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1、-世界旅游业概况-第 20 页幻灯片1国际旅游2013年幻灯片2第一章 世界旅游业发展的整体趋势及我国旅游业发展的阶段性特征参考资料：1.国务院研究室课题组.新时期中国旅游业发展战略研究报告M.中国旅游出版社，2009.幻灯片3一、世界旅游业发展的整体趋势l 1、世界旅游格局开始由发达国家“一枝独秀”向与新兴经济体并行发展转化l 2、新领域、跨行业、跨产业联合发展旅游业发展的重要方向l 3、旅游业与绿色经济、生态文明相结合，成为推动可持续发展的重要领域l 4、旅游业与社会文化日益融合，成为国家“软实力”的重要内容幻灯片4l 5、科技进步成为加快发展旅游业的主要推动力和支撑条件l 6、更多的国家
2、把大力发展旅游业上升为国家战略的地位l 7、发展旅游业已成为各国推动产业升级和转变发展方式的重要抓手l 8、国际旅游交流与合作日趋频繁，呈现方兴未艾的势头l 9、旅游业已成为各国应对经济危机、促进经济复苏等反周期性调节政策的重要手段幻灯片5幻灯片6二、我国旅游业发展的阶段性特征l 1、旅游覆盖面持续扩大，中等收入阶层成为旅游消费主体l 2、旅游市场体系逐步完善，市场范围迅速拓展l 3、旅游发展模式由分散到集聚，再向集约发展加速演进l 4、旅游产业规模不断扩张，产业结构优化升级幻灯片7l 5、旅游综合功能日益显著，影响范围大大扩展l 6、旅游信息化迈上新台阶，旅游业效率大幅度提高l 7、旅游国际
3、合作达到新水平，国际竞争力得到提高幻灯片8第二章 世界旅游业现状与世界旅游业影响因素l 1.罗明义.世界旅游业发展：2009年回顾和2010年展望J.旅游论坛,2010(2).l 2.朱美.浅谈影响世界未来世界旅游发展趋势的因素J.北方经贸,2004(2).l 一、世界旅游业现状l （一）2009年：国际入境旅游继续大幅度收缩l 1.各大区域国际入境旅游普遍下降l 2.各区域内国际入境旅游也大副下降l 3.全球入境旅游下半年略有回升幻灯片9l （二）2009年：世界旅游经济出现负增长l 1.世界旅游总需求全面收缩l 2.世界旅游总供给全面下滑l 3.旅游发达国家增长率普遍下降l 4.世界旅游经
4、济仍具有重要地位幻灯片10l （三）2010年：世界旅游业进入恢复性增长期l 1.世界经济发展进入复苏增长期l 2.世界旅游发展仍面临众多影响因素l （四）2011年世界旅游业发展面临诸多制约因素l 1.自然灾害l 2.地区局势动荡不安幻灯片11二、世界旅游业发展的影响因素l （一）社会文化方面l 1.传统模式的家庭在减少l 2. 新的工作形式的出现l 3.人口老龄化l 4.人们的受教育水平普遍有所提高l 5.人们比以往更追求享乐6.人们将越来越乐于享受亲情和友情的温暖幻灯片12l （二）经济方面l 1.世界经济全球化l 2. 经济形态多元化, 并偏重于第三产业l 3. 贫富差距仍然很大l 4
5、.世界范围内的消费需求将保持持续增长l 5.体验经济的出现幻灯片13l （三）科学技术方面l 1.信息技术的应用越来越普遍l 2. 先进的交通工具和设备的出现l （四）环境方面l 1.地球在变暖导致了世界气候的变化l 2.人们越来越重视生态环境的可持续发展l 3.世界城市化的发展趋势l （五）其它方面l 1.恐怖事件l 21 疾病的传播21 人们越来越重视生态环境的可持续发展。幻灯片14三、 世界旅游业发展的相关因素l 气候l 交通l 人口、人种、民族和语言l 宗教l 旅游资源l 旅游胜地l 风景名胜区环境保护l 地名l 旅游路线、距离和时差l 饮食l 国花l 礼节礼貌l 旅游地图l 世界旅游
6、小知识幻灯片15（一） 气候与旅游l 1、气候与旅游的关系l 气候是指一定地理环境内长时间的天气状况l 气候通过水文生物、土壤等地理因素，形成一定区域的自然景观，影响游览区的质量l 良好的气候、适宜的温度、明媚的阳光，使人精力充沛、身心舒畅，有利健康；反之，严寒酷暑，使人疲倦，降低旅游兴趣l 不同的气候条件，有时也是重要的旅游吸引因素l 最适宜的旅游气候是：气温1718，湿度为7075%幻灯片16幻灯片17l 2、影响气候的主要因素l 太阳辐射l 大气环流l 海陆分布因素l 地貌因素l 人类活动因素幻灯片183、气候类型及其分布幻灯片194、气候与旅游活动l 气候的地域分异，是引起游览动机的自
7、然基础l 良好的气候是旅游胜地发展的重要条件l 旅游胜地的旅游价值受气候条件制约l 旅游胜地的开发建设要充分利用气候背景l 旅游胜地要充分发挥“小气候”的作用幻灯片20（二） 旅游交通l 铁路交通l 公路交通l 航空交通l 内河交通l 海上交通幻灯片211、铁路交通l 铁路在旅游中具有安全、准时、受气候影响小、客运量大费用便宜等特点l 1825年英国第一辆蒸汽火车投入运营l 铁路的长度和密度与世界经济发展水平密切相关l 1964年日本东京到大阪高速新干线通车，时速210公里；1978年英国出现时速240公里的火车；法国超特快列车时速397.7公里；目前研制“气垫”火车，时速可达500公里；磁悬
8、浮列车时速可达700公里。上海引进磁悬浮列车时速可达800公里l 旅行时间大大缩短，出行更加便利l 地下铁路发展，改变了城市交通的基本格局幻灯片222、公路交通l 公路交通特点:速度快、可达性强l 缺点:客运量少，费用大，受气候和地形条件限制l 1891年出现汽车后，公路交通发展l 高速公路提升了公路交通的速度和舒适度幻灯片233、航空交通l 乘飞机的优点是速度快，安全舒适，不受地形、水陆分布影响；缺点是运量小、费用高，受气候、季节等自然条件影响大l 美国和英国拥有最长的航空线。l 世界最重要的航空线：北大西洋航空线、太平洋航空线、亚洲欧洲航空线、欧洲南美航空线、北美非洲航空线、南美非洲航空线
9、、欧洲非洲航空线l 世界著名机场:澳大利亚堪培拉机场、荷兰斯西斯普尔机场、德国法兰克福机场、英国盖特威克机场、法国戴高乐机场、新加坡樟宜机场、上海浦东机场幻灯片244、内河航运l 内河航运优点是客运价格低廉，运输量大，能保持经常性，正规性；缺点是速度慢对自然条件要求高。但能起到代步工具和观光休闲游的双重功能幻灯片255、海上交通l 优点是比其他交通工具舒适和经济l 世界主要海上航线、海港、海滩幻灯片26（三） 世界人口、人种、民族和语言l 人口： 人口分布、人口的增长，影响旅游市场的规模和增长速度。l 人种：白色人种、黄色人种、黑色人种、棕色人种。（蓝色人种、绿色人种）人种的不同一定程度影响人
10、们的旅游地选择。l 民族：2000多民族l 语言；2796种语言幻灯片271、人口l 全球45亿多人l 世界人口地域分布极不平衡：六大洲中，亚洲和欧洲占四分之三。人口分布受多种因素影响:1、社会因素（农业社会集中于农业发达地区，工业社会向城市集聚；经济和政治因素）；2、自然因素（气候、地形、水系、土壤、矿产资源）l 人口过亿的国家有中国、印度、俄罗斯、美国、印尼、日本等l 世界人口增长越来越快；但人口增长速度与经济发达程度似乎呈反向发展，发展中国家高于发达国家。幻灯片282、人种l 1、白色人种（欧罗巴人）l 2、黄色人种（蒙古利亚人）l 3、黑色人种（尼格罗人）l 4、棕色人种l 神秘人种：
11、蓝色人种、绿色人种幻灯片292、民族l 民族，是历史上形成的、处于社会发展阶段的各种人的共同体，指具有共同地域、共同经济生活以及表现于共同文化上的共同心理素质的人们共同体。l 2000多民族，100万以上的民族269个，拥有全球人口的96.3%。l 人口过亿的民族有：汉族、印度斯坦族、美利坚族、俄罗斯族、孟加拉族、大和族、巴西族。l 世界三个特殊民族：犹太人、吉普赛人、印第安人。l 消除民族歧视，追求民族平等，是人类共同目标幻灯片304、语言l 全世界据说有2796种语言l 八大语系：1、印欧语系 2、闪含语系l 3、乌拉尔芬兰语系 4、阿尔泰语系l 5、伊比利亚高加索语系 6、汉藏语系l 7
12、、达罗毗荼语系 8、印尼语系l 使用人数最多的语言是：汉语（23%）、英语（8.4%）、俄语（5.7%）、西班牙语（4.8%）、印地语（3.73%）日语（3.1%）、德语（3.01%）、阿拉伯语（2.73%）、法语（1.6%）幻灯片31（四） 世界三大宗教l 佛教l 伊斯兰教：2002年统计，穆斯林聚居国54个，杂居国23个，散居国154个，近14亿人，占全球人口22.22%l 基督教：基督教、东正教、天主教构成基督教的三大宗派。1999年统计，基督教徒19亿人，占世界人口的33.7%。幻灯片32（五） 世界著名旅游资源l 1、自然风光l 世界七大自然界奇观（美国洛厄尔.托马斯）l （1）科罗
13、拉多大峡谷地球上最大的裂缝l （2）维多利亚瀑布咆哮的云雾l （3）阿拉斯加冰河湾冰雪幻境l （4）猛犸洞变化无穷的洞穴l （5）珠穆朗玛峰世界的屋脊l （6）贝加尔湖世界最深的湖l （7）黄石公园室外桃园幻灯片33l 山地l 富士山 ；阿尔卑斯山 ；落基山脉l 河流l 尼罗河 ；多瑙河 ；莱茵河 ；恒河l 湖泊l 琵琶湖 ；日内瓦湖 ；五大湖（苏必利尔湖、密执安胡、安大略湖、休伦湖、伊利湖） 幻灯片34l 2、名胜古迹l 世界古代七大奇迹l 埃及金字；巴比伦空中花园；阿泰密斯女神庙 ；亚历山大灯塔 ；罗得岛太阳神；奥林匹亚宙斯神像；摸索拉斯陵墓l 世界七大建筑奇迹l 埃及金字塔 ；中国万里长
14、城 ；巴比伦空中花园 ；罗马大斗兽场 ；亚历山大地下陵墓；圣索菲亚圣殿 ；印度泰姬玛哈尔陵幻灯片35l 中世纪世界七大奇迹：罗马大斗兽场、亚历山大地下陵墓、万里长城、石围圈、南京琉璃塔、比萨斜塔、索菲亚大教堂l 世界著名宫殿:凡尔赛宫、白金汉宫、白宫、希茜行宫格德勒l 世界三大宗教建筑:科隆大教堂、巴黎圣母院、罗马彼得大教堂l 名人故居:马克思故居、恩格斯故居、莎士比亚故居、贝多芬故居、罗密欧与朱丽叶故居l 古城堡:奥赛罗堡、布拉格古城堡、爱尔兰浪漫之堡、西班牙王朝之堡幻灯片36第三章 世界旅游业的发展l 古代旅行与旅游l 近代旅游业l 现代旅游业l 参考资料：l 1彭顺生.世界旅游发展史M.
15、中国旅游出版社,2008.幻灯片37引论 中国旅游文化的产生和发展l 原始的游踪 l 夏、商、周的旅游l 交游之风的兴盛东周旅游l 万里征途常作客秦汉旅游 l 魏晋南北朝旅游l 隋唐旅游 l 宋代旅游 l 元代旅游 l 明代旅游l 清代旅游 幻灯片38第一节 古代旅行与旅游l 世界旅游的产生l 古埃及的旅行与旅游l 古希腊的旅行与旅游l 古罗马的旅行与旅游l 欧洲中世纪的旅行与旅游l 亚洲中世纪的旅行与旅游幻灯片39一、世界旅游的产生l 1、旅行的产生：人类自诞生以来，就总是不满足于周围环境对自身的束缚，并总是力图拓宽自身的视野，扩大自身的活动范围和生存空间；同时迫于洪水、干旱、大火、地震等自
16、然灾害，原始人群因此开始了反复的迁徙，开始了人类历史上的最早旅游？幻灯片40l 2、商务旅行的产生：人类最初的旅游活动主要以商务旅行的方式表现出来。是第三次社会大分工的产物，即商业从农、牧、手工业中分离出来时，真正意义上的经商旅行得以出现。幻灯片41l 3、西方神话传说与旅行：在西方有不少反映古希腊英雄时代即原始社会解体时期的神话和英雄传说。荷马荷马史诗，赫西奥德神谱，奥维德变形记、古代名媛，索福克斯勒埃阿斯、菲洛克忒斯，欧里庇得斯伊菲格涅亚在奥利斯、安德罗马克和赫库芭，维吉尔伊尼特等。幻灯片42二、古埃及旅行与旅游l 1、古埃及旅行及旅游兴起的背景：自然地理环境，古代奴隶制政治、经济和文化的
17、发展，l 2、古埃及旅游交通和旅游设施：陆路交通不太发达，水路交通发达（尼罗河）。陆路交通工具有骆驼、毛驴和马车，水上交通工具主要是人造船。l 3、古埃及旅行旅游活动:商务旅行、宗教旅行、求学旅行、节庆旅行、帝王巡游与观光旅行、海上探险旅行。l 4、古埃及旅游景观：金字塔、狮身人面像、亚历山大灯塔底比斯神庙幻灯片43幻灯片44三、古希腊旅行与旅游l 1、背景：地理环境、高度发达的政治、发达的古代奴隶制经济和繁荣文化l 2、古希腊旅游交通和旅游设施：海上交通十分发达，海上交通工具也较为先进。l 3、古希腊旅行旅游活动：商务旅行、宗教旅行、航海探险旅行、求学旅行、移民旅行、政治流亡旅行、l 4、古
18、希腊旅游景观：帕提侬神庙、罗德斯巨人像、亚历山大城幻灯片45幻灯片46四、古罗马旅行与旅游l 1、背景：自然地理环境、罗马帝国政治、经济和文化的繁荣。l 2、旅游交通和旅游设施：条条大路通罗马、马车、海上旅行（船）l 3、古罗马旅行旅游活动：商务旅行、宗教旅行、消遣娱乐旅行、海滨旅行l 4、古罗马旅游景观：神庙、科洛西奥竞技场、古罗马广场、凯旋门和记功柱、奥斯蒂亚罗马古城遗址 幻灯片47幻灯片48五、欧洲中世纪旅行与旅游l 1、背景：476年，16世纪l 2、西欧中世纪旅游交通和旅游设施：罗马人的四通八达公路网被破坏，11世纪才有所改观。16世纪，文艺复兴，商船、威尼斯战船、远航探险船、四轮大
19、马车、客栈、旅馆l 3、西欧中世纪旅行旅游活动：宗教旅行商务旅行、国王巡游、求学旅行、休闲旅游、外交旅游、节庆旅游、考察与探险旅游、自然观光旅游l 4、西欧中世纪的旅游景观;城堡宫殿、教皇行宫与教堂、l 5、著名旅行家与旅游文献：柏朗嘉宾蒙古史、卢布鲁克东游记、马可波罗马可波罗游记、哥伦布哥伦布日记、幻灯片49六、亚洲中世纪社会的旅行与旅游l 1、阿拉伯帝国崛起前西亚的旅行与旅游l 2、阿拉伯中世纪社会旅行与旅游产生的背景l 3、阿拉伯中世纪社会的旅游交通与旅游设施l 4、阿拉伯中世纪社会的旅行与旅游活动l 5、旅行家与旅游文献：伊本拔图塔伊本拔图塔游记幻灯片50第二节 近代旅游业l 工业革命
20、与近代旅游业的兴起l 近代旅游交通l 近代旅游住宿业l 近代旅游中介机构与旅游组织l 近代旅游景观幻灯片51一、工业革命与近代旅游业的兴起l （一）1719世纪中期工业革命结束前的旅游概况l 1、17世纪中期人类社会伴随着英国资产阶级革命的胜利步入了近代社会。划时代的历史巨变给人类旅游活动带来了某些量的变化，旅游活动增加，休闲度假为目的的旅行增多，但没有改变人类旅游活动的性质，以经济为目的的旅游活动仍占主导地位。l 2、资产阶级革命不仅改变了人类社会的发展方向，而且对世界旅游产生了积极影响：生产力快速发展，社会财富增多，出现了自由而又富有的休闲阶层，少数人产生了休闲观念。l 3、旅游交通与设施
21、进一步得到改善与扩展，以休闲保健为目的的温泉旅游和海滨旅游进一步发展，自然观光旅游初露端倪，规模最大、影响最深的是发源于英国的“海外大旅行”幻灯片52l （二）工业革命及其对近代旅游兴起的影响l 工业革命是资本主义机器大工业代替工场手工业的革命。l 对旅游影响:1、生产力提高，社会财富积聚增长，收入总体水平提高，为旅游发展提供了经济基础；2、城市化进程加速，改变了人们的工作性质，从根本上刺激了人们的旅游动机；3、造就了工业资产阶级，扩大了有财力外出的人数（封建贵族、资产阶级新贵） ；4、造就了产业工人阶级，作为自由人，工资和带薪假期增加，有了出游的动机和基本条件；5、世界人口增加，有闲阶层急剧
22、扩大。幻灯片53l （三）托马斯库克与近代旅游业的诞生l 1、他组织开展了一系列具有开创性意义的旅游活动，为世界近代旅游业的产生奠定了坚实的基础；l 2、创建了对旅游发展有决定意义的组织形式世界上第一家旅行代理公司；l 3、在旅游和旅游业其他方面做出了自己的贡献。幻灯片54二、近代旅游交通l （一）近代道路系统的构建l 1、18世纪晚期，苏格兰人约翰马卡丹设计了新的筑路方法，碎石铺路，路中偏高，路面平坦，称为“马路”。l 2、近代意义上的公路和铁路产生斯蒂芬森发明火车，建造铁路。“火车与铁轨是夫妻关系”。l 3、水上交通业大为改善，修筑运河风行一时。幻灯片55l （二）蒸汽机与蒸汽机械交通工具
23、l 1784年，英国瓦特发明蒸汽机；1807年，美国富尔顿试制汽船；1814年，斯蒂芬孙制成第一台蒸汽机车。l （三）内燃机与汽油汽车、柴油汽车l 1876年，德国人奥托研制了第一台煤气发动机，奥托内燃机。1886年，德国卡尔奔驰设计制造了第一辆三轮汽油机汽车。1883年，戴勒姆发明了第一台高压速比的内燃发动机，成为现代汽车的鼻祖。l （四）空中交通工具飞机的发明l 1903年，美国莱特兄弟发明飞机。幻灯片56三、世界旅游住宿业的兴起于发展l （一）近代大饭店的兴起与发展l 世界饭店发展的分期：客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期、现代新型饭店时期。l 美国是世界近代大型酒店的发源地。特里蒙特饭
24、店被称为“现代饭店业的始祖”。l 经营豪华饭店的代表人物是恺撒里兹。l （二）近代商业饭店的涌现l 美国是当时世界商业饭店最多、规模最大的国家，著名代表人物有被称为现代饭店之父的斯塔特勒和美国饭店业大王希尔顿。幻灯片57四、世界近代旅游活动l （一）近代商务旅游l （二）近代度假旅游l （三）近代保健旅游l （四）近代观光旅游l （五）近代文化旅游l （六）近代旅游活动的特点：1、成为一项经济活动；2、类型增多，出现新的旅游活动；3、旅行和旅游人数愈来愈多；4、出游方式出现了新变化；5、游客住宿设施得到极大改进；6、旅游景点得到迅速发展幻灯片58五、世界近代旅游景观l （一）近代著名建筑景观l
25、 世界建筑史迎来了新纪元“新古典”时代。代表有;法国凯旋门和埃菲尔铁塔、英国白金汉宫、美国自由女神像等l （二）近代著名园林景观l 城市公园、动植物公园、主题公园l （三）古代历史遗址的开发l 庞贝古城幻灯片59六、世界近代旅游中介机构与旅游组织l （一）世界近代旅游中介机构的产生与发展。托马斯库克 ，旅行社l （二）世界近代旅游组织的出现l 1890法国旅游俱乐部，1898旅游国际联盟。影响最大的是美国旅行代理协会、美国旅游协会、世界旅游组织。幻灯片60第三节 世界现代旅游业l 现代旅游业勃兴的背景l 现代旅游交通l 现代旅游住宿业的发展l 现代旅游新产品的开发l 现代旅游景观l 现代旅游组
26、织的发展幻灯片61一、现代旅游业勃兴的背景l 现代旅游业，指二战后的旅游业。l （一）战后世界旅游业的快速发展l 据世界旅游组织（WTO）统计，1950年，全世界出国旅游人数为2528.2万人次，国际旅游收入21亿美元。19501960年，国际旅游人次和国际旅游收入都增长了约3倍。到1990年，国际旅游人次增加16倍，国际旅游收入增加109倍，旅游业成为仅次于石油和汽车工业的第三大产业。1992年，旅游业取代石油和汽车工业成为世界第一大产业。全球旅游人数到2020年将达到16亿人次。幻灯片62战后国际旅游人次及消费额增长情况幻灯片63l （二）现代旅游业发展的背景l 1、战后世界经济的增长。据
27、统计，以1979年的美元价值计算，1949年的全世界生产总值为25000亿美元，到20世纪60 年代末，上升为年62000亿美元。其中，主要西方国家经济迅速发展，形成“富裕社会”，人们收入的增加和支付能力的提高刺激了旅游业的发展幻灯片64战前后部分国家国民生产总值平均增长率变化情况幻灯片65l 2、战后交通运输工具的进步。二战后，铁路和轮船虽然在不少国家中仍为人们重要的旅行工具，就全世界来讲，尤其是工业化国家，这些传统的旅行方式逐渐为汽车和飞机所代替。如果说内燃机的出现预示着近代旅游开始向现代旅游的过度，那么喷气推进技术在民航的应用则标志着现代旅游的产生。航空交通工具在性能上的进步和数量是的发
28、展，大大缩短了旅行的时间和距离，使得人们旅游开支中旅行费用减少成为可能，航空旅行成为最重要的远距离旅行方式。幻灯片66世界航空运输业的发展（19721993年）幻灯片67l 3、世界人口的迅速增加与各国城市化l 二战造成了5000万人死亡，战后初期，全世界人口25亿人，到1960年代，上升为36亿人，20年增加了近70%。世界人口基数的扩大为战后大众旅游人数的增加奠定了基础。l 战后各国城市化进程加快。1970年代，美国农村人口已下降到不足全国人口的1%，只有大约5%的人从事农业生产。在欧洲，农村人口向城市流动。城市化导致人口集中于城市，大多数劳动者需要向往没有城市污染和工业污染的大自然，恢复
29、体力，放松心情；城市富有阶层不满城市的拥挤 和脏乱环境，向往异域环境导致旅游度假发展。幻灯片68l 4、战后科学技术的发展l 战后科学技术的发展为人们外出旅游提供了时间上的保证，促进的现代旅游的发展。l 发明蒸汽机为主要内容的工业革命，即第一次科学技术革命导致了近代旅游业的产生；以发明电力为主要内容的第二次科学技术革命促进了近代旅游的发展；以原子能、空间技术、和电子计算机的广泛使用为主要内容的第三次科学技术革命导致了现代大众旅游的出现。l 信息技术的发展，机器人的出现，引起了“3C革命”（communication,computerization,control),使社会普遍实现自动化工厂自动
30、化、办公自动化和家庭自动化。无人工厂将出现在生产领域。l 自动化程度的提高，大大提高了生产率减少了劳动时间，为带薪假期的普及提供了可能。带薪假期逐步普及和延长。幻灯片69l 5、战后各国政府重视旅游业的发展l 组织“社会旅游”l 加大旅游资源和旅游市场的开发l 放宽和简化入境旅游手续l 取消和放宽出境旅游限制l 6、战后教育、信息技术的发展及其他因素的作用l 文化水平与收入、外出旅行愿望、外出的经济基础成正比。幻灯片70二、世界现代旅游交通l （一）陆上近、中距离旅游工具汽车l （二）空中主要旅游工具飞机l （三）陆上远程旅游的主力火车l （四）水上旅游交通工具轮船、渡船、豪华游船l （五）特
31、种旅游交通畜力交通工具、风力交通工具、人力交通工具、机械动力交通工具幻灯片71幻灯片72三、现代住宿业的发展（一）丰富多样的现代旅游住宿设施1、提供全部服务的住宿设施，饭店、度假村；2、提供部分服务的住宿设施，汽车旅馆、公寓式饭店、家庭旅馆、床和早餐住所（青年旅馆）、农场客房；3、餐饮自理住宿设施，分时度假饭店公寓、校园住宿设施、野营和固定房车露营地；4、辅助性住所设施，为自带住宿设备的野营者、房车和拖车驾驶者提供的辅助性设施，也称流动住所；5、机械性交通工具内的住宿设施，游轮、渡船、火车和飞机上的住宿设施。幻灯片73l （二）现代饭店集团的演进l 连锁式经营饭店饭店与航空公司联姻饭店集团之间
32、的兼并、收购饭店合作集团l （三）现代饭店集团的经营与运作模式l 运作模式：1、饭店集团拥有和经营的饭店，饭店使用集团名号，或集团拥有饭店部分股权；2、饭店经营权和所有权可以采取特许经营合作伙伴的方式；3、饭店联号公司代表业主管理饭店。l 经营模式：横向联合；纵向联合；多种经营。幻灯片74l （四）世界现代住宿业的特点l 1、现代住宿业的多重性l 2、饭店经营的多元化、集约化l 3、饭店设施更加完善l 4、为饭店提供新信息、行业趋势和协会消息的饭店组织的出现l 5、饭店服务质量的标准化与提升l 6、饭店建筑城市化l 7、饭店设施电子化幻灯片75四、世界现代旅游新产品的开发l （一）20世纪50
33、60年代：观光农业和乡村旅游的兴起l （二）20世纪7080年代：旅游新产品开发的蓬勃发展：遗产旅游、艺术欣赏旅游、健康旅游产品l （三）20世纪90年代至今：后大众旅游产品方兴未艾幻灯片76五、世界现代旅游景观l （一）现代著名建筑景观l （二）人造旅游吸引物：缩微景观、仿古景观、主题公园、雕塑景观l （三）世界遗产景观幻灯片77幻灯片78幻灯片79第四章 亚洲旅游业l 亚洲概况l 日本旅游业l 印度旅游业l 印度尼西亚旅游业l 新加坡旅游业l 马来西亚旅游业l 泰国旅游业l 菲律宾旅游业l 韩国旅游业幻灯片80幻灯片81幻灯片82一、亚洲概况l 亚洲范围l 河流l 气候l 人口l 国家幻灯
34、片83二、日本幻灯片84l 日本概况l 日本旅游业迅速发展表现：l 1、国外旅游者到日本旅游人数增加。1950年1.1万人，1980年131.7万人，1990年324.3万人，2000年475万人。l 2、世界主要客源输出国之一。1987年1000万人出国的“千万人计划”,1990年1530万人，2000年1780万人。l 3、大众化趋势明显，中低工薪阶层占重要地位，女子游客和老年游客明显增多，旅游市场趋向个性化（年轻人入学、升学、毕业纪念旅行，蜜月旅行；老年人金婚、银婚旅行，花甲之年旅行，退休之年旅行）。l 4、原因：职工收入增长和节假日增多；制定旅游法规保护旅游资源，充分开发新旅游资源；政
35、府重视，不断增加旅游业投资；旅游设施先进，服务周到工作效率高广受游客欢迎；国外旅游宣传促销力度大。幻灯片85l 日本旅游胜地l 日本经典六日游l 厦门/大阪/京都/箱根/富士山/东京/厦门第一天：厦门/大阪住宿：大阪关西酒店于指定时间集合，乘国际航班MF879 1230/1600 往日本第二大城市-大阪，晚餐后入住机场附近酒店第二天：大阪/京都 住宿：蒲郡酒店或冈崎格兰酒店或同级早餐后乘专车前往日本第二大名城之大阪城公园，心斋桥、道顿堀繁华商业街自由购物。随后乘车前往京都，抵达后参观金阁寺，岚山风景区，西阵织和服会馆，欣赏日本艺伎和服时装表演。(您可自费体验新干线, 3500日圆/人）第三天：
36、京都/箱根住宿：御殿场酒店或山中湖新星温泉酒店早餐后往箱根国立公园观光：平和公园，舍利白塔绕过美丽的芦之湖，眺望富士美景，游览世界罕见的火山遗迹大涌谷。后前往入住温泉旅馆，品尝日本料理，享受日本温泉。(您可自费参加富士山五合目3700日圆/人）第四天：箱根/横滨/东京住宿：东京市内大田或三井酒店或同级早餐后前往港口城市横滨，游览”瘦身男女”的拍摄场：地山下公园，中华街，二十一世纪未来港。之后前往东京市内参观：闻名世界的银座繁华街、都厅展望台；秋叶原电器街、新宿歌舞伎町街。第五天：东京住宿：东京市内大田或三井酒店或同级饭店早餐后东京观光：日本天皇居住的地方-皇居二重桥、东京发祥地-浅草寺，台场公
37、园，参观丰田汽车会馆。下午您可自费游览乐趣无穷的迪斯尼乐园，晚入住酒店。(迪斯尼日场通劵+往返交通费用, 8500日圆/人)第六天：羽田/大阪/厦门早餐后前往羽田机场，乘飞机经大阪转机返回厦门，结束愉快行程！报价：￥7280元 /人幻灯片86二、印度共和国l （一）印度概况l 印度历史文化特点：历史上长期处于封建割据分裂状态；宗教盛行的国家；种性制度根深蒂固；语言不统一。l （二）旅游胜地l （三）居民与风土人情幻灯片87幻灯片88三、印度尼西亚l （一）概况l （二）旅游胜地l （三）雅加达巴厘岛经典游幻灯片89四、新加坡旅游业l （一）概况l （二）新加坡旅游业发展的原因:地理位置优越；新
38、建旅馆，发展交通和商业；积极开展旅游宣传促销；注意清洁，讲究礼貌；加强从业人员培训。l （三）旅游胜地幻灯片90五、马来西亚旅游业l （一）概况l （二）旅游胜地l （三）马来西亚出入境规定幻灯片91幻灯片92六、泰国旅游业l （一）概况l （二）旅游胜地幻灯片93幻灯片94七、菲律宾旅游业l （一）概况l （二）旅游胜地幻灯片95幻灯片96八、韩国旅游业l （一）概况l （二）旅游胜地幻灯片97幻灯片98第五章 欧洲旅游业l 欧洲概况l 英国旅游业l 法国旅游业l 俄罗斯旅游业l 德国旅游业l 意大利旅游业l 西班牙旅游业l 希腊旅游业l 瑞士旅游业l 奥地利旅游业幻灯片99幻灯片100一、
39、欧洲概况l 欧洲人口l 欧洲语言l 欧洲地形地貌l 欧洲气候l 欧洲旅游业：欧洲大陆旅游者喜欢晴朗的天空、美丽的海岸，对古迹、文化艺术情有独钟。欧洲是世界最大的旅游市场，2000年接待4.033亿人次，占全球58%。欧洲是旅游业最发达的地区，意大利、奥地利、法国、西班牙、英国是传统的旅游国家，每年接待旅游者超过1000万人次，接待人数超100万的国家有17个。幻灯片101二、英国旅游业幻灯片102l 老牌资本主义国家l 欧洲旅游大国。2003年4000万游客出游，目的地为西班牙、法国、希腊、墨西哥、克罗地亚、保加利亚和南非。l 旅游胜地。1、伦敦：海德公园、马克思墓、大英博物馆、西敏寺、圣保罗
40、教堂、伦敦塔、白金汉宫、格林威治、伦敦腊像馆。2、格拉斯哥。3、艾莱岛。4、爱丁堡。5、莎士比亚故居。6、哈德良长城。7、曼彻斯特幻灯片103三、法国旅游业幻灯片104幻灯片105l 世界最大的旅游接待国。l 法国人每年度假二次，每次15天。出国游逐年增加。l 旅游胜地：1、巴黎。罗浮宫、巴黎圣母院、卢森堡公园、爱菲尔铁塔、爱丽舍宫、凯旋门、蓬皮杜艺术与文化中心。幻灯片106四、俄罗斯旅游业幻灯片107幻灯片108l 俄罗斯旅游业发展较快，2000年接待外国旅游者2000多万，比1999年增加20%。l 旅游胜地：1、莫斯科。克里姆林宫、红场。2、列宁格勒。3、基辅。4、克里米亚半岛。5、雅尔
41、塔。6、加里宁格勒。幻灯片109五、德国旅游业幻灯片110l 德国历史l 诗人和哲人的国度l 世界最大的旅游客源国。1996年出境旅游6400万人次。欧盟免签证旅游3个月。幻灯片111六、意大利旅游业幻灯片112幻灯片113l 旅游胜地：1、罗马。科洛西姆斗兽场等。2、米兰。3、威尼斯。4、比萨。5、佛罗伦萨幻灯片114七、西班牙旅游业l 西班牙历史l 旅游业特别发达。2000年外国旅游者4680万，国际旅游收入3100亿美元。四个著名旅游区：位于地中海之滨以巴塞罗纳为中心的太阳海岸；布拉瓦海岸；巴利阿里群岛；加那利群岛。幻灯片115八、希腊旅游业l 巴尔干半岛南端，欧亚非“十字路口”，13.
42、199万平方公里。欧洲文明的发祥地。l 2000年国际旅游收入排在世界第十位，为880亿美元。l 雅典有5000年历史，欧洲文化的摇篮，有巴特农神庙、露天剧场、雅典娜大雕像、大量科学文化机构。欧林匹亚宙斯神像。妇女禁区圣山半岛。幻灯片116九、瑞士旅游业l 内陆国家，世界钟表厂，多山国家-阿尔卑斯山。2000年人口709万。l 旅游业占重要地位，年均接待2000万外国游客。世界公园，旅游业摇篮，全球高官显宦、富贾名流在此安居、旅游、开会。l 首都伯尔尼，国际名城日内瓦，最大城市苏黎世。美丽名城卢塞恩。幻灯片117十、奥地利旅游业l 内陆国家，1815-1918，奥匈帝国，1955年，永久中立国
43、。l 中欧花园，世界音乐之邦，海顿、莫扎特、贝多芬、舒伯特、约翰斯特劳斯。国家歌剧院。幻灯片118第六章 美洲旅游业l 美洲概况l 美国旅游业l 加拿大旅游业l 墨西哥旅游业幻灯片119幻灯片120一、美洲概况l 4200多万平方公里，50多个国家和地区，6.3亿人口。l 北美洲、南美洲、中美洲、西印度群岛，拉丁美洲。l 美洲旅游资源丰富，有巍峨的山系、奔腾的河流、陡峭的海岸、平软的沙滩、辽阔的平原、宏伟的沙漠、奥秘的岩洞，多瀑布温泉鲜花古树，自然风貌多种多样。由于经济发展不平衡，人文景观各不相同，经济高度发达的美国和加拿大以宏伟的建筑，科技成果、娱乐场所、文化场馆吸引游客。拉丁美洲经济落后国
44、家则多依靠风俗民情、文物古迹、土特产品招揽游人。l 美洲旅游业稳定发展，长期居世界第二位。2000年接待旅游者13000万人次。美洲旅游业发达的国家有：北美的美国和加拿大；加勒比海地区的墨西哥和牙买加；南美的阿根廷、巴西和智利。幻灯片121二、美国旅游业l 937.1万平方公里，50个州和华盛顿所在的哥伦比亚特区，3042个县。联邦领地包括波多黎各和北马里亚纳；海外领地包括关岛、美属萨摩亚、美属维尔京群岛等。各州名称：亚拉巴马、阿拉斯加、亚利桑那、阿肯色、加利福尼亚、科罗拉多、康涅狄格、特拉华、佛罗里达、佐治亚、夏威夷、爱达荷、伊利诺伊、印第安纳、艾奥瓦、堪萨斯、肯塔基、路易斯安那、缅因、马里兰、马萨诸塞、密歇根、明尼苏达、密西西比、密苏里、蒙大拿、内布拉斯加、内华达、新罕布什尔、新泽西、新墨西哥、纽约、北卡罗来纳、北达科他、俄亥俄、俄克拉何马、俄勒冈、宾夕法尼亚、罗得岛、南卡罗来纳、南达科他、田纳西、得克萨斯、犹他、佛蒙特、弗吉尼亚、华盛顿、西弗吉尼亚、威斯康星、怀俄明。五个 时期：新大陆的发现；殖民地时期；独立战争时期；南北战争时期；资本主义发展时期。幻灯片122幻灯片123l 美国旅游胜地l 美国心脏华盛顿；美国的橱窗纽约；历史胜地费城；文化名