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1、-【人教版】物理八年级上册：3.3汽化和液化名师特供教案-第 4 页第3节汽化和液化教学目标知识与技能1知道什么是汽化、液化理解液化是汽化的逆过程。2了解沸腾现象，知道什么是沸点。3知道蒸发可以制冷。过程与方法1观察沸腾是液化表在和内部同时发生的剧烈的汽化现象。2通过探究活动，了解液体沸腾时的温度特点。情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。重点难点重、难点通过探究活动，了解液体沸腾时的特征。教学准备水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。教学设计一、引入新课问题：晒在太阳下的湿
2、衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？演示：在透明塑料袋中滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入80 以上的热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会儿又会有什么变化？问题：怎样解释这些变化？二、新课教学讲述：汽化：物质从液态变为气态叫做汽化。液化：物质从气态变为液态叫做液化。1沸腾问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？探究：水的沸腾学生进行实验，用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90 时每隔1分钟记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。依照前面对熔化过程的探究，可以从这个实验
3、得到什么结论？讲述：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度却保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。2蒸发问题：在生活中，我们看到盘子里的水、日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这时水是怎样发生汽化现象的呢？学生猜想。教师讲述：蒸发是在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的缓慢的汽化现象。想想做做：(1)把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？(2)把酒精反复涂在温度计
4、的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？学生总结：液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。所以说明蒸发吸热有制冷作用。练习巩固：人游泳后从水中出来感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。这是为什么？ 3液化教师讲述：实验表明，所有气体在温度降到足够低时都可以液化。在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。气体液化后体积缩小，便于储存和运输。液化放热，所以被100 的水蒸气烫伤比被100 的水烫伤更严重。三、课堂小结四、布置作业板书设计 教师随笔备课资料一、对学生误区的解释1烧开水的时候冒“白气”是水汽化形成的。这种说法是不对的
5、。烧开水时，水受热沸腾后变成水蒸气，水蒸气遇到外界比较冷的空气后，放出热量液化形成小水滴，即形成所谓的“白气”，这是先汽化后液化所形成的现象。注意：“白气”不是气体，气态的水蒸气是看不见的，而“白气”是能够看见的，它是液态的水，是水蒸气液化形成的小水滴。2夏天，站在风扇下的人会感觉凉爽，因此放在电风扇下的温度计的示数会下降。这种想法是不对的。天热时人体会出汗，电风扇使周围的空气流动加快，使液体的蒸发加快，汗液蒸发吸热，把人体的部分热量带走，这样人就会感到凉爽了。而温度计的玻璃泡外面是干燥的，无液体可以蒸发，所以虽有电扇吹风，但它的示数却保持不变。二、实验时需注意的事项以及对沸腾的进一步理解做探
6、究水的沸腾过程实验应注意：1点燃酒精灯，应该用火柴点燃，绝对禁止用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；用完酒精灯后必须用灯帽盖灭；应该用酒精灯的外焰加热。2实验中尽可能取较少的初温较高的温水，且最好在烧杯上加一个盖子，这样可以减少加热时间。3实验时水的沸点可能不是100 的结果，这可能是温度计存在质量问题或受本地的大气压影响。4在实验过程中记录实验数据，并把实验数据画成图象，更容易找出数据的变化规律。这是分析实验数据的常用方法，叫图表法。5当水沸腾时，要继续加热，如果这时停止加热，由于此时水的温度比室温高许多，它将对外放热而降温。所以液体沸腾的条件是：一是液体达到沸点；二是从外界继续吸热。这两个条件
7、缺一不可。6沸腾时，沸点不变，与火力大小无关。火力大小只能决定沸腾的剧烈程度，对沸点无影响。三、对知识点的归纳、总结1蒸发和沸腾的异同点(1)蒸发和沸腾的区别：蒸发只是在液体表面发生的缓慢的汽化现象；沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。蒸发可以在任何温度下进行，沸腾只能在一定温度(沸点)下发生。蒸发过程中液体要从周围物体吸收热量，使周围物体或液体自身的表面温度降低，这就是蒸发的制冷作用沸腾过程也要从外界吸收热量，但液体的温度保持不变。(2)共同点：都是汽化现象都要吸热2沸腾与熔化相似之处(1)液体沸腾是在一定的温度(沸点)下发生，晶体熔化也是在一定的温度(熔点)下进行。(2)液体在沸腾过程中温度保持不变，晶体在熔化过程中温度也保持不变。(3)液体沸腾的必要条件：一是温度达到沸点；二是需要继续吸热。晶体熔化的必要条件：一是温度达到熔点；二是需要继续吸热。