《2021酒店客房年终工作总结范文五篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2021酒店客房年终工作总结范文五篇.docx（15页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2021酒店客房年终工作总结范文五篇 在工作中，摸索了很多有益的阅历，取得了肯定的成果，但也面临很多问题和不足，须要去总结分析。下面就是我给大家带来的2021酒店客房年终工作总结范文五篇，希望能帮助到大家! 2021酒店客房年终工作总结范文一 20XX年，我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，根据公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的变更，现将这一年来的工作状况总结如下： 1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多
2、次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服务等等。 2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类依据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。 3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象。加强员工的节能意识，主要表现在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙
3、膏可做为清洁剂运用2查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。 4、客房设施能否达到规定的运用年限，是干脆影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用，以延长其运用寿命。特殊是对地毯的保养，客房部特别重视，要求员工在平常的工作中，只要发觉地毯上有点状污渍，都应刚好的做点清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。 5、开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的
4、卫生和服务工作。今年总公司上半年实行的第四届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和铺床，铺台，和理论学问，从中发觉员工的操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，公司领导特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成果。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。 在下的一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理支配楼层服务员的值班、
5、换班工作。做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题应刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养，对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的支配好安排卫生，做好楼层的平安、防火、卫生工作。以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。 在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成果，为酒店创建更高的价值。 2021酒店客房年终工作总结范文二 伴随着新年钟声的敲响，我们告辞了竞争激烈、硕果累累的20xx年，满怀热忱地迎
6、来了光明绚丽、充溢希望的20xx年。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下： 20xx年度客房完成的营业总额是xx万，月均完成xx万，客房的出租率为 ，各项指标较20xx年有所上升，但离酒店下达的营业指标还有肯定的距离。 本年度的详细工作： 1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的规范化管理，本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史状况进行了收集整理，建立了完整的客史档案。 2、为了给客人创建一个卫生舒适的环境，楼层严格根据酒店卫生标准，每走一客进行布草更换，杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的
7、维护与保养方面，对客房墙面进行了全面清洗，保持地面的光亮;实行节约成本的措施，如把报损布草缝补好进行利用等。 3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造，开发安化擂茶特色经营项目，经过前期人员培训、物品选购、宣扬推广等系列打算工作，于十月二十八号正式对外营业，从两个月的市场推广状况来看，客人渐渐接受安化擂茶，营业额稳步上升。 4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理，对PA人员进行了调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作主动性、责任心，酒店的卫生状况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。 本年度在酒店领导指导下，部门全部人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深化各项工作
8、，默契合作，追求完备，取得了喜人的成果，如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热忱周到的服务看法得到了客人一样好评等。但工作中还存在一些不足，如服务意识、工作中处理问题的敏捷性等方面还有待加强，还须要在以后的工作中不断改进，自我完善。 2021酒店客房年终工作总结范文三 20xx年以来，在宾馆各级领导的关切支持下，在各部门和同志们的帮助协作下，客房部全体工作人员以科学发展观为指导，团结一心，扎实工作，不断提高服务水平和质量，取得了肯定成果，圆满地完成了年度工作任务。现将一年来的工作状况总结如下： 一、建立健全各项规章制度，为做好各项工作供应有力保障 年初，依据全年的工作安排和往年工作阅历，针对
9、客房部的工作实际，我们探讨制定了客房部员工须知与规范，大家通过学习改进，加强了部门的质量管理。同时，依据当前工作中出现的新问题、新状况，对部分规章制度进行了修改、完善，建立了一套严格的部门管理体系。对员工在工作中运用的各类表格重新进行补充和调整，将每周的部门工作检查改为各岗位主管每日巡查制度，加大了主管的监督权和管理权。通过以上措施，加强了员工队伍的管理，提高了工作人员的自觉性和主动性，有力地保障了各项工作的开展。 二、创新服务理念，提高服务质量 面对严峻的市场环境和激烈竞争，为了提高经济效益，我们在创新服务上做文章，把细心制作的天气预报卡和温馨提示卡放置在客人床头，有重大体育竞赛和节日期间为
10、客人送上一份当日的节目预报卡，为住宿客人的起居生活和出行供应了便利，多次受到客人的好评。为客人供应超出他们期望值的服务始终是我们的工作目标，为此，我们号召每一个员工都做有心人，留意留心视察客人的生活习惯，驾驭他们的基本资料，包括哪里人、民族、来淄目的等，在此基础上供应有针对性、特性化的服务。目前我市旅游事业高速发展，来淄的游客不断增加，针对这部分客人，加大了信息量的供应，如交通信息、旅游资讯、各区县的旅游景点和特色商品介绍等，从而更好地为游客供应便利。 三、抓好平安促生产 平安生产责任重大，一年来，我们坚持贯彻“平安第一”的工作方针，正确处理好与平安有关的各种关系，并做到常抓不懈。年初，部门分
11、别与宾馆和部门员工签订了平安责任书，分解任务，明确责任，做到谁主管谁负责。依据保卫部要求，从三月份起先部门定期召开平安例会，强化员工平安意识，提高了员工的“两个实力”，同时，部门还完善了各项与平安有关的措施和制度，加强监督检查，针对部门员工流淌性大的实际状况，制定了客房部员工档案，对新招员工必需留有身份证复印件，促进了人员的平安管理。我们还重视食品平安和消毒管理，部门制定和落实了各项消毒管理制度和消毒措施，健全了各项消毒纪录，消毒间由专人负责管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。我们还定时对房间和公共区域进行消毒，对客人运用的毛毯、被褥进行定期清洗、消毒。为了更好地灭“四害”，我们每半月对房
12、间和所辖区域进行喷药，并购买了大量的灭蚊灯、喷壶等器材，在平安部门和卫生监督部门的多次检查中，都未出现问题，受到了主管部门的好评。 四、做好培训工作，提高工作效率 针对人员流淌性大的问题，20xx年我们制定了部门人员内训安排，对新、老员工和业务骨干分别进行了有针对性的培训。对新录用员工，我们进行不少于4天的内部封闭式培训，从基本学问、工作程序、标准要求和礼仪规范等方面逐项训练，然后依据每个员工的驾驭状况支配上岗，同时加大跟岗力度，使新员工更快、更好地进入角色，变更了以往师傅带徒弟这种老方式所产生的各种问题。在日常工作中，我们也加大了对老员工的接着培训，通过跟岗和班前会，将出现的问题刚好加以分析
13、和订正。同时，我们也将部门制定的各项管理制度作为培训和考核的一个内容，在做好业务培训的同时，还加大了平安教化工作，主要包括：消防学问、防盗学问、消毒学问以及员工在工作中的自身平安学问等。通过开展各个方面的培训工作，促进了部门工作有条不紊的开展，也更好地体现了员工的精神面貌和部门接待水平。 五、开源节流，增收节支 创建利润最大化是企业的最终目标，在竞争激烈的酒店业，制定合理的成本费用考核制度、限制成本是今年以来我们重点抓好的问题之一。首先，针对宾馆住店客人的特点，我们变更了房间配备的环保卡，在不影响客人的状况下，提倡和激励客人多次和重复运用我们配备的六小件和布草，大大节约了成本，仅拖鞋全年节约了
14、八千多双，香皂六千多块。同时，针对很多客人香皂、浴液、香波一次运用不了，形成奢侈的状况，我们收集起来，送到洗衣房用来清洗布草，仅此一项洗衣房去年节约洗衣粉两千多元。其次，我们制定了严格的用电、用水、用气制度，不分时段进行巡查，视察各区域的光源照明和水、气有无“跑、漏、冒、滴”现象的发生，杜绝奢侈。20xx年3，10月份我们协作修理部将西楼全部和南楼一、二楼公共区域照明改用节能灯，全年共节约用电度，不但节电而且运用寿命长，起到了很好节约的效果。 六、帮助员工，激发员工主动性 首先，坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以优秀员工评比方案为依据，坚持每月评出2位优秀员工，每人
15、嘉奖现金一百零一元，并在部门全体会议上进行表扬，物质嘉奖与精神嘉奖并重，充分调动员工的工作主动性;其次，建立谈心制度，多渠道、不同场合征求员工看法。特殊是针对新员工，激励他们从思想、工作等方面提建议、找问题，集思广益、凝合人心;第三，主动帮助员工解决生活和工作中的困难，员工生病或家庭有困难，部门刚好组织人员到家中探望走访，并主动帮助解决，让他们安心本职工作。这些人性化的管理极大地激发了员工的工作热忱和以宾馆为家、干事创业的主动性，对各项工作起到了主动的促进作用。 一年来，我们做了大量工作，摸索了很多有益的阅历，取得了肯定的成果，但也面临很多问题和不足，主要是管理的力度还需进一步加大，工作还要进
16、一步做细、做活。展望20xx年，在宾馆的正确领导下，我们将接着求真务实，奋勉进取，为宾馆各项业务的发展做出更大的贡献。 2021酒店客房年终工作总结范文四 20xx年是我们xxx大酒店正式营业的第一年，各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的运行轨道，年营收也突破了亿元大关，通过了国家的五星评审，值此辞旧迎新之际，我们有必要总结过去一年里的工作成果，阅历与不足，这样我们才能扬长避短，开拓进取，在20*年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下： 一、严查卫生质量，确保出售优质客房 客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架，而优质服务好比人的灵魂和血液，能给人注入灵气。
17、客人入住我们酒店以后，干脆感受的就是客房设施和卫生怎么样，不满足的结果就是不再光顾。因此我始终告诫员工，卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画，必需要有对其负责，要有成就感。因此，在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们须要改进，安排卫生必需按部就班完成。同时，我加大了检查的力度，对查房中发觉卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导，8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后，我改上中班领班。我接着强调客房的卫生质量，我要求员工在开夜床的同时，必需打扫客房内的卫生，
18、清除毛发和垃圾，为客创建一个舒适的，干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的，卫生工作是我们一个永久的话题，必需长期不懈的长抓不放。 二、服务水平显着提高，但还须从很大程度上改进和提高 服务水平相对于开业之初，在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下，各个服务的程序在工作中得到了完善和发展，员工在实践中也得到了熬炼，增长了不少对客服务的阅历。有许多的员工也是因为对客服务做的比较好，而受到了来宾的表扬。特殊是今年内的几个大型团队的胜利接待，更是证明白这一点。但我们也必需醒悟地看我们接待服务过程中的明显不足，导致客人的投诉，归纳起来主要有以下几个方面： (1)收洗客衣方面;这方面的事情一再的
19、发生，主要是因为服务员填写出错，收衣未检查出错，算帐出错，送衣不刚好，送衣送错房号，未向客人说明相关事项，衣服洗坏等。我们必需加大对全体员工的培训，教会她们细心，提示她们简单出错的地方。 (2)对客服务刚好性方面;我做过早班领班，现在做中班领班，我就发觉员工在自己较忙的状况下，接到服务指令时并不是马上就去，而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上打算的东西不全，为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好，影响信息传达。 (3)交接方面简单出错;往往是代班时发生事项未做交接，或是员工在忙时将发生事项遗忘交接，或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清晰，还有就是未对交接事项核实。 (
20、4)员工的业务学问和实力有待提高;员工对相关业务学问特殊应知应会的内容驾驭不好。对外宾的服务实力较差，从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点，也只是做好了一般性的服务工作，而距离真正的特性化服务，优质化服务我们要走的路依旧很长，还须要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。 三、规范中班工作流程和加大检查力度 我先后制定了中班公区安排卫生表，让员工每天做完公区基本卫生后，重点做好一到两个方面的卫生保养，并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表，明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡察楼层，保管好钥匙，严格开门程序开门，以杜绝平安事务的发生。各种灯光严格根据规定开启，各种消耗用品做
21、好回收，杜绝流失和奢侈。 四、做好员工培训和沟通工作 员工是对客服务和工作的主体，员工的工作实力和敬业程度干脆确定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训，同时加大与员工的沟通工作，刚好了解员工的思想动态，动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的志向。 总之，本年度是获得极大丰收的一年，酒店顺当评上了五星，生意也是蒸蒸日上，信任20xx年能做的更好! 2021酒店客房年终工作总结范文五 惊慌而劳碌的20xx年即将过去，在这一年中，我们客房部在酒店的正确指引下，在饭店领导的关切支持下，在员工辛勤工作努力下，在各部门的紧密协作下，并且顺当通过了市旅委星级复评工作。为明年的工作打下
22、了较稳定的基础。 下面简洁汇报一下一年的工作： 一、以服务质量为重点，以卫生质量为关键，做好接待工作和星级复评工作。 创建一个整齐舒适的环境是我们的一项宗旨。为此，我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建。安装了电脑，智能马桶。更换了床头靠背，沙发，椅子的装饰布等。物品的添置摆放都进行了严格细致探讨和探讨，力求完备，确保客房的档次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包括床单，枕芯，棉被)等都进行了全面的更新。 还在房间内养植了绿色植物，在床铺上摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨，体现绿色理念，让顾客感到价有所值。不仅如此，还在电梯厅摆设了古色古香的家详细现了饭店的名贵而高雅的文化底蕴
23、。并且在各部门的亲密的协作下加班加点克服种.种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作，为饭店的营收做出了我们的贡献。 1)为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且仔细填写领班、经理查房记录，对客房各项指标的检查用数据来反映，使存在的问题更直观，一目了然。为此我们也养成了七个习惯： 习惯一，为保证喷淋头正常运用，我们采纳了每天清洗保养十个
24、。 习惯二，为保证地毯质量和清洗次数，我们实行了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个。 习惯三，为保证房间卫生质量我们每层每天精做一个房间并有领班和经理亲自检查，把问题落实到实处。 习惯四，为了使客房部整体工作上升，我们定为每天的下午四点为本部门自检，参与人员有各块的领班和经理，对发觉的问题做记录为明天的开展工作垫定基础。 习惯五，为了保证房间空气质量，查房时员工养成了先开窗通风的习惯。 习惯六，为了节约用电，在每次查完房时养成关闭电源的习惯。 习惯七，员工在工作期间养成了多回头的习惯(只有多回头才能养成自检的好习惯才能更好的发觉自己工作的不足，并刚好改正)。 2)公共区域的清洁卫生因人员流淌量大，
25、有很多不确定的因素。针对这一特点，我们刚好调整人员支配，制定了工作流程，尽最大努力保证卫生质量达标。 3)为了接待好每一批来宾，以最舒适最快捷最温馨的方式为来宾供应服务，我们在退房高峰时段刚好调整人员补充到退房工作中确保退房速度与质量，削减客人等待时间。 4)会场服务的好坏干脆影响了一个会议团队的回头率，为此我们按会议要求严格布置会场，台型合理，物件摆放规范，灯光光明，服务到位，会议室整体整齐而舒适。 正是因为在日常的服务工作中我们员工本着踏踏实实，仔细负责的精神，靠着对饭店的一份执著和酷爱，把顾客的满足当作衡量服务质量为标准。 二、培训工作贯彻其中 由多方面的缘由造成客房部员工流淌相当大，且
26、新招的员工多工作不熟识在管理上造成相当困难也很大程度抑制了服务质量与提升。针对这一问题我们对员工进行了全面的制度培训，从仪容仪表到礼节礼貌，从进门规范到清扫质量，从理论到实践，不厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上岗。 除此之外，我们对房务中心更是加大了培训力度，因为房务中心是饭店的中枢，一个电话一个细微环节都能反映酒店的形象与服务质量。我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的处理、查退房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训并且跟踪监督，强调其岗位的重要性，把很多不良因素扼杀在萌芽。 三、设施设备的维护和保养 设施和设备的维护和保养是提高饭店效益和长远发展的基础。所以在设施设备的保养上客房部
27、严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用，以延长其运用寿命。 特殊是对地毯的保养，客房部特别重视，要求员工在平常的工作中，只要发觉地毯上有点状污渍，都应刚好的做“点”清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上，我们每天都对设施和设备进行检查发觉问题刚好报修并进行验收。 四、降本节支，行知有效。 降本节支、压缩费用使我们客房部始终都实行的一项工作。从人员的合理支配到易耗品的请购与发放都严格限制确保不必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时刚好关闭空调照明等确保不必要的奢侈加强棉制品的报废程序和更换程序节约支出同时也培育了员工的经济环保节约意识。 五、平安意识警钟常鸣 平安工作对个人和饭店都是至关重要的。我们不仅要求员工在上下班路上，在操作过程中都要谨慎细致，有自我爱护意识，更要在工作场所留意防火，防盗工作。上半年，在我们宾馆发生的一起暴力事务，对我们酒店的平安敲响了警钟。爱护来宾的财产和人身平安是我们的重中之重，当务之急。 提示来宾珍贵物品寄放和门保险，防盗链的运用，使客人的人身财产平安得到了根本上的保障。11月10日，我们开展了消防的平安培训和演习，做到人人知晓四个实力’，懂得消防设施和设备的运用，防止意外事故的发生。 15 / 15