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1、 细胞的基本结构细胞的基本结构第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构系统的边界 细胞膜气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下光学显微镜下不能看见细胞膜不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。环境之间是有界限的。 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到
2、整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界 请从下面细胞中选出适合制备细胞膜的细胞，请从下面细胞中选出适合制备细胞膜的细胞，并说明理由并说明理由哺乳动物哺乳动物成熟的红成熟的红细胞细胞高等动高等动物细胞物细胞高等植高等植物细胞物细胞细菌细菌 实验：体验制备细胞膜的方法实验：体验制备细胞膜的方法正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水吸水后胀破的红细胞后胀破的红细胞1. 实验原理实验原理：哺乳动物成熟的红哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破细胞吸水涨破3实验流
3、程实验流程制作临时装片：制作临时装片：低倍镜观察：低倍镜观察：在洁净载玻片上滴一滴在洁净载玻片上滴一滴红细胞红细胞稀释液稀释液后，盖上盖玻片后，盖上盖玻片寻找观察点，并移至视野中寻找观察点，并移至视野中央，换用高倍镜央，换用高倍镜2选材：选材：哺乳动物哺乳动物_成熟的红细胞成熟的红细胞高倍镜观察高倍镜观察思考思考：如何从混合液中分离出纯度如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，
4、得到较纯的细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。细胞膜。 (1)细胞破裂后，还需经过离心、细胞破裂后，还需经过离心、过滤才能获得较为纯净的细胞膜。过滤才能获得较为纯净的细胞膜。(2)制备红细胞稀释液的目的是使红细胞分制备红细胞稀释液的目的是使红细胞分散，不易凝聚。散，不易凝聚。细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分脂质（磷脂最丰富）脂质（磷脂最丰富） 大约占大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%糖类糖类 大约占大约占2%10%成分特点特点：成分特点特点：功能越复杂的细胞膜，功能越复杂的细胞膜，_的种类和数量越多。的种类和数量越多。蛋白质蛋白质二、细胞膜的功能二、细胞膜的功能1将细胞与将细胞与
5、_分隔开，保障了细胞分隔开，保障了细胞内部环境的内部环境的_。外界环境外界环境相对稳定相对稳定(1)对于原始生命对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作，膜的出现起到至关重要的作用，用，它将生命物质与外界环境分隔开它将生命物质与外界环境分隔开，成为相，成为相对独立的系统。对独立的系统。(2)对于原生生物对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生，如草履虫，它属于单细胞生物，物，它与外界环境的分界面也是细胞膜它与外界环境的分界面也是细胞膜。(3)对于多细胞动物，每个细胞都需要依靠细胞对于多细胞动物，每个细胞都需要依靠细胞膜膜将细胞内液与细胞外液分开将细胞内液与细胞外液分开。2控制物质进出细胞控制物质进
6、出细胞(1)细胞需要的细胞需要的_进入细胞。进入细胞。(2)细胞产生的细胞产生的_、_和和_排到细胞外。排到细胞外。(3)细胞膜的控制作用是细胞膜的控制作用是_的。的。营养物质营养物质抗体抗体激素激素废物废物相对相对普普遍遍性性3进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流(1)细胞间的信息交流，大多与细胞膜的细胞间的信息交流，大多与细胞膜的_有关。有关。 (2)细胞间信息交流的方式；细胞间信息交流的方式；通过细胞分泌的通过细胞分泌的_间接传递信息；间接传递信息；息交流。息交流。结构和功能结构和功能化学物质化学物质靶细胞靶细胞内分泌细胞内分泌细胞分泌分泌激素激素进入进入体液体液体液运输体液运输靶细
7、胞受体靶细胞受体信息信息通过相邻两细胞间形成通过相邻两细胞间形成_进行信进行信细胞膜细胞膜通道通道通过相邻两细胞的通过相邻两细胞的_直接接触传递信息直接接触传递信息；细胞细胞 细胞细胞例如：精子和卵细胞之例如：精子和卵细胞之间的识别和结合；效应间的识别和结合；效应T细胞与靶细胞间的识别细胞与靶细胞间的识别细胞细胞 细胞细胞通道通道 例如：高等植物细胞之间通例如：高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流细胞间的信息交流细胞壁细胞壁成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶功能：支持和保护功能：支持和保护特点：全通透性特点：全通透性细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶
8、吗细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?不是不是, , 成分为肽聚糖成分为肽聚糖1下列哪一项不属于细胞膜的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？ A控制物质进出细胞控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：细胞膜的组成，是因为： A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体哺乳动物成熟
9、红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到容易观察到基础训练基础训练3.在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列 哪一种物质适用于除去细胞壁哪一种物质适用于除去细胞壁 （ ） A.蛋白酶蛋白酶 B.淀粉酶淀粉酶 C.盐酸盐酸 D.纤维素酶纤维素酶5.细胞壁的主要功能是对细胞起细胞壁的主要功能是对细胞起 （ ） A.保护作用和交换作用保护作用和交换作用 B.保护作用和吸收作用保护作用和吸收作用 C.保护
10、作用和支持作用保护作用和支持作用 D.支持作用和交换作用支持作用和交换作用DC4、最可能构成细胞膜的一组元素是、最可能构成细胞膜的一组元素是 （ ） A.碳、氢、氧碳、氢、氧 B.碳、氢、氧、氮碳、氢、氧、氮 C.碳、氢、氧、磷碳、氢、氧、磷 D.碳、氢、氧、氮碳、氢、氧、氮 、磷、磷D科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色染色排除法排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？ 拓展题拓展题 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。染色来细胞是否具有活力。