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1、- 1 - 2012 年度 xx 市“ 食品安全进校园 ” 活动实施方案为进一步加强我市校园食品安全监督管理工作,深入贯彻落实食品安全法和国务院食品安全办关于印发的通知,提高师生的食品卫生安全意识和自我保护意识,确保全市校园的食品安全和广大师生的身体健康,根据青岛市食品安全委员会关于开展2012年度 “ 食品安全进校园” 活动的通知 的文件精神决定在全市范围内组织开展2012 年度“ 食品安全进校园” 活动,活动方案如下:一、活动目的通过此次活动,全面落实食品安全法和国务院食品安全办关于印发 的通知的要求,紧紧围绕“食在校园,放心安全”这一主题,进一步促进校园食品安全责任的落实,不断完善校园食
2、品安全管理制度,落实校园食品安全监管责任,促进师生树立科学的食品消费理念,提高食品安全意识和预防、应对风险的能力,确保广大师生的饮食健康,努力营造健康、安全的校园环境。二、活动主题创建 “ 食在校园,放心安全” 的校园食品安全大环境。三、工作任务和措施名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页,共 5 页 - - - - - - - - - - 2 - (一)、 建立起校园食品安全工作机制。教育主管部门和各学校要完善校园校园食品安全工作机构,明确校长负责制, 健全校园食品
3、安全管理责任体系,确保食品安全责任制和责任追究制落实到位。落实好食品安全具体负责人配合好各相关部门的监督检查工作并及时整改存在的问题。(二)、 严格规范校园食堂食品安全管理以及校园周边食品安全整治 。校园食堂是校园食品安全的关键点和易发点,市食药局 要认真做好校园食堂、学生餐配餐单位、校园周边的学生“ 小饭桌 ” 、托辅食堂和食杂店等餐饮服务经营场所的监管工作。市教体局和各学校 要建立并严格落实校园食堂经营资格的准入制度,对达不到要求的一律不予审批。市食安办定期会同我市教育主管部门、相关监管部门加大督导检查力度,每季度抽查10 至 15 所学校,督促全市学校时刻做好食品安全工作。市工商局 要严
4、格按照相关法律法规对全市校园内以及周边的超市、小卖铺等食品流通经营单位进行严格摸底排查对违法违规经营的业户一律取缔;对假冒劣质以及不合格食品要严格筛选一经发现严格处罚,尤其是对近期查处的 “青岛梦乐源食品饮料有限公司”违法生产的饮料制品重点查处。 市行政执法大队、 市工商局 按照职责分工对校园周边现场制售和流动加工、销售食品的摊贩加大监察和清理力度。(三)、完善校园食品安全工作机制,进一步提高校园食品安全技术水平。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页,共 5 页 -
5、 - - - - - - - - - 3 - 各学校要以科学严谨的态度制定年度食品安全工作计划,认真组织实施,做到有落实、有总结、有日常监管记录,并结合实际修订学校食品安全应急预案。市教体局和各学校要认真组织培训“农药残留检测仪”使用方法,定期检测仪器是否正常运转。定期组织 “ 农药残留检测仪使用大比武” 活动,检验学校检测人员对仪器使用熟练程度及细节问题,督促学校更加规范使用仪器。(四)、加大宣传力度,营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。市教体局要会同市食药局、市质监局、市工商局等部门,深入校园宣传食品安全科普知识,营养膳食等健康知识,使得食品安全的观念深入人心。 市教体局要定期组织召
6、开全市校园饮食安全培训会结合当前食品安全形式对全市校园食堂管理员、进货员进行食品安全知识培训,增强他们的食品安全意识。另外还要通过开展主题班会、校园广播、板报、校报、国旗下讲话等形式多样的活动加强对食品安全的宣传教育。四、 时间安排(一)前期部署阶段(2012 年 3 月至 4 月) 。各相关部门参照本活动方案, 结合各自职责与分工,制定本部门详细的工作方案,细化目标任务,明确工作要求,责任落实到人,确保“食品安全进校园”活动开好头。(二)活动实施阶段(2011 年 4 月至 2011 年 11 月) 。各相关部门要按照工作任务和措施要求,加大工作力度, 全力开展“食品安全进校园活动”,务求取
7、得实效。市食安办将对本次活动开名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页,共 5 页 - - - - - - - - - - 4 - 展情况进行督查和指导。活动开展期间严格落实信息沟通报送制度,请各单位及时将活动期间的好经验、好做法以及活动期间遇到的困难,通过每周、季度工作汇报进行总结交流。(三)总结评估阶段(2012 年 11 月至 12 月) 。各相关职能部门要对“食品安全进校园活动”工作效果进行认真总结,写出专题报告,连同此次活动的影像资料于2012 年 12 月
8、20 日 15:00前通过金宏电子政务系统报市食安办。市食安办将对各部门活动的开展效果进行评估,并将评估结果纳入 2012 年度全市食品安全目标绩效考核。五、活动要求(一) 、加强组织领导,落实工作责任。市食安办切实加强“ 食品安全进校园” 活动的组织领导,将其列入年度工作日程,制定具体的工作方案,明确责任分工、 实施措施和完成时限, 确保各项工作落实到位。市工商局、 食药局、质监局等部门要结合各自职能,积极配合教体局和学校组织开展好各项宣传教育工作;市食安办将会同各部门定期对“ 食品安全进校园 ” 活动进行协调指导,共同确保活动取得实效。(二) 、加强监督检查,严格责任追究。突出学校的主管责
9、任, 学校有关责任人因不履行或不正确履行管理责任, 导致校园发生群体性食品安全事故的,依法追求其法律责任。 各监管部门未履行职责,导致校园发生重大食品安全事故,依法依纪追究直接责任人和其他责任人的责任。(三)加强监督考核,健全长效机制。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页,共 5 页 - - - - - - - - - - 5 - 要着力加强活动的检查指导工作,市食安办定期对“ 食品安全进校园 ” 活动开展情况进行监督检查,督促学校落实好食品安全责任制和食品安全管理制度。同时市食安办将会同市教体局等有关部门,在全市学校(含托幼机构) 中组织开展食品安全示范学校、优秀组织单位评选活动。努力建立健全校园食品安全长效管理机制, 并分别于年中、 年末对学校食品安全长效管理机制的建立和实施情况进行督查考核,将结果纳入食品安全综合评价体系,以进一步提高校园及周边食品安全监管工作的水平。xx 市食品安全委员会办公室二一二年三月七日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页,共 5 页 - - - - - - - - -