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1、餐饮业会计业务1、如果是新办公司，在开办期间要到工商局、税务局、银行、统计局、质监局办理相关证照，包括：企业法人营业执照正副本、税务登记证正副本、银行开户许可证、统计证正副本、组织机构代码证书正副本等。办理这些事项发生的手续费、工本费统统计入管理费用的借方，再根据付款的方式计入库存现金或银行存款的贷方。会计分录如下：借：管理费用办公费 贷：库存现金 银行存款2、注册公司要有资本金，工商局会要求先把资本金存入指定账户，大约一个月后颁发企业法人营业执照后，才会把资本金划入公司的开户账号，期间会发生少许的存款利息。这笔业务的会计处理，要把资本金和利息借记银行存款，资本金贷记实收资本，利息收入贷记财务
2、费用。会计分录如下：借：银行存款 贷：实收资本张三 实收资本李四 财务费用利息支出3、支付房租如果支付的房租是1月1日至12月31日的，可以直接借记管理费用，贷记银行存款或库存现金。会计分录如下：借：管理费用租赁费 贷：库存现金 银行存款如果支付的房租是7月1日至次年6月30日的，则将本年负担的部分借记管理费用，次年负担的部分，借记长期待摊费用，贷记银行存款或库存现金。会计分录如下：借：管理费用租赁费 长期待摊费用租金 贷：库存现金或银行存款到第二年再做分录借：管理费用租赁费 贷：长期待摊费用租金 4、装修费用发生的装修费用，按计划几年摊销，当年摊销的部分，借记管理费用，以后年度摊销的部分借记
3、长期待摊费用，贷记银行存款或库存现金。会计分录如下：借：管理费用费用摊销 长期待摊费用装修费 贷：库存现金或银行存款以后分年度再做分录借：管理费用费用摊销 贷：长期待摊费用装修费5、开业初期购入的餐具、厨具、家具开业初期购入的餐具、厨具、家具，处理方法方法同装修费用。会计分录如下：借：管理费用费用摊销 长期待摊费用餐具厨具 长期待摊费用家具 贷：库存现金或银行存款以后分年度再做分录借：管理费用费用摊销 贷：长期待摊费用餐具厨具 长期待摊费用家具6、购置固定资产小型企业一般把单件物品价值在1000元以上且使用时间一年以上的资产作为固定资产。税法把常用的固定资产分为几类，并分别规定了折旧年限：（一
4、）房屋、建筑物，为20年； （二）飞机、火车、轮船、机器、机械和其他生产设备，为10年； （三）与生产经营活动有关的器具、工具、家具等，为5年； （四）飞机、火车、轮船以外的运输工具，为4年； （五）电子设备，为3年。结合餐饮企业，汽车折旧4年，电脑、电视、音响设备折旧3年，冰箱、冰柜、消毒柜、空调等折旧5年。每月折旧费=原值（购买价+安装费）95%/年限12个月（留5%作为固定资产的净残值，不做计提折旧的基数）购置时会计分录如下：借：固定资产XXXX（如TCL电视一台） 贷：库存现金或银行存款次月才可提取折旧（会计制度规定）会计分录如下：借：管理费用折旧费 贷：累计折旧XXXX（如TCL电视
5、一台）7、采购主材根据经营规模小，节省人力成本，购进粮、肉、蛋、菜、作料等不必单独核算，全部计入主要材料。会计分录如下：借：原材料主要材料 贷：库存现金或银行存款 8、购进烟、酒、饮料这部分进货价值高，易清点，最好在会计核算外由负责保管的人员单记辅助账表。会计分录如下：借：原材料烟、酒水 贷：库存现金或银行存款（辅助表附后）9、购入燃料购入的煤或液化气，处理方法同上。会计分录如下：借：原材料燃料 贷：库存现金或银行存款10、月末结转主要材料成本月末结转主要材料成本，包括粮、肉、蛋、菜、作料等，用倒挤成本法。月末后厨要进行盘点，盘点各种生肉、熟肉、蛋类、调味品剩余多少斤/瓶(可估算，尽量准确)，按最后一次进价乘以数量，计算出存货价值。再用上月会计账簿该科目的余额+本月进货总额-月末存货总额=本月应结转的主要材料成本会计分录如下：借：主营业务成本 贷：原材料主要材料11、月末结转燃料成本月末结转主要材料成本同上。会计分录如下：借：主营业务成本 贷：原材料燃料12、月末结转酒水成本月末结转烟酒饮料成本基本同上，但因烟酒价值较高，不能估算，要用烟酒辅助账的准确数字做减项。会计分录如下：借：主营业务成本 贷：原材料烟、酒水