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1、食品平安背景材料一、食用菌栽培1、全市拥有树林101万亩，森林覆盖率到达44.2%，其中。2004年该镇新乡村开场探索在林地进展养鸡，很快在全镇推广，并辐射到周边镇。2005年爆发禽流感，由于林地养鸡防疫难度大，加上规模扩大后林地饲料明显缺乏，仍需人工喂养，影响了鸡肉肉质，导致林地养鸡出现萎缩。2、2005年，地处胶南西部的理务关镇开场探索在林地养兔，饲养规模一度到达年存栏2万只。但由于多数养兔村处于水源地附近，污染问题难以解决，致使生产规模逐步下降。3、1998年六汪镇兴办了食用菌干部示范基地，共建立食用菌标准化大棚39个，2003年停办。4、2004年藏南镇通过招商引进了双崖食用菌工程，建
2、立食用菌大棚200多个，后因经营管理原因，企业倒闭。5、2006年，大村镇开场探索林地食用菌栽培，获得成功，目前全镇食用菌开展到790亩，其中香菇350亩，黑木耳340亩，带动全市开展食用菌1300亩。近几年林业建立投入情况含造林工程款和造林补贴：2003年：1300万元，新造林13.2万亩；2004年：3624万元，新造林10.3万亩；2005年：4204万元，新造林5.5万亩；2006年：5407万元，新造林4.2万亩；2007年：2934万元，新造林4.3万亩。累计投入17469万元，新造林37.5万亩。二、海水养殖胶南海岸线长131公里，可开发利用的邻近海域500平方公里，滩涂面积50
3、平方公里，开展海洋渔业的条件得天独后。2007年全市水产品总产量31.8万吨，实现总收入33.5亿元。1、80年代起胶南开场养殖中国对虾，90年代初到达顶峰，养殖规模到达3万多亩。2、1993年出现对虾白斑综合症后，海水养殖逐渐向工厂化养殖和参鲍池养殖转型，其中工厂化养殖以大菱鲆居多。3、 2006年11月上海发生多宝鱼事件，使山东大菱鲆养殖受到沉重打击。我市积极引导渔民转换养殖品种，推广生态养殖技术，其中茂鱼牌牙鲆鱼荣获中国名牌农产品。深井海水养殖：采取“温室大棚+深井海水形式的流水养殖模式，就是在海边选择水质干净、水源充足、一定盐度的的地方，建起温室大棚，鱼池建在温室大棚内，打十几米深的井
4、，抽取温度适合的深井海水17度左右，24小时连续供应鱼池，使鱼池中的水保持流动和更新，提供一个水质指标良好的条件，以减少外部病菌和药物投放。该模式可以掌控水条件，可方便检查鱼的状态，便于预防疾病和管理。养殖后的井水，经处理后再养殖海参，可实现循环利用、生态养殖。参鲍养殖：岩礁养参池一般每个58亩，建池费用平均每个30万元左右，当年均收益约20万元。2007年，全市海参产量3500吨，产值6.3亿元；鲍鱼产量9000吨，产值2.1亿元。深水抗风浪网箱养殖：主要养殖鲈鱼、黑头、美国红鱼等，每箱养鱼1-1.5万尾，养殖周期1年左右，每箱可收获2万斤，收益约15-20万元。目前，全市深水抗风浪网箱开展
5、到1536个，是长江以北最大的深水网箱养殖基地，被农业部确定为水产安康养殖示范区。三、生态养猪：胶南是全国瘦肉型猪基地县、生猪调出大县，2007年全市生猪存栏41万头，出栏85万头。去年开场推行发酵床养猪法，猪圈垫料为花生壳、锯末等，在特殊菌种作用下，猪粪便与垫料混和，其中的有机物质得到分解、转化，为猪生长提供丰富的营养物质和生长必须的微量元素，微生物再依托垫料繁殖滋生，提高猪舍温度。整个生产过程省水、省工、省料、无臭味、无污染，与传统养殖方式相比，每出栏一头猪可节省饲料200元、用药40元，出栏周期缩短30天，节本增效100元左右。四、蓝莓种植1、营养价值：含有大量对人类安康有益的物质，具有
6、提高视力、延缓脑神经衰老、增强记忆力、及抗癌等作用，被国际粮农组织列为人类五大安康食品之一。目前国际市场价格为每公斤20美元。2、种植标准：蓝莓是有机农业的代表，土壤中不能含有任何化学肥料，不能使用任何农药，采取生物灭虫、人工制虫防治病虫害，采摘果实的时候，要进展消毒，实行无菌化操作。在种植方面，我市采取东北草炭土加硫磺粉的方法进展改进，每亩需用东北草炭土50方左右，土壤改进费用每亩约6000元。3、开展现状：日本用了近60年的时间，开展蓝莓6000亩。胶南从2002年开场引进种植，目前已开展5722亩。其中：1张家楼镇：2820亩 丁家寨：830亩 西寨村：270亩 东潘家村：240亩 山家
7、前村：280亩西安子村：400亩王家洼子村：700亩庄家滩村：100亩(2)藏南镇：1800亩小岭子村：350亩长阡岭村： 700亩臧家村：750亩(3)宝山镇：1000亩金沟村：1000亩(4)理务关镇：102亩新建村：102亩五、蔬菜大棚：全市共有各类蔬菜大棚21800个，面积4万多亩。其中：冬暖棚6000个，面积9000亩；每个占地1.5亩左右，本钱约3.6万元，年均收益约1.5万元，使用期限20年左右；大弓棚15800个，面积31600亩；每个占地约2亩，本钱约1.5万元，收益1-2万元，使用期限10年左右。六、测土配方：“营养配餐，节本增效5016万元。七、圣元乳业：年产配方奶粉5万
8、吨，在内蒙和黑龙江建有奶牛养殖基地，在当地制成原料粉后运到胶南，运用干法生产配方奶粉。该企业去年上交税收2.1亿元，今年可达3.5万元，到2021年销售收入可突破100亿元。如在胶南本地采购牛奶，需要10万头奶牛莱西市现有奶牛上报数为8.7万头，实际4万多头。干法干混生产奶粉工艺：以乳粉为主要原材料，按科学合理的配方，添加蔗糖、麦芽糊精粉、矿物质、维生素等，经搅拌、包装等而制成。由于对生产环境和混合技术有较高的要求，目前在国内应用比拟少。八、明月苹果：1993年农业局原局长宋成谦和果树站负责人到日本考察访问时，偷偷带回几个日本果树品种，经多年杂交选育后，培育成明月这一果品新品种。该品具有个大、
9、果形美观、口感好、耐贮运等优点，市场价每斤比富士苹果高1元左右，是一个非常有开展前途的中熟品种。目前，全市已累计开展明月苹果3000亩。九、美泰科技：主要从动物软骨中提取软骨素，年产量1000吨，约占全国的50%，每吨售价40多万元。软骨素属天然产品，迄今无法人工合成。主要用于治疗头痛、偏头痛、风湿、类风湿、心血管等疾病的药物中，还广泛用于食品、保健品及美容化装品等生产领域。十、明月海藻：以海藻为原料，提取海藻酸纳，年产5000吨。每吨海藻本钱约7000元，海藻酸纳每吨市场售价6万元，按每3吨海藻提取1吨海藻酸纳计算，每生产1吨海藻酸纳可增值3倍。同时，以海带和葡萄糖葡萄糖居多为原料提取甘露醇
10、，年产量7000吨。每吨葡萄糖市场价3000元左右，每吨甘露醇售价2万元，从价格上看，增值了6倍多。十一、琅琊台集团：在做强白酒产业的同时，以玉米淀粉为原料，生产衣康酸和D-核糖。目前1万吨衣康酸工程已经投产，年消耗玉米淀粉2.5万吨；年产2000吨D-核糖工程预计8月份投产，年消耗玉米淀粉10万吨。淀粉市场价每吨2300-2400元，衣康酸售价1万元左右，D-核糖每吨售价20-30万元。十二、大学生村官刘芳慧：毕业于安徽农业大学植物保护学院，研究生学历，2007年起担任大村镇菌类技术指导员和大石岭村村主任助理。工作中，她充分发挥所学专业特长，满腔热情指导农民种植黑木耳，及时帮助解决种植难题。在她的精心指导下，该镇食用菌产业得到安康开展，目前栽培面积已到达790亩，每年为农民增收500多万元。2007年各种作物种植面积统计表名称面积万亩产量万吨备注小麦玉米大豆地瓜花生蔬菜果品茶叶