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1、-上海海事大学食堂菜谱-第 22 页1清真食堂大众炒菜品种售价五香牛肉3.8红烧牛肉3.8孜然羊肉3.8红烧羊排3.8蒜香鸡排3.8宫保鸡丁3.5大盘鸡3.5牛肉粉丝3.5醋溜木须肉3.8椒盐鸡米花3.8剁椒青鱼段3红烧河鲫鱼3.8盐水虾4香辣虾3.8鱼香茄子2番茄炒蛋2青椒土豆丝1清炒包菜0.5青椒豆芽0.5香菇青菜1.2糖醋藕片1.5香辣粉皮1.2五香小素鸡2蒜泥生菜1白菜烩面筋1.5韭菜炒蛋2杭白菜干丝1.5豇豆干丝2莴笋炒蛋2三色金针菇3平菇鸡片3蒜苗牛肉3.8蒜苗鸡丝3.2鱼香鸡丝3.5红烧鸭块3.5木耳黄瓜1.2麻婆豆腐1.2炸鸡肉串1.5炸牛肉串1.5炸羊肉串1.5葱油萝卜丝0.
2、8烤手枪鸡腿5面食品种售价牛肉面4.5盖浇面5.5荷包蛋面3蛋炒饭3.5牛肉米线4.5鸡蛋炒面4.5牛肉炒面5手抓饭4早餐供应品种售价三丁包0.8香菇菜包0.8葱油花卷0.4淡馒头0.35萝卜丝饼1.2韭菜粉丝蛋饺1.5千层蛋饼1.5五香葱油饼1.2水煮蛋0.7荷包蛋1荷叶土豆丝饼1.5伊利纯牛奶3纯牛奶3草莓牛奶3.5维他奶3超浓豆浆1白米粥0.2青椒豆芽0.5青椒土豆丝1新疆馕饼32海馨第一食堂早餐品种售价蟹壳黄1麻球1南瓜饼1花卷0.5春卷0.7千层饼1香肠卷1.5咸菜面3.5牛肉面6白煮蛋0.8玉米1.8烧卖0.8肉包0.9菜包0.9奶黄包0.9豆沙包0.9辣酱米4.5素鸡面2.5荷包
3、蛋1紫薯粥1八宝粥1.5皮蛋瘦肉粥1白粥0.4豆浆0.5馒头0.5大排面5荷包蛋面2.5奶黄酥1菠萝派1.5砂锅类品种售价羊肉砂锅10老鸭砂锅7.5酸菜鱼砂锅7.5三鲜砂锅7.5小排砂锅7.5牛肉砂锅7.5大众炒菜品种售价韭菜炒绿豆芽一元区青菜干丝辣包菜素鸡百叶包肉油三角塞肉二元区蛤蜊炖蛋肉末豆腐方腿冬瓜丁炒包菜青椒藕片大白菜面筋青椒土豆丝黄瓜炒蛋炒海带丝莴笋炒肉丝三元区西葫芦肉片红烧大肉圆剁椒白鱼段番茄炒蛋韭黄炒蛋蒜苗肉丝芹菜肉丝肉末蒸蛋鱼香茄子鱼香肉丝四元区宫保鸡丁烤鸡块辣子鸡香炸黄金鸡棒青椒鸡片回锅肉河鲫鱼塞肉五元区酱汁肉酸菜鱼栗子烧鸡香炸鸡排土豆牛肉白切肉汤番茄蛋汤0.5套餐类品种售价
4、套餐一红烧大排五元区红烧豆腐五元区米饭套餐二茄汁炒蛋红烧豆腐米饭套餐三炒三丁红烧豆腐米饭套餐四土豆鸡块红烧豆腐米饭套餐一川式鱼片六元区清炒土豆丝六元区炖蛋米饭套餐二糖醋小排清炒土豆丝炖蛋米饭套餐三合川肉片清炒土豆丝炖蛋米饭套餐四金针菇肉丝清炒土豆丝炖蛋米饭套餐一烤鸡腿七元区炒素炖蛋米饭套餐二酱鸭腿炒素炖蛋米饭套餐三杏鲍菇肥牛炒素炖蛋米饭套餐四滑蛋牛肉炒素炖蛋米饭3海馨楼第二食堂盖浇饭品种售价烤鸡腿饭6.5黑椒猪排饭6.5茄汁鸡排饭6酱鸭腿饭6耗油牛肉饭6宫保鸡丁饭5.5鱼香肉丝饭5.5茄汁香肠炒蛋饭5.5回锅肉饭5.5金针菇肉丝饭5.5茶树菇鸡块饭5.5姬菇肉片饭5.5肉末粉丝饭5.5茄子肉片
5、饭5.5糖醋排条饭5.5芙蓉鸡片饭5.5酱爆肉丁饭5.5滑炒田鸡饭5.5红烧大肉饭5.5茭白肉丝饭5.5青椒鸭片饭5.5川味鸡柳饭5.5小吃品种售价蛋炒饭4咖喱鸡丁炒饭4茄汁香肠炒饭4咸肉菜饭4肉丝炒面4鸡蛋炒河粉4韩式炒年糕4肉丝炒米线4酒酿圆子2银耳羹2铁板黑椒猪排5铁板豆腐1.5铁板鱿鱼3.5老鸭粉丝汤4手工鱼丸粉丝汤4炸鸡腿4炸腿排4炸剑翅4炸里脊肉1.5炸骨肉相连1.5炸臭豆腐2炸羊肉串1.5炸牛肉串1.5炸小胸拌架4炸鸡中翅2.5冷菜品种售价酱鸭4叉烧4盐水鸭肫4白斩鸡4白切肉4熏鱼4杂果色拉4夫妻肺片6黄花菜拌肚丝6手撕鸡4五香小素鸡2蒜泥海带丝2香菜云丝2凉拌番茄2.5凉拌小木
6、耳3皮蛋豆腐2.5红枣连心3拌海藻3葱油莴笋丝3西芹开洋3蒜泥黄瓜2四喜烤麸3麻辣粉丝2南瓜百合3酸辣蕨根粉3凉拌金针菇4盐水花生米2.5糟素鸡2.5大众炒菜品种售价红烧大排3.5红烧大肉3.5红烧狮子头1.5糖醋小排3.8茄汁咕噜肉3.8鱼香肉丝3.8椒盐排条3.8回锅肉3.8萝卜烧小肉3.8红烧猪脚3.8肉饼炖蛋2.2油三角塞肉1.5炸猪排3.8咖喱鸡块3.8宫保鸡丁3.8红烧鸡块3.8芙蓉鸡片3.8茄汁鸡排2.2辣子鸡3.8辣味鸡块3.8清蒸鸡腿3.8红烧鸡中方3.8炸鸡全翅3炸鸡米花3.8炸鸡柳3.8香菇炖鸡3.8毛豆鸡丁3.8西芹鸡片3青椒鸡片3五香鸭块3.8酱鸭根1.8粉条烧鸭块3
7、.8胖干烧鸭块3.8酱鸭块3.8盐水鸭块3.8土豆烧鸭块3.8青椒炒鸭片3.8青椒炒鸭杂3.8熏鱼3.8剁椒鱼段（草鱼）3.8酸菜鱼块3.8茄汁鱼块3.8剁椒鱼段（白鱼）2.5红烧鱼段2.5红烧鲫鱼3.5剁椒鲫鱼3.5清蒸鳊鱼3.8剁椒鳊鱼3.8干煎带鱼3.8面拖小黄鱼3.8西芹炒目鱼条3.8红烧鱼块3.8炒青菜1炒豆芽1卷心菜木耳1.5白菜炒素肠1.5花菜肉片2.5番茄炒蛋2.5黄瓜炒蛋2蒸南瓜1.5肉末粉丝1.5粟米毛豆丁2金光菜干丝1.5茄子肉片2.5韭菜炒蛋2冬瓜木耳1.5青椒炒蛋2.5蒜苗香干2青椒土豆丝2豇豆肉丝2.5冬瓜方腿片2芹菜肉丝2.5莴笋肉丝2.5莴笋炒蛋2大蒜香干2.2
8、洋葱炒鸡蛋2清炒西葫芦1.5清炒黄瓜1.5肉末豆腐1.5荠菜豆腐1.5家常豆腐2油焖烤麸2蜜汁豆腐干2.5五香素鸡1五香兰花干1香辣香干1.5酱蛋0.8虎皮蛋1荷包蛋1水炖蛋1早餐品种售价白粥0.4菜粥1豆浆0.5南瓜粥1酱菜0.5白煮蛋0.8千层饼1肉包0.9菜包0.9豆沙包0.9奶黄包0.9香肠卷1.5麻球1春卷0.7奶黄酥1香肠1.2荷包蛋1烧卖0.8发糕0.8桂花糕1.2菠萝派1.5苹果派2红豆饼1.2纸杯蛋糕2酥皮蛋糕1.5花卷0.5淡馒头0.5蛋挞1.5馅饼1菊花饼1.5鸡蛋饼1.6甜甜圈1韭菜饼1油条1土司包0.7桃酥饼1.5香蕉派1.5脆皮蛋糕1.5血糯米粥1.5小馄饨2.5肉
9、粽2.5水饺3.6/12只紫薯1鸡蛋饼2.2鲜肉月饼2粉丝煎包1鹌鹑蛋1元/4个荷包蛋1茶叶蛋1咸菜面3.5鸡丁面5大排面5素鸡面2.5荷包蛋2.5榨菜面4回锅肉面5辣酱面5狮子头面3牛肉面6番茄炒蛋面4鱼香肉丝面5辣鸡肉面5肉丝炒面4鸡蛋炒河粉4肉丝炒米线4咸肉菜饭4蛋炒饭4茄汁香肠炒饭4酸菜炒饭4韩式炒年糕4青菜炒年糕4牛肉炒饭4咖喱鸡丁炒饭4酒粮圆子2银耳羹24海馨第三食堂早点品种售价皮蛋粥1八宝粥1.5南瓜粥1紫薯粥1白粥0.4豆浆0.5豆腐花1.2烂糊面1酱菜0.5鲜肉包0.9香菇菜包0.9奶黄包0.9香肠卷1.5萝卜丝饼1.2韭菜饼1千层饼1紫薯馒头1淡馒头0.5荷包蛋1烧卖0.9
10、麻球1花卷0.5春卷0.8蛋挞2蛋糕1.5奶黄酥1.5菠萝酥1.5南瓜饼1蟹壳黄1白煮蛋0.8大众炒菜品种售价豇豆焖鸭块3.5咖喱鸡块3.5椒盐排条3.5红烧猪脚3.5毛豆鸡块3.5土豆鸭块3.5辣子鸡3.5烤鸡中方3.8烤鸡腿3.8咕噜肉3.5红烧丸子4酱鸭根1.8酱鸭腿4.5红烧草鱼段3.8红烧鲫鱼3.8剁椒白鱼段2.5鸡翅根（3个）3.5宫保鸡丁3.5鱼香肉丝3.5鸡米花3.5酸菜鱼3.5盐水虾4红烧大肉3.5红烧大排3.5萝卜小肉3.5红烧牛肉4.5糖醋排条3.5糖醋小排3.5香肠黄瓜炒蛋3油焖茄子2方腿冬瓜2番茄炒蛋2平菇肉片3莴笋炒蛋2西葫芦炒肉片2白菜面筋2韭黄炒蛋2青菜干丝1.
11、2杭白菜干丝1.5清炒黄瓜1.5大蒜肉丝2清炒豇豆2红烧烤麸2炒生菜1.5炒菠菜1.5炒青菜1木耳藕片2南瓜炒肉片2洋葱炒蛋2肉丝炒芹菜2云丝2五香素鸡1麻辣豆腐1.5炒卷心菜0.5炒绿豆芽0.5炒黄豆芽0.8炒海带丝2炒河粉4炒面4蛋炒饭3.5酒酿圆子1.55海馨第四食堂大众炒菜品种售价青椒鸭片3.8宫保鸡丁3.8小肉萝卜4海鲜豆腐3炸鸡米花3.8椒盐排条3.8黄瓜炒蛋2.5蒸鸡中方3.8豆腐番茄1.5五香小素鸡2.5番茄炒蛋2.5刀豆肉丝2炒豆芽0.5炒包菜0.5荠菜麻糊2茄汁小排5.5蒜泥生菜2蒸蛋1酱鸭腿4辣鸡块3.8回锅肉3.8香菇鸡块3.8烤鸡中方3.8鲫鱼塞肉6.5三色鸡片3.8
12、炸鸡条4基围虾3.8红烧大排3.8青菜干丝1.5芹菜干丝2.5炒白菜1冬瓜肉片2.5韭黄炒蛋3平菇肉片3油焖茄子2.5咕噜肉3.8红烧狮子头1.5蒜香海带丝2红烧白鱼段2.5主食品种售价南瓜小米粥1八宝粥1番茄蛋汤1.5猪爪豆腐汤3.8肉丝炒面4炒米线4咸肉炒饭4方腿蛋炒饭4盖浇饭品种售价烤枪腿6酱鸭6板栗鸡块6鱼香肉丝6霉干菜小肉6金针菇蛋皮6茄汁方腿鸡蛋6茄汁排条6滑蛋牛肉6红烧大肉6串烧类品种售价炸鸡肉汉堡串2炸香蕉2.5炸鸡肉串2酒酿圆子2银耳红枣羹2骨肉相连1.5水果羹2小胸拌架4水饺1.6炸臭豆腐1.5炸烤肠1.5砂锅类品种售价三鲜砂锅面5.5鱼头砂锅面5.5香菇鸡砂锅面5.5小排砂锅7.5牛肉砂锅7.5鱼头砂锅7.5牛肉铁板饭7鸡排铁板饭7