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1、2022年服务生社会实践报告暑期刚至，我就已经按耐不住那股热忱，一心想要证明自己已经长大，可以和这个社会接洽，更深化的了解成人的世界，想要在这个社会立足应当学会些什么，在高校里应当做好什么样的打算，才能让这个社会接纳你，当然我还可以靠自己的力气挣足一个月的生活费.想到这些我于7月14日去了市区找工作，因为大一还没有学到关于土木工程上的学问，所以去建筑公司应聘工作的想法只能是昙花一现了.想想自己将来是搞工程管理的，又或者是做房产经理人等等，确定是要和许多人打交道的，怎么样能让自己在众人面前交谈自如，和别人很好的沟通，这些应当是我现在就应当熬炼的，于是我准备去超市，快餐店，专卖店试试.最终我在XX
2、酒楼找到了份做服务生的工作。xx日早晨我早早的来到XX酒楼，不一会儿，领班来了，我领完工作服， 领班让一位老手带着我，她姓薛，我就跟着小薛姐姐了，来到一个生疏的地方的确有点怯怯的， 小薛姐姐说，不用惊慌，渐渐就熟识了，我点了点头.我发觉酒楼里真的好忙， 一大清早大家就已经忙活开了，我也跟着大伙一起忙，一个配菜的师傅问我是哪里来的，为什么要来打工大家似乎都挺新奇的，都向我投来新奇的眼光，我笑了笑说:勤工俭学呀！夸赞的声音都向我传来，搞的我都有点不好意思了，时间过的很快，不一会儿，饭点的时间到了，客人接连进来了，我跟着小薛姐姐，我们来到一个包间，她教我泡茶，然后是摆餐具，该上菜了，我看着小薛姐姐有
3、点忙，于是我想帮她，我端菜递给她，谁知我俩都没端住拖菜的底盘，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被吓到了一样，我们也吓愣住了，我无助的望着小薛姐姐，她早已满脸通红了，我连忙起身向客人致歉，客人很和气，有一位先生说:没关系，你别和领班说，要是问起来就说是我们打翻的，没事儿，不急，渐渐来啊.听了这些话，提到嗓子眼的心终于放下了.我走出包间整个人又傻了，领班那儿，我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操，曹操到. 领班走过来问我发生什么事了，我老醇厚实地告知了她，她没有严厉地指责我，只是一再叮嘱我要当心，千万不能和客人起冲突.原以为会被解雇，现在终于松了口气，不过我也不敢再“嚣张”
4、了.此后我不管做什么都很慢，我得悠着点.可惊奇的是，每当领班望见我端比较烫的菜时，她都会很惊慌的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜，我在自己心里想着，其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的，唉看来我在领班的心中还是唉.中午午休的时候，我去冷盘间休息，一位老厨师对我说:以后上菜要当心，有的菜你打碎了，到这儿来补，有时候也会没有菜的.我听取着大家的教育，感觉大家对我的失职没有尖锐的指责和排斥，我觉得自己已经渐渐融入这个整体了.至于我什么时候可以消退领班的顾忌，还得看自己的表现了，在这之后的工作中，我时刻记住，凡事要稳，不急渐渐来.渐渐的领班起先放手让我自己上菜了，心想自己肯定要加油!当我从厨师手中接过
5、一盘盘美味的菜肴时，自个儿的心里甭提有多快乐了，说实话自己亲自把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前，真的是一件很傲慢，很华蜜的事儿，傲慢是因为觉着这菜似乎是自己烧出来的一样，华蜜是因为自己虽然吃不到，可也大饱眼福了!可是麻烦有时也会眷顾一下你的，有一次我去上菜，客人问我这道菜叫什么，我忽然傻了眼，不好意思的笑了笑，回到厨房我力马向厨师请教，在上下一道菜的时候，我顺便说出了上道菜的名字，那个客人没好气儿的说:现在想起来啦!哗然.从那次以后我知道了菜不仅要留意色香味，还得报出它的名儿.不然这道菜就不能算完整.付出总是有一点回报的，有一次我在给一个包间上菜的时候，那里的客人可热忱了!每当我报完一道菜名
6、的时候，有一位客人总是笑盈盈地夸赞说:恩好菜，好好.从那里走出来真的很快乐，那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番，那一天虽然很累，但是打心底里的快乐让我忘却了辛苦和疲惫.一天，小薛姐姐对我说:今日三楼的包间有你负责，(说明:三楼的包间一般都是为高档的客人打算的)我一听傻了，不会吧，让我这个黄毛小子去款待这么高级的客人，那怎么成呢?我可不想再出点什么状况，可是小薛姐姐说:你是高校生应当学会去和大人物接触，见见大场面.我觉得这是一次很好的熬炼自己的机会，既然机会来找你，你怎么可以推开它呢.我硬着头皮答应了. 那天正好我值班，领班叮嘱我4:30把空调打开，下午我在卫生间洗毛巾时，突然听到大厅有人
7、在叫唤我连忙跑过去询问有什么须要帮忙的，后来才知道他就是今日晚上三楼的贵宾，我领他到三楼的包间，他不兴奋地说:空调还没有打开啊，孵小鸡呢不成，我赶忙给他致歉说:不好意思，是我疏忽了.刚给他倒好水，他就没好气地说:这些椅子要重新摆，这张打牌的桌子要重新擦，我根据他说的去做，他还在我旁边不停的指画，我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指引点的，终于按他的指示把一切都搞好了，我刚到楼下，三楼的服务电话又响了，我接完电话发觉才4:16.那位怎么来这么早，我们员工规定5:00才上班呢，我又跑到三楼，原来他找不到电视的遥控器，我打开电视，确定没有服务时，我这才安心的跑到楼底下接着洗毛巾，烧开水.
8、快到五点的时候，三楼的客人接连进来了，我领他们到三楼，接着就是我的站巴台任务了，三楼，可怕的三楼，太热了，最终熬到上菜的时间了，我进包间后，那位请客的先生说:怎么还不开酒，说实话，我不会开红酒和白酒，我瞎掰了好一会儿在客人的督促声中最终打开了，正值我打算退出去时，客人惊异的问:你怎么不倒酒呢? “倒酒”“我”?我在客人之间打转不知道怎么办，那位客人说:给我吧，高校生，没有用听了这话，心里真的很难过.我又进去的的时候， 那位客人又让我给开酒，我正打算开，一位女士说:你开了你喝，我不管. 那位客人说:你要是不开，剩下的酒全部你喝.我真火大，你们喝不喝酒关我什么事儿，有毛病呢我什么也没说就退出来了.
9、就在我在外边儿站巴的时候， 那位客人出来接了一通电话，原来是他的妹妹打过来的说是爸爸突然又发病了，让他赶回去. 那位客人回复说:人到年龄了，我们尽到责任就行了我现在赶不回去，你看状况不行，就把衣服给他买买吧我吃完饭就回去.之后他进去，里面又传出嘻嘻的笑声，心想那位客人为了自己升职请科长吃饭，在接到家里的急电后还能心里还真有点怜悯他.想想:一个人为了自己的生存，不得不将来我踏入这个社会，又会变成什么样子呢?不是亲眼所见，我真不敢信任.客人走后，小党姐姐问我怎么样，我说出了心中的不满， 小党姐姐说:客人花钱到这里来消费就要获得我们的服务，这样才公允呀.这就是我们的工作. 小党姐姐对我真的很好，到处
10、帮着我，有一次她无缘无故地被领班骂了一通，这件事根本和她不搭嘎， 小党姐姐说:我们做服务生有时候真的很委屈，既要让客人满足又得让老板获利，这其中，要是稍有处理不好，就又要挨骂.服务员真的很难当有时候你忙的累了，饿了，渴了.没有人会来关切一下，服务生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么脏的，累的，做错了的都是服务员.其实在这之前，我也这么认为的，可是现在，当我亲身经验才发觉，服务生这个行业也应当受到敬重，她们总是在您的物有所值不停的劳碌着，当然还有厨师总之，我们应当敬重别人的劳动.突然感觉到自己这个高校生真的很没有用，只能依靠书本，死理的东西告知别人自己的存在，可是在实际问题上，自己却不能赐予别人实际的帮助，唉，或许这就是高校生为什么要参与社会实践的缘由吧，要把一个满腹经纶的学生变成一个具有实际阅历的好用人才，看来还须要时间和困难的磨砺.本新闻共2页,当前在第1页12