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1、2022年中国十大名茶数字趣集 bgcolor=#EDFEFE width=21% width=79%特征：茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一样，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶匀称成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道芳香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。二、洞庭碧螺春 width=20% width=80% 特征：显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万至7万个芽头,芽为白毫卷曲形，叶为卷曲青绿色，叶底幼嫩，匀称光明。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛
2、遍布，香浓芳香，味道醇厚，汤色嫩绿光明，茶之珍品。“洞庭碧螺春，茶香百里最”。三、君山银针 width=22% width=78%特征：由未绽开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡时看起来芽尖冲向水面，悬空直立，然后缓缓下沉杯底，形如鲜笋出土，又像银刀直立。假银针为青草味，泡后银针不能直立。四、信阳毛尖 width=19% width=81% 特征：外形条索紧细，圆，光，直，银绿隐翠，内质香气簇新，叶底嫩绿匀整，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。五、祁门红茶 width=30% width=70% 特征：茶颜色为棕红色，切成
3、0.6至0.8厘米，味道深厚，剧烈，醇和，鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩，淡薄，条叶形态不齐。六、黄山毛峰 width=30% width=70% 特征：嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，形态有点像雀舌，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色澄澈，杏黄，光明，味醇厚，回甘，叶底芽叶成朵，厚实艳丽。假茶呈土黄色，味苦，叶底不成朵。七、六安瓜片 width=30% width=70% 特征：外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，味道回甜，叶底厚实光明。假茶较苦，色较黄。八、都匀毛尖 width=30% width=70%特征：茶叶嫩绿匀齐，细
4、小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2至2.5厘米，外形条索紧细，卷曲，毫毛显露，色泽绿润，内质香气清嫩，簇新，回甜，水色澄澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。九、武夷岩茶 width=27% width=73%特征：外形条索肥壮，紧结，匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，内质香气馥郁，隽永，味道醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，澄澈明丽；叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中心叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6至8次以上。假茶起先味淡，欠韵味，色泽枯暗。 十、铁观音 width=24% width=76%特征：叶沉如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，具有自然兰花香，汤色澄澈金黄，味醇厚甜蜜，入口微苦，马上转甜，耐冲泡；叶底开展，青绿红边，肥厚光明，每颗茶都带茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。