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1、纺织化学课程教学大纲课程名称：纺织化学课程代码：040723学时：48 学分：3 讲课学时：48 操作训练学时：2 考核方式：考试先修课程：无适用专业：纺织工程专业开课院系：化学化工学院轻化工程系教 材：自编有机化学基础2005年8月主要参考书：余肇铭,张守中,眭伟民编纺织有机化学，上海交通大学出版社，1985。一、 课程的性质和任务本课程是纺织工程专业的一门专业基础课。设置本课程的目的是为学生进一步学习专业课打下扎实的基础;培养分析和解决一些纺织化学实际问题的能力。本课程的主要任务是：1. 学习与纺织工业有关的各类有机化合物的化学组成、结构、主要结构和个别的用途。2. 系统学习各种官能团的典
2、型特性和在一定条件下相互转变的规律。3. 学习各类有机化合物的结构与性质之间的关系及其初步理论基础。4. 初步掌握立体化学结构的一些基本概念。5. 了解纤维素、淀粉、蛋白质和表面活性剂的化学结构和主要特性。通过本课程的学习，学生应系统的掌握本课程范围内的知识。培养自学能力，为今后的提高打下良好的基础。二、 教学内容和基本要求第一章 绪论1 有机化合物和有机化学2 有机化合物的特点3 共价键的一些基本概念4 有机化合物的分类第二章 烷烃1 烷烃的通式和同分异构2 烷烃的命名3 烷烃的结构4 烷烃的物理性质5 烷烃的化学性质第三章 烯烃1 烯烃的结构2 烯烃的同分异构和命名3 烯烃的物理性质4 烯
3、烃的化学性质第四章 炔烃和二烯烃1 炔烃的结构和命名2 炔烃的化学性质3 二烯烃的分类和命名4 共扼二烯烃的结构和共扼效应5 共扼二烯烃的性质第五章 脂环烃1 脂环烃的分类和命名2 脂环烃的性质3 环烷烃的结构和稳定性4 环己烷及其衍生物的构象第六章 芳烃1 苯的结构2 单环芳烃的同分异构和命名3 单环芳烃的化学性质4 芳烃上取代反应的定位规律5 稠环芳烃第七章 卤代烃1 卤代烃的分类和命名2 卤代烃的物理性质3 卤代烃的化学性质4 亲核取代反应的历程5 卤代烯烃和卤代芳烃第八章 醇、酚、醚1 醇的分类和命名2 醇的物理性质3 醇的化学性质4 酚的分类和命名5 酚的化学性质6 醚的分类和命名7
4、 醚的性质第九章 醛和酮1 醛、酮的分类和命名2 醛、酮的物理性质3 醛、酮的化学性质第十章 羧酸及其衍生物1羧酸的命名2羧酸的化学性质3羧酸衍生物第十一章 胺1 胺的分类和命名2 胺的化学性质第十二章 氨基酸和蛋白质1 概述 蛋白质的功能，蛋白质的化学组成2 氨基酸 氨基酸的分类，氨基酸的重要理化性质3 蛋白质的结构4 蛋白质的性质5 蛋白质的分类第十三章 碳水化合物1 糖类的结构和分类2 单糖的构型、结构和构象3 自然界存在的重要单糖及其衍生物4 寡糖5 多糖6 糖复合物第十四章 表面活性剂1 表面张力和表面吸附现象2 表面活性剂的结构特征及其溶液性质3 常用的表面活性剂4 表面活性剂的作
5、用原理5 表面活性剂的化学结构与性能的关系三、 操作训练内容和基本要求四、 教学时数分配课程内容讲课操作训练课（课内练习课、习题课、讨论课）实验上机小计第一章 绪论22第二章 烷烃33第三章 烯烃22第四章 炔烃和二烯烃33第五章 脂环烃22第六章 芳烃44第七章 卤代烃44第八章 醇、酚、醚44第九章 醛和酮44第十章 羧酸及其衍生物44第十一章 胺44第十二章 氨基酸和蛋白质44第十三章 碳水化合物22第十四章 表面活性剂44课堂训练22共计46248五、 对学生能力培养的要求由于纺织化学是一门基础性学科。教学中应加强说明纺织化学与专业课程的联系，使学生能对所学内容融会贯通。六、 说明1、 本课程采用多媒体教学，上课时能图文并茂，使学生能深入理解课程的内容。2、 考核方式：平时成绩，（包括习题和出勤率等）和期末闭卷考试。