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1、JOHNSONTM非离子外表活性剂司盘和吐温在洗涤剂中的作用本期邀请专家：中国日用化学工业研究院高级工程师福！I主任宋永波今天介绍两种植物基非离子外表活性剂一司盘、吐温。非离子外表活性剂分烷氧基化合物、多元醇酯类、烷醇酰胺类、烷基糖昔 类等。司盘、吐温那么属于多元醇酯类外表活性剂。司盘是音译名，学名为失水山梨醇脂肪酸酯系列产品，依据脂肪酸种类的 不同，有Span20-40-60-80等多种，分别代表由月桂酸、棕植酸、硬脂酸、 油酸制备出的司盘系列。吐温也是音译名，学名为失水山梨醇脂肪酸酯聚氧乙焙醛,如Tween20- 40-60-80 ,分别代表由月桂酸、棕桐酸、硬脂酸、油酸衍生，含20个乙氧
2、基 数的酯。司盘、吐温通常认为无毒、无刺激性，主要从其制备过程说起。原料来自 天然产物山梨醇、油脂基脂肪酸，山梨醇分子内脱水生成失水山梨醇，然后与 脂肪酸酯化生成司盘，随后司盘酯进行乙氧基化反响，得到聚氧乙烯醛失水山 梨醇脂肪酸酯，即商品名吐温。从原料到制备工艺均绿色环保。司盘为油溶性外表活性剂，具有优良的乳化、分散、增溶效果。吐温为水 溶性外表活性剂，发泡、湿润性能优良。它们广泛应用在洗涤剂、食品乳化剂 和油类物质增溶剂等方面。医药用的吐温-80国内也有生产。JOHNSONTM失水山梨醇脂肪酸酯失水山梨醇脂肪酸酯，又叫山梨糖醇酎脂肪酸酯（Sorbitan Fatty Acid Ester ）
3、,商品 名为Span中译为司盘，商品规格种类繁多，具有与各类外表活性剂混用的性能和乳化作 用，制造工艺技术成熟，可应用于食品、医药、化妆品、纺织行业等的油溶性液状或蜡状的 一系列化合物，适于用作油包水型（W/0）乳化剂。中文名：失水山梨醇脂肪酸酯夕卜文名：polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester商品名：Span中译为“司盘”类型：非离子外表活性剂特点介绍商品规格：S-20 , S-40 , S-60 , S-80 , S-85由于分子中长链烷基碳数的差异而形成一系列产品。其共同的特点是均为油溶性液状 或蜡状物，能溶于热油和多种有机溶剂，不溶于水，均具有
4、优良的乳化能力和分散力，适于 用作油包水型（W/0）乳化剂，且易生物降解；而且都无毒无臭，可用作平安的食品添加剂。 性能应用S-201、溶于油及有机溶剂，分散于水中呈半乳状液体。2、在医药、化妆品生产中作W/0型乳化剂、稳定剂、增塑剂、润滑剂、干燥剂；纺 织工业中作柔软剂、抗静电剂、整理剂；亦用作机械润滑剂；作为添加型防雾剂，具有良好 的初期及低温防雾滴性，适用于PVC（11.5%）、聚烯燃薄膜（0.50.7%）、EVA薄 膜。3、用作机械润滑剂，石油和涂料工业乳化剂。S-401、溶于油及有机溶剂，热水中呈分散状。S-601、本品不溶于水，热水中呈分散状，是良好的w/o型乳化剂，具有很强的乳化
5、、分 散、润滑性能，也是良好的稳定剂和消泡剂。2、在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造 奶油、巧克力等生产中；在纺织工业中用作睛纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分；在食品、 农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂；作为PVC、EVA、PE等 薄膜的防雾滴剂使用，在PVC中用量为1.51.8% ,在EVA中用量为0.71%。S-801、难溶于水，溶于热油及有机溶剂，是高级亲油性乳化剂。2、用于W/0型乳胶炸药，锦纶和粘胶帘子线油剂，对纤维具有良好的平滑作用。 用于机械、涂料、化工、炸药的乳化。在石油钻井加重泥浆中作乳化剂；食品和化妆品生产 中作乳化
6、剂；油漆、涂料工业中作分散剂；钛白粉生产中作稳定剂；农药生产中作杀虫剂、JOHNSONJOHNSONTM润湿剂、乳化剂；石油制品中作助溶剂；亦可作防锈油的防锈剂。用于纺织和皮革的润滑 剂和柔软剂。3、作为薄膜防雾滴剂，具有良好初期和低温防雾滴性，在PVC中用量,聚 烯煌中的用量为0.5-0.7% oS-851、微溶于异丙醇，四氯乙烯,棉子油等。2、主要用于医药、化妆品、纺织、油漆以及石油行业等,用作乳化剂、增稠剂、防锈 剂等制备过程山梨醇首先脱水形成己糖醇酎与己糖二酊，然后再与脂肪酸酯化，它一般是脂肪酸与 山梨醇酢或脱水山梨醇的混合酯。因失水位置不同而产生多种异构体，结合不同的脂肪酸形 成多种
7、不同系列产品。最著名的是美国ICI公司的Span产品。失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯酸(Tween 80)tween-80,由失水山梨醇单油酸酯与环氧乙烷聚合而成。是一种化工原料。中文名tween-80全名失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯酸简称乳化剂T-80主要用于石油、化工、塑料失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醛(Tween 80)简称乳化剂80。由失水山梨醇单油 酸酯与环氧乙烷聚合而成。主要用于石油、化工、塑料、机械、涂料、皮革、化妆品等工 业。结构式：式中 xl+yl+zl=2025； R 为 CH3 (CH2) 7CH=CH(CH2) 7 基乳化剂T-80应符合表1要求。表1 Tween 80的质量指
8、标指标名称外观酸值/(mgKOH/g) W 皂化值/(mgKOH/g)羟值 / (mgKOH/g) 含水量/% W 一、色泽的测定指标名称外观酸值/(mgKOH/g) W 皂化值/(mgKOH/g)羟值 / (mgKOH/g) 含水量/% W 一、色泽的测定指标优级品 黄色2.048-5365-801.0一级品 橙黄色 2. 1 43-55 65-82 2. 5JOHNSONJOHNSONTM目测二、酸值的测定按GB 6365-1986规定进行。三、羟值的测定按GB 7384-1987规定进行。四、水分含量的测定按GB 7380-1995规定进行。五、皂化值的测定本方法参照标准ZBG 7200
9、1-1989,规定了外表活性剂皂化值的测定方法。本标准适用于动物、植物油脂及合成的竣酸酯类外表活性剂深、浅色产品，不适用于 难以皂化和含矿物酸的产品。皂化值是指在规定的条件下皂化1g试样所需要的氢氧化钾毫克(mg)数。(一)方法概述以氢氧化钾乙醇溶液在回流下煮沸试样，接着用标准的盐酸溶液滴定过量的氢氧化 钾。(-)仪器和试剂磨口颈锥形瓶250mL耐碱玻璃制成。回流冷凝管带有连接锥形瓶的磨口玻璃接头。恒温控制水浴，水浴温度控制为(852) 酸式滴定管25ml移液管25ml乙醇(GB 679)化学纯，95%O氢氧化钾(HGB 3006)盐酸(GB 622)盐酸标准溶液c(HCL)=0. 5mol/
10、L酚醐(11GB 3039) , 10g/L溶液溶解1g酚酸于100ml 90%乙醇中。(10)百里酚献(HG 3-960) , 10g/L溶液溶解1g百里酚酬于100ml 90%乙醇中。(1D铝片纯度99%。(三)操作步骤1、配制氢氧化钾c(KOH)=O. 5mol/L乙醇稳定溶液。8g氢氧化钾和5g铝片在1L95%乙醇中回流lh后，立即蒸储，在储出液中加入需要量 的氢氧化钾，溶解，得到约0.5mol/L浓度的氢氧化钾乙醇溶液，让其静置几天，然后顷出 上层澄清的无色溶液，弃去沉淀的碳酸钾，溶液贮于棕色瓶中，用塞盖紧，备用。2、试样称量试样量因样品结构不同而异，先做粗略测定，以皂化后滴定的盐酸
11、标准溶液体积大约 为空白分析的一半来确定试样称量，其范围一般为5g,称量准确至0.0001g。3、测定JOHNSONJOHNSONTM用移液管吸取25nli氢氧化钾乙醇溶液c(K0H)=0.5mol/L,置于已装有称量试样的 锥形瓶中，接上回流冷凝管，于恒温控制水浴中温和地煮沸回流60min,然后用10ml 95% 乙醇冲洗冷凝管的内壁和塞的下部。假设试样为浅色，原加0.5-lml酚醐指示剂溶液于上述热溶液中，以盐酸标准溶液滴 定，至溶液的粉红色刚好退去，加热至沸，如溶液又出现粉红色，那么再滴定至粉红色刚好 退去；假设试样为深色，那么以百里酚醐指示剂溶液代之酚酬指示剂溶液，滴定终点为蓝绿色 转
12、为黄色，其他操作步骤同上。同一试样进行两次测定4、空白分析用移液管吸取25nli氢氧化钾乙醇溶液c(K0H)=0.5mol/L,加入锥形瓶中，按上述测 定操作程序进行回流及滴定。(四)计算试样的皂化值S.V(mgK0H/g)按式(4-113)计算：(4-113)式中V0空白试验耗用盐酸标准滴定溶液的体积，ml；VI样品试验耗用盐酸标准滴定溶液的体积，ml；c盐酸标准滴定液的实际浓度，mol/L；m试样的质量，g；56. 1氢氧化钾的摩尔质量M (KOH, g/molo吐温 80 Tween 80CAS No. ： 9005-65-6质 量指标(Specification)外观(Appearan
13、ce)：浅黄色粘稠液体包装(Package) ： 25公斤/桶物化性质(Physical Properties)密度：1.064；折射率：1.471-1.473；闪点110。C储运(Storeage)阴凉干燥处密封保存聚山梨酸酯80拼音名 Jushanlisuanzhi 80英文名 POLYSORBATE 80来源(分子式)与标准 本品为聚氧乙烯20山梨醇酊单油酸酯。性状：本品为淡黄色至橙黄色的粘稠液体；微有特臭，味微苦略涩，有温热感。本品在水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。用途：注射液及口服液的增溶剂或乳化剂。软膏剂且乳化剂和基质在食品工业中用做乳化剂。JOHNSONTM用
14、途：该产品用做注射液及口服液的增溶剂或乳化剂；胶囊剂用分散剂；软膏剂用乳 化剂和基质；栓剂用基质等。在食品工业中用做乳化剂。质量标准：CP2000标准质量指标工程指标HLB 值 15. 0外观淡黄色至橙色的粘稠液体含水量% W3.0粘度 25 （mm2/s） 350-550酸值（mgkOH/g） W2.2皂化值（mgKOH/g） 45-60羟值（mgKOH/g） 65-80碘值（mg12/g） 18-24PH 值 5. 0-8. 0炽灼残渣% W0. 2重金属（ppm） W10比重：吐温80是一个亲水性的外表活性剂，具有很强的破裂细胞膜的作用而引起刺激性， 溶血性和组胺释放（致敏性）。吐温80作为一个聚合物本身纯度波动极大，高纯度的吐温 80是无色透明的，而大多数吐温产品那么是微黄到棕色，含有大量杂质或降解产品。吐温80 中亲脂成份包括不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸十分容易氧化降解而产生更多的有毒成 份，由此而产生的毒副反响将会超过产品本身带来的益处。医学界证实，吐温80用于注射 剂，会引起过敏反响，包括休克，呼吸困难，低血压，血管性水肿，风疹等过敏样反响症 状。这些不良反响在人的临床实验可以十分严重，有死亡报道。因此，使用吐温80是有严 格限制条件的，它是一种有潜在不平安性的辅料，使用不当会对人的健康造成很大影响。