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1、1.米氏常数（Km）：是酶的一个特性常数，指当酶反应速率达到最大最大反应速率一半时的底物浓度，单位是mol/L。Km越小，酶的亲和力越大。2. Chargaff定律：(1). 腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩尔数相等，即 A=T (2). 鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔数也相等，即 G=C (3). 含氨基的碱基（腺嘌呤和胞嘧啶）总数等于含酮基的碱基（鸟嘌呤和胸腺嘧啶）总数，即 A+C=T+G (4). 嘌呤的总数等于嘧啶的总数，即 A+G=C+T。3.内吞：指被内吞物（称为配体，是蛋白质或者小分子）与细胞表面的专一性受体相结合，并随即引发细胞膜的内陷，形成的囊泡将配体裹入并输入到细胞内的过程。4.呼吸链：又称电子
2、传递链，电子在线粒体内膜从NADH传递到O2所经过的途径称为电子传递链，主要由NADH-Q 还原酶、琥珀酸-Q还原酶、细胞色素还原酶和细胞色素氧化酶等组成的蛋白质复合体组成。5. Bohr效应：具有氧传递能力的血红蛋白在水溶液或血液中时，如果CO2分压升高或pH降低，此时即使O2分压没有变化，O2饱和度也会减少，O2易从传递体上脱离，这种pH对血红蛋白对氧的亲和力的影响被称为Bohr效应。6.冈崎片段:DNA复制过程中，首先合成的是一些较短的DNA片段，长度约为1000个核苷酸左右，再由这些片段连接成完整的长链。这些较短的DNA片段称为冈崎片段。7.必需氨基酸：生物体正常生命活动所必需且自身不
3、能合成，只能从外界摄取的氨基酸。8.别构效应：多亚基蛋白质一般具有多个结合部位，结合在蛋白质分子的特定部位上的配体对该分子的其他部位所产生的影响（如改变亲和力或催化能力）称为别构效应，可分为同促效应和异促效应。9.Na+-K+ ATP酶：是一个跨脂膜的Na+-K+泵，即通过水解ATP提供的能量主动向外运输Na+，而向内运输K+。乌本苷是Na+，K+泵的专一性抑制剂。10.新陈代谢：营养物质进入生物体内，转变为生物体自身的分子及生命活动所需的物质和能量等等的一切化学变化的总称为新陈代谢。11.反馈激活：代谢途径中一个酶被其反应体系中的产物激活的现象。是指在一反应序列中，后面的代谢物可对前面的酶起
4、激活作用，促使反应进行。12.磷酸戊糖途径（ppp）:指机体某些组织（如肝，脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，又称为磷酸己糖旁路。13. 酰基载体蛋白(ACP)：是一个相对分子质量低的蛋白质，辅基为磷酸泛酰巯基乙胺。ACP是脂肪酸合成中脂酰基的载体，脂肪酸合成的所有反应均在该载体上进行。14.半保留复制：在DNA复制过程中，首先碱基间氢键断裂使双链解旋，然后每条连作为模板在其上合成新的互补链。因此每个子代分子的一条链来自亲代DNA，另一条链则是新合成的，这种方式称半保留复制。15.密码子：mRNA中由3个相
5、邻的核苷酸组成的基本编码单位。有64种密码子，其中有61种氨基酸密码子(包括起始密码子)及3个终止密码子，由它们决定多肽链的氨基酸种类和排列顺序以及翻译的起始和终止。16.诱导契合学说：当酶分子与底物分子接近时，酶蛋白受底物分子诱导，其构象发生有利于底物结合的变化，酶与底物在此基础上互补契合进行反应，从而使酶和底物契合而形成酶-底物络合物。17. 协同运输：一些分子的运输并不是直接通过水解ATP提供的能量推动，而是依赖于以离子梯度形式贮存的能量，包括同向运输和反向运输。18.3.613-螺旋（-螺旋）：-螺旋是蛋白质中最常见的二级结构，是一种重复性结构，每一圈含3.6个氨基酸残基，螺距为0.5
6、4nm，每个残基绕轴旋转100，沿轴上升0.15nm。主链一圈有13个原子，因此也称3.613-螺旋。19.联合脱氨：生物体内最主要的脱氢方式。通过转氨基脱下氨基与氧化脱氨作用释放氨气联合脱氨，以满足机体排泄含氮废物的需求。20. 化学渗透学说:1961年由英国生化学家Peter Michell提出，认为电子传递的结果将质子H+从线粒体内膜基质“泵”到膜外液体中，于是形成了一个跨内膜的H+电化学梯度，这种梯度中所含有的渗透能正是促使ATP生成所需的能。21.负效应物：因别构导致酶活性降低的物质称为正效应物。22.分子杂交：使单链DNA或 RNA分子与具有互补碱基的另一DNA或RNA 片断结合成
7、双链的技术，即核酸分子间的杂交。23.逆转录：是指以RNA为模板指导DNA生物合成的过程。24. P/O比:物质氧化时每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数，即生成ATP的摩尔数，此称P/O比值。25.同工酶： 指催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。26.多顺反子：原核生物的mRNA，即一条mRNA链上有多个编码区，能编码多种蛋白质，是一种高效、节省的翻译方式。27.单顺反子：真核生物的mRNA，即一个基因只能编码一种蛋白质，每个基因转录有各自的调节元件。28. 氨基酸的等电点（pI）：当氨基酸溶液处于某一pH值时，其处于正负电荷数相等即净
8、电荷为零的兼性离子状态，此时溶液的pH值称为等电点。29.反义链：在DNA双链中，仅有一条可用于转录，转录时作为mRNA合成模板的那条单链叫做模板链或反义链。30.酶的辅因子：指与酶结合且在催化反应中必要的非蛋白质化合物，包括金属离子及有机化合物，根据他们与脱辅酶结合的松紧程度可分为辅酶和辅基。31.氧化磷酸化：代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有ADP磷酸化为ATP，此过程称氧化磷酸化。32.不对称转录：DNA链是有极性的，RNA聚合酶以不对称的方式与启动子结合，使得转录只能沿着一个方向进行。对一个基因而言，互补链中只有一条链被转录成RNA。33.中心法则：遗传信息从DNA传到RN
9、A，再传到蛋白质，一旦传给蛋白质就不再转移。34.草酰乙酸的回补：对柠檬酸循环中间产物草酰乙酸的补充作用。在动物中进行丙酮酸羧化生成草酰乙酸的反应，在植物和细菌中则进行磷酸烯醇式丙酮酸羧化生成草酰乙酸反应，从而使草酰乙酸得到补充。35.启动子：指RNA聚合酶识别、结合和开始转录的一段序列。36.结构域：多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠区，它是相对独立的紧密球状实体，称为结构域。37.核小体：染色质的基本结构单位，由直径为110 *55 的组蛋白核心和盘绕其上的DNA构成。组蛋白由H2A，H2B，H3和H4各2分子组成，是一个八聚体。DNA以左手螺旋在组蛋白核心上盘绕1.8圈，共146bp。