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1、高中?有机化学?复习要点一、烃知识点；有机物； 烃、烃基； 同系物、同系列； 同分异构； 甲烷构造、性质、用途； 烷烃构造、通式、通性、命名； 取代反响；乙烯构造、性质、实验室制法、用途；烯烃构造、通式、通性、命名加成反响；加聚反响；乙炔构造、性质、实验室制法、用途； 炔烃构造、通式、通性；苯构造； 苯取代卤代、硝化和加成；苯同系物能被酸性高锰酸钾溶液氧化；芳香烃与芳香族化合物及其同分异构现象； 石油分馏、裂化、裂解及主要产品； 分馏实验原理、装置、操作；煤干馏及主要产品；二、烃衍生物知识点：官能团；卤代烃重要化学性质乙醇物性和化性； 醇构造、分类、饱和一元醇通式；乙醇分子内与分子间脱水条件及
2、产物；乙二醇、丙三醇、甲醇构造；酚构造特点； 苯酚物性和化性乙醛物性和化性；醛构造特点、饱和一元醛通式、乙醛工业制法；甲醛构造；乙酸物性和化性； 羧酸构造特点、饱和一元羧酸通式； 甲酸、乙二酸、苯甲酸、高级脂肪酸构造式；酯化反响特点和条件； 酯构造特点； 酯水解条件、程度； 三、油脂、糖类、蛋白质、合成高分子 知识点：油脂构造特点； 油脂物性和化性氢化与皂化；葡萄糖构造与化学性质；糖类、单糖、二糖、多糖； 果糖、麦芽糖、蔗糖；淀粉通式，鉴别和水解反响；纤维素通式、水解、酯化；二者用途；蛋白质组成；天然蛋白质水解产物； 蛋白质性质；合成材料； 简单单体聚合方程式书写；*几组概念区别1、，根、基、
3、原子团根：带电原子或原子团，都是离子，存在于离子化合物中。基：中性原子或原子团，不能电离，烃分 子中去掉一个或几个氢原子后剰余含有末成对电子原子团。原子团：几个原子团结合而成在许多反响中作为一个整体参加集团。烃基有：甲基、 -CH3乙基、 -CH2CH3正丙基 CH2CH2CH3 异丙基 -CHCH32乙烯基 CH=CH2苯基 -C6H5官能团有 ：碳碳双键 C=C 碳碳叁键 CC， 卤原子X， 羟基OH， 醛基CHO， 羰基 C=O ， 羧基COOH， 氨基NH2， 硝基NO2， 磺酸基SO3H等。 酰基RCO 肽键CONH2、同系物1同系物必须构造相似，即组成元素一样，官能团种类、个数与连
4、接方式一样，分子组成通式一样。2同系物相对分子质量相差14或14整数倍。3同系物有相似化学性质，物理性质有一定递变规律。3、同分异构体凡分子式一样，但分子构造不同，因而性质也不同几种化合物互称同分异构体。同分异构体可以属于同一类物质，也可以属于不同类物质。中学阶段涉及同分异构体常见有三类：1碳链异构2位置官能团位置异构3异类异构又称官能团异构常见异类异构主要有以下几种：1烯烃与环烷烃，通式为CnH2n，n3。2二烯烃与炔烃，通式为CnH2n-2，n4。3饱和一元醇与醚，通式为CnH2n+2O，n2。4饱和一元醛、酮、烯醇，通式为CnH2nO，3。5饱和一元羧酸、酯、羟基醛，通式为CnH2nO2
5、，n2。6芳香醇、芳香醚、酚，通式为CnH2n-6O，n7。7硝基化合物与氨基酸，通式为CnH2n+1NO2，n2。4、硝基化合物与硝酸酯硝基化合物：烃分子中氢原子被-NO2取代硝化产物，R-NO2。硝酸酯：酯与硝酸发生酯化反响产物 RONO2 。 5、酯与脂酯：酸与醇发生分子间脱水后生成物。脂：高级脂肪酸和丙三醇形成酯，属于酯，仅指高级脂肪酸甘油酯* 有机化学反响根本类型 取代反响、加成反响、消去反响、 加聚反响、氧化反响、复原反响。 缩聚反响 酯化反响 水解反响 显色反响 中和反响 脱水反响1、取代反响：有机分子里某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替反响。烷烃卤化；苯及其同系物卤化、硝
6、化、磺化；苯酚卤化、硝化；醇跟卤化氢反响；醇与酸反响，醇脱水成醚反响，卤代烃水解，酯水解等2、加成反响有机分子里不饱和碳原子跟其它原子或原子团直接结合成一种新有机物反响叫加成反响。目前学习到不饱和碳原子主要存在于CC 、CC、 CO等。1能发生加成反响物质有烯烃、炔烃、二烯烃、苯、油酸不饱和脂肪酸、油脂、醛、葡萄糖及含有上述官能团物质。2可加物质有H2、X2、HX、H2O、HCN等。3、加聚反响含有碳碳双链不饱和有机物，以加成方式相互结合，生成高分子化合物反响叫加聚反响。发生加聚反响有：1不同分子间加聚。2同种分子间加聚。例：nCH2CHCHCH2nCH2CN CH2CHCHCH2CH n 丁
7、苯橡胶4、缩聚反响有机物单体间通过失去水分子等小分子形成高分子化合物反响叫缩聚反响。如：对于加聚反响，缩聚反响要熟练掌握单体 聚合体，以及高聚物中的链节。5、消去反响有机化合物在适当条件下，从一分子中脱去一个小分子如水、卤化氢，而生成不饱和含双链或叁键化合物反响称为消去反响。1醇分子内脱水2卤代烃脱卤化氢。从构造上看，发生消去反响有机物分子中与官能团OH，X相连碳原子相邻碳原子必须要有氢原子，否那么不能发生消去反响。 CH3如CH3CCH2OH就不能发生消去反响。 CH36、氧化反响氧化反响就是有机物分子里“加氧或“去氢反响。大局部有机物在空气中都可燃烧，这是属于剧烈完全氧化反响，这样氧化反响
8、，最终产物为CO2和H2O。此外烯烃、炔烃、苯同系物侧链、醇、醛等可被某些氧化剂所氧化。它包括两类氧化反响。如：1在有催化剂存在时被氧气氧化。从构造上看，能够发生氧化反响醇一定是连有OH碳原子上必须有氢原子，否那么不能发生氧化反响。 CH3CH3COH CH3如 就不能发生氧化反响。2有机物被除O2外某些氧化剂如KMnO4、Cu(OH)2、Ag(NH3)2OH等氧化。如：CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH+Cu2O+2H2O醛氧化为羧酸3燃烧反响：完全燃烧最终产物为CO2和H2O。4苯酚在空气中被氧化变红。能发生银镜反响物质有：醛类、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖练习：写出以下化学方
9、程式乙二醛发生银镜反响乙二醛与新制氢氧化铜反响7、复原反响复原反响是有机物分子里“加氢或“去氧反响，其中加氢反响又属加成反响。不饱和烃、芳香族化合物，醛、酮等都可进展加氢复原反响。1不饱和烃、苯及其同系物加氢复原。2醛或酮羰基部位加氢复原成对应醇。3油进展氢化变脂肪油脂硬化。4葡萄糖加氢变为己六醇。8、酯化反响酸与醇起作用生成酯和水反响称酯化反响。发生反响酸可以是羧酸也可以是含氧无机酸，醇包括一元醇、多元醇或葡萄糖、纤维等多羟基化合物。酯化反响实质上是取代反响。酯类化合物包括：9、水解反响有机物跟水在一定条件下发生反响叫水解反响。其实质是在有机分子中引入羟基反响，主要有卤代烃、酯、油脂、二糖、
10、多糖、蛋白质水解，在不同酸碱条件下，水解程度不同，产物也有所不同。从本质上看，水解反响属于取代反响。要注意有机物断键部位，如乙酸乙酯水解时是与羰基相连CO键断裂即成键位置：如蛋白质水解，那么是肽键断裂：10、脱水反响1分子内脱水HCOOH H2OCOCH3CH2OH CH2CH2H2O2分子间脱水2C2H5OH C2H5OC2H5H2O11、显色反响某些有机化合物与特定试剂反响，显示出特殊颜色反响叫显色反响。1苯酚与FeCl3溶液反响显紫色；2淀粉遇I2显蓝色；3蛋白质与浓HNO3反响呈黄色。12、中和反响有机酸或是有酸性有机物跟碱作用生成盐和水反响，叫做中和反响。特别需要指出是苯酸是有弱酸性
11、，可以跟NaOH溶液反响生成苯酸钠和水：此外，还有裂化反响、裂解反响等反响类型。*各类链烃及其衍生物通式：*重要有机物鉴别 对有机物鉴别最好应选择该物质特征反响，并且要求操作简便，现象明显。常见物质特征反响列表如下：有机物或官能团常用试剂反响现象C=C双键CC叁键溴水褪色酸性KMnO4溶液褪色苯同系物酸性KMnO4溶液褪色溴水不褪色醇中OH金属钠产生无色无味气体苯酚浓溴水溴水褪色产生白色沉淀FeCl3溶液呈紫色醛基CHO银氨溶液水浴加热生成银镜新制Cu(OH)2煮沸生成砖红沉淀羧基COOH指示剂变色新制Cu(OH)2常温沉淀溶解呈蓝色溶液Na2CO3溶液产生无色无味气体淀粉碘水呈蓝色蛋白质浓HNO3呈黄色灼烧有烧焦羽毛味