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1、-一周带量食谱及营养分析表 2014年3月31日-4月11日餐名（用餐时间）星期一 3月4日星期二 3月5日星期三 3月6日星期四 3月7日星期五 3月8日食谱食物重量(g)食谱食物重量(g)食谱食物重量(g)食谱食物重量(g)食谱食物重量(g)早餐（8:15）果仁蛋糕 蛋糕 40玉米小火腿 火腿 50君乐宝牛奶 牛奶 200蒸热狗 烤肠 30面粉 30鸡蛋龙须面鸡蛋 10 西红柿 5面条 20 菠菜 10桃李面包 面包 40五香鹌鹑蛋鹌鹑蛋 50君乐宝牛奶 牛奶200小酥点 酥点 40什锦菜粥小油菜 10 胡萝卜5大米 10烤馍 烤馍 40水煮鸡蛋 鸡蛋 50金瓜小米粥北瓜 8 小米10午餐
2、（11:00）大米饭 大米 60*红烧肉 猪肉 50 胡萝卜 20土豆 30 西红柿20*蒜香小白菜小白菜 120瓜片豆花汤黄瓜 10 豆花 10小笼包子绿甘蓝 70 猪肉 35韭菜 20 面粉35虹豆粥虹豆 10 大米 10大米饭大米 60*土豆炖鸡块土豆 70 鸡腿肉 40*孜然胡萝卜胡萝卜 120绿豆粥绿豆 8 大米 10大米饭 大米 60*炸鱼排 鱼排 60*肉沫烧茄子猪肉 35 茄子 80二米粥大米 10 小米 10大米饭 大米 60*宫保鸡丁鸡肉 35 黄瓜 10胡萝卜 20 土豆 20*香芹细粉香芹菜 100 粉条 20鱼头豆腐汤鱼头 20 豆腐 10香菜 2午点（14:30）
3、山楂羹 50时令水果 100小点心 50时令水果 100时令水果 100晚餐（4:40）牛肉打卤面码：胡萝卜、菠菜牛肉 60 胡萝卜20菠菜 20 面条 30大米饭 大米 60*红烧里脊排里脊肉 70*鲜菇小油菜蘑菇 30 小油菜 90甜梨粥梨 20 冰糖 2 大米 10自制奶香玉米饼鲜玉米粒 10 牛奶10面粉 50*肉沫烩角瓜猪肉 35 西葫芦 80小米虾滑粥小米 10 虾仁 10果料提子糕葡萄干 5 面粉 35玉米面 20 小米面10*番茄鸡蛋菜花西红柿 20 鸡蛋 20菜花 80棒骨黄豆高钙汤棒骨 20 黄豆 10香菜 1荷叶饼夹肉面粉 35 猪肉 25甜面酱 2 胡萝卜10 菠菜 20枸杞麦片粥枸杞 5 麦片 10大米 10 -第 2 页-