《旅游规划与开发》课程教材.pdf

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1、2011/2/162011/2/16 1 1 旅游规划与开发旅游规划与开发 Tourism Planning and Exploitation 制作人：邱继勤、赵小鲁、范春 2 旅游规划与开发旅游规划与开发 31 课课 程程 4 课课 程程 实实 践践 制 作 制 作 程程 介 绍 介 绍 程程 内 容 内 容 践践 教 学 说 明 教 学 说 明 旅游规划与开发之 课 程 课 程 介介介介 绍绍 课程介绍课程介绍 课程简介课程简介 课程要求课程要求课程要求课程要求 主讲老师简介主讲老师简介 参考书籍及学习网站参考书籍及学习网站 旅游规划与开发是旅游管理专业的主干课程。该课 程是系统地讲授旅游

2、规划与开发的基本原理和基本方法，同 时介绍旅游规划与开发的国内外最新研究成果，使学生对旅 游规划与开发的概念体系、基础理论、基本模式、主题定位、 项目创意等内容有一个较为全面认识和深入的了解，为学生 课程简介课程简介 项目创意等内容有个较为全面认识和深入的了解，为学生 今后从事旅游管理、研究以及规划开发工作打下坚实的理论 基础。 TourismTourism PLAN ? 注重基础理论学习， 打好规划基础； ? 积极参与课堂讨论， 培养创新思维 课程要求课程要求 培养创新思维； ? 认真进行规划实习， 体验规划过程； 2011/2/162011/2/16 2 2 1、邱继勤：博士，教授，硕导。

3、2004年7月至今任教于重庆 工商大学旅游学院。主要从事旅游规划，旅游中小企业研究，旅 游用地等领域的研究。 主讲教师简介主讲教师简介 通讯方式：; 2、赵小鲁：教授，旅游学院院长。主要从事旅游规划与区 域发展、旅游经济、旅游产业等领域的研究。 通讯方式： 参考书籍与学习网站参考书籍与学习网站 ?吴必虎：区域旅游规划原理，中国旅游出版社，2001年5月。 ?保继刚等著：旅游规划案例，广东旅游出版社，2003年。 ?国际旅游规划案例与分析，主编周常春、苗学玲、戴光全主译， 南开大学出版社，2004年1月第1版 ?Edward Inskeep, Tourism planning: an integ

4、rated and sustainable approach, Van Nostrand Reinhold, 1991. ? 中国旅游规划设计网 ? 区域与旅游规划论坛 旅游规划与开发之 课 程 课 程 内 容 内 容 课程内容课程内容 CoCo 第一章旅游规划与开发的概念体系第一章旅游规划与开发的概念体系 第二章旅游规划与开发的基础理论与技术方法第二章旅游规划与开发的基础理论与技术方法 第三章旅游规划与开发的回顾与展望第三章旅游规划与开发的回顾与展望 C Co nc ep t o nc ep t 第四章旅游资源的分类与评价第四章旅游资源的分类与评价 第六章旅游规划与开发的主题定位与功能分区第

5、六章旅游规划与开发的主题定位与功能分区 第七章旅游规划与开发的项目创意设计第七章旅游规划与开发的项目创意设计 第八章旅游规划与开发的保障体系规划第八章旅游规划与开发的保障体系规划 第五章旅游规划与开发的市场分析与营销策划第五章旅游规划与开发的市场分析与营销策划 旅游规划与开发的概念体系旅游规划与开发的概念体系 Concept system of Tourism Planning and Exploiting 第一章 旅游规划与开发的概念体系第一章 旅游规划与开发的概念体系 旅游系统旅游系统 学习目标学习目标： 1、旅游系统 的界定与划分；的界定与划分； 2、旅游规划的 概念； 3、旅游规划的

6、工作程序 4、旅游开发的 原则与步骤 旅游规划旅游规划 旅游开发旅游开发 2011/2/162011/2/16 3 3 旅游系统的概念旅游系统的概念 一、旅游系统一、旅游系统 旅游系统的结构旅游系统的结构 （一）旅游系统的概念（一）旅游系统的概念 1、什么是系统 2、旅游业系统性的体现 3、旅游系统 系统就是指各要 素以一定的目标为导 向，通过相互关联作 用和反馈制约机制形 成的有机整体。 旅游系统是由旅游客源市场子系 统，旅游目的地吸引力子系统，旅游 企业子系统以及旅游支撑和保障子系 统四大构成要素组成，具有特定的结 构、功能和目标的有机体。 成的有机整体。 （二）旅游系统的结构（二）旅游系

7、统的结构 1、组织结构 2、经济结构 3、空间结构 4、层次结构 1、组织结构1、组织结构 旅游交通、旅游餐饮、旅游饭店 旅游娱乐、旅游景点、旅游商业 旅游企业子系统旅游企业子系统 旅游吸引物 旅游设施 旅游客源市场子 系统 旅游客源市场子 系统 旅游目的地吸引力 子系统 旅游目的地吸引力 子系统 旅游支撑和保障子系统旅游支撑和保障子系统 旅游设施 旅游服务 人力资源、环境保护 财政金融、政策法规 本地市场 国内市场 国际市场 图1：旅游系统的组织结构图1：旅游系统的组织结构 2、经济结构2、经济结构 旅 旅 旅游动机 收益 旅游市场 满足 旅 游 需 求 游 供 给给 旅游产品和服务 交换交

8、换 图2 ：旅游系统的经济结构图2 ：旅游系统的经济结构 3、空间结构3、空间结构 旅游旅游旅游旅游旅游旅游旅游旅游 信息通道 旅游旅游旅游旅游 目的地目的地目的地目的地 旅游旅游旅游旅游 客源地客源地客源地客源地 交通通道 旅游通道 图3 ：旅游系统的空间结构图3 ：旅游系统的空间结构 2011/2/162011/2/16 4 4 二、旅游规划二、旅游规划 旅游规划的概念旅游规划的概念 旅游规划的功能旅游规划的功能 旅游规划的类型旅游规划的类型 旅游规划的要求与参加者旅游规划的要求与参加者 旅游规划的工作内容旅游规划的工作内容 旅游规划的工作步骤旅游规划的工作步骤 （一）旅游规划的概念（一）

9、旅游规划的概念 1、什么是旅游规划 旅游规划是指在旅游系统发展现状调查评 价的基础上结合社会经济和文化的发展趋势价的基础上，结合社会、经济和文化的发展趋势 以及旅游系统的发展规律，以优化总体布局，完 善功能结构以及推进旅游系统与社会和谐发展为 目的的战略设计和实施的动态动态过程。 （一）旅游规划的概念（一）旅游规划的概念 2、旅游规划与其它规划关系辨别 旅游规划 与 城市规划 旅游规划 与 社会经济发展规划 旅游规划 与 项目开发规划 旅游规划与城市规划旅游规划与城市规划 相相相相互协调相互补充互协调相互补充 历史性 系统性 历史性 系统性 新兴性 功能性 适应性 新兴性 功能性 适应性 综合

10、性综合性 旅游规划与社会经济发展规划旅游规划与社会经济发展规划 中、中、微微 宏观宏观 旅游规划社会经济发展规划旅游规划社会经济发展规划 微微观观 纲领性纲领性约束性约束性 旅游规划与项目开发规划旅游规划与项目开发规划 宏观设计 微观操作 宏观设计 微观操作 旅 旅 游 旅 旅 游 项项 保持一致 游 规 划 游 规 划 项项 目 规 划 目 规 划 2011/2/162011/2/16 5 5 社会经济发展规划社会经济发展规划社会经济发展规划社会经济发展规划 总总体体 关系构架关系构架 城城城城 专专专专 旅旅旅旅 项目开发规划项目开发规划项目开发规划项目开发规划 体体关系关系 城城市规划市

11、规划城城市规划市规划 专专项规划项规划专专项规划项规划 旅旅游规划游规划旅旅游规划游规划 （二）旅游规划的功能（二）旅游规划的功能 基本功能： 旅游规划是旅游业发展的纲领和蓝 图，是促进旅游业健康发展的根本保障。 1 合理配置 资源 1 合理配置 资源 2 制定战略 目标 2 制定战略 目标 3 落实区域 协作 3 落实区域 协作 4 保障持续 发展 4 保障持续 发展 （三）旅游规划的类型（三）旅游规划的类型 1、时空二维尺度 2、规划内容与层次分类 （） 3、规划的深度要求分类（） 图4 图5 3、规划的深度要求分类（） 4、按规划的权威分级 空间尺度 国际性旅游规划 区域旅游规划 旅游地

12、、景区 景点旅游规划 图4：旅游规划的类型（1）图4：旅游规划的类型（1） 景点旅游规划 国家级旅游规划 时间尺度 远 （10-25年） 中 （3-6年） 短期 （1-2年） 内空尺度旅游综合规划旅游专题规划 图5：旅游规划的类型（2）图5：旅游规划的类型（2） 旅游区总体规划 旅游区控制性详 规划 总规到控 规然后到 详规，是 由宏观到 微由 旅游区规划 细规划 旅游区修建性详 细规划 旅游区专项规划 微观、由 浅到深、 由粗到细、 由抽象到 具体、由 概念到表 象的过程。 （四）旅游规划的要求与参加者（四）旅游规划的要求与参加者 1、要求： 1）要符合国家相关的法律和规定 2）要与相关规划

13、相协调 3) 科学性，即实事求是原则3) 科学性，即实事求是原则 4）要具有可操作性，即可应用性 5）要具有创新性： 6) 走合作规划的道路 （、官产学） 多学科 2011/2/162011/2/16 6 6 （四）旅游规划的要求与参加者（四）旅游规划的要求与参加者 2、旅游规划的参加者 1) 规划领导组 2) 规划顾问组： 宏观指导和协调作用，由政府领导和各相关部门的领导组成。 2) 规划顾问组： 3) 规划编制组 4) 理论和方法上的指导和监督，并对规划提出建议和设想，由 旅游专家组成。 规划评审组 （五)工作内容（五)工作内容 图4：规划之鹰图4：规划之鹰 （引自吴必虎，2000） （五

14、）工作内容（五）工作内容 基础分析基础分析 规划设计 图件制作 规划设计 图件制作 1、基础分析1、基础分析 ? 规划范围 ? 规划依据和原则 ? 地区自然社会状况 ? 区域旅游竞争合作的状况? 区域旅游竞争合作的状况 ? 旅游资源的调查与评价 ? 旅游市场调查与分析 2、规划设计2、规划设计 ? 旅游发展的战略 ? 旅游项目创意 ? 旅游环境保护 ? 旅游交通规划 ? 旅游绿化规划 ? 旅游服务项目规划 ? 旅游形象规划 ? 旅游基础设施与保障体系规划 ? 效益分析 3、图件3、图件 ? 旅游资源分布图（1：250000及 以下，以A1或A0大小为佳） ? 旅游空间布局图（1：250000及

15、 以下，以A1或A0大小为佳）以下，以A1或A0大小为佳） ? 旅游产品规划图（1：25000及 以下） ? 旅游形象规划图（形象标志图、 视觉识别图） ? 重点旅游地概念性规划图（1： 5000-1：50000） 2011/2/162011/2/16 7 7 （六）旅游规划（六）旅游规划的工作步骤的工作步骤 研究准 备阶段 规划大 纲阶段 论证决 策阶段 调查评 价阶段 总体规 划阶段 实施和监 控阶段 工作程序图2 三、旅游开发三、旅游开发 旅游开发的概念旅游开发的概念 旅游开发的目标与内容旅游开发的目标与内容旅游开发的目标与内容旅游开发的目标与内容 旅游开发的原则旅游开发的原则 旅游开发

16、的步骤旅游开发的步骤 （一）（一）旅游开发的概念 为发挥，提高和改善旅游资源对游客的吸引力， 使得潜在的旅游资源优势转化为现实的经济优势， 并使旅游活动得以实现的技术经济行为。 （二）旅游开发的目标与内容（二）旅游开发的目标与内容 1、目标：取向选择与资源本身的“可塑性” 有关，也与旅游市场的需求有关。 2、主要内容： 旅游资源 的开发利 用 旅游资源 的开发利 用 旅游地的 交通安排 旅游地的 交通安排 旅游地旅 游辅助设 施的建设 旅游地旅 游辅助设 施的建设 旅游市场 的开拓 旅游市场 的开拓 2011/2/162011/2/16 8 8 （三）旅游开发的原则（三）旅游开发的原则 1、个

17、性原则 2、市场原则 3、效益原则 保护原则4、保护原则 5、综合原则 （四）旅游开发的步骤（四）旅游开发的步骤 旅游开发的可 行性研究 旅游开发的可 行性研究 具体实施计划具体实施计划 旅游资源的调查旅游资源的调查制定旅游规划制定旅游规划 1、小结1、小结 本章主要是对旅游规划相关主题的介绍，因此在学 习中，务必注意对概念、知识点的正确掌握和理解，特 别是旅游规划的概念、类型与功能的理解。 小结及思考题小结及思考题 别是旅游规划的概类与功能的解 2、思考题目2、思考题目 1、如何处理旅游规划与旅游开发的关系？ 2、思考旅游规划与开发的方法体系。 旅游规划与开发的理论基础与技术方法旅游规划与开

18、发的理论基础与技术方法 Thd T hlf TiPlid El itiTheory and Technology of Tourism Planning and Exploiting 第二章 旅游规划与开发的基础理论与技术方法第二章 旅游规划与开发的基础理论与技术方法 理论体系理论体系 学习目标学习目标： 1、区位理论和 空间结构理论 在旅游规划与在旅游规划与 开发中的应用； 2、旅游人类学 及社会学理论 的内涵及在旅 游规划与开发 中的应用； 基础理论基础理论 技术方法技术方法 一、一、旅游规划与开发的理论体系旅游规划与开发的理论体系 旅游规划与开发理论的 四大板块 旅游规划与开发理论的 四

19、大板块 旅游规划与开发理论的 四大层面 旅游规划与开发理论的 四大层面 2011/2/162011/2/16 9 9 （一）（一）理论的四大板块理论的四大板块 人文地理学板块人文地理学板块 边缘性 学科 边缘性 学科 经济理论板块经济理论板块环境理论板块环境理论板块 规划理论 板块 规划理论 板块 （二）（二）理论的四大层面理论的四大层面 关于旅游规划实践的理论关于旅游规划实践的理论 关于旅游规划的理论关于旅游规划的理论 应用层面应用层面 关于旅游规划的理论关于旅游规划的理论 关于旅游系统及其发展的理论关于旅游系统及其发展的理论 关于旅游规划研究方法的理论关于旅游规划研究方法的理论 基础层面基

20、础层面 二、旅游规划与开发的基础理论二、旅游规划与开发的基础理论 区位和空间结构理论区位和空间结构理论 消费者行为理论消费者行为理论 旅游社会学和人类学理论旅游社会学和人类学理论 竞争力理论竞争力理论 旅游地生命周期理论旅游地生命周期理论 可持续发展理论可持续发展理论 （一）区位和空间结构理论（一）区位和空间结构理论 区位理论区位理论 空间结构理论 对旅游规划的启发 空间结构理论 对旅游规划的启发 1、区位理论1、区位理论 1）区位的概念 自然地理位置（经纬度）、经济地理位置 （与中心城市的远近、市场的相对位置）和交通 地理位置在空间地域上有机会结合的具体表现 2）什么是区位论 地理位置在空间

21、地域上有机会结合的具体表现。 区位论是研究地理空间对各种经济活动和区 位的影响的一种学说 。 1) 区位理论1) 区位理论 3）区位论的发展过程 区位理论的萌芽期区位理论的萌芽期 古典区位理论时期古典区位理论时期 近代区位理论时期近代区位理论时期 现代区位理论时期现代区位理论时期 2011/2/162011/2/16 1010 萌芽期与古典区位论萌芽期与古典区位论 ?时间： 18世纪下半叶19世纪初期 ?代表理论： 英国亚当斯密（A.Smith）1776年 “地租和水陆运费对区位的影响” 影响因素研究 地租和水陆运费对区位的影响 企业微观研究 ?时间： 19世纪20年代20世纪初期 ?代表理论

22、： ?德国杜能： “农业生产圈层模型” ?德国韦伯：“韦伯工业区位论” 近代区位理论近代区位理论 市场均衡研究 ?时间： 20世纪20年代40年代 ?研究内容： ?代表理论 成本最小化成本最小化市场最大化市场最大化 ?代表理论： ?德国克里斯泰勒德国：中心地理论 ?德国廖什：市场区位论 现代区位理论现代区位理论 多因素综合研究 ?时间： 20世纪20年代40年代 ?研究内容： 经济成本要素 非经济成本要素 计量学 等方法 以美国库兹涅茨 (S.Kuznets)的预测 性分析模型为代表 农业区位论农业区位论 假定条件 农场的经营与距城市距离的关系 在城市的周围，将形成在某一圈 层以某一种农作物为

23、主的同心圆 结构 图5：农业圈层图图5：农业圈层图 中心地理论中心地理论 ? 中心地中心地是为居住在它周围地域的居民提供商品和服 务的地方 ； ? 根据中心性商品和服务的特性，其可分成若干档分成若干档 次次；。 门槛门槛 等级等级 次次；。 等级等级 2、空间结构理论2、空间结构理论 1）空间结构的内涵 是指社会经济主体在空 间中的相互作用和相互关系， 以及反映这咱关系的主体和 现象的空间集聚规模和集聚 增长极增长极 物物 资资 现象的空间集聚规模和集聚 形态。 2） 增长极理论 在经济发展过程中，资金、 物资、能量、信息、人才会逐渐 聚集到少数条件优越的区域，使 之成为区域经济增长的中心，这

24、 个中心就是区域的增长极。 增长极增长极 2011/2/162011/2/16 1111 3、对旅游规划的启发3、对旅游规划的启发 1）克里斯泰勒（中心地理论）的应用 ?确定旅游地的市场范围 ?确定旅游地的等级 ?制定旅游地的均衡布局模式 射射 憩憩 2）杜能农业布局圈层理论 辐辐区区 城市城市 憩憩 ?可划分为三种类型：城市中心区、城 市近效区和远效区; ?距离城市较近的游憩带以市场休闲和康 体为主导功能，而较远的发带则以生态 旅游和度假旅游为主要吸引点。 （二）消费者行为理论（二）消费者行为理论 1、消费者行为理论的内涵 空间行为、消费行为、消费心理 2、在旅游开发规划中的应用 旅游产品线

25、路的设计1）旅游产品及线路的设计 2）市场营销策略的选择 （三）竞争力理论（三）竞争力理论 1、竞争力理论的内涵 经济主体通过占而具而比较优势的资源，并 以此为基础创造更而竞争优势的生产要素和生产 环境，向市场提供高效用度和满意度的产品和服 2、竞争力理论在旅游规划与开发中的应用 1）丰富了旅游规划的内涵 2）为区域旅游发展战略的制定提供了依据 3) 案例案例： 务。 福建省区域竞争力结构评价 （四）旅游地生命周期理论（四）旅游地生命周期理论 Butle旅游地生命周期理论Butle旅游地生命周期理论 Plog模型Plog模型 双周期模型双周期模型 旅游地生命周期影响因素分析旅游地生命周期影响因

26、素分析 旅游地生命周期的运用旅游地生命周期的运用 1、Butle旅游地生命周期1、Butle旅游地生命周期 1）加拿大学者Butler于1980年提出 Butler旅游 地生命周期理论，该理论应用最广泛的旅游地 生命周期理论。 2）旅游地的演化经过6个阶段： 探查阶段（l）探查阶段（exploration stage） 参与阶段（involvement stage） 发展阶段（development stage） 巩固阶段（consolidation stage） 衰落或复苏阶段（stagnation stage ） 1、Butler旅游地生命周期1、Butler旅游地生命周期 图图6：But

27、ler旅游地生命周期图旅游地生命周期图 2011/2/162011/2/16 1212 2、Plog模型2、Plog模型 近近 近近 心理细分类型正态分布心理细分类型正态分布 近近自我型自我型 中间型中间型 近近多中间型多中间型 图图7：Plog模型图模型图 多中心型多中心型 自我型自我型 3、双周期模型3、双周期模型 发展发展 短周期 长周期（不规则曲线） 短周期 长周期（不规则曲线） 时间 起步 中途衰落 复兴 最终衰落 时间 起步 中途衰落 复兴 最终衰落 图8：旅游地生命双周期示意图图8：旅游地生命双周期示意图 4、旅游地生命周期影响因素4、旅游地生命周期影响因素 政府干预和立法机构影

28、响政府干预和立法机构影响 反对旅游开 发的团体（ 如环境保护 反对旅游开 发的团体（ 如环境保护 主义者主义者）异异 游客的需要 、期望和价 格敏感度 游客的需要 、期望和价 格敏感度 交通供给厂商、旅 行社等影响 交通供给厂商、旅 行社等影响 新目的地 开发 新目的地 开发 旅游地生命 周期 旅游地生命 周期 旅游替代品 发展 旅游替代品 发展 主义者主义者）异异 议议 现有目的地 竞争 现有目的地 竞争 5、旅游地生命周期理论的应用5、旅游地生命周期理论的应用 预测客源市 场规模 预测客源市 场规模 案例讨论案例讨论： 用旅游地生命周期理 提供旅游规 划调整的依 据 提供旅游规 划调整的依

29、 据 指导旅游产 品的创新开 发 指导旅游产 品的创新开 发 用旅游地生命周期理 论指导国际级旅游地的 开发。 （五）旅游社会学和人类学理论（五）旅游社会学和人类学理论 理论的内涵理论的内涵 研究内容研究内容 研究方法研究方法 对旅游规划与开发的启示对旅游规划与开发的启示 1、理论内涵1、理论内涵 1）什么是旅游社会学 主要研究旅游的动机、角色、制度和人际关系， 以及上述因素对旅游者和被访地的影响的科学。 2）什么是旅游人类学 从文化和美学的角度，研究旅游地居民、社会团 体、旅游开发者与旅游者之间关系的科学。即研究旅 游活动中的人类的科学，研究旅游活动中的多种人际 关系。 2011/2/162

30、011/2/16 1313 2、研究内容2、研究内容 1）主客关系（Host 3、现阶段旅游 规划与开发研 究的热点； 研究热点研究热点 发展趋势发展趋势 一、旅游规划与开发的历史回顾一、旅游规划与开发的历史回顾 国外旅游规划与开发实践回顾国外旅游规划与开发实践回顾 中国旅游规划与开发的回顾中国旅游规划与开发的回顾 2011/2/162011/2/16 1616 （一）国外旅游规划与开发的回顾（一）国外旅游规划与开发的回顾 1、初始阶段（20世纪30年代1、初始阶段（20世纪30年代50年代末） 2、扩展阶段（20世纪60年代 50年代末） 2、扩展阶段（20世纪60年代70年代初）70年代初

31、） 4、快速发展阶段（20世纪80年代4、快速发展阶段（20世纪80年代90年代） 3、观念转变阶段（20世纪70年代 90年代） 3、观念转变阶段（20世纪70年代80年代末） 5、深入阶段（20世纪90年代至今） 80年代末） 5、深入阶段（20世纪90年代至今） 初始阶 20世纪30年代中期， 英法等国开始了最初 的旅游规划。 时间、地点 特点 1959年，夏 威夷州规划 以基础性的市场评 估和场地的设计为主， 并非严格意义上的旅 真正旅游规 划的出现 阶段 特点 并非严格意义上的旅 游规划。 划的出现 理论基础旅游经济学、闲暇与休憩学、旅游地理学等 代表人物 加拿大地理学家 罗奥艾沃尔

32、夫 扩展阶 时间、地点 特点 规划着眼于旅游资源的开发、利用和旅游区 的开发以及对旧旅游区的改造。学术界在这一时期 60年代，英法相继出现了正式的旅游规 划。在60年代中期到70年代初的几年里, 旅 游规划在欧洲得到了进一步发展,并逐渐向 加拿大, 亚洲和非洲国家扩展。 阶段 特点发游改术期 也针对旅游规划的问题进行了研讨。 理论基础 旅游经济学、闲暇与休憩学、旅游地理学、区域规划 学等 代表人物斯坦费尔德 观念转变 时间、地点 特点 边缘学科性质日渐显现；出现了比较系统 的旅游规划著作。 20世纪70年代，旅游规划的观念为许多国 家和国际组织所认同。 变期 理论基础 旅游心理学、旅游社会学等

33、理论成为旅游规 划中重要的理论基础 代表事件冈恩 旅游规划；WTO全球旅游规划调查 快速发展 时间、地点 20世纪80年代，旅游规划普及到了许多欠 发达的国家和地区，同时也在发达国家进一 步普及和深化。 特点 提出了系统指导旅游开发的理论；新的规划 方法引入；学术期刊的出现 展阶段 理论基础 旅游地理学、旅游政策学和旅游生态环境学 等理论 代表人物Murphy ,Getz,巴特勒等 特点 深入发展 时间、地点 20世纪90年代， 旅游规划内容、方法和程序日渐成 熟；更加注重规划的实施监控和管理。 展阶段 代表事件 爱德华因斯凯普，WTO 理论基础 多学科知识的结合； 2011/2/162011

34、/2/16 1717 （二）中国旅游规划与开发的回顾（二）中国旅游规划与开发的回顾 1、起步阶段（ 20世纪70年代80年代初） 1）参与者以城市规划设计部门为主； 2）套用城市规划模式，偏重硬件建设规划 2、积累阶段（20世纪80年代90年代末）2、积累阶段（20世纪80年代90年代末） 1）参与者多为地理学者 2）注意以资源为导向，市场需求考虑不足 3）旅游规模预测偏高（三大景区预测案例） （二）中国旅游规划与开发的回顾（二）中国旅游规划与开发的回顾 3、快速发展 （20世纪90年代21世纪初） 1）出现了各地争相编制旅游发展规划的热潮 ； 2）中国旅游资源普查规范 的编制 4、国际化、规

35、范化（21世纪初至今）、国际化、规范化（世纪初至今） 1）规划法规的出台 2）新兴理论与科技的运用 3）与国际接轨者 三、旅游规划与开发的发展趋势三、旅游规划与开发的发展趋势 全球化的发展趋势全球化的发展趋势 市场化的发展趋势市场化的发展趋势 创新化的发展趋势创新化的发展趋势 生态化的发展趋势生态化的发展趋势 （一）全球化的发展趋势（一）全球化的发展趋势 1、区域旅游市场竞争的范围日益全球化 1）游客的日益全球化 2）竞争的全球化2）竞争的全球化 2、旅游规划编制模式和规划团队的全球化 （二）市场化的发展趋势（二）市场化的发展趋势 1、旅游产品的市场 化开发。 资源导向模式资源导向模式 市场导

36、向模式市场导向模式 2、旅游规划与开发 组织过程的市场化 作。 形象导向模式形象导向模式 产品导向模式产品导向模式 创新化和生态化的发展趋势创新化和生态化的发展趋势 （三）创新化的发展趋势 1、理念创新：以人为本 2、设计创新：集成性、层次性、个性、自然性 3技术方法的创新3、技术方法的创新： （四）生态化的发展趋势 1、旅游项目的生态化 2、旅游空间布局的生态化 2011/2/162011/2/16 1818 四、旅游规划与开发的研究热点四、旅游规划与开发的研究热点 城市旅游规划与开发城市旅游规划与开发 生态旅游规划与开发生态旅游规划与开发 会展旅游规划与开发会展旅游规划与开发会展旅游规划与

37、开发会展旅游规划与开发 主题公园规划与开发主题公园规划与开发 扶贫旅游规划与开发扶贫旅游规划与开发 假日旅游规划与开发假日旅游规划与开发 文化古迹旅游规划与开发文化古迹旅游规划与开发 （一）城市旅游规划与开发（一）城市旅游规划与开发 发展背景发展背景 什么是城市旅游 城市旅游开发的主要内容 什么是城市旅游 城市旅游开发的主要内容 1、城市旅游的发展背景1、城市旅游的发展背景 旅游资源丰富旅游资源丰富 功能齐全功能齐全 旅游资源丰富旅游资源丰富 历史悠久的古迹 建筑、城市中心区的 购物消费区、城市广 场休憩区、城郊的主 题公园、度假区。 经济中心、文化 中心、信息中心、 物质流通中心、人 员流动

38、中心等中心 功能。 2、什么是城市旅游2、什么是城市旅游 1）城市旅游的界定： 就是以城市为目的地的旅游活动。 2）城市旅游吸引物的主要类型 3）城市商业游憩区（RBD） 建立在城镇或城市，由各类纪 念品商店，旅游吸引物，餐馆等高 度集中，吸引大量旅游者的一个特 定的零售商业区。 3、都市旅游规划与开发的主要内容3、都市旅游规划与开发的主要内容 1）都市旅游游憩系统的开发与规划 主要内容：旅游项目的创意与布局 边缘区边缘区 建成区建成区 注意用地合理和项目 设计的质量。突出城 市特色，与城市发展 规划一致。 注意用地合理和项目 设计的质量。突出城 市特色，与城市发展 规划一致。 新建旅游吸引物

39、与周 围环境相一致，确保 城市居民的利益。 新建旅游吸引物与周 围环境相一致，确保 城市居民的利益。 案例分析：上海都市旅游案例分析：上海都市旅游 2011/2/162011/2/16 1919 3、都市旅游规划与开发的主要内容3、都市旅游规划与开发的主要内容 2）城市旅游服务系统的规划与开发 旅游服务系统旅游服务系统 旅游交通 旅游饭店旅游饭店 旅行社 供水 供电 邮电通讯 是为城市旅游提 供服务的行业和 部门的总和。 3、都市旅游规划与开发的主要内容3、都市旅游规划与开发的主要内容 3）城市旅游线路规划4）城市旅游环境规划 （二）生态旅游规划与开发（二）生态旅游规划与开发 生态旅游的概念生

40、态旅游的概念 生态旅游规划的原 则和内容 生态旅游规划的原 则和内容 讨论：生态旅游与大众旅游的比较讨论：生态旅游与大众旅游的比较 传统旅游生态旅游 目标 传统旅游生态旅游 目标价格导向，享乐为基础。价值导向，以自然为基础的享受 受益者受益者开发商和游客为净受益者开发商、游客、当地社区分享利益 管理方式管理方式 游客第一；渲染性的广告；自然景观第一，有选择地满足游客 管理方式管理方式 游客第；渲染性的广告； 无计划的空间拓展； 自然景观第，有选择地满足游客 要求；温和适中的宣传； 正面影响正面影响 创造就业机会；刺激区域经 济增长，注重短期利益；获 取外汇收入；改善经济效益 创造持续就业的机会

41、，促进经济发 展，获取长期外汇收入，经济、社 会和生态效益的融合 负面影响负面影响 高密度的基础设施和土地利 用问题，污染问题，旅游活 动打扰居民生活规律。 短期内，旅游数量较少；游客行为 受到约束，必须以不打扰当的居民 和生物的生活为前提。 (二）生态旅游规划的原则与内容(二）生态旅游规划的原则与内容 1、原则： 整体化、特色化、可持续发展 2、内容： 内容内容 确定规划范围； 规划区域性空间的功能分区； 设计一系列旅游项目； 整体部署旅游的配套服务部门； 制订生态旅游资源的保护措施； 计算生态旅游区的旅游承载力 （三）会展旅游规划与开发（三）会展旅游规划与开发 会展旅游的概念会展旅游的概念

42、 会展旅游的特征会展旅游的特征会展旅游的特征会展旅游的特征 会展旅游的功能会展旅游的功能 会展旅游的规划与开发会展旅游的规划与开发 2011/2/162011/2/16 2020 1、会展旅游的概念1、会展旅游的概念 商务旅 一般商务旅游 会议展览活动 旅游 奖励旅游 通过举办各种类型的大型国际展览会、博览会、 交易会等，吸引大量游客前来洽谈贸易，旅游观光，进行技术合作、 信息沟通、人员互访和文化交流，以此带动交通、旅游、商业、餐饮 等多项相关产业的发展，它是一种综合性的旅游服务形式。 会展旅游会展旅游 2、 会展旅游的特征会展旅游的特征 组团规模大 消费档次高费 停留时间长 季节性弱 利润丰

43、厚 3、会展旅游的功能会展旅游的功能 整合功能整合功能 效效 展展 讨论讨论：奥运会：奥运会对对 效效 益 功 能 纽带功能 益 功 能 纽带功能 展展 示 功 能 连带功能 示 功 能 连带功能 对对举办国旅游发展的影响举办国旅游发展的影响 4、会展旅游规划与开发4、会展旅游规划与开发 1） 发展条件 ?良好的综合条件: 对外交通、城市环境、会展设施及配套服务设施、管理与 服务、人文环境、知名度和开放度、旅游业等。 ?不同等级会展对以上条件的要求 2）会展旅游的规划 ?会展场馆规划 ?会展旅游所需的服务及配套设施的规划 ?会展旅游所需的人力资源进行综合规划 ?会展旅游的市场营销规划 （四）主

44、题公园规划与开发（四）主题公园规划与开发 主题公园的概念主题公园的概念 主题公园的发展历程主题公园的发展历程主题公园的发展历程主题公园的发展历程 主题公园的规划与开发主题公园的规划与开发 1、主题公园的概念1、主题公园的概念 问题引入问题引入： 重庆野生动 物园作为一 种旅游产品 有何特点？ 主题公园主题公园是具有 特定的主题，由人创 造而成的舞台化的休 闲娱乐活动空间。 是具有 特定的主题，由人创 造而成的舞台化的休 闲娱乐活动空间。 2011/2/162011/2/16 2121 2、主题公园的发展历程2、主题公园的发展历程 1）国外主题公园的发展 ? 1955年，加州迪斯尼乐园开创了世界

45、 上主题公园的历史； ? 目前主题公园主要在北美和欧洲； 2）中国主题公园的发展 ? 20世纪80年代中期：以兴建游乐场为 主； ? 20世纪80年代末期：以文化为主题。 1989年，深圳锦绣中华的开业标志着 中国大型主题公园的产生； 3、主题公规划与开发的主要内容3、主题公规划与开发的主要内容 1） 主题公园的选址 2） 主题公园的主题选址 3） 园区功能分区： 充分拓展空间容量、功能完善、布局合理充分拓展空间容量、功能完善、布局合理 4） 园区游线设计： 总体环线，分区辐射 5） 项目创新机制 案例：美国主题公园项目变迁案例：美国主题公园项目变迁 （五）扶贫旅游规划与开发（五）扶贫旅游规划

46、与开发 扶贫旅游的界定扶贫旅游的界定 中国扶贫旅游的发展中国扶贫旅游的发展中国扶贫旅游的发展中国扶贫旅游的发展 扶贫旅游的特点扶贫旅游的特点 扶贫旅游的规划扶贫旅游的规划 扶贫旅游的界定发展与特点扶贫旅游的界定发展与特点 1、中国扶贫旅游的发展 ? 地区：绝对贫困地区或相对贫困地区 ? 目标人口：贫困地区或贫困人口 2中国扶贫旅游的发展2、中国扶贫旅游的发展 3、扶贫旅游的特点 ? 目标：社区居民的生活质量的提高 ? 主体：以政府为主 ? 客体：景观资源和旅游社区 4、扶贫旅游规划、扶贫旅游规划 1）原则 ? 因地制宜原则 ? 可持续发展原则 居民参与原则? 居民参与原则 2）开发模式以社区旅

47、游开发模式为主 3）充分发挥政府的主导作用 （六）假日旅游规划与开发（六）假日旅游规划与开发 假日旅游的界定与特点假日旅游的界定与特点 假日旅游的影响分析假日旅游的影响分析假日旅游的影响分析假日旅游的影响分析 假日旅游的规划建议假日旅游的规划建议 2011/2/162011/2/16 2222 1、假日旅游的界定与特点1、假日旅游的界定与特点 1）假日旅游的界定（P71） 2）假日旅游的特点 旅 旅 旅游 旅游 旅游 旅游浪潮 旅游态势呈“井喷型” 旅游主题呈“大众化” 游行为属“无序型” 游消费呈“扩张化” 客源流向“多样化” 潮出现呈“周期型化” 2、假日旅游的影响分析2、假日旅游的影响分

48、析 1）假日旅游的功能 ?可加大我国旅游产业与其他产业联动发 展的力度展的力度 ? 可加速我国国内旅游发展的步伐 ? 可促进各地旅游资源的开发 ? 可满足广大人民群众不断增长的精神文 化生活需要 3、假日旅游的影响分析3、假日旅游的影响分析 2）假日旅游的负面影响 景区超载，环境破坏 游客投诉增多 产品盲目开发增多 4、假日旅游规划建议、假日旅游规划建议 ? 假日旅游产品多元化开发。产品体系建设丰富 游览内容，分流 ? 健全假日旅游营销渠道体系和市场信息网络? 健全假日旅游营销渠道体系和市场信息网络； ? 假日旅游的服务设施规划 ? 推行分时、分地带薪假日旅游模式 ? 价格杠杆的市场机制； ?

49、 建立各级旅游假日协调组织机构 （七）文化古迹旅游规划与开发（七）文化古迹旅游规划与开发 1、相关概念 文化旅游、文化古迹旅游 2、文化古迹旅游资源 3、文化古迹旅游资源的规划 1）制定保护规划与计划 2）实施严格的容量标准 4、案例案例：澳门历史街区的保护 1、小结1、小结 本次学习目的是让学生对国内外旅游规划与开发的发展历程有 一个了解，并在一定程度上掌握旅游规划与开发的发展趋势和我 国旅游规划与开发的一些热点研究问题。因此，要求学生通过学 习能够列出国内外旅游规划与开发发展历程表能够讲出当前旅 小结及作业小结及作业 习能够列出国内外旅游规划与开发发展历程表，能够讲出当前旅 游规划与开发的发展趋势，并对我国旅游规划与开发的热点研究 问题略有所闻和进行简单阐述。 2、课后作业2、课后作业 通过查找资料，了解中国会展旅游发展情况。 2011/2/162011/2/16 2323 旅游资源的分类与评价旅游资源的分类与评价 Th C tidtdltif tiThe Categorized system and evaluation of tourism resources 第四章 旅游资源分类与评价第四章 旅游资源分类与评价 学习目标学习目标： 1、旅游资源 调查的内容与 旅游资源分类旅游资源分类 旅游资源概述旅游资源概述 调