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1、企业管理制度食品企业岗位责任书食品企业质量负责人岗位责任书 1、认真贯彻执行国家产品质量法、食品安全法、标准化法、计量法、消费者权益保护法、劳动法等国家有关的法律法规。 2、认真落实质量安全主体责任。 3、根据公司整体质量状况组织质量控制方案，监控产品全程质量。 4、定期对生产工艺和控制方案进行评估。监控工艺状态，对工艺参数的改变对产品的影响进行认定，并论证设定的合理性。 5、参与制定企业标准，产品质量检验标准等。 6、处理客户投诉，依据反馈改善质量控制。 7、总结产品质量问题并推动相关部门及时解决。 8、配合生产车间做好产品控制、过程检验等工作，确保生产车间能按要求时间进行生产;严把成品检验
2、关，确保产品出厂合格率达100%。 9、主持来料检验及出货评审工作。 10、协助销售跟踪产品的使用情况并提供改善意见。 总经理: 质量负责人: 食品企业生产副总经理岗位责任书 1、认真贯彻执行国家产品质量法、食品安全法、标准化法、计量法、消费者权益保护法、劳动法等国家有关的法律法规. 2、认真落实质量安全主体责任，参与制定公司年度生产计划。 3、组织工厂认真完成公司下达的生产任务，确保产品出厂合格率达100%。 4、按工作程序做好与技术、营销、财务部门的横向联系。 、建立健全质量管理体系，组织实施并监督、检查生产质量管理体系的运5行。 6、随时掌握生产过程中的质量状态，协调各部门之间的沟通和合
3、作，及时解决生产中出现的问题。 7、组织新技术、新工艺、新设备的应用推广。 8、组织落实、监督调控生产过程各项工艺、质量、设备、成本、产量指标等。 9、参与制定人力资源战略规划，为重大人事决策提供建议和信息支持。 10、组织制定、执行、监督公司人事管理制度。 11、指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况和有关数据。 12、总结产品质量问题并推动相关部门及时解决。 总经理: 生产副总经理: 食品企业销售副总经理岗位责任书 1、认真贯彻执行国家产品质量法、食品安全法、标准化法、计量法、消费者权益保护法、劳动法等国家有关的法律法规。 2、认真落实质量安全主体责任，参与制定公司年度经营计划。
4、 3、根据公司整体营销计划制定合理的营销方案，全面监控市场运作。 、定期召开市场分析会，对市场反馈问题及时处理，对不安全食品进行召4回并做好妥善处理。 5、进行市场跟踪，组织客户调查，依据客户反馈意见监督改善生产质量控制;力争消费者满意率?99%。 6、加强营销队伍培训建设，保障市场健康发展。 总经理: 销售副总经理: 食品企业生产厂长岗位责任书 1、认真贯彻执行国家产品质量法、食品安全法、标准化法、计量法、消费者权益保护法、劳动法等国家有关的法律法规。 2、认真落实质量安全主体责任，参与制定公司发展战略规划、生产、经营计划。 3、组织、实施、监督、检查、生产计划的执行情况，保证生产任务按计划
5、全面完成;确保产品出厂合格率达100%。 4、组织综合平衡年度生产任务，制定、下达月度生产计划; 5、协调车间生产管理、团队管理工作，做到生产车间人员的基本稳定性; 6、对生产中发生的问题及时解决。 7、贯彻、执行公司的成本控制目标，积极减少车间的各种生产成本，确保在提高产量、保证质量的前提下，不断降低生产成本; 8、组织、指导、监督生产车间培训工作，提高培训方案、目标，加大培训教育力度和管理力度，使生产车间员工在短时间内从行为规范、道德规范、文化素质、技术水平、专业知识、形象素质等全面有一个整体素质的提升; 9、组织、监督、检查各部门记录工作，坚决按QS有关规定进行记录工作，任何时候不能动摇
6、; 10、贯彻执行公司的安全管理规章制度，确保生产区内无安全事故，无消防安全事故的发生; 总经理: 生产厂长: 食品企业车间主任岗位责任书 1、在厂长的领导下，全权负责组织、指挥本车间全部生产过程和管理过程。并根据生产情况和原材料、设备检修情况搞好计划的综合平衡，保证计划的实施。 2、按公司生产计划，全面组织生产。 3、每日监管各班组作业环境、员工着装、生产工序是否严格按照生产操作规程操作，发现问题及时纠正。 4、主持召开各班组长、质检员例会。对本周生产情况进行分析总结，对影响产品产量、质量、卫生的不良因素制定调整措施并安排专人对其效果进行跟踪、记录。 5、注重提高员工“质量第一”“安全第一”
7、的工作意识。做好车间员工日常培训工作，特别是新员工入岗前安全培训，岗位操作培训，合格后方可上岗6、负责本车间的全面质量管理工作，严格执行工艺管理制度，注重提高产品质量。 7、负责搞好本车间安全生产、文明生产。确保“5S”“QS”工作落实到位。 8、负责加强本车间基础管理工作，包括规章制度的制订、操作规程的制订，标准化管理及班组建设等。 9、负责合理组织本车间人力、物力、财力，提高生产效率和经济效益，开展节能降耗工作。 10、监督管理本车间生产设备日常维护、保养。协调水、电、气供应 管理工作。 11、负责组织本车间经济核算，统计报表等工作。 12、完成公司领导交办的其它工作。 生产厂长: 车间主
8、任: 食品企业化验员岗位责任书 1、在主管经理领导下，认真落实质量安全主体责任，负责公司全面质量管理工作。 2、负责原、辅材料、包材、半成品、成品的检验，做到不合格的原材料不入库，不合格的半成品不下转，不合格的产品不出厂。 3、按食品质量安全市场准入制度的要求，做好出厂检验项目的检测，把好产品出厂检验关。 4、做好各环节的检测记录，出具检验报告，对不符合质量标准的产品具有质量否决权。 5、负责对不合格产品的评审和处理。 6、做好检验产品的各项记录，并按要求下达检验报告单，对工作中出现的特殊情况请示质量负责人批示后，按批示进行处理。 7、完成领导交办的其它工作。 质量负责人: 化验员: 食品企业
9、班组长岗位责任书 1、在车间主任领导下认真组织本班组员工圆满完成各项生产任务。 2、牢固树立食品安全意识，监督员工严格执行工艺操作及设备操作SOP，发现问题及时汇报处理。 3、严把产品质量关，监督班组员工必须做到不合格原材料不得投入使用，上道工序不合格品不得投入下道工序。 4、监督班组员工认真做好生产工艺单记录，务必真实有效，有可追溯性。 5、负责做好作业区、设备、容器具日常清洁、消毒工作;及生产现场“5S”管理工作。 6、监督班组员工上岗必须穿戴好劳动防护用品;懂得消防器材的使用。真正做到安全生产，文明生产。 7、监督好岗位与岗位之间交接工作，做好班与班之间交接工作。 8、做好员工的日常培训工作，特别是新员工入岗前安全培训，岗位操作培训。 车间主任: 班组长: 食品企业配料员岗位责任书 1、认真落实质量安全主体责任，完成本岗位各项工作任务。 2、牢固树立食品安全意识，严格执行工艺操作及设备操作SOP，发现问题及时汇报处理。 3、严格按工艺配方投料，不滥用添加剂;不合格原材料不得投入使用，上道工序不合格品不得投入下道工序。严把产品质量关。 4、认真填写生产工艺单，记录务必真实有效，有可追溯性。 5、做好作业区、设备、容器具日常清洁、消毒工作。 6、上岗必须穿戴好劳动防护用品;懂得消防器材的使用。做到安全生产，文明生产。 7、做好岗位与岗位之间交接工作。 车间主任: 配料员: 6