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1、餐饮员工考勤管理制度制定员工考勤管理制度，有利于规范公司员工日常工作行为，督促员工不断提升工作积极性和工作效率。以下是中国吃网用户分享给大家的一份餐饮员工考勤管理制度，供参考。第一章 总则第一条目的。为规范公司员工的日常考勤工作，特制定本制度。第二条权责。1. 各部门按定员标准配备兼职考勤员，具体负责部门考勤工作，做到记录准确，考勤的期限以一个月为一个周期。2. 人力资源部是主管公司考勤工作的归口部门，负责制定和修改考勤制度，并帮助各部门处理有关考勤方面的问题，检查和分析考勤制度的执行情况，掌握员工的出勤状况，按月填报出勤率报表，定期向领导汇报。第二章 员工考勤管理第三条员工必须按时上下班，在
2、进出门店时打钟卡，钟卡上记录的时间只表示员工进入或离开的时间，上下班时间以各部门考勤记录为准。第四条员工考勤实行按级负责制，班组员工的考勤由领班负责，领班的考勤由主管负责，主管的考勤由部门经理和经理助理负责；部门经理和经理助理的考勤由直接上级负责。第五条员工考勤记录每月汇总，由各部门指派的专人负责统计，并填写员工出勤情况月报表，报人力资源部，作为工资造表和发放的依据。第六条员工考勤的内容包括出勤、迟到、早退、旷工、病假、事假、丧假、婚假、产假、探亲假、工伤假、法定假、哺乳假、年度休假和调休等。第七条员工应严格遵守劳动纪律，工作时间必须严守岗位，不得擅离职守和无故早退；下班后不得在店内无故逗留；
3、需调换班次，事先应征得主管领导的同意。第八条员工因病请假，必须持有相关病假证明。第九条员工因私请假（包括婚事、丧事、探亲等）均应事先提出申请，经部门经理批准，各部经理请假须经总经理批准。第十条考勤卡当年由部门保存，次年送人力资源部统一保存。员工办理离店手续时，考勤卡应随离店通知书一并交人力资源部。第三章 员工请假管理第十一条统一员工请假流程，规范请假管理。第十二条有关请假的说明。1. 本酒店的假别主要有：事假、病假、婚假、产假、丧假、年假、工伤假、探亲假。2. 员工请假应办理请假手续，填写请假单，按规定程序申请办理，并于休假前将审批后的请假单交人力资源部备案。3. 如因紧急情况（如生重病、工伤
4、、发生重大事故等）无法事先办理请假手续的，应于休假第一天通过电话或委托他人等有效方式，向有权批假的领导请假，并于假后上班的一个工作日内补办手续。4. 员工未请假而擅离岗位或未经核准续假而不到岗者，除因临时发生疾病或其他重大事故，经查属实，均以旷工论处。5. 请假日数超过各种假别最高规定日数，须说明事由。6. 请假天数将作为员工季度、年度考核依据之一。第十三条事假。1. 员工因私人原因向酒店申请暂离工作岗位并获签准的假期。2. 员工请事假期间，停发当日全额薪资。3. 员工一年内事假不得超过25天，否则视为不具备工作条件，予以辞退。第十四条病假。1. 因个人自身健康状况，员工可申请暂离工作岗位进行
5、医治并获签准假期。2. 病假需有县级以上医院的病历资料作为证明材料，否则不得按病假计算。3. 员工病假期间在两天（含）以内的，病假期间发放除绩效工资外的其余所有工资，超出两天的部分停发当日薪资。如果因重病需住院，住院期在一个月（含）以内的，期间按50发放薪资（不含绩效工资），超过一个月的，超出天数停发薪资。第十五条婚假。1. 符合我国婚姻法的规定并登记结婚的员工，可享受三天婚假。双方均符合晚婚条件（男满25周岁、女满23周岁）的可增加七天婚假。员工再婚可享受四天假期。请婚假的员工必须提供有效的婚姻证明。2. 婚假只可在领取结婚证一年内一次性休完，不可分开使用。3. 假期薪资除绩效工资外的其余工
6、资按100%发放。4. 试用期内员工不享受婚假。第十六条产假。1. 产假是指女员工在符合有关婚姻等法律的范围内分娩或流产期间，所享有的法律、法规规定的法定带薪假期。2. 女员工请产假需在预产期八个月前提出申请，并在产假申请时提供本人结婚证及医院证明。3. 女员工产假正常生育者为90天（日历天数），属难产者增加产假15天。多胞胎生育的，按国家有关规定处理。4. 产假期间不享受绩效工资，其余工资全额发放。5. 非计划生育的产假按国家有关政策标准处理。6. 女员工在婴儿周岁前可享有每天一小时的有薪哺乳假。第十七条丧假。1. 员工的直系亲属（父母、配偶、子女、配偶的父母、兄弟姐妹）去世，给假6天；非直
7、系亲属去世，给假3天。2. 假期薪资除绩效工资外的其余工资按100%发放。第十八条工伤假。1. 工作引起的病假（工伤假），员工可享受一定的医疗期，以县级以上医院的相关证明为准。2. 医疗期以医疗终结为期限，最长为六个月。医疗期结束，按普通病假处理。第四章 员工离职管理（一）辞职第十九条凡正式员工（经理级以下员工，含经理级）提出辞职者，必须提前30天以书面形式提出离职申请，经批准后办理离职手续，未申请擅自离职者，按照劳动合同及劳动法相关规定应支付公司一定数额的违约金。第二十条员工未履行劳动合同期限不足一年的，以一个月工资（月平均工资）作为违约金；一年以上不足两年的，以两个月工资作为违约金，并逐年
8、累计。第二十一条因特殊情况未提前申请离职的员工应附情况说明书，可视为正常离职并办理离职手续。第二十二条试用期员工在入职后的五天内提出辞职者不结算工资。 第二十三条员工持离职申请表及离职交接清单至人力资源部及财务部等部门办理相关离职手续；员工将办理完毕的离职申请表和离职交接清单报人力资源部核准并备存，由财务部结算工资。第二十四条经理级（含）以上员工辞职，应报总经理和董事长签字批准，经理以下级员工提出辞职，报部门经理、人力资源部经理和总经理签字批准。（二）辞退、劝退第二十五条因特殊原因，酒店认为该员工不再适合该岗位工作被劝退或辞退者，由其部门填写辞退/劝退通知书，并报人力资源部核批。第二十六条被辞
9、退、劝退员工持辞退/劝退通知书到人力资源部办理离职手续，办理完离职交接清单后，报人力资源部核准并备存。第二十七条财务部根据辞退/劝退通知书和离职交接清单结算工资。第二十八条辞退、劝退经理（含）以上级员工，应经总经理和董事长签字批准；辞退、劝退经理以下级员工，应报部门经理、人力资源部经理和总经理签字批准。（三）除名第二十九条因触犯法律或违反公司规定而受到处分者，由部门领导将其材料汇总送人力资源部，人力资源部报总经理和董事长审批后，通知其本人办理离职手续。离职手续的办理参照辞退/劝退人员离职手续的规定。第三十条如因个人原因造成酒店损失的，可扣发工资，后果严重者追究其相关责任。篇二：酒店员工考勤管理
10、规定员工考勤管理规定1. 目的为明确员工考勤要求，特制定本规定。2. 内容2.1. 工作时间酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化调整工作时间，由人力资源开发部另行通知。2.2. 考勤办法酒店员工上下班实行指纹考勤及部门签到制。2.3. 考勤规定a) 所有员工上下班必须进行指纹考勤。各部门主管负责监督上下班的签到、签退工作，并保管好签到本。b) 保安部负责监督员工上下班考勤，员工在考勤时必须着工装，佩戴工号牌，否则不予以考勤。人力资源开发部、财务部依据每月指纹考勤记录与部门提报的考勤表进行核对，核算当月工资。c) 特殊情况外出办理酒店事务而来不及考勤者，在返回酒店24小时内，管理
11、层人员持总经理证明，员工持部门负责人证明到人力资源开发部补充记录，超过24小时后按事假论处。d) 上班时间开始后至30分钟进行考勤者，视为迟到；提前于下班时间前考勤下班者，视为早退。e) 员工上班须提前十分钟到酒店，管理人员须提前二十分钟到酒店，到酒店后在更衣室换好工装，佩戴好工号牌，整理好仪容仪表，方可考勤上班。f) 上班时间开始后超过30分钟考勤到岗者，与提前下班时间30分钟前考勤者，以旷工论处。g) 员工上下班必须走员工通道，未经许可不得走客用通道。h) 员工下班须视营业情况而定，在顾客较多时，不能更衣下班，须服务完顾客后方可下班。i) 值班员工将客人满意送走，并打扫干净工作区域卫生，检
12、查设备、关闭门窗、电源，收拾好用品用具，做到日事日毕，方可考勤下班，下班后不得在工作区域逗留。j) 有下列行为之一者，视为旷工。? 提供虚假病休证明，骗取休假者。? 未经批准，擅自离岗休班者。? 上班时间因私事离岗超过30分钟者。? 请假、续假未获批准，而私自续假者。2.4 员工休假规定a） 公休假酒店实行无薪公休日，管理人员每月享有二天无薪公休日，督导级每月享有三天无薪公休日，基层员工每月享有四天无薪公休日，具体休息时间按部门排班表执行。如因工作原因不能休息可按加班处理。员工加班按照实际加班天数，按10元/天计算，各部门要严格掌握好班次，超时加班可进行补休。b） 法定假日所有与酒店签订合同的
13、员工每年享有10天法定假日：? 元旦（公历1月1日）1天? 春节（农历正月初一、初二、初三）3天? 国际劳动节（公历5月1、2、3日）3天? 国庆节（公历10月1、2、3日）3天上述假日当值者，由部门另行安排补假。c） 事假? 员工如有特殊情况请假，必须按酒店有关规定办理请假手续（未经批准无故缺席或擅自离岗按旷工处理）。? 员工请事假1天以内，由部门负责人批准，并知会人力资源开发部备案；1天以上、2天（含）以内者须经人力资源开发部审批；3天（含）以上者，须经总经理批准。? 各部门负责人休假须经总经理批准。? 事假工资核算按1：1.2的比例核算。d） 病假? 病假单须经酒店所指定的医院（益都中心
14、医院、青州市人民医院、青州市中医院）证明才能有效。员工病假请假手续，同事假一样。? 病假工资核算按1：1比例核算。e） 旷工未经批准私自休假，视同于旷工，按酒店有关规定处理。f） 婚假与酒店签订劳务合同的员工结婚符合国家规定，可享有有薪婚假3天，申请须提前15天向部门提出，并出示结婚证书，经人力资源开发部审核、报总经理 批准后执行。g） 丧假如员工直系亲属（父母、配偶、子女）不幸去世，可享受3天无薪丧假。 h） 注意事项? 员工尽量调休，避免请假，如因生病、紧急事务等特殊情况须请假，必须经各级批准，人力资源开发部备案。? 病假连续请假超过两个月（含两个月）或年累计超过三个月（含三个月）酒店将予
15、以辞退。? 事假连续超过15天（含15天）或年累计超过20天（含20天），酒店将予以辞退。? 员工休假结束后必须销假，正常公休向部门负责人进行销假，其他情况到人力资源开发部进行销假，部门负责人由总经理销假。2.5 公差公差人员应在出差前办理出差相关手续交人力资源开发部备案，紧急情况来不及办理手续，出差完成后回酒店，应在24小时内补办手续，由相关领导证明，人力资源开发部审核、备案，否则视为旷工。2.6 处罚a) 迟到或早退，工资1000元以内每分钟1元；2000元以内每分钟2元；3000元以内的每分钟3元，依此类推。b) 未着工装考勤或仪容仪表不规范，扣2元。c) 不走员工通道，扣2元。d) 丢下顾客私自下班，警告处分，扣20元，造成严重后果予以开除。 e) 未关闭设备、门窗、电源，扣10元。f) 未收拾用品用具，扣4元。g) 下班后在工作区域逗留，扣4元。h) 上班忘记考勤或签到，一律做无薪处理，下班忘记考勤、签退每次扣4元。本规定自发文之日起实施。