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1、-环境卫生学知识重点-第 14 页第一章 绪论1、环境卫生学：是研究自然环境和生活环境与人群健康的关系，揭示环境因素对人群健康影响的发生、发展规律，为充分利用环境有害因素和控制环境有害因素提出卫生要求和预防对策，增进人群健康，提高整体人群健康水平的科学。环境卫生学以人类及其周围的环境为研究对象。2、环境：是指围绕人群的空间及其中能直接或间接影响人类生存和发展的各种因素的总体，是一个非常复杂的庞大系统，由多种环境介质和环境因素组成。环境介质是指大气、水、土壤（岩石）以及包括人体在内的所有生物体。其三中物质形态（气、液、固）不会以完全单一介质形式存在，在一定条件下可相互转化。3、环境卫生学研究的环
2、境包括自然环境和生活环境，前者如大气圈、水圈、土壤岩石圈和生物圈；后者如人类居住、工作和娱乐环境及相关环境因素。4、人和环境的辨证统一关系主要体现在：1）人与环境在物质上的统一性；2）机体对环境的适应性；3）机体与环境的相互作用；4）环境因素对人体健康影响的双重性。5、人类赖以生存的自然环境和生活环境中的各种因素，按其属性可分为物理性、化学性和生物性三类。6.、（见后）一次污染物：从污染源直接排入环境未发生变化的污染物。二次污染物：指某些一次污染物进入环境后在物理、化学或生物学作用下，或与其他物质发生反应而形成与初始污染物的理化性质和毒性完全不同的新的污染物。如光化学烟雾、无机汞化合物。7、原
3、生环境：天然形成的未受或少受认为因素影响的环境，其中存在大量对人体健康有益的因素。次生环境：是指受人为活动影响形成的环境。8、全球性的环境问题主要有：全球气候变暖、臭氧层皮坏、酸雨、生物多样性锐减。第二章 环境与健康的关系1、按环境要素的属性及特征，可将人类的环境分为自然环境、人为环境和社会环境。2、三个基本圈带：大气圈、水圈、土壤岩石圈。大气圈可划分为对流层、平流层、中间层、热成层和逸散层（外大气层），对流层与人类关系最为密切，污染物也集中在此层。便于取用的河水、湖水和浅层地下水等淡水仅占水圈总量的0.2%左右。3、生态平衡：生态系统中各个环节的质和量相对稳定和相互适应的状态。生物圈：是指地
4、球上所有生命物质及其生存环境的整体。其范围包括了大气圈下层、土壤圈和水圈，指从海平面以下约12km深度和海平面以上约10km高度的范围。4、生态系统：是在一定空间范围内，由生物群落及其环境组成，借助于各种功能流（物质流、能量流、物种流和信息流）所联结的稳态系统。5、食物链：生物之间以摄食与被摄食关系逐级传递物质的能量，彼此形成一个相互依存的链状关系。消费者以来生产者而生存，并起着对初级生产者加工、再生产的作用。6、生物富集：又称生物浓缩，是指生物体从周围环境中吸收某种浓度低的污染物，并逐渐积累，使生物体内该污染物的浓度超过环境中浓度的过程。条件：1）污染物易为各种生物吸收；2）进入生物体内后较
5、难分解和排泄；3）污染物急性毒性小。7、人与环境的辨证统一关系：1）人与环境在物质上的统一性：人与环境之间的生态平衡；人与环境在物质上的统一性。2）人类对环境的适应性：3）人与环境的相互作用：机体与环境之间的相互作用；机体与环境相互作用的分子生物学基础；4）环境因素对健康影响的双重性。8、除了作用时间外，影响体内或靶部位蓄积量的重要因素还有化合物的生物半减期和摄入量。9、人体健康效应谱：从弱到强分为5级：1）生理负荷增加；2）生理代偿变化；3）生理反应异常；4）患病；5）死亡。(最弱的效应所占比例最大)不同级别的效应在人群中的分布称之为健康效应谱，这种效应谱有冰山现象之称。10、易感人群（敏感
6、人群）：对环境有害因素反应更为敏感和强烈的人群。包括老、弱、病、残、幼甚至胎儿，他们是抵抗力最弱，最容易受到有害因子伤害的人群。高危险人群：接触有害因子的机会比其他人群多，强度大、摄入量比普通人群要高得多的人群。影响人群易感性的因素，包括与遗传特征有关的遗传因素和与遗传无关的非遗传因素两大类。11、碳、氢、氧、氮、硫、钾、钠、磷、钙、镁、氯等11种元素，占人体内化学元素总量的99.95%，称为常量元素；在人体内正常含量小于人体体重0.01%的化学元素则称为微量元素，包括锌、铁、铜、锰、钴、铬、钒、锡、硒、氟、碘、钼、铝、镉、汞、铊、镍、锶、锂、硅及多种稀土元素等。12、环境污染：物理、化学和生
7、物等有害因素进入环境，使环境的组成或状态发生变化，扰乱和破坏了环境生态平衡，影响了人们的正常生活，对人群或生物造成直接、间接或潜在危害，以及造成经济损失者称为环境污染。（进入环境的污染物的量超过了环境的自净能力，造成环境质量下降和恶化，直接或间接影响到人体健康，则称为环境污染）公害：严重的环境污染叫环境破坏或称之为公害。公害病：由公害诱发和引起的疾病称为公害病。13、慢性危害：环境中有害物质以低浓度、长时间反复作用于机体所产生的危害。无论环境化学污染物或有害的物理因素长期暴露均可造成慢性危害。慢性危害的产生与污染物的暴露剂量、暴露时间、化学污染物的生物半减期和化学特性、机体的反应特性有关。低浓
8、度的环境污染物对机体损害的逐渐积累，包括该物质在机体内的物质或功能蓄积是产生慢性危害的根本原因。环境污染物所致的慢性危害主要有：非特异性影响、引起慢性疾患（如慢性阻塞性肺疾患）、持续性蓄积危害。持续性蓄积危害的污染物主要有两类：一类是铅、镉、汞等重金属及其化合物，一类是脂溶性强、不易降解的有机化合物。14、致畸作用的基本特征：1）存在敏感期（器官形成期是对致畸物最为敏感的时期）；2）剂量-反应关系仅在特定条件下存在；3）种属差异性大（可能与代谢能力、胎盘种类、胚胎发育的速度和方式等有关）；4）致畸物的胎盘转运和转化影响致畸性（转移速度与化学物的理化特性如分子大小、电荷、脂溶性和蛋白质结合能力有
9、关，同时与胎盘性质有关）15、环境流行病学的基本内容：1）研究已知的环境暴露因素对人群的健康效应；2）探索引起健康异常的环境有害因素；3）暴露剂量-反应关系的研究。环境流行病学研究的基本方法：描述性（包括生态和现况）研究、分析性（病例-对照、定群）研究和实验性流行病学的研究方法。16、在暴露测量中，被检测的剂量有三种：外剂量（环境暴露测量）、内剂量（内暴露剂量测量）、生物有效剂量（靶部位或替代性靶部位的污染物量）。17、健康效应测量：1）对象：如果能筛选出高危人群（即出现某一效应的风险较大的人群，多为高暴露人群或/和易感的人群。），可以用较小样本的特定人群来进行研究。采用抽样调查（要求样本能代
10、表总体，遵循随机抽样原则）。2）内容：包括疾病率的测量及生化和生理功能测量。暴露与健康效应关系评价：1）混杂因素；2）因果关系判断：关联的强度；关联的稳定性；关联的时序性；分布的符合性；医学及生物学的合理性；剂量-反应关系。18、生物标志：是生物体内发生的与发病机制有关联的关键事件的指示物，是机体由于接触各种环境因子所引起机体器官、细胞、亚细胞的生化、生理、免疫和遗传等任何可测定的改变。生物标志的种类分为暴露生物标志、效应生物标志、易感性生物标志三大类。暴露生物标志：包括内剂量和生物有效剂量生物标志，生物有效剂量标志比内剂量标志更赋予生物效应意义。效应生物标志：指机体内可测定的生化、生理或其他
11、方面的改变。易感性生物标志：能指示机体接触某种特定环境因子时的反应能力的一类生物标志。19、生物标志在环境流行病学中的应用：1）暴露的精确测量；2）早期生物效应的显示；3）宿主易感性的判定。20、一般毒性的研究方法：以最大无作用剂量作为外推到人体暴露安全剂量的基础，为制订该物质的环境卫生标准提供依据。遗传毒性研究方法，可按其检测的终点分成4类：反映原始DNA损伤的试验、反映基因突变的试验、反映染色体结构改变的试验和反映非整倍性改变的试验。致畸性测试主要用实验动物“三段试验”确证和筛选环境化学性污染物的致畸性。21、健康危险度评价（HRA）：是按一定的准则，对有害环境因素作用于特定人群的有害健康
12、效应进行综合定性、定量评价的过程。主要特点：1）健康保护观念的转变；2）把环境污染对人体健康的影响定量化。22、健康危险度评价的基本内容和方法1）危害鉴定：是健康危险度评价的首要步骤，属于定性评价阶段。能应用于危害鉴定的流行病学研究的要求是：对照组与暴露组选在适当；混杂因素和其他各种偏倚的考虑和排除；有害效应的特异性；观察的人群应足够大，观察时间应超过潜伏期。健康有害效应一般分为四类：致癌（体细胞致突变）性；致生殖细胞突变；发育毒性（致畸性）；器官/细胞病理学损伤等。2）剂量-反应关系的评定：是环境化学物暴露与健康不良效应之间的定量评价，是健康危险度评价的核心。一般认为，有阈化学物和无阈化学物
13、的剂量-反应关系不同。致癌强度系数（CPF）来表示化学致癌物剂量与致癌反应率之间的定量关系。其含义是：实验室动物或人终生暴露于剂量为每日每公斤体重1mg致癌物时的终生超额患病危险度。其值为剂量-反应曲线斜率的95%上限。3）暴露评价：确定暴露水平（剂量）和暴露人群的特征。内暴露剂量=摄入量吸收率4）危险度特征分析：分析判断人群发生某种健康危害的可能性和指出各种不确定因素。对有阈化学物可计算出：人群终生超额危险度；人群年超额危险度；人群年超额病例数。对无阈化学物可计算出：人群终生患癌超额危险度；人均患癌超额危险度；人群超额患病例数。第三章 大气卫生1、大气圈：是指包围在地球表面，并随地球旋转的空
14、气层，其厚度约为20003000km以上，没有明显的上界。按气温的垂直变化特点，可将大气层自下而上分为对流层、平流层、中间层（上层为85km左右）、热成层（上界为800km左右）和逸散层（没有明显的上界）。1）对流层：是大气圈中最靠近地面的一层。集中了占大气总质量75%的空气和几乎全部的水蒸气量；是天气变化最复杂的层次，风、雨、雷、电集中在此层；气温随着高度的增加而降低，空气具有强烈的对流运动；与人类关系最密切，人类活动几乎全部在此层；人类活动排入大气的污染物绝大多数在对流层聚集。2）平流层：空气气流以水平运动为主，臭氧层分布在该层，其分布有季节性波动。臭氧层能吸收太阳的短波紫外线和宇宙射线，
15、使地球上生物免受这些射线危害。随着温度的升高而升高3）中间层：该层的气温随高度的增加而迅速降低，存在明显的空气垂直对流运动。4）热成层：该层的气体在宇宙射线作用下处于电离状态，该层气温随高度的增加而增加。该层能反射无线电波，对无线电通讯有重要意义。5）逸散层：也称外层大气，该层大气磅礴，气温高，分子运动速度快。2、紫外线作用：色素沉着，红斑，抗佝偻病，杀菌，免疫增强；过强可导致日光性皮炎和光电性眼炎，皮肤癌。红外线作用：消炎和镇静，过强导致日射病和白内障。3、大气的物理性状主要是太阳辐射、气象条件和空气离子等。太阳辐射是产生各种天气现象的根本原因，也是地表上光和热的源泉。可见光可提高情绪与工作
16、效率，是生物生存的必须条件。红外线的生物学作用基础是热效应。4、空气离子：大气中带电荷的物质统称为空气离子。新鲜的清洁空气中轻离子浓度高，而污染的空气中轻离子浓度低。负（阴）离子的作用：调节中枢神经的兴奋与抑制作用改善睡眠；改善造血功能、使异常血液分子趋于正常；改善换气功能；降低血压。镇静、催眠、镇痛、镇咳、降压等作用，阳离子作用相反空气离子化的标准：空气负离子数：10/cm；重轻离子比值0.2）气温随高度递增：这种大气温度随着距地面高度的增加而增加的现象称为逆温，此时0.3）气温不随高度变化，多见于多云天或阴天，风速较大时，此时=0。8、大气的自净是指大气中的污染物在物理、化学和生物学作用下
17、，逐渐减少到无害程度或者消失的过程。主要方式有：1）扩散和沉降；2）发生氧化和中和反应；3）被植物吸附和吸收。9、大气污染物主要通过呼吸道进入人体，小部分经消化道进入体内。一）急性危害：著名烟煤型烟雾事件及其主要成分：1）1930年12月发生在比利时的马斯河谷事件，主要污染物是二氧化硫；2）1948年10月发生在美国宾州的多诺拉事件，主要污染物是二氧化硫、硫酸雾；3）1952年12月发生在英国伦敦的伦敦烟雾事件，主要污染物是二氧化硫、一氧化碳、烟尘。冬季早晨气温低、气压高、湿度高、有雾，河谷或者盆地光化学型烟雾事件：是二次污染物及其主要污染物，主要污染源是汽车尾气。其主要成分是臭氧（约占90%
18、以上）、醛类以及各种过氧酰基硝酸酯（PANs，约占10%）。 夏秋季中午气温高、风速低、天气晴朗、紫外线强烈。 1984年印度博帕尔毒气泄漏事件，是由于异氰酸甲酯泄漏。1986年前苏联切尔诺贝利核电站爆炸：131I、103Ru、137Cs、少量60Co二）慢性危害：1）影响呼吸系统功能：长期反复刺激机体产生炎症；2）降低机体免疫力；3）引起变态反应；4）其他（心脏病、高血压等）。三）心血管疾病； 四）肺癌。10、温室效应：大气层中的某些其他如CO2等能吸收地表发射的热辐射，使大气增温的作用，称为温室效应。这些气体统称为温室气体，主要包括CO2、甲烷（CH4）、氧化亚氮（N2O）和氯氟烃（氟利昂
19、，CF-Cs）等。11、臭氧层破坏：消耗臭氧层的物质主要有N2O、CCl4、CH4、溴氟烷烃类（哈龙类）以及CFCs等，破坏作用最大的是CFCs和哈龙类物质。（还可造成人群皮肤癌和白内障）。12、酸雨：在没有大气污染物存在的情况下，降水（包括雨、雪、雹、雾等）的pH值在5.66.0之间，主要由大气中二氧化碳所形成的碳酸组成。当降水的pH值时称为酸雨。13、影响小气候和太阳辐射14、二氧化硫对健康的影响：对呼吸道的刺激作用；其他作用：对大脑皮层机能的影响、致突变作用和促癌作用、变态反应；SO2与颗粒物的联合作用。哮喘患者对SO2比较敏感。15、影响颗粒物生物学作用的因素：1）颗粒物的直径；2）颗
20、粒物的成分；3）呼吸道对颗粒物的清除作用。（颗粒物是我国大多数城市的首要污染物.）16、氮氧化物（NOx）主要指二氧化氮和一氧化氮，大气中的氮受雷电或高温作用，易合成NOx。可对机体的呼吸系统产生急性或慢性的不良影响。NO2较难溶于水，故对上呼吸道和眼睛的刺激作用较小，主要作用于深部呼吸道、细支气管及肺泡。17、铅对神经系统、消化系统、造血系统、泌尿系统、心血管系统、免疫系统和内分泌系统均有不良影响。18、多环芳烃（PAH），苯并（a）芘（BaP）是第一个被发现的环境化学致癌物，且致癌性很强，故常以其作为PAH的代表。肺癌的死亡率与空气中BaP水平呈显著的正相关。19、基准是标准的科学依据，无
21、法律效力;标准是基准内容的实际体现，有法律效力。20、1979年，我国对工业企业设计卫生标准进行了修订，规定了大气污染物的一次最高容许浓度和日平均最好容许浓度。21、针对道路交通污染的采样点，其采样设备采样口离地面的高度应在25m范围内，距道路边缘距离不得超过20m。一次最大浓度应在污染最严重时采样，在污染源的下风侧采样，当风向改变时应停止采样，采样时间一般为1020min。将工业区配置在当地最小风向频率的上风侧。第四章 水体卫生1、水是人体最重要的组成部分。重量比：成人 0.5%；儿童80%。；成人每日生理需求量为22.5L。其作用：参与机体物质代谢，溶解物质、输送营养，提供生化反应的集液；
22、调节体温，比热高；预防疾病所必需：食品卫生、个人卫生、环境卫生。与人类生活、生产关系最为密切的湖泊、河流和浅层低下淡水资源，只占淡水总储量的0.34%。2、水资源：是指全球水量中对人类生存、发展可用的水量，主要是指逐年可以得到更新的那部分淡水量。具有不可替代性。地球上的天然水资源分为降水、地表水和地下水三类。地表水：矿物质较小、水质较软、水量充足、取水方便。人类活动，特别是人为污染，是影响地表水水质的最主要因素。地表水按水源特征可分为封闭型和开放型。浅层地下水是指潜藏在地表下第一个不透水层上的地下水，是广大农村最常用的水源；深层地下水是指在第一个不透水层以下的地下水。3、水质：1）水温：变化范
23、围大约在0.130之间。地下水的温度则比较恒定，一般变化于812左右。2）色：洁净水是无色的，多数清洁的天然水色度在1525度，湖泊水的色度可达60度以上，有时可达数百度。3）臭和味：洁净水是无臭气和异味的；4）浑浊度4、化学性状指标：1）（饮用水的pH为6.5-8.5）；2）总固体；3）硬度：指溶于水中钙、镁盐类的总含量。水的硬度一般分为碳酸盐硬度（钙、镁的重碳酸盐和碳酸盐、氯化物等）。也可分为暂时硬度（水经煮沸后能去除的那部分硬度）和永久硬度（水煮沸后不能去除的硬度）4）含氮化合物：包括有机氮、蛋白氮、氨氮、亚硝酸盐氨和硝酸盐氨。（仅有氨氮增加时，水被粪便新近污染；仅有硝酸盐氮增加时，旧的
24、污染就压迫完成，分解小；仅有亚硝酸盐氮增加时，污染物氧化分解未完成，但无近体污染；三个指标均为阳性，一直有污染。）5）溶解氧（DO）：指溶解在水中的氧含量。其含量与空气中的氧分压、水温有关，水温是主要的影响因素；6）化学耗氧量（COD）：指在一定条件下，用强氧化剂如高锰酸钾、重铬酸钾等氧化水中有机物所消耗的氧量。是测定水体中有机物含量的间接指标，代表水体中可被氧化的有机物和还原性无机物的总量。 7）生化需氧量（BOD）：指水中有机物在有氧条件下被需氧微生物分解时消耗的溶解氧量。生物氧化过程与水温有关，在实际工作中规定以20培养5日后，1L水中减少的溶解氧量为5日生化需氧量（BOD205）。清洁
25、水生化需氧量一般小于1mg/L。8）氯化物；9）硫酸盐； 10）总有机碳（TOC）和总需氧量(TOD)：TOC是指水中全部有机物的含碳量；TOD指1L水中还原物质（有机物和无机物）在一定条件下氧化时所消耗氧的毫升数，是评定水体被污染程度的一个重要指标，其数值愈大，污染愈严重。 11）有害物质。5、细菌总数：指1ml在普通琼脂培养基中经37培养24h后生长的细菌菌落总数。可以反映水体受生物性污染的程度。培养24h能产酸产气G-无芽孢杆菌培养时不再生长；大肠菌群可作为粪便污染水体的指示菌。培养于37生长繁殖发酵乳糖产酸产气的大肠菌群细菌称为总大肠菌群。6、水体污染：是指人类活动排放的污染物进入水体
26、，其数量超过了水体的自净能力，使水和水体底质的理化特性和水环境中的生物特性、组成等发生改变，从而影响水的使用价值，造成水质恶化，乃至危害人体健康或破坏生态环境的现象。工业废水是世界范围内水污染的主要原因。生活污水是人们日常生活的洗涤废水和粪尿污水。7、河流的污染程度取决于河流的径污比（径流量与排入河流中污水量的比值）。当湖泊、水库水接纳过多含磷、氮的污水时，可使藻类等浮游生物大量繁殖形成水体富营养化。出现在淡水中称水华，发生在海湾时叫赤潮。地下水自净能力比地表水差。8、水体自净：是指水体受污染后，污染物在水体的物理、化学和生物学作用下，使污染成分不断稀释、扩散、分解破坏或沉入水底，水中污染物浓
27、度或总量逐渐降低，水质最终又恢复到污染前的状况。水体自净的机制：物理净化、化学净化、生物净化。9、污染物的迁移：是指污染物从某一地点转移到另一地点，从一种介质转移到另一种介质的过程。生物富集作用：是指某些生物不断从环境中摄取浓度极低的污染物，在体内逐渐聚集，使该物质在生物体内达到相当高、甚至引起其他生物（或人）中毒的浓度。生物放大作用：是由于各级生物个体的生物富集作用，使高位营养级生物体内污染物浓度大大高于低位营养级生物的现象。污染物的转化：主要指污染物在水体中所发生的物理、化学、光化学和生物学作用。10、化学性污染损害最严重的是大脑和小脑，特别是枕叶、骨髓后束和末梢神经。酚：苯酚为细胞原浆毒
28、物，在低浓度时能使蛋白质变性，高浓度时则能使蛋白质沉淀，尿呈棕黑色；其他酚类具有内分泌干扰作用，五氯酚钠是常用的灭钉螺药物，五氯酚干扰甲状腺激素的功能，可以增强或者拮抗天然激素的作用1979年多氯联苯（PCBs）：长期残留性、生物蓄积性、半挥发性、高毒性；具有雌激素作用的环境内分泌干扰物，能拮抗雄激素的作用；污染的米糠油事件。甲基汞可导致水俣病。物理性污染：水体热污染主要危害表现为：增加水中化学反应速度；降低水中溶解氧含量；水温增高对鱼类的影响；水温增高对藻类生长有影响；增加水体中悬浮物的沉降速度；水温升高可加快水分蒸发而增大失水量。11、我国水环境标准体系为“六类三级”，即水环境质量标准、水
29、污染物排放标准、水环境卫生标准、水环境基础标准、水监测分析方法标准和水环境标准样品标准六类，及国家级标准、行业标准和地方标准三类。12、我国制订地表水环境质量标准的原则是：1）防止通过地表水传播疾病；2）防止通过地表水引起急性或慢性中毒及远期危害；3）保证地表水感官性状良好； 4）保证地表水自净过程能正常进行。地表水环境质量标准的研究方法：实验研究；流行病学调查；地表水环境质量标准制订的计算方法；经济、技术可行性研究。向地表水水域或城市下水道排放的污水分别执行一、二、三级标准。13、水体卫生防护：1）推行“清洁生产”开展污染源头预防；2）工业废水的利用与处理：物理处理、化学处理、物理化学处理、
30、生物处理；3）生活污水的利用与处理：城镇生活污水的利用与处理、中水回用；4）医疗机构污水的处理。生物处理的需氧处理法可分为活性污泥法和生物膜法。生物膜法是使废水流过生长在固定支承物表面上的生物膜，借助生物膜中微生物的作用降解废水中有机物的方法。生物膜形成的三个前提条件：载体（滤料、填料等）；营养物（有机物、氮、磷等）；微生物。14、废水处理按其处理程度可分为三级：一级处理可从废水中去除漂浮物和大部分悬浮状态的污染物；二级处理为化学、生物处理，能去除废水中大量有机污染物使废水得到进一步净化；三级处理为去除二级处理未能去除的污染物等，包括微生物未能降解的有机物、磷、氮和可溶性和无机物。15、水体污
31、染调查可分为：基础调查、监测性调查、专题调查、应急性调查。第五章 饮用水卫生1、饮用水消毒主要目的是：杀灭病原菌，预防介水传染病2、介水传染病：指通过饮用或接触受病原体污染的水，或食用被这种水污染的食物而传播的疾病，又称水性传染病。其流行原因：1）水源受病原体污染后，未经妥善处理和消毒即供居民饮用；2）处理后的饮用水在输配水和贮水过程中，由于管道渗漏、出现负压等原因，重新被病原体污染。介水传染病的病原体主要有三类：细菌；病毒；原虫。介水传染病是流行特点：1）水源一次严重污染后，可呈暴发流行，短期内突然出现大量病人，且多数患者发病日期集中在同一潜伏期内。若水源经常受污染，则发病者可终年不断，病例
32、呈散发流行；2）病例分布与供水范围一致，大多数患者都有饮用或接触同一水源的历史；3）一旦对污染源采取治理措施，并加强饮用水的净化和消毒后，疾病的流行能迅速得到控制。一般以肠道传染病多见，如伤寒、霍乱、传染性肝炎（由甲型肝炎病毒或戊型肝炎病毒引起）3、化学性污染中毒：1）氰化物（毒作用机制：游离氰离子与细胞色素氧化酶中的Fe3+结合，形成氰化高铁细胞色素氧化酶，使Fe3+失去传递电子的能力，中断呼吸链，阻断细胞内氧化代谢过程，造成细胞窒息死亡。危害：主要表现为中枢神经系统症状）。2）硝酸盐：（毒作用机制：硝酸盐本身相对无毒，但摄入后在胃肠道某些细菌作用下，可还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐与血红蛋白结合
33、形成高铁血红蛋白，后者不再有输氧功能，因而造成缺氧，严重时窒息死亡）。婴幼儿特别是6个月内的婴儿对硝酸盐尤为敏感，摄入过量硝酸盐时易患高铁血红蛋白血症，也称蓝婴综合征。4、氯化消毒副产物：系指在氯化物消毒过程中氯与水中的有机物反应所产生的卤代烃类化合物，分为挥发性和非挥发性两大类。有致突变性和/或致癌性。影响氯化消毒副产物形成的因素：1）有机前体物的含量：水中能与氯形成氯化消毒副产物的有机物称为有机前体物。2）加氯量、溴离子浓度以及pH等因素。5、硬度高引起胃肠功能紊乱，低硬度水引起心血管疾病。和饮水硬度关系最为密切的健康问题是心血管疾病。藻毒素按毒素作用的靶器官可将其分为：肝毒素（最常见）、
34、神经毒素和脂多糖毒素。6、二次供水水质污染的原因：1）贮水箱（池）设计不合理；2）贮水箱（池）容积过大；3）水箱、管道壁的腐蚀、结垢、沉积物沉积造成对水质污染；4）管道内壁防腐涂料等不符合要求；5）基础设施和设计安装不合理。7、生活饮用水水质制定标准的原则：我国生活饮用水水质标准制定的原则基本上与地表水水质标准相同。要求水中不得含有病原微生物；所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康；水的感官性状良好；在选择指标和确定标准限量值时要考虑经济技术上的可行性。8、将106项饮用水水质指标分为常规指标（42项）和非常规指标（64项）。常规指标分为：微生物学指标、毒理学指标、感官性状和一般化学指标、放
35、射性指标。微生物学指标：1）总大肠菌群：每100ml水样中不得检出大肠菌群；2）耐热大肠菌群：是判断饮用水是否受粪便污染的重要微生物学指标，每100ml水样中不得检出耐热大肠菌群；3）大肠埃希菌：每100ml水样中不得检出大肠埃希菌；4）菌落总数：是评价水质清洁度和考核净化效果的指标，规定细菌总数每ml水不得超过100个。9、游离氯的嗅觉和味觉阈为0.20.5mg/L，慢性毒性阈剂量为2.5mg/L，故标准规定用氯气及游离氯制剂消毒时，在接触至少30min情况下，出厂水中游离氯量不超过4mg/L，游离氯余量不低于0.3mg./L。管网内出现二次污染时，游离氯易被耗尽，故末梢水中游离氯余量可作为
36、预示有无再次污染的信号。标准规定管网末梢水中游离氯余量不应低于。若游离氯余量在以上，接触3060min时，亦可使肠道病毒灭活。10、集中式给水：是指由水源集中取水，经统一净化处理和消毒后，通过输水管送到用户的供水方式。包括城建部门建设的各级自来水厂和由单位自建的集中式供水方式。水源选择的原则：1）水量充足。；2）水质良好；3）便于防护；4）技术经济合理水源卫生防护：地表水水源卫生防护：1）取水点周围半径100m的水域内，严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的任何活动；2）取水点上游1000m至下游100m的水域内不得排入工业废水和生活污水；3）可把取水点上游1000m以外的
37、一定范围内河段划为水源保护区，严格控制上游污染物排放量11、地表水的取水点和取水设备：1）取水点的位置：位于城镇和工业企业的上游，避开生活污水和工业废水排出的影响，取水点的最低水深应有2.53m。2）取水设备：岸边式、河床式、缆车式。12、生活饮用水的净化处理有常规净化、深度净化、特殊净化三种。常规净化工艺过程包括混凝沉淀（或澄清）过滤消毒。目的是除去原水中的悬浮物质、胶体颗粒和细菌等；若原水中含铁、锰、氟等，则需特殊处理。混凝沉淀：1）混凝原理：压缩双电层作用（向水中加入大量电解质，则其正离子就会挤入扩散层，进而进入吸附层，使胶体表面的电位降低）；电性中和作用；吸附架桥作用； 2）混凝剂的种
38、类和特性：混凝剂可分为金属盐类混凝剂（铝盐、铁盐等）和高分子混凝剂（如聚合氯化铝和聚丙烯酰胺等）。铝盐：是最常用的混凝剂，其优点是腐蚀性小，使用方便，混凝效果好，且对水质无不良影响；其缺点是水温低，絮凝体形成慢且松散。铁盐：也是最常用的混凝剂；聚合氯化铝；聚丙烯酰胺：其优点是对低浊和高浊水效果均好，其缺点是价格昂贵助凝剂的作用：1）调节或改善混凝条件；2）改善絮凝体结构。平流式沉淀池：为防止絮凝体破碎，多采用0.05m/s或更小的流速。13、过滤：是指浑水通过滤料层裁留水中悬浮杂质和微生物等的净水过程。过滤的功效：1）使滤后水的浊度达到生活饮用水水质标准的要求；2）去除水中的大部分病原体；3）
39、水经过滤后，残留的微生物失去了悬浮物的保护作用，为滤后消毒创造了条件。过滤的净水原理：1）筛除作用；2）接触凝聚作用。滤池工作可分三期：成熟期过滤期清洗期。影响过滤效果的因素：滤层厚度和粒径；滤速；进水水质；滤池类型。14、消毒：是指杀灭外环境中病原微生物的方法。目前我国用于饮用水消毒的方法主要有氯化消毒、二氧化氢消毒、紫外线消毒和臭氧消毒等。含氯化合物具有杀菌能力的有效成分称为有效氯，含氯化合物分子团中氯的价数大于-1者均为有效氯。氯化消毒的基本原理：Cl2+H2OHOCl+H+Cl-（消毒快） HOClH+OCl-氯胺消毒：NH3+HOClNH2Cl+H2O (当HOCl消耗后，反右向左，
40、继续产生HOCl消毒，消毒慢)为保证消毒效果，加氯量必须超过水的需氧量，使在氧化和杀菌后还能剩余一些有效氯，称为“余氯”。影响氯化消毒效果的因素：1）加氯量和接触时间；2）水的pH值（HOCl的杀菌效率比OCl-高约80倍）；3）水温（水温每提高10，病菌杀灭率约提高23倍）； 4）水的浑浊度（水的浑浊度很高，悬浮物质较多，杀菌效果降低）；5）水中微生物的种类和数量(数量过多，则消毒后水质较难达到卫生标准的要求)15、臭氧消毒：臭氧是极强的氧化剂，在水中的溶解度比氧气大13倍，臭氧极不稳定，需临用时制备，并立即通入水中。其优点是消毒较ClO2和Cl2好，不影响水的感官性状，不产生三卤甲烷；缺点
41、是需要第二消毒剂。16、紫外线消毒：以波长254nm的紫外线杀菌作用最强，水深最好不超过12cm。其优点是接触时间短，杀菌效率高，不影响水的嗅味；其缺点是无持续杀菌作用，价格贵。17、深度净化的方式：分散式；集中式。深度净化的目的是获得优质饮用水，常用处理方法是：1）活性炭吸附法（对水中的微生物和溶解性金属效果不明显）；2）生物滤塔预处理的活性炭深度处理。18、城镇最小服务水头规定：一层建筑物为10m，二层12m、二层以上每增加一层4m，当城镇内主要是六层建筑时，所需最小服务水头为28m。19、凡患有痢疾（细菌性痢疾和阿米巴痢疾）、伤寒、病毒性肝炎、活动物肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍
42、生活饮用水卫生的疾病或病原携带者，不得直接从事供、管水工作。20、井水卫生：1）井址选择：为了防止污染，水井应尽可能设在地下水污染源上游，地势高燥，不易积水，周围2030m内无渗水厕所、粪坑等污染源。2）井的构造：由上到下：细砂、粗砂、小石头、大石头、木板。3）井水消毒：过滤氯消毒，再持续氯消毒。21、水质处理器按其功能一般分为：一般净水器、矿化水器、纯水器和特殊净水器（如除铁、除锰、除氟、除砷净化器）等。22、集中式给水：卫生行政部门应对水源水、出厂水和居民经常用水点进行定期监测，并应做出水质评价。每月采样检验应不少于2次，细菌学指标、浑浊度和肉眼可见物为必检项目。第六章 土壤卫生1、土壤是
43、由固相（包括矿物质和有机质等固体物质）、液相（土壤水分）和气相（土壤空气）物质组成。其特征：1）多相、多孔、疏松系统；2）吸附、解吸、交换作用的胶体系统；3）络合、螯合、氧化还原的反应系统；4）各种生物、微生物活动的陆生系统。2、天然土壤自上而下可分为覆盖层、淋溶层、淀积层、母质层和风化层。土壤容水量：指一定容积的土壤中含有水分的量。土壤颗粒越小，孔隙也越小，其孔隙总容积就越大，容水量就越大。3、构成土壤的化学元素主要与地壳各部分成土母岩成分有密切的关系。以沉积岩为主形成的土壤中含有人类生命必需的各种元素，以火成岩为主形成的土壤则往往缺少某些必需的微量元素。4、土壤的背景值（本底值）：是指该地
44、区未受污染的天然土壤中各种元素的含量。土壤中各种元素的背景值是：1）评价化学污染物对土壤污染程度的参照指；2）是制订土壤中有害化学物质卫生标准的重要依据；3）是评价土壤化学环境对居民健康影响的重要依据；4）是土地资源开发利用和地方病防治工作的科学依据。5、土壤对某污染物的环境容量：是指一定环境单元、一定时间内、在不超过土壤卫生标准的前提下土壤对该污染物能够容纳的最大负荷量。环境容量=标准值-本底值土壤有机质：系土壤中各种含碳有机化合物的总称，包括腐殖质、生物残体及土壤生物。腐殖质：即进入土壤的植物、动物及微生物等死亡残体经分解转化形成的物质，是土壤特有的有机物质，约占土壤有机质总量的85%90
45、%。土壤的化学特性包括土壤的吸附性、酸碱性和氧化还原性等。土壤的吸附性特点为：巨大的比表面和表面能；电荷性质（土壤胶体一般都带负电）；土壤胶体凝聚性和分散性（胶体微粒因相同电荷而相互排斥而表现为胶体威力的分散性）。6、土壤污染：是指人类生存和生活活动中排出的有害物质进入土壤中，直接或间接地危害人畜健康的现象。土壤环境的多介质、多界面、多组分以及非均一性和复杂多变的特点，决定了土壤环境污染具有区别于大气环境污染和水环境污染的特点。土壤污染的基本特点：土壤污染的隐蔽性、累积性与地域性、不可逆转性、治理周期长。按照污染物进入土壤的途径，可将土壤污染源分为：农业污染源、工业污染源、生活污染源、交通污染源、灾害污染源。各种污染物污染土壤的方式有3种：气型污染、水型污染、固体废弃物型污染7、土壤自