，b侧为无色侧为无色9. 家庭养花，如果施肥过多，会引起花卉萎蔫，家庭养花，如果施肥过多，会引起花卉萎蔫，这时可以采取的措施有（这时可以采取的措施有（ ） 加强光照加强光照 改善空气流通改善空气流通 适当浇灌清水适当浇灌清水 更换盆中泥土更换盆中泥土A. B. C. D. 10.当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓度为度为0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生质层和的蔗糖溶液中后，原生质层和细胞壁之间将（细胞壁之间将（）A.紧紧靠在一起紧紧靠
14、在一起B.充满细胞液充满细胞液C.充满蔗糖溶液充满蔗糖溶液D.充满清水充满清水11、甜菜块根细胞的液泡中有花青素，、甜菜块根细胞的液泡中有花青素，使块根为红色，将块根切成小块放在蒸使块根为红色，将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化。但用盐馏水中，水无明显的颜色变化。但用盐酸处理这些块根后，则能使溶液变红。酸处理这些块根后，则能使溶液变红。这是因为这是因为A、细胞壁被盐酸破坏、细胞壁被盐酸破坏B、盐酸破坏了细胞膜的选择透过性、盐酸破坏了细胞膜的选择透过性C、盐酸破坏了原生质层的选择透过性、盐酸破坏了原生质层的选择透过性D、花青素不溶于水而溶于盐酸、花青素不溶于水而溶于盐酸1212、能在
15、、能在0.3g/ml0.3g/ml蔗糖溶液中发生质壁分离蔗糖溶液中发生质壁分离的细胞是的细胞是A A、动物的上皮细胞、动物的上皮细胞B B、人的红细胞、人的红细胞C C、根尖的分生组织、根尖的分生组织D D、成熟的植物细胞、成熟的植物细胞D1313、将洋葱表皮细胞放入、将洋葱表皮细胞放入0.3g/ml0.3g/ml蔗糖溶液蔗糖溶液中，细胞液的浓度及颜色变化是中，细胞液的浓度及颜色变化是A A、浓度增大，颜色变浅、浓度增大，颜色变浅B B、浓度增大，颜色变深、浓度增大，颜色变深C C、浓度降低，颜色变浅、浓度降低，颜色变浅D D、浓度降低，颜色变深、浓度降低，颜色变深B 请根据渗透作用的原理设计
16、一个实验，来测请根据渗透作用的原理设计一个实验，来测定细胞液的大体浓度。定细胞液的大体浓度。（1 1）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。（2 2）把）把相同相同的成熟植物细胞分别放入不同浓度的溶液中，的成熟植物细胞分别放入不同浓度的溶液中，用显微镜观察发生质壁分离的情况。用显微镜观察发生质壁分离的情况。（3 3）在显微镜下可看到几乎无变化及发生不同程度质壁分）在显微镜下可看到几乎无变化及发生不同程度质壁分离的细胞，细胞液的浓度应是介于离的细胞，细胞液的浓度应是介于刚开始发生质壁分离刚开始发生质壁分离和和刚好不发生质壁分离刚好不发生质壁分离的两个外界溶液的浓度之间的两个外界溶液的浓度之间（4 4）如果实验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太明）如果实验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太明显质壁分离，则应分别提高或降低溶液的浓度。显质壁分离，则应分别提高或降低溶液的浓度。8/30/2022全国中小学 最大最全的教学课件资源网http:/