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1、-物流基础知识-第 12 页物流基础知识【基础知识】1、物流从涉及的领域和使用价值来分，可以分为宏观物流和微观物流。2、物流管理中的柔性化是为了实现以顾客为中心的理念而提出的。3、物流管理的目标主要由快速反应、最小变异、最低库存和产品质量这六个部分组成。4、在内容上，可以把物流技术大致概括为硬技术和软技术两个方面。5、包装技术主要包括包装方法、包装设备和包装材料三个部分。6、常见的供应链管理方法有6R和两种。7、物流系统的支撑要素有法律制度、行政命令、业内标准化和商业习惯四部分。8、物流系统的首要目标是服务性。9、物流系统分析方法主要有数学规化法、系统分析法、系统仿真法和统筹法四个方法。 10
2、、运输按其运输设备及运输工具可以分为铁路运输、水路运输、公路运输、航空运输和管道运输五种。 11、仓库按其用途可以分为自有仓库、公共仓库、营业仓库、保税仓库和保税堆货场。12、实现仓储合理化的途径有控制法、先进先出法、储存定位、加速总周转、监测清点方式、集中库存和提高仓容利用率共7种方法。13、物流配送中心按经济功能标准分为销售配送中心和供应配送中心。14、装卸搬运按装卸搬运对象可以分成单件货物装卸、散装货物装和集装货物装卸三种。15、包装的自然功能有保护功能和方便功能两大功能。16、有一种特殊的包装技术，也就是防虫包装技术，它一般分为五种，收缩包装、拉伸包装、充气包装、真空包装、脱氧包装等五
3、种。17、物流标准化种类按其定义分为物流软件标准和物流硬件标准。18、所谓“5S”包含服务性、快捷性、面积和空间、库存控制和规模适当化五个方面。19、供应链管理主要涉及四个领域，需求、供应、生产计划和物流。20、运输按作用分集货运输和配送运输。【名词解释】1、第三方物流：是指由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。2、宏观物流：又称为社会物流或国民经济物流，是指在社会在生产过程中，国民经济各部门之间、区域之间以及国家之间的物流活动。具体地说，他又包括国际物流、区域物流和部门物流三种形式。 3、物流成本：物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。4、供应链管理：利用计算机网络技术全
4、面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制。5、物流系统的功能要素：6、仓储管理：对库存物品和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。7、配送中心：从事配送业务的物流场所或组织。8、流通加工：物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等简单作业的总称。9、物流：物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合。10、物流管理：为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。11、物流系统：是以完成物流服务为
5、目的，由多个物流功能单元构成的有机集合体。12、运输：用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、写下、分散等一系列操作。13、装卸搬运：在同一地域内以改变“物”的存放、支撑状态的活动成为装卸，把改变“物”的空间位置活动成为搬运，两者合成装卸搬运。14、包装：为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售、按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作。15、物流评估：是依据物流企业分类与评估指标国家标准，按照运输型、仓储型、综合服务型三种类型，分别依据各自的评估指标体系，针对企业经营状况、资产情况、设备设施、管理及服务、人
6、员素质、信息化水平等六个方面，十六至十八个指标及项目，按照规范、标准的流程进行的物流企业综合评估认证。16、物流标准化：在一定范围内获得最佳秩序，对活动或其他结果规定共同的和重复使用，经协商一致制定并经公认机构批准的规划或待定文件。【简答题】1、物流对国民经济的运行有哪些影响？物流是国民经济的基础之一，它还是国民经济的支柱之一。随着物流现代化系统的改善，我国国民经济的运行水平必将得到极大地提高，而物流服务的专业化也为提高我国经济运行质量起到极为重要的作用。2、降低企业物流成本的方法有哪些？（1）树立物流新理念，建立健全企业物流管理体制；（2）建立物流成本核算系统，加强成本考核制度；（3）优化物
7、流信息系统，寻找降低物流成本的最佳途径；（4）改造企业的组织结构。3、物流系统有什么样的功能？（1）运输功能；（2）仓储功能；（3）包装功能；（4）装卸搬运功能；（5）流通加工功能；（6）配送功能；（7）信息服务功能。4、什么是运输合同？签订时要注意哪些问题？运输合同是承运人将旅客或者货物从起运地点运输到约定地点，旅客、托运人或者收货人支付票款或者运输费用的合同。运输合同包括客运合同、货运合同、多联合同。以货的运单形式签订的合同应标注明确以下内容：托运人、收货人的名称或姓名及其详细住所或地址；发货站、到货站及主管铁路局；货物的名称；货物的包装、标志、件数和数量；承运日期；运到期限；运输费用；货
8、车的类型或车号；双方商定的其他事项。如果是按年度、半年度、季度或月份签订的货物运输合同，应写明下列主要条款：托运人和收货人的名称或者姓名及住所；发货站与到货站的详细名称；货物的名称；货物的性质；货物重量；货物的数量；运输形式；收获地点；违约责任；包装要求；合同纠纷解决方式；上方约定的其他事项等。5、流通加工有什么目的？流通加工是为了增加产品的附加价值，其目的主要是满足用户需求的多样化，方便运输，和产品的综合利用。6、什么是“5S”？（1）服务性；（2）快捷性；（3）有效地利用面积和空间；（4）库存控制；（5）规模适当化。7、仓储管理应坚持哪些原则？（1）经济效益的原则；（2）效率的原则；（3）
9、确保安全、保质量的原则。8、如何实现包装合理化？（1）广泛采用先进的包装技术；（2）由一次性包装向反复使用的周转包装发展；（3）采用组合单元装卸技术；（4）推行包装标准化；（5）采用无包装的物流形态。9、现代物流产业形成的原因是什么？10、物流管理具有哪些特征？（1）以实现客户满意为第一目标；（2）以企业整体最优为目的；（3）以信息为中心；（4）重效率耕种效果。11、物流系统具有哪些特征？（1）物流系统是一个大跨度的系统，这反映在两个方面：一是地域跨度大，二是时间跨度大；（2）物流系统稳定性较差而动态性强；（3）物流系统属于中间层次系统范围，本身具有可分性，可以分解成若干个子系统；（4）物流系
10、统的复杂性使系统结构要素间有非常强的“背反”现象，常称之为“效益背反”现象，处理时稍有不慎就会出现系统总体恶化的结果。12、集装箱运输有哪些优点？（1）不受气候影响，实现了定点、定期运输及装卸作业；（2）简化货物包装，节约货物包装费用，减少运杂费用；（3）提高货运速度，加快运输工具及货物资金的周转；（4）车船周转加快，装卸费减少，劳动条件改善，运输成本降低；（5）减少货损、货差，提高货运质量。13、装卸搬运有哪些特点？（1）装卸搬运是副属性、伴生性的；（2）装卸搬运是衔接性的活动；（3）装卸搬运是支持、保障性的活动。14、建立物流标准化需要遵循什么原则？物流标准化的基本原则是确定标准化的基本原
11、则；体系的配合性原则；传统习惯与经济效益的同一性原则；与社会环境的适应性原则和有效贯彻安全与保障原则。15、物流评估的标准有哪些？ （1）物流基础标准；（2）物流技术标准；（3）物流信息标准；（4）物流管理标准；（5）物流服务标准。【案例分析】1、 A公司某快运集团有限公司是由各大运输集团共同出资建立的专业化物流企业，主要的业务范围为医药、日用百货、卷烟、陶瓷、化工产品的物流配送。而B公司是个服饰公司，是A公司的一个大客户，配送业务外包给了快运公司，A公司专门为其建立了一个配送中心，用于B公司的仓储分拣作业，并提供相应的送货服务。但随着服饰销售旺季的到来，公司下面127家销售点发货需求也马上提
12、高了，从而导致需要的库存增加，日发货量提高等问题。为了保证订单供应，快运公司急需解决其仓库存储能力和分拣能力不足的问题以满足B公司对配送业务量的需求并尽量达到设计要求。随着双方合作的加强，B公司配送业务急剧增加，不仅每天出、入库的业务量大大增加，库存量也随之加大，对A公司仓库现有的存储能力和分拣能力都提出了更高的要求。目前，存箱区的货物摆放没有采用托盘。虽然每天到货近400箱，但是由于规格很多，有近200多种规格，所以无法采用托盘。现在采用2米多高的货架，直接将整箱货物直接码垛在货架上，不严格按货位摆放。往货架最上层码放货物需要借助梯子。货物在拣货区货架摆放是以件为单位的，拣货区的货架高约2米
13、。发货前装箱工作，需要两个人进行，一个人念发货单，一个人核对货物号，这样效率低，而且出错率高。试分析案例中A公司效率低下的原因。【答】(一)软件与硬件不匹配：中铁快运股份有限公司是在原有铁路运输的基础上成立的公司，它可以完全接手原有的“硬件”设备，但它很难在短时间内提升其“软件”环境，尤其是服务质量和水平。(二)制度不完善，管理有漏洞：原有的铁路运输具有家大业大，粗放经营的特点，究其原因是由于职责不清，管理水平较低和制度不完善造成的。在中铁快运股份有限公司成立后，职责不清的问题基本解决，但制度不完善，管理有漏洞的问题是需要经过一段时间的努力才能见到成效的。(三)人员素质需要进一步提高：由于历史
14、的原因，原铁路运输行业的职工，队伍庞大，人员分散，教育水平和人员素质参差不齐，在市场经济条件下，要想运营好如此庞大的一个股份公司，不但需要管理层的高水平、高能力，还需要全体员工具有较高的职业素质和业务能力。(四)设备使用效率低：由于管理手段、措施等原因，使得铁路运输设备的使用效率低下。效率是物流管理中核心要素，要提高中铁快运股份有限公司的核心竞争力首要的内容之一是提高整体运营效率。(五)服务意识差，店大欺客：铁路运输服务存在的问题是历史形成的，它不仅存在于看的见的地方，更重要的问题是存在于看不见的人们的意识里。另外，服务项目也存在着不到位的情况，例如：铁路运输目前没有做到真正意义上的“门到门”
15、的服务，供应链的两头都很难做到“到门”，而多数是“到站”。2、某生产制造企业发现产品的市场额逐渐下滑，总经理进行了一次市场调研，同时召开了一次公司中层管理者的会议，在会议中进行了一次头脑风暴后总结发现：公司的问题是由于物流问题产生的。一、包装问题，在公司的系列产品中，有些产品包装好，但成本高，有些产品包装成本低，但是产品破损严重；二、公司的库存量较高，包括原材料库存和产成品库存，主要是采购部门订货比较随意，导致原材料库存失控，同时由于原材料库存时间长导致过期报废。三、成品库存量也在逐渐增加，客户的退货也在增加，产生逆向物流。如果你是该公司物流部的经理，请针对该公司现状对各种问题进行详细分析，制
16、订解决方案。【答】（1）物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程。内容有：运输、储存（仓储）、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理。（2）包装合理化三要素：防止包装不足；防止包装过剩；按物流的特征来确定包装形式。弊端：损坏产品；包装成本高；造成物流不顺畅；物流成本高；造成产品外观差，影响销售；不利于搬运，造成搬运成本高。（3）改变采购订货法：定量订货法：当库存下降到预先设定的订货点时，按预定的批量进行订货的一种库存管理方式；定期订货法：按照预先确定的订货间隔时间进行订货补充库存的一种库存管理方式。（4）逆向物流产生的原因：滞销产生退货：增加物流成本，增加库存；质量原因产生退货：增加运价及
17、物流成本，增加残次品处理成本；发生维护维修；产生修理成本，增加运营成本。3、华联超市的成功，关键在于连锁经营方式实行的统一采购、统一配送、统一价格、统一的品牌社会效应，并具有实现这一职能的高效的商品配送中心，从而从根本上实现“决策权向连锁超市总部集中，物流活动向商品配送中心集中”。由于将商品集中保管、流通加工，按各门店的需求配货、统一配送，实现了“最少环节、最短距离、最低费用、最高效率”，从而提高经济效益。同时，统一进货，严把质量关，杜绝“假冒伪劣”商品，提高了连锁超市企业的信誉。合理规划物流配送的流程是构筑配送体系的重要前提。华联超市根据经营商品进销的不同情况和商品的分析，按三种类型的物流来
18、运作。（1）储存型物流。这类商品进销频繁，整批采购、保管，经过拣选、配货、分拣，配送到门店。（2）中转型物流（即越库配送）。即通过计算机网络，汇总各门店的订货信息，然后整批采购，不经储存，直接在配送中心进行拣选、组配和分拣，再配送到门店。（3）直送型物流。即由供货商不经过配送中心，直接组织货源送往超市门店，而配货、配送信息由配送中心集中处理。近年来，华联超市已从延伸江、浙两省发展到向全国辐射，华联将配送中心的建设更是放在了首位。华联超市新建的配送中心具有较高的技术含量，有以下特点：仓储立体化；装卸搬运机械化；拆零商品配货电子化；物流功能条码化与配送过程无纸化；组织好“越库中转型物流”、“直送型
19、物流”和“配送中心内的储存型物流”，完善“虚拟配送中心”技术在连锁超市商品配送体系中的应用；建立自动补货系统（）。问题：配送中心同时使用三种方式送货，必然提高管理成本，你认为这种作法值得借鉴吗？【答】不值得借鉴。因为华联超市综合运用储存性物流、中转性物流和直送性物流三种方式，看起来取长补短，优化了物流运作。可是深入一想，采用三种方式真的综合，必然会提高管理成本，华联这么做，就必须达要求综合运用之后产生的效用能够弥补掉成本的增加。4、是一家大型的国际快递公司，它除了自身拥有几百架货物运输飞机之外，还租用了几百架，每天运输量达1000多件。在世界建立了10多个航空运输的中转中心，在200多个国家和
20、地区建立了几万个快递中心。公司的员工达到几十万人。年营业额可达到几百亿美元，在世界快递公司中享有较高的声誉。公司是从事信函、文件及包裹快速传递业务的公司。它在世界各国和地区均取得了航空权。在中国，他建立了许多快递公司。公司充分利用了高科技手段，做到迅速安全，使物流服务内容广泛，形象完美。（1）为什么说是一家国际物流企业，它与一般运输企业有什么不同？【答】公司每天运输量达1000多万件，在全世界有10多个中转中心，几万个快递中心，实现起自身的时间和空间效益，满足国际贸易活动和跨国公司经营的要求，因此是一家国际物流企业。与一般运输物流企业不同的是：它由多个收货发货和信息的“节点”和它们之间的“连线
21、”所构成的国际物流系统网络。（2）开办快递物流，企业是否有风险，风险表现在哪些方面？【答】货物用邮包寄递，划有邮包保险条款，其险别有：邮包险别；邮包一切险（3）在各地开设快递业务与当地地理环境、风俗习惯、消费观念、收入是否有关？【答】推动和影响国际物流发展的最为重要的有五大要素： 经济发展水平； 全球供应链形成； 制度环境； 技术条件，包括信息技术和物流装备技术等； 区域经济的发展，因此与这些因素有关【实训分析】1、结合案例分析中公司的例子，是分析：（1）是否需要建立许多仓库？【答】在建立完善国际物流系统网络时，建立仓库的数目、地点及规模要紧密围绕总体规划，要注意仓库间有机衔接，要留有余地，以
22、备将来扩建，因此不需建许多。（2）描述一下国际快递物流企业的发展前景。【答】如增加物流基础设施和布局合理性，减少海关行政管理手续，缩短运输距离，随着经济发展，为物流企业提供了合作发展的机会和可能，提高了货物运输速度，资源配置和客户。2、结合上面的案例，运用所学知识为A公司设计一个合理的物流系统。【答】一、设施设备的选择1、托盘的选择托盘是一种用于自动化或机械化装卸、搬运和堆垛货物的集装工具，可以大大提高出入库效率、库内搬运效率和仓库利用率。我们采用我国制定的标准1000*1200的托盘。2、货架的选择改进后的货架采用隔板货架，每两排货架为一组，每组货架22个货格，每个货格80，宽50，高40（
23、包装箱规格：70*45*35）。3、叉车的选择根据叉车使用的动力，可分为内燃机式叉车和蓄电池式叉车。内燃机式叉车可分为汽油内燃机叉车和柴油式内燃机叉车，前者多用于13t的起重载荷，或者多用于3t以上的起重载荷。蓄电池叉车一般用于2t以上的起重载荷。根据叉车的结构特点，叉车还可分为平衡重式，前移式，叉腿式，侧面叉车等。由于仓库的货物为服饰，且面积较有限，因此采用前移式蓄电池叉车二台。三、商品储位策略快运的配送中心每天承担着凯蒂服饰公司向127家零售商送货的全部配送任务。每天服装出入库数量巨大。为了提高仓库储存能力，便于进行分拣作业，我们采用分类随机储存的方式，即将三大类服装品牌存放在固定区域，以
24、颜色看板标识，在各储区内，随机安排每个储位。四、条形码电脑辅助存储作业流程：扫描货物条形码标签。系统提供建议储位，将货物送到存储位置，扫描品种条形码，输入数量，然后扫描储位条形码，系统会指示储位是否正确。五、拣选1拣选作业区域规划存储区与分拣区分离模式针对凯蒂服饰零散出货，以箱存储，以件分拣，拆箱拣货的特点以及每天420 箱的较大的拣货量，较高的出货频率，我们选择存储区与拣货区分离的模式。商品入库后，根据系统提供的储位信息保管在二层相应储位，拣选前先将客户订单汇总，在存储区将商品拣出，再根据各零售商订单分别拣选，放在零售商相应的货位上。此模式适宜凯蒂服饰商品品种数量大，进出频率较高，而且以拆零
25、作业出货的特点。2.拣选作业基本方法（拣选策略） 二层存储区拣选策略批量拣选（播种式）根据公司具体情况，每月应有43900箱，522万件服装的存储量，配送中心每天向127家零售商发货，而服装主要涉及三大品牌，存储量与出货量已给出，且根据订单分析，我们选用播种法拣选策略。即将每种批量货单上的同种商品各自累加，拣选员在存储区按汇总后的订单按件取出相应的货物，集中放到主通道传送带上，配货员根据各零售商订单对传送带上货物进行分拣作业，使需求货物放在相应拣选货架上，按订单分拣完毕后，捆扎至装箱检验区。 越库管理暂存区拣选策略订单别拣（摘果式）越库管理暂存区存放的商品是畅销服装以及越季上市的新款服装，相对
26、二层存储区而言，服装数量、品种较少。宜采用灵活机动的订单别选方式即摘果法，进行拣选作业。摘果法是按每个零售商订单需求拣选相应的商品，每个零售商的商品拣选完毕后，至装箱检验区，检验无误后，与二层拣选出的商品合并装箱，等待出货。3批量拣选的订单分批方式智能型分批订单输入计算机，经计算机处理后，将拣选路径相似的订单分成一批集中处理，可以大大缩短拣货行走及搬运距离，进一步提高拣货效率。4批量拣选设备装置人力+登高车+传送带5使用条形码技术拣选作业流程：拣选作业员使用带扫描器的手持终端进入拣选作业区，订单已经通过无线传输进入主机系统，需拣选的品种和数量会在手持终端显示。拣选员前往拣选作业储位，扫描储位条形码和商品条码，系统校验品种是否被正确拣选。拣选完成后，将拣选商品捆扎，经检验完毕装箱，拣选员发出完成拣选的信号，电脑会生成相应的单据。