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1、在夏日在夏日在严冬在严冬拖过的地面，湿衣服和洒过水的路面有没拖过的地面，湿衣服和洒过水的路面有没不会干的时候？不会干的时候？1.1.物质由物质由液态液态变为变为气态气态叫做汽化叫做汽化思考思考: :物质分为哪三态物质分为哪三态? ?水水 （液（液态）水蒸气（气态）汽化汽化三态三态固态固态液态液态气态气态水加热会变成什么？水加热会变成什么？2.2.汽化的两种方式：汽化的两种方式：沸腾沸腾蒸发蒸发 探讨探讨 一杯水放在桌子上，几天以后一杯水放在桌子上，几天以后 会怎样？会怎样？一杯正在加热的沸水，加热几一杯正在加热的沸水，加热几小时以后会怎样？小时以后会怎样？实验表明：液体实验表明：液体蒸发时，从
2、周围蒸发时，从周围吸热吸热，温度下降。，温度下降。所以液体蒸发有所以液体蒸发有制冷制冷作用作用。 1.酒精擦在手背上有什么变化？有什么酒精擦在手背上有什么变化？有什么感觉感觉？实验：实验： 活动活动2.1 观察蒸发现象观察蒸发现象2.在温度计的玻璃泡上涂些酒精，温度计示数有何变化？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，温度计示数有何变化？影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：第一幅图、液体的第一幅图、液体的温度温度越高，蒸发得越快。越高，蒸发得越快。第二幅图、液体的第二幅图、液体的表面积表面积越大，蒸发得越快。越大，蒸发得越快。第三幅图、液体的表面上的第三幅图、液体的表面上的空气流动空气流动得越快得越
3、快, ,蒸发得越快。蒸发得越快。活动活动2.2提出问题：怎样让湿衣服干得更快？提出问题：怎样让湿衣服干得更快？如何让水蒸发越快？如何让水蒸发越快？3.3.蒸发的特点：蒸发的特点：（1 1）蒸发蒸发只发生在只发生在 ；（2 2）蒸发是蒸发是 的汽化现象；的汽化现象；（4 4）蒸发需要蒸发需要 ，有制冷作用。，有制冷作用。（3 3）蒸发在蒸发在 都能发生；都能发生；液体的表面液体的表面缓慢、平和缓慢、平和任何温度下任何温度下吸热吸热晒晒 盐盐下列生产生活中的现下列生产生活中的现象象,你能解释吗你能解释吗?晒谷晒谷答答: 这样做可以提高粮食这样做可以提高粮食水水份的份的温度温度,加快加快水表面空气水
4、表面空气流流动动速速度度,增大了增大了水表面积水表面积,从而加快了粮食中的从而加快了粮食中的水水份蒸份蒸发发,使粮食干得更快使粮食干得更快 在炎热的夏天，人是怎样利在炎热的夏天，人是怎样利用汗液来调节体温的？用汗液来调节体温的？给发高烧的人降体温可采用什么方法？给发高烧的人降体温可采用什么方法？生活中的现象：生活中的现象：同样气温同样气温,为什么一个为什么一个人觉得热人觉得热,一个人觉得一个人觉得冷冷?天热时天热时,狗为什么会狗为什么会伸长舌头？伸长舌头？“天宫一号天宫一号”发射发射：答答 ：我们应该在火箭的基础下面：我们应该在火箭的基础下面修建一个修建一个 _ ，利用水的，利用水的_降低温度
5、。降低温度。问题：为了防止因火箭发射瞬间的高温使基础钢架熔化，我们应该在基础下面设计什么降低温度？原因是什么？水池水池汽化汽化吸热吸热为什么大树底下好乘凉？为什么大树底下好乘凉？有致冷作用有致冷作用为什么大树底下好乘凉？为什么大树底下好乘凉？水蒸发水蒸发 吸热吸热 致冷致冷活动活动2.3：探究水的沸腾实验：探究水的沸腾实验提出问题：提出问题：1.水沸腾的条件是什么？水沸腾的条件是什么？2.水沸腾前后的温度、声音、气泡变化水沸腾前后的温度、声音、气泡变化3.每隔每隔1分钟记录温度计的示数，分钟记录温度计的示数，填在表格中。填在表格中。时间/min01234567温度/时间/min01234567
6、温度/82889310010210210278实验记录与作图实验记录与作图12345670108988878温度/时间/min沸腾沸腾液体沸腾时的液体沸腾时的温度叫沸点。温度叫沸点。沸点：沸点：102 观察阶段观察阶段水在沸腾前水在沸腾前水在沸腾时水在沸腾时1.气泡气泡2.温度温度3.声音声音观察要求观察要求逐渐升高逐渐升高大大内部出现大量气内部出现大量气泡，上升，变大泡，上升，变大保持不变保持不变出现少量气泡，上出现少量气泡，上升过程中由大变小升过程中由大变小得出得出“水的沸腾水的沸腾”结论：结论：小小4.沸腾的特点：沸腾的特点：.沸腾在液体内部和表面同时发生沸腾在液体内部和表面同时发生.沸
7、腾需要一定的温度沸腾需要一定的温度.沸腾非常的剧烈沸腾非常的剧烈.沸腾需要吸热沸腾需要吸热 6.沸腾的条件：沸腾的条件：温度达到沸点温度达到沸点继续吸热继续吸热5.液体沸腾的温液体沸腾的温 度称做沸点度称做沸点。沸腾前沸腾前观察现象观察现象:水沸腾前和沸腾时的水沸腾前和沸腾时的气泡有何不同气泡有何不同,你会区分吗你会区分吗?沸腾时沸腾时液态铁 2750液态铅 1740水银 357亚麻仁油 287甲苯 111水 100酒精 78液态氨 -33.4液态氧 -183液态氮 -196液态氢 -253液态氦 -268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/ (在标准大气压下在标准大气压下)蒸发和沸腾的异同比较
8、蒸发和沸腾的异同比较 不不同同点点 蒸蒸 发发 沸沸 腾腾 发生温度发生温度 任何温度任何温度达到沸点达到沸点 且且继续吸热继续吸热 发生部位发生部位 液体表面液体表面液体表面和内液体表面和内部同时发生部同时发生 程度程度 缓慢缓慢 剧烈剧烈相相同同点点 1.都是汽化现象都是汽化现象 2.都要吸热都要吸热汽 化定义：物质由物质由液态液态变为变为气态气态的现象的现象方 式蒸 发特点：在在任何温度任何温度下都能发生，只在下都能发生，只在液液体表面体表面进行的进行的 缓慢缓慢汽化现象，汽化现象，吸热制冷吸热制冷影响因素：温度、表面积、空气流动速度温度、表面积、空气流动速度还与液体的种类有关还与液体的种类有关沸 腾特点：一定温度一定温度下进行，在下进行，在液体表面和液体表面和内部同时进行内部同时进行，剧烈剧烈汽化现象汽化现象条件：达到沸点，继续吸热达到沸点，继续吸热规律： 不断吸热，温度保持不变不断吸热，温度保持不变