酒店员工补位服务规定.doc

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酒店员工补位服务规定1、 任何部位的员工除努力完成本岗位工作外,还必须具有强烈的整体服务意识。2、 当一名员工服务有疏漏,或未意识到客人的需求时,另一名员工要马上补位,满足客人的要求,以形成整体的“完美服务”。3、 当岗位上发生总是或将要发生问题时第一个意识到、预测到问题的员工必须迅速出现在问题面前,切实解决,哪怕问题出现在其它岗位、员工上,以保证服务“滴水不漏”。4、 服务一致对外:任何一点问题,一个差错都决不暴露在客人面前,一旦出现情况,发现者要抢先补位,满足客人,内部问题下来后再解决。2

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