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1、高产奶牛饲养管理技术规程 一、奶牛场建设 1、场址选择：地势高燥、采光充足、排水良好、交通方便，没有传染病威胁、没有“三废”污染。位于居民点的下风向，与居民点、公路距离300米以上，以利于防疫。 2、牛舍建筑：应符合卫生要求，冬暖夏凉。向阳面设运动场，与牛舍相通，四周有排水沟，运动场内设饮水槽、矿物质及饲草补饲槽及凉棚等。牛舍屋顶距地面3.54米，可采用双坡、单坡或拱形。门宽22.5米，高2.22.5米，窗为地面面积的1/12。牛舍为混凝土地面，在牛床和牛进出通道上画线防滑，运动场、凉棚地面用三合土夯实，舍内地面高于舍外，要求平坦、防滑、有一定坡度。凉棚地面要经常保持2030厘米垫土。 3、牛
2、舍、运动场、凉棚面积 单位：平方米犊牛育成牛青年牛成乳牛牛舍2.5-35-6.57-8.58-10运动场1015-2020-2525-30凉棚3-43-44-5 4、牛舍内各种设施的规格 单位：米体别牛床宽牛床长尿沟宽尿沟深走道宽饲槽宽走道旁大牛（590-725千克）1.2-1.41.6-1.80.3-0.40.05-0.11.4-1.80.45-0.611-1.4中牛（454-590千克）1.1-1.21.5-1.60.3-0.40.05-0.11.4-1.80.45-0.611-1.4小牛（454千克以下）1.0-1.11.4-1.50.3-0.40.05-0.11.4-1.80.45-0
3、.611-1.4育成牛0.8-1.01.3-1.50.3-0.40.05-0.11.4-1.80.45-0.611-1.4犊牛0.6-0.81.2-1.30.3-0.40.05-0.11.4-1.80.45-0.611-1.45、青贮窖建设建在生产区与管理区结合部，地势要高燥。青贮窖容积根据奶牛头数、年饲喂青贮料日数、日喂量来确定。窖深3米，窖宽以拖拉机能转弯即可，窖长据青贮窖容积而定。青贮玉米重600Kg/m3左右。二、育成牛(包括初孕牛)饲养管理1、7月龄到配种前的母牛称育成牛。初配怀孕至分娩的母牛称初孕牛。必须分群饲养。618月龄育成牛的平均日增重应在700克以上。 2、712月龄:该阶
4、段瘤胃容量大增，利用青粗饲料能力明显提高,日粮必须以优质青粗饲料为主，每天青粗饲料的采食量达体重的68，约占日粮总能量的6575。若此阶段体格发育不好，则成年时多为“短身牛”，因此必须保证满足其营养需要。912月龄，体重达到250千克、体长113厘米以上时可出现首次发情。12月龄以后为促进乳腺和性器官的发育，其日粮中要尽量增加青贮、块根、块茎饲料的喂量，其比例可占到日粮总量的8590。但青粗饲料品质较差时，要减少其喂量，适当增加精料喂量。 3、1314月龄:进入体成熟时期，生殖器官和卵巢的内分泌功能更趋健全，发育正常者体重可达成年牛的7075。要保持营养适中，过肥过瘦均有不利影响。采用以饲喂优
5、质干草、青贮和块根为主、适当补精料的饲养方案。日粮中必须经常供应食盐和各种矿物质饲料，钙磷比例以1.52：1为宜。可混入精料中喂给，也可单独添加入其自由选食。718月龄育成牛的日粮组成可参照下表。月龄混合料（kg）玉米青贮（kg）优质干草（kg）槽渣（kg）产奶净能（MJ）CP(g)CA(g)P(g)7-82.010.80.5-0.6028.45(9.07)63030.925.89-102.2511.01.35-1.4033.93(10.81)73637.231.611-122.4511.21.9-2.00.5538.66(12.32)82643.036.413-142.513.02.45-2
6、.52.241.9(13.35)86647.239.515-162.513.23.1-3.23.347.7(15.2)95750.844.817-182.513.53.5-3.63.851.55(16.43)99652.148.2 注：表中各成分含量为日粮干物质中的含量，产奶净能括号内的数字为NND。 4、育成牛舍每头牛所占面积为成母牛的一半，运动场面积为15平方米。运动场设补饲槽和饮水槽。拴系饲养条件下每天应至少运动2小时。对16月龄以上育成牛，要仔细观察发情表现，若体重达到配种要求(380千克)，发情时要及时配种。 5、青年母牛怀孕后，要加强饲养管理。尤其孕期的最后4个月，由于胎儿生长迅速
7、以及自身的生长发育需要，应严格按饲养标准饲养。 6、分娩前两个月的初孕牛，转入成年牛舍，加强护理和调教，定时梳刷并按摩乳房，以养成良好习惯。但切忌擦拭乳头，以防止乳房炎和产后乳头坏死。保持中等体况，不可使其过分肥胖， 以免导致难产或其他疾患。 7、分娩前30天，在饲养标准的基础上适当增加饲料喂量，但精料喂量限定在体重的1之内；日粮中增加维生素和钙、磷等矿物质含量。产褥期护理同成年母牛。 三、成年母牛饲养管理 1、营养需要和日粮配合 （1）饲料。饲料要多样化，营养互补，坚持合理经济的原则。保存和加工过程不含杂质、异物，不冰冻、不污染、不霉变。混合料中的各种饲料品种应做到常年均衡供应。各品种比例：
8、玉米4550，豆饼2025，麸皮2530，并应有矿物质饲料。在矿物质饲料中，应有食盐、骨粉、白垩(非晶质碳酸钙)、磷酸二氢钙、脱氟酸盐类及微量元素。除食盐外，矿物质饲料应占精料量的23。另应有食盐供自由舔食，必要时可添加小苏打1。应用商品配(混)合饲料时，必须了解其营养价值。高产奶牛头年饲料计划储备量如下表所示。种类头日量（g）年需要总量（Kg）备注干草4-51500-1800玉米青贮25-3010000-13000块根、块茎、瓜类4-51500-1800槽渣5-101800-3700啤酒糟最大喂量不得超过15千克混合料6-102200-3200其中高能量饲料占50%、蛋白饲料占25-30%（
9、2）确定营养需要。考虑不同饲料的品质、特性、利用率及适口性、气候变化等因素，依据体重和产奶量的变化调整营养需要。高产奶牛产后3天内、第五泌乳月和干奶中期各称量一次体重。根据各方因素制定日粮配方，经饲养试验进行调整，找出适合本场既经济、高效，又平衡的最佳日粮。日粮营养水平见下表。期别日粮干物质占体重（%）奶牛能量单位粗蛋白质（%）钙（%）磷（%）精饲料与粗饲料比粗纤维含量不少于（%）围产期2.5-3.02.00130.2（分娩前）0.6（分娩后）0.340：6020-30干乳期2.0-2.51.8-2.011-120.60.330：7020泌乳盛期2.5-3.02.5-3.0180.70.454
10、0：60逐渐改为60：4015泌乳盛期3.0-3.22.1312-130.450.440：6050：5017泌乳盛期3.0-3.22.00120.450.3530：7020 （3）全年饲料供应要均衡稳定，冬夏季日粮不应过于悬殊，配合日粮时，各种饲料的最大喂量建议见下表（注：白酒糟不超过5千克）。夏季日粮应适当提高营养浓度，保证供给充足饮水，降低饲料纤维含量，增加精料中蛋白质的比例，并补喂块茎和瓜类饲料。冬季日粮营养应丰富，增加能量饲料，不饮冰水，饮水温度应保持在10以上。全年坚持饲喂青贮饲料，对奶牛高产、稳产极为重要。夏季青贮饲料日喂量以不低于体重15为宜。饲喂方法应坚持少添勤喂，定时、定量的
11、原则。对日产奶量超过30千克的高产牛，可增喂一次。运动场内设干草槽自由采食。 2、饲养管理 依据高产奶牛产奶水平、繁殖能力、抗病力等，拟定工作计划，研究和改进管理措施。 （1）每头奶牛床位、饲养和挤奶人员要固定，明确责任，必须掌握其生活习性、特点、产奶情况、繁殖情况和健康状况。饲喂、饮水、刷拭、挤奶、打扫卫生、运动，必须在规定时间内按顺序进行，严格遵守作息制度，不得轻易改动，以使高产奶牛养成固定的条件反射。 （2）合理安排产犊计划，尽量做到均衡产犊，炎热的夏季可适当减少产犊头数。建立发情预报制度，观察到母牛发情，无论配种与否均应及时记录。配种前除行为观察和粘液鉴定外，还应进行直肠检查，根据卵泡
12、发育情况适时输精。严格按照选配计划，用优良种公牛精液进行配种，严禁近亲繁殖。对其后代要合理地饲养管理，争取获得更多、更好的高产后代。高产奶牛产后60天开始配种，配种天数不超过产后100天，青年母牛初配应在16个月龄以上，要求体重必须达到380千克。认真观察高产母牛的发情，配种，受孕情况，及时调整高产奶牛日粮，以保证高产奶牛的正常繁殖。 （3）建立系统的病历档案，定期进行健康检查并健全防疫、检疫制度，做到防重于治。同时对挤奶人员定期进行健康检查，保证高产奶牛的健康。 （4）怀孕期：逐渐减少糟渣(如甜菜渣、 啤酒糟等)及块根的喂量。初孕的青年母牛到产前三个月应维持干乳牛的饲养水平。分娩后，供应量可
13、比本规定提高20，第二胎增加10。 （5）围产期：必须精心饲养。分娩前两周进入产房。奶牛出入产房应进行健康检查和消毒。建立产房资料档案。分娩前对母牛后躯、 外阴部进行消毒。正常分娩则不要人工助产，若遇难产及时报告兽医。分娩前两周开始逐渐增加精料，但不得超过体重的1。有条件的在产后立即补喂维生素ADE合剂，有助于健康及产奶。分娩后12天喂易消化的饲料，并补喂4060克硫酸钠，自由采食优质饲草，适当控制食盐、青贮、块根喂量，不得以冰水饮牛。分娩3 4天后可逐渐增喂精料，每天增喂量为05千克。 （6）分娩后20天进行生殖器官检查，发现病变及时治疗。70天内有发情表现及发情异常的母牛，应及时检查，查清
14、原因对症处理。 （7）泌乳盛期：产后15100天。饲喂高能量饲料，在保持良好食欲的情况下，尽量采食较多的干物质和精料，挖掘增产潜力，但不宜过量，适当增加饲喂次数，精粗料要丰富、多样，品质好、适口性强。 对于日产量较高的奶牛，应有明显的标志，以便区别对待，每天可喂4次，精粗交替，少喂勤添，防止过食精料及糟渣。 （8）泌乳中期：产后101210天。此期宗旨是维持产量稳定。应充分利用优质青贮饲料与干草，逐渐减少日粮中的能量和蛋白质给量，但精料喂量应视产奶稳定或下降程度逐渐减少。 （9）泌乳后期：产后211天停奶。此期的营养水平要视牛群体质恢复程度而定。除控制奶量正常下降外(每月下降712)，要尽快恢
15、复体重。（10）干奶期：高产奶牛每胎必须有6070天的干奶期。可采用快速干奶法。做好干奶前隐性乳房炎的检查和治疗，最末一次挤奶后向每个乳头注入干奶药剂，干奶后的前20天要加强乳房的检查和护理。泌乳盛期日产奶量较高或有特殊情况(干奶、妊娠后期)的奶牛，应有明显标志，以便区别对待饲养管理。 3、挤奶管理 （1）根据谱系、年龄、胎次、分娩时间、产奶量、乳脂及饲料供应情况综合估算，订出产奶计划。 （2）挤奶顺序不要随便变动。按要求进行乳房洗涤、按摩、挤奶，使高产奶牛建立良好的泌乳反射。挤奶次数根据泌乳阶段、产奶量高低而定，一般每天可挤奶三次，也可根据产奶量酌情增加一次。 （3）挤奶员必须经常修剪指甲，
16、挤奶前换好工作服，洗净双手，保证卫生。挤奶环境保持安静，对牛要态度和蔼。挤奶前先拴牛尾， 用4550的温水按顺序擦洗乳房、乳头，然后拧干毛巾，自上而下擦干乳房，洗净后进行按摩，待乳房膨胀，乳静脉努胀时，即应开始挤奶，第一把挤出的奶含细菌多，必须废弃。每次挤奶务必挤净，挤完后用消毒液药浴乳头。要先挤健康牛，后挤有病牛。 （4）手工挤奶：采用拳握式。开始用力宜轻，速度稍慢，待排乳旺盛时加快速度，每分钟压挤80120次。每分钟挤奶量不少于15千克。 （5）机械挤奶：真空压力为350380mmHg柱(4.67-5.06KPa)，搏动器搏动次数为每分钟6070次，要防止空挤。分娩5天内的或患乳房炎的牛，
17、应改为手工挤奶或便携式机械挤奶，所挤奶应另作处理。患病牛病愈后恢复机械挤奶。 四、记录、生产性能测定、统计 1、母犊出生后，建立档案，登记编号、出生日期、父母号、初生重、健康状况，描述体表特征或花片图案。 2、为了解犊牛生长发育情况，每月称体重和测量体尺(体斜长、体高、胸围)。对育成牛和青年母牛，在6月龄、12月龄、15月龄和18月龄应测量体重和体尺以便掌握初配适期。 3、生产性能测定按农业部颁发的中国荷斯坦牛生产性能测定办法，每月测量一次，记录24小时内的产奶量、测定乳脂率和乳脂量。根据每月的测量结果，计算出整个泌乳期的生产性能。 4、第l、2、3、4胎分娩后的第60150天分别由专职或兼职
18、奶牛体型鉴定员在挤奶前进行线性评定。以最好胎次的鉴定成绩代表该个体的水平。 5、其它记录内容有： （1）繁殖记录：发情日期、配种记录、妊娠记录、产犊记录。 （2）生长发育记录，体尺，体重。（3）谱系。 （4）疾病记录，病历档案，检疫，防疫记录。 （5）饲料消耗。 6、按要求根据生产性能测定结果及其它记录进行品种登记。 7、根据原始记录，定期进行统计，分析和总结，用于指导生产。 五、奶牛场疫病防治措施 1、牛场建围墙或防疫沟，生产区和生活区严格分开。生产区门口设消毒室和消毒池，室内装紫外线灯、洗手用消毒池或消毒器；池内放2-3%氢氧化钠或0.2-0.5%过氧乙酸等药物，并定期更换以保持浓度。设置
19、醒目的防疫须知标志。保持牛场日常环境卫生，每日清扫，及时清除粪便、积水。每年春秋进行两次全场彻底消毒。 2、外来车辆、人员、物品不能随意进入牛场。进入生产区必须更换工作服、胶鞋。工作人员必 须每年至少进行一次体检，凡检出结 核、布病者， 要及时调离。 3、牛只调入必须有检疫证书，并经隔离检疫方可进场。4、坚持常规免疫。每年春、秋进行炭疽芽孢苗、布病、结核病免疫注射，阳性牛一律淘汰。受口蹄疫威胁及常发生流行热的地区，接种牛口蹄疫、牛流行热疫苗。定期开展牛传染性鼻气管炎、病毒性腹泻和黏膜病等病的血清常规检查，发现病牛或血清抗体呈阳性，应采取严格防疫措施，必要时注射疫苗。 5、疫病发生后，要马上上报有关部门，对病畜迅速隔离，观察治疗，严格封锁，监测疫病牛场。每7-15天对全场用2%火碱水消毒一次，尸体深埋或无害化处理，粪便、褥草、用具严格消毒后，堆积处理；病畜全部痊愈或处理2周后，再无新疫情出现，报请有关部门批准后，方可解除封锁.