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1、一、溶液中溶质和溶剂的判断方法一、溶液中溶质和溶剂的判断方法氯化钠氯化钠 NaClNaClH H2 2O O氯化氢氯化氢 HClHClH H2 2O O 碘碘 I I2 2 酒精酒精 C C2 2H H5 5OHOHH H2 2O O 酒精酒精 C C2 2H H5 5OHOH复习：复习：1 1、从宏观组成的角度看：溶液由、从宏观组成的角度看：溶液由 和和 组成。组成。 2 2、从微观构成的角度看：溶液由、从微观构成的角度看：溶液由 和和 （如：蔗糖溶液）或（如：蔗糖溶液）或 构成。（如：食盐水）构成。（如：食盐水）溶质溶质溶剂溶剂溶剂分子溶剂分子溶质分子溶质分子溶质离子溶质离子提问：提问：你
2、能小结判断你能小结判断“溶质和溶剂溶质和溶剂”的方法吗？的方法吗？但如果其中有一种是水，不但如果其中有一种是水，不管多少，一般把水叫做溶剂。管多少，一般把水叫做溶剂。固体、气体溶于固体、气体溶于液体，形成溶液液体，形成溶液时；固体和气体时；固体和气体一般作溶质，液体一般作溶质，液体作溶剂。作溶剂。演示：镁条与稀硫酸的反应演示：镁条与稀硫酸的反应想一想：想一想：镁条与稀硫酸的反应，产生大量气泡镁条与稀硫酸的反应，产生大量气泡（镁条有剩余镁条有剩余），反应后所得溶液是），反应后所得溶液是溶液；溶质是溶液；溶质是 ，溶剂是，溶剂是 硫酸镁硫酸镁（MgSOMgSO4 4） 硫酸镁硫酸镁（MgSOMgS
3、O4 4）水（水（H H2 2O O）1 1、油、盐、酱、醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水、油、盐、酱、醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物是溶液的是（充分混合后，形成的混合物是溶液的是（ ）花生油花生油 食盐食盐 酱油酱油 白醋白醋 A.A. B.B. C.C. D.D.2 2、下列物质加入水中能够形成溶液的是（、下列物质加入水中能够形成溶液的是（ ） A A、碳酸钙、碳酸钙 B B、面粉、面粉 C C、油、油 D D、硫酸铜、硫酸铜AD3 3、通过学习化学，我们澄清了许多有关溶液、通过学习化学，我们澄清了许多有关溶液的错误认识，逐步了解了溶液的本质。
4、请参的错误认识，逐步了解了溶液的本质。请参照示例，否定下列错误的认识。照示例，否定下列错误的认识。有关认识有关认识否定例证否定例证只有固体物质才能做溶质只有固体物质才能做溶质医用酒精中的溶质乙醇是医用酒精中的溶质乙醇是液体液体只有水才能做溶剂只有水才能做溶剂溶液都是无色的液体溶液都是无色的液体均一、稳定的液体都是溶液均一、稳定的液体都是溶液 碘酒中的溶剂是酒精碘酒中的溶剂是酒精 硫酸铜溶液是蓝色硫酸铜溶液是蓝色 水不是溶液水不是溶液4、写出下列溶液中溶质的化学式：写出下列溶液中溶质的化学式：.编号编号溶液溶液溶质化学式溶质化学式6.56.5克锌与一定量的稀硫酸恰好克锌与一定量的稀硫酸恰好完全反
5、应完全反应, ,反应后所得溶液反应后所得溶液. . 医疗消毒用高锰酸钾溶液医疗消毒用高锰酸钾溶液 0.9%0.9%的氯化钠注射液（的氯化钠注射液（生理盐水生理盐水） 硫酸铜溶液硫酸铜溶液 硫酸溶液硫酸溶液 澄清石灰水澄清石灰水 KMnO4CuSO4H2SO4ZnSO4NaClCa(OH)2活动与探究一活动与探究一: 蔗糖溶于水蔗糖溶于水溶溶 质质溶溶 剂剂溶溶 液液 氯化钠溶于水:a. 溶解前b. 溶解中c. 溶解后溶剂溶质溶液质量溶质质量溶液质量溶质质量+ +溶剂质量溶剂质量 溶液体积溶质体积溶液体积溶质体积+ +溶剂体积（溶质为液态时）溶剂体积（溶质为液态时） 活动与探究二活动与探究二 ：
6、碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？ 实验现象纪录实验现象纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘 几乎不溶于水几乎不溶于水 汽油汽油碘碘 溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色水水高锰酸钾高锰酸钾 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾不溶于汽油不溶于汽油溶质与溶剂的辨证关系溶质与溶剂的辨证关系:l相同溶质相同溶质在在不同种溶剂不同种溶剂里的溶解能力（溶解性）里的溶解能力（溶解性）不同。不同。l不同溶质不同溶质在在同种溶剂同种溶剂里的溶解能力（溶解性）里的溶解能力（溶解性）不同。不同。探究实验三：探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶
7、剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后现震荡后现象象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀混合均匀混合不分层不分层乙醇和水互乙醇和水互溶溶水和乙醇可以以任意比互溶形成溶液！水和乙醇可以以任意比互溶形成溶液！溶液的用途溶液的用途无土栽培的植物 在营养液中医药用品医药用品 活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？l 水和油水和油 ( ( 加了洗涤剂加了洗涤剂)- )- 乳化乳化水和油水和油 (没有加洗涤剂没有加洗涤剂)实验现象记录：试管内加入试管内加入的物质的物质现象现象把液体到把液体到掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前
8、振荡后振荡后静置后静置后水和植物油水和植物油 分层分层浑浊浑浊分层分层不干净不干净水和植物油和水和植物油和洗涤剂洗涤剂 分层分层浑浊浑浊不分层不分层干净干净思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。去污原理（乳化作用原理）分析：l用洗涤剂去油污的原用洗涤剂去油污的原理：理：洗涤剂是乳化剂，能洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴
9、能油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净随水流走。达到洗净衣物的目的。衣物的目的。 实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象l物质在溶解时常会使溶液的温度发生变化：如：氢氧化钠溶于水物质溶于水后的温度变化l有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：实验现象纪录实验现象纪录水中加入水中加入的溶质的溶质加入溶质加入溶质前水的温前水的温度度/加入溶质加入溶质后水的温后水的温度度/温度基本不变温度基本不变温度降低温度降低温度升高温度升高结论结论有的物质溶解时可能吸热，有的物有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。质溶解时可能放
10、热。溶解现象溶解现象小结：小结： 知道乳浊液、乳化现象。知道乳浊液、乳化现象。知道溶液、溶质、溶剂的概念知道溶液、溶质、溶剂的概念物质在溶解的过程中有的吸收热物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。量，有的放出热量。1、2、反馈矫正：反馈矫正： (5) (5)将蔗糖溶液和将蔗糖溶液和NaClNaCl（食盐）溶液混合后还（食盐）溶液混合后还是溶液吗是溶液吗? ? 溶质是什么溶质是什么? ?溶质溶质被被 溶溶 解解 的的 物物 质质一种或几种 物质物质分分 散散 到到 另一种另一种 物物 质质 溶剂溶剂 均一、稳均一、稳 定定 的的 混混 合合 物物溶液溶液乳浊液乳浊液 乳化现象乳化现象 乳化剂乳化剂 能溶解其他能溶解其他 物质的物质物质的物质一、溶液一、溶液二：溶解时的吸热和放热现象二：溶解时的吸热和放热现象物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。