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1、从百草园到三味书屋读写链接训练：“我做蛋炒饭”话题作文作者：马云来源：http:/ 想起那香喷喷的蛋炒饭，我就不禁垂涎欲滴，可惜妈妈不在怎么办？哈，该轮的我小试身手了！我学着妈妈，说干就干。我小心翼翼地拿出两个大鸡蛋，轻轻一捏，只听“啪”的一声，蛋黄蛋清便乖乖地到碗中去了，我又端出一碗白米饭，倒入锅中，再将油洒些进去，只听“嘶啦”一声，我连忙抓起铲子，将饭来回爆炒，香味四溢，我赶紧拿起调好的鸡蛋黄均匀地倒在饭的周围，抓些葱和盐，再猛地将火力扭到底，用铲子来回翻炒，香味更重了。我敏捷地拿出碗，将锅中的蛋炒饭乘入碗中，顿时，随着热气，一股熟悉的香味扑面而来，望着那金灿灿的蛋炒饭，我开心地笑了。我做
2、蛋炒饭史湘雨嗞,将油倒进烧热的锅里，等到油烧热了后，从冰箱里取出两个蛋，放在锅边敲一下，把蛋打进锅里，煎2分钟，再把白米饭倒进锅里，用锅铲将蛋捣碎，使蛋和饭融为一体，在锅里炒个3分钟。从罐子里舀出半勺盐撒进去，如果想使蛋炒饭更香的话，可以将一根大蒜折位两段，切成丝，和饭一起炒，当时就有一股香味扑鼻而来。最后再放小半勺味精，再将饭、蛋、蒜丝、盐与味精一起炒个1分钟左右，美味的蛋炒饭就完成了。这时，再将火关闭，不要因为迫不及待地想要吃到自己的“成就”就忘了关火，不然好事就成了祸事了！不过，要不是有“名师”在旁指导，不然就不会这么顺利了。例如：油倒多了，打蛋时一不小心把蛋壳打进去了，盐和味精放多了，
3、到那时候，可不就是蛋炒饭了!我做蛋炒饭华罗庚实验学校 七（6）班 樊正逸 鸡蛋！大蒜！晾凉的米饭！猜对了，今天，我即将小试牛刀做蛋炒饭！只见我身着厨房服，正小心翼翼地切着蒜末。我模仿着妈妈的模样，娴熟地将蒜末推向一边，利索地对着碗打鸡蛋，“啪”一颗圆乎乎的鸡蛋不偏不倚地落在碗中央，我满意地点点头。打开火，倒入油，轻轻用锅铲搅拌着，顿时，整个锅面油光发亮。我仔细地搅拌着碗里的鸡蛋，并放入一点盐，蛋清与蛋黄不知不觉间融为一体，散发着淡淡的清香，我瞅准时机，一股脑将鸡蛋倒入油锅中，用锅铲不断地翻炒，在鸡蛋块成型前，赶忙撒入晾好的米饭，“哒，哒，哒”我手持锅铲马不停蹄的翻炒着，米饭在鸡蛋的围绕间翻滚着
4、，“哗”天女散花般洒上绿油油的蒜末，点缀上香喷喷的酱油，锅铲起落间，蛋包围着米饭，均匀得恰到好处。嗬，一碗色香味俱全的蛋炒饭新鲜出炉啦！我做蛋炒饭七（6）班 周蕊先拿出几个鸡蛋打在盆子里，然后拿出筷子搅拌均匀，再拿出锅与铲子，打开煤气，等到锅热了以后，倒入少许油，再轻轻地把熟米饭倒入锅内，用铲子铲几下，把火关小盛出散发着油香金黄的饭，再倒入搅拌均匀的蛋液，等到蛋液旁边起形，蛋液基本定型时用木铲轻轻翻一下鸡蛋，当心不要弄碎，等到蛋成为半熟的时候，用铲子将鸡蛋捣成一块一块后放入半勺盐，再倒入刚才炒好的饭，一下锅只听得“哗啦”几声，厨房间顿时弥漫出一阵阵香味，如果炒饭太干，还可以加入一点水，大约再炒
5、半分钟，让人垂涎欲滴的蛋炒饭就可以出锅了。我做蛋炒饭史丽杰经过仔细一番地准备后首先，我提起油瓶，一边缓缓地往锅里倒油，一边紧盯着油瓶和锅面，生怕倒少了会焦，又生怕倒多了会过于油腻。等油沸后将那金黄的鸡蛋倒入锅中，锅里顿时传来“噼里啪啦”的交响曲，我迅速用锅铲把它翻来覆去地炒，略一分钟后，把火腿放入，简单地翻转了一阵后，将饭倾入锅中，撒下少许盐、鸡精与葱。接下来便是考验耐心的时刻。我一边用锅铲将凝结成一团的米饭分散，一边将食物翻炒，以防烧焦。经过十几遍的翻炒，我夹起一尝，太淡了又加了一点盐；再尝，还是淡；复尝，还是淡如此一来，待适宜后，已然吃去一半。我做蛋炒饭江珊我拿出了蛋和米饭，因为有过捣蛋的
6、经历，我把那两个鸡蛋轻轻一撞，再剥开，放进碗里，放入一点盐用筷子搅拌，我耐心地搅拌着，看着蛋液在碗里转圈，渐渐的均匀了。准备工作做好之后，我开始炒饭了，首先打开煤气，然后往锅里倒油，刚过一会就听见噼里啪啦地炸开了，等过了一会，油烧开后，我将碗里的蛋倒入锅内，用饭铲炒一炒，再倒入饭，再放入切好的葱、火腿肠，再炒一炒，大概过了5、6分钟的样子，我又炒了一会，放入味精、盐，又过了一会，蛋炒饭就做好了，金黄色的蛋炒饭令人垂涎欲滴。我做蛋炒饭胡昕我从来没有烧过饭，连泡面都不会做，做蛋炒饭，对我来说可是一个莫大的挑战。但是我敢于接受这个挑战，不会的，都可以学嘛！我打开冰箱门，取出两个鸡蛋和一根火腿肠放在厨
7、房的桌上。从碗橱里拿出两只碗，将鸡蛋在其中一只碗边上一磕，没破，再一磕，碗差点掉到地上，幸好我眼疾手快接住了还是没有经验啊。不管怎样，好歹将鸡蛋打好了，我用搅蛋器将鸡蛋搅匀了搁在一边，又倒了半勺油放在锅里，就去切火腿肠，切成丁后，油温刚好。我就把鸡蛋倒了进去，油便“滋啦滋啦”直冒，还好没有溅到我脸上或手上，我鼓起勇气用锅铲翻炒那鸡蛋，动作笨拙极了，可忽然想起没放盐，又加了半勺盐，又翻炒了一小会儿，就将金黄色的鸡蛋盛进碗中，接着将火腿肠丁也炒好了，我把剩饭倒进锅里，又放了些油、盐，几经翻炒，再倒入鸡蛋，把鸡蛋弄碎的过程，弄烂了不少米，盛进碗里，饭也有些糊了。即使这样，我仍觉得这饭很香，这就是实践的乐趣吧！第 4 页