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1、-中药材、中药饮片操作规程1 目的建立中药材、中药饮片养护操作规程，规范中药材养护、确保药材质量稳定。2 适用范围 适用于中药材及中药饮片养护。3 职责 物流部经理、仓库保管员、QA。4内容4.1 对入库各中药材按其是否为净药材及温湿度要求分别储存于相应的中药库中：4.1.1 阴凉库（温度20以下，相对湿度45%-70%）。4.1.1.1 中药材阴凉库用于贮存需要阴凉贮存的中药材。4.1.1.2 净药材阴凉库用于贮存需要阴凉贮存的净药材。4.1.2 常温库（温度0-30，相对湿度45%-67%）。4.1.2.1 中药材库用于贮存不需要阴凉贮存的中药材。4.1.2.2 净药材库用于贮存不需要阴凉
2、贮存的净药材。4.1.3 须贮存于阴凉库的药材：标准规定存贮条件为阴凉贮藏的药材。4.1.4 贮存于常温库的药材：除要求阴凉贮藏及特殊药材贮存以外的其它中药材。4.1.5 对易串味的药材要用塑料袋密封保存。4.2 堆放要求：牢固、整齐、无明显倾斜，药材必须堆放于垫物架上，并符合“六距”要求；垛距不少于0.4米，梁距不少于0.3米，墙距不少于0.5米，底距不少于0.1米，顶距不少于0.5米。4.3 库区管理要求4.3.1 保持库区、用具、运输工具、器材等的干燥、清洁。4.3.2 应做好库房温、湿度的监测和管理。4.3.2.1 每日上午9:45-10:15，下午14:00-14:30对库房温、湿度
3、进行记录。4.3.2.2 如库房温湿度过高时，可选择适宜气候进行通风、或开空调以调节温湿度。4.3.3 应每日巡视养护，确保无潮解、无霉变、无虫蛀、无鼠咬等现象，质量保持良好。4.3.4 要执行“先进先出、易变先出”的原则，要加强检查，防止质变。4.3.5 质量变异、失效药品要单独存放，按规定挂上明显标志，及时处理。4.4 中药饮片的贮存4.4.1 中药饮片的储存的一般通则4.4.1.1 中药饮片应按炮制日期，先进先出，以免储存日久，发生变质。4.4.1.2 中药饮片除严格饮片含水量在9%-13%的同时，还应该根据药材与所加辅料的性质，选用适当容器储存，严格温湿度管理。4.4.1.3 中药库房
4、应保持通风、阴凉与干燥，避免日光直射，库温控制在30以下，相对湿度75%为宜，勤检查，勤翻晒，经常灭鼠。4.4.1.4 花类饮片，易变色，易散失香气，应密闭储存，避光，储存期不宜超过1年，受潮需摊晾，阴干或低温烘干（30-40），忌暴晒，高温烘烤。4.4.1.5 其他如纤维与木质类饮片则不易引起质变，无需特殊保管。4.4.2 中药饮片的储存分类保管4.4.2.1 含淀粉较多的饮片切片后要及时干燥，并防污染，宜贮通风干燥阴凉处，防虫蛀。4.4.2.2 含挥发油较多的饮片，如当归，宜储阴凉干燥处，防虫蛀。4.4.2.3 含糖及粘液质较多的饮片，如党参，应贮通风干燥处、密封贮存，防霉变。4.4.2.
5、4 种子果实类饮片有的经炒制后增强了香气，如酸枣仁（炒）若包装不坚固则易受虫蛀或鼠咬，宜储存在缸、罐中。4.4.2.5 蜜炙饮片，如甘草、黄芪，宜储于缸、罐内，密闭；置通风、干燥、凉爽处储存，蜜炙品每次采购不宜过多，储存时间不宜过长。4.5 中药材的养护4.5.1 霉菌防治技术4.5.1.1 干燥防霉法：药材防霉可采用暴晒、摊晾、石灰吸湿、木炭吸湿、翻垛通风、密封吸湿等方法。暴晒：系受日光的光热作用散发水分而使药材干燥，通过紫外线杀灭霉菌，起到防霉、治霉双重作用。摊晾：亦称阴干法，将药材放置在空气流通的阴凉处自然阴干的方法，适于花叶类、果皮类等药材。石灰吸湿：采用石灰箱，石灰缸或石灰袋吸湿干燥
6、，吸湿率20%-30%，适于易变色、泛油而生霉的品种，但要勤换灰，以免发热。木炭吸湿：将烘干的木炭，夹置于易潮易霉药材内，吸去水分而防霉。翻垛通风：将垛底药材翻至垛面或堆成通风垛（井字形通风垛），使热气水分散发。密封吸湿：利用密闭的库房或包装，使药材与外界空气隔离，减少潮气侵入。4.5.1.2冷藏防霉法：于梅雨季节之前，将药材贮于冷库，温度8以下，适用较贵重药材，进入冷库的药材含水量必须在安全标准范围内，且宜密封包装，以防潮气侵入。4.5.1.3 清洁法：贮品一经出现霉腐现象，应立即采取有效措施，制止霉腐继续发展，免遭更大的损失，一般先暴晒、烘干或摊晾使其干燥，然后将霉除去，具体处理方法有淘洗
7、法、醋洗法、酒洗法（白酒含乙醇量60%以上，适用于不能沾水药材）、油擦法（适用于胶类、蟾酥类等）、撞击法、擦刷法、筛簸法等。4.5.1.4 淘洗法：将发霉药材放入缸内或盆内，加水搓洗或刷洗，去霉后捞出晒干即可。在洗时，动作要快，不易久泡，某些表皮粉嫩的药材如天麻、贝母等，尚须在水内加入白矾粉搅匀后再洗，以免搓烂表皮，增加损耗。4.5.1.5 醋洗法：适于不能沾水的药材，如茱萸、五味子等发霉后，可用醋喷洗，每100公斤用醋10-12公斤，具体方法是，将发霉的药薄摊在席子上或干净无土的地面上，用醋喷洒，并随喷随翻；喷湿后，将其堆在一起，要用麻袋盖上，闷润1-2小时左右，摊开晾干即可。4.5.1.6
8、 酒洗法：适于不能沾水的药材，如茱萸、五味子等发霉后，可用白酒喷洗，每100公斤用白酒10-12公斤，具体方法是，将发霉的药薄摊在席子上或干净无土的地面上，用白酒喷洒，并随喷随翻；喷湿后，将其堆在一起，要用麻袋盖上，闷润1-2小时左右，摊开晾干即可。4.5.1.7 油擦法：适用于不能见水见热的药材，如各种附片发霉后，可用此方法。具体做法是，用布沾无异味的食用植物油，在药材上反复搓擦，即可除去霉迹。4.5.1.8 撞刷法：发霉不严重的药材，经日晒或烘烤干透后，可放入撞笼或麻、布袋内来回摇晃，通过互相撞击摩擦，可以将霉去掉。4.5.2 仓虫防治技术4.5.2.1 高温防治法暴晒：适宜一般不易变色、
9、融化、脆裂、泛油的药材。一日中较适宜的暴晒时间为上午9时至下午5时，以下午1-3时温度最高，通常在上午9时左右待场地晒热后，将药材摊开，暴晒过程中每隔0.5-1小时翻动一次，以便晒匀，加速水气散发，晒毕还须摊晾，使热气散尽后，再包装堆垛。加热消毒法：适于适应加热的药材加热温度升至50-60，经0.5-1小时，至仓虫体内蛋白质变性而死亡。4.5.2.2 低温冷藏法：一般温度控制在8以下，利用冷库贮藏药材。4.5.2.3 化学防治法：利用乙醇蒸汽防虫蛀，通常将75%-95%浓度乙醇喷洒在贮品容器内，但不得沾染药材，以使乙醇蒸汽逐渐挥发。4.5.2.4 清洁卫生：包括中药仓库及其周围环境，库内饮片包
10、装应严实、完整和清洁，仓库四周的垃圾应彻底清除，以防止仓虫潜伏，使仓虫无处容身。4.5.2.5 隔离感染：即将虫蛀中药隔离消毒，防止蔓延，库内中药应定期检查，凡查有虫害中药，应严格与无虫蛀中药分离，不得混存，要在密闭库房或场所内处理、消毒已染虫害的中药、包装材料及用具，避免仓虫传播入库。4.5.2.6 合理的技术管理加强库内温湿度管理，选择干燥通风的库房，垫高垛底，使中药保持干燥。合理安排出库，易蛀中药陈货较新货更易生虫，故应视具体品种新陈，质量状况，易蛀中药宜先行出库，同时对此类中药的货垛，应有明显标识，以利于保管养护。4.5.3 易泛油中药的养护4.5.3.1 降低温度，适当干燥，以降低中
11、药所含水分并减少与空气接触，避免富含油脂类中药泛油。4.5.3.2 加强在库检查，含油性中药忌火烘，少量可入石灰缸干燥。4.5.3.3 子仁类忌铁质容器盛放。4.5.3.4 储存场地应阴凉干燥，堆垛不宜过于高大。4.5.4 易变色中药的养护4.5.4.1 库房储存此类中药宜贮干燥、阴凉、避光处，温度30以下，相对湿度65%-75%。4.5.4.2 养护方法有密封法、吸潮法、晾晒法。4.5.5 易散失气味中药的养护4.5.5.1 储存宜低温低湿，存放库房应干燥、阴凉、避光，相对湿度70%-75%为宜，不宜过多地通风。4.5.5.2 养护方法有密闭法、防潮法等。4.5.6 易风化、潮解中药的养护4.5.6.1 库房宜选择阴凉、避风、避光处，相对湿度70%-75%，不宜堆通风垛，包装物应牢固。4.5.6.2 养护方法有密封法、晾晒法等。4.5.7 易融化、挥发、升华中药的养护4.5.7.1 库房应低温而干燥，库温30以下，相对湿度70%-75%。4.5.7.2 包装应严密，养护方法有密封法、吸潮法、冷藏法等。-第 3 页-