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1、高一生物必修一笔记第一章 走近细胞第一节 从生物圈到细胞细胞：生物体结构和功能的基本单位 结构：蛋白质外壳，内是核酸（DNA或RNA）非细胞结构的生物病毒 生活方式：寄生在活细胞内 种类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）1生命活动离不开细胞 单细胞生物（原始的生命形式）如草履虫：摄食、呼吸、生长、运动、分裂、应激性细胞结构 的生物 多细胞生物：（1）人的生长发育：受精卵 细胞分裂、分化 人 （2）反射：感受器 传入神经 神经中枢 传出神经 效应器 （3）HIV攻击人体的免疫系统2、生命系统的结构层次细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈（龟）心肌细胞 心肌组织 心脏
2、循环系统 龟 一群龟 龟和全部生物 群落加上环境 所有生态系统（杨树）叶肉细胞 叶肉组织 叶 无 杨树 所有杨树 全部生物 群落加上环境 所以生态系统（草履虫）细胞 草履虫病毒没有在生命系统层次中 第二节 细胞的多样性和统一性一、 观察细胞1、 显微镜的结构 略2、 低倍镜使用步骤：取镜 安放 对光 压片 观察（用粗准焦螺旋）3、高倍镜使用步骤：低倍镜下找到物像 移至中央（偏哪移哪） 换高倍镜 调光 观察（只能用细准焦螺旋）4、相关知识放大倍数：目镜物镜 镜头长短：物镜呈正比，目镜呈反比 移至中央：偏哪儿移哪儿 明暗程度：放大倍数越大越暗，越小越亮 与载物台的距离：放大倍数越大越近，越小越远
3、调光：强光时用平面镜，缩小光圈减少进光量；弱光时用凹面镜，增大光圈增加进光量 放大的是边长倍数 物镜有螺纹，目镜无螺纹放大倍数越大，视野范围越小，看到的细胞数越少二、 原核细胞与真核细胞（区别见资料书）细胞的多样性是指细胞结构不完全相同，细胞的统一性是指细胞都具有细胞膜、细胞质等相同结构三、细胞学说建立者：施耐登和施旺内容：略附：蛋白质相关计算1、M个氨基酸形成N条肽链，将脱去M-N分子的水，形成M-N个肽键。即肽键数=氨基酸数肽链数2、若一个氨基酸质量为A，则由M个氨基酸形成N条链构成的蛋白质质量为AM-18(M-N)3、形成一条肽链至少有一个游离的氨基，一个游离的羧基 形成N条肽链至少有N
4、个游离的氨基，N个游离的羧基第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物 差异性：细胞和无机自然界中的各元素含量不同。生物界（细胞）与非生物界（无机环境） 统一性：组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种是细胞特有的一、 构成生物体的化学元素，约20种最基本元素：C 基本元素： C H O N 主要元素: C H O N P S大量元素： C H O N P S K Ca Mg微量元素： Fe Mn Cu Zn B Mo二、 组成细胞的化合物 水 鲜重第一，化合物第一无机化合物 无机盐化合物 糖类C H O有机化合物 脂质C H O 蛋白质C H O N 干重第一、有机物第一、鲜
5、重第二 核酸C H O N P三、 鉴定组织中的有机物1、 还原糖：待测样液 菲林试剂（甲、乙液混匀后加入） 蓝色 加热 观察颜色（砖红色）2、脂肪：a待测样液 苏丹 观察（橘黄色）b取材 切片 制片 显微镜观察（橘黄色）3、蛋白质：待测样液 双缩脲试剂A液 双缩脲试剂B液 观察（紫色）4、淀粉：待测样液 碘液 观察（蓝色）第二节 生命活动的主要承担者蛋白质一、 蛋白质的基本特征1、 元素组成：C H O N 2、 结构单位：氨基酸 H（1）氨基酸的结构通式: H2N C COOH H (2)氨基酸的结构特点：一个氨基，一个羧基，并且氨基和羧基连接在同一个碳原子上（3）氨基酸的种类，约20种，
6、8种必须氨基酸（人体必需，但自身不能合成） 12种非必需氨基酸（人体必需，自身能够合成）二、二肽的形成过程甲氨基酸 + 乙氨基酸 脱水缩合 二肽 + 一分子水二肽 + 一分子水 水解 甲氨基酸 + 乙氨基酸三、蛋白质的功能1、羽、肌、发、丝（结构蛋白）2、酶（催化功能）3、血红蛋白，载体（运输功能）4、胰岛素（调节功能）5、抗体（免疫功能）第三节 遗传信息的携带者核酸一、 核酸的种类DNA 脱氧核糖核酸核酸RNA核糖核酸功能：携带遗传信息（遗传、变异、蛋白质合成）二、有关生物的遗传物质：少数病毒的遗传物质是RNA(病毒内有DNA或RNA)，其余生物的遗传物质都是DNA（细胞结构生物内既有DNA
7、也有RNA）三、分布（实验）DNA被甲基绿染成绿色，RNA被吡罗红染成红色（同时染色） 实验说明，DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中四、 核酸的结构1、元素组成：C H O N P 2、结构单位: 核苷酸 腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 DNA脱氧核糖核酸 脱氧核糖核苷酸 胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸 核苷酸 核酸种类 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 RNA核糖核酸 尿嘧啶核糖核苷酸第四节 细胞中的糖类和脂质一、 细胞中的糖类糖类是主要的能源物质1、 元素组成：C H O 2、 种类葡萄糖：主要的能源物质，动植物 六
8、碳糖 果糖：植物单糖 半乳糖：动物（不能分解，可以直接吸收） 五碳糖 核糖：动植物脱氧核糖：动植物蔗糖（1分子葡萄糖1分子果糖）植物糖类 二糖 麦芽糖（2分子葡萄糖）植物（能分解成2分子单糖 乳糖（1分子葡萄糖1分子半乳糖）动物不能直接吸收）多糖 淀粉：植物 （能分解成多分子单糖 纤维素：植物不能直接吸收） 糖原：动物（肝糖原和肌糖原）二、细胞中的脂质1、元素组成：C H O 2、种类脂肪：储能物质、绝热、保温、缓冲减压脂质 磷脂：细胞膜的重要成分、（脑磷脂、卵磷脂） 胆固醇：细胞膜的重要成分固醇：性激素： 维生素D:促进Ca、P的吸收 第五节 细胞中的无机物一 细胞中的水 不同生物含水量不同
9、含量：60%95%不同生物结构含水量不同不同生长阶段含水量不同自由水：与其他物质结合构成细胞结构存在形式 结合水游离形式存在，可流动良好溶剂、参与生化反应、维持液体环境、运输自由水含量越多，新陈代谢越旺盛。自由水和结合水可以相互转化二 细胞中的无机盐含量:11.5%存在形式：无机盐离子形式caco3除外功能：a重要化合物的组成成分b维持生命活动c维持细胞渗透压和酸碱度生理盐水：0.9%的Nacl溶液，维持细胞的正常形态第三章第一节细胞膜系统的边界细胞膜细胞 细胞质（细胞质基质和细胞器）细胞核一 细胞膜的成1 体验细胞膜的提取过程材料：哺乳动物成熟的红细胞（因其无细胞核核膜无细胞器膜）细胞稀释液
10、 一滴于玻片后盖片 高倍镜观察 一侧滴盐一侧吸 再观察2 成分脂质：主要是磷脂，还有胆固醇 占50%细胞膜的成分蛋白质 载体 种类多 占40%糖类：少量 2-10%将细胞与外界环境隔开 原始生命起源于海洋二 细胞膜的功能 控制物质进出 选择透过性进行细胞间的信息交流：1 激素交流2 精子与卵细胞的识别和结合3 高等动物的胞间连丝植物细胞膜外还有细胞壁，成分是纤维素和果胶第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型一 对生物膜结构的探索历程1 欧文顿 脂溶性的物质能优先通过细胞膜 细胞膜由脂质构成2 荷兰科学家用丙酮提取膜脂质在空气-水界面单分子层的面积为细胞膜面积的两倍 细胞膜的脂分子是两层3 罗伯特森
11、暗 亮 暗 三层结构 蛋 脂 蛋 静态结构 质疑4蛋白质镶嵌在脂质双分子层中5 荧光染色实验，说明构成细胞膜是可以流动的 二 细胞膜的流动镶嵌模型 脂质 磷脂双分子层 蛋白质 镶 嵌 穿于磷脂双分子层 糖类（少量）与蛋白质形成糖被或糖蛋白（细胞膜表面，具有识别、润滑、保护作用）第四章第一节物质跨膜运输的实例1 动物细胞（红细胞）的吸水和失水：细胞膜相当于半透膜2 植物细胞也能吸水和失水：原生质层相当于半透膜细胞液：指液泡内的液体。 原生质层：指细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质 质壁分离的条件：浓度差（外界浓度高于细胞液浓度）植物细胞 有液泡质壁分离及其复原实验：材料选择：液泡内有色素（易观
12、察），有液泡，有细胞壁步骤：制片 低倍镜观察 一侧滴糖一侧吸 观察（质分） 一侧滴水一侧吸 观察（质复）三种情况：1、外内 （一定范围内）细胞会发生质壁分离，分离后加清水复原2 外内 （细胞外浓度很高）细胞会发生质壁分离，分离后加水不复原（因为细胞死亡） 3外内（该物质能被细胞吸收）细胞会发生质壁分离，分离后不加水自动复原1处充满的是蔗糖第四章第三节物质跨膜运输的方式一 被动运输：物质从高浓度 （溶质分子含量多）到低浓度（溶质分子含量少）是运输方式 自由扩散:不需能量（ATP）不需载体如水，二氧化碳，氧气，乙醇，甘油 协助扩散：不需能量（ATP）需载体如葡萄糖，氨基酸，核苷酸二 主动运输：物质从低浓度（溶质分子含量少）到高浓度（溶质分子含量多）的运输方式 需要能量（ATP）需载体如各种离子的运输第三章第二节细胞器-系统的分工合作细胞器的分离方法：差速离心法动物细胞有植物细胞没有的细胞器：中心体（某些低等植物有）植物细胞有动物细胞没有的细胞器：叶绿体 液泡植物细胞有动物细胞没有的细胞结构：叶绿体 液泡 细胞壁细胞的生物膜系统由细胞器膜，细胞膜，核膜共同构成。