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1、五、 房效劳质量管理细那么:1、 动纪律:员工上班不签到、下班不签退,每人每次扣分;签到签退不实事求是,扣分;根本无签到签退手续的,扣分。无故迟到、早退分钟以内,扣分;分钟,扣分;分钟,扣分;分钟以上,扣分;迟到小时,扣分。脱岗、串岗分钟以内,扣分;分钟,扣分;分钟,扣分;分钟以上扣分;委托他人或代他人签到、签退,擅离工作岗位或私自调班,每项扣分。矿工半天,扣分;矿工天,扣分;超过天,作除名处理。上班时间看小说、杂志、电视、打牌、下棋、睡觉、洗澡、会客、干私活、打私人 、闲谈,每项扣分。上班前饮酒、上班吃零食、值班时除陪客外饮酒,每项扣分。工作时间聚堆闲谈发牢骚、大声喧哗、说笑、抱、打闹、每项
2、扣分。非当班时私自在宾馆内逗留闲逛,每人次扣分。上班时间打架、骂人、扯皮,视情节轻重,扣分。在宾馆内赌博或变相赌博,以及进展其他带有赌博性质的活动,扣分。使用客用设备、用品,视情节轻重扣分;使用客房布草当抹布者、客卫抹布不分者,每人次扣分。(12) 工进餐券提供应非本店人员进餐的,员工在营业区域进餐的,每人次扣分。(13) 馆营业和公共场所吸烟、乱吐、乱丢、乱放,扣分;物品摆放散乱,扣分。(14) 上班时间不保持标准的工作状态,扣分;当班睡觉或无故中途停顿工作扣分。宾馆组织的学习、会议和活动,无特殊情况不参加者,每人次扣分。工作疏忽大意,造成宾馆或客人的财物损失、浪费或破坏,玩忽职守、违反操作
3、规程造成严重后果的,视情节轻重扣分;严重者追究行政和刑事责任。(17) 客人遗留物品不上交、不按规定妥善保管的除按物品的价值论价外,扣分。(18) 私拿公物及他人财物者,除罚按所拿物品价值的倍的罚款外,扣分,严重者做行政处理。(19) 工作区域有私人衣物及物品的,扣分。员工应保障宾馆设施设备平安,造成平安隐患者,视情节轻重,扣分。没敲门或按门铃、未经房客许可进入客房,扣分。挑拨是非,乱传闲话,影响团结,扰乱宾馆安宁,扣分。发现宾馆物品丧失、损坏、不上报或虚报,扣分。不保护公物,不注意节约用水、电、及易耗品,扣分。撕毁或涂改各种原始记录、帐单、单据和利用已付帐单向客人收费以及成心中饱私囊,成心少
4、收或不收客人应付的费用,扣分。偷看、偷听和散布传播黄色刊物、录像录音;在客房内窥视客人隐私秘密,扣分。(27) 意破坏或浪费酒店各种设施、设备和客人财物。扣分。擅自带人进入工作区域、私自将宾馆物品带出宾馆或赠及他人者,扣分。非工作需要乘坐客用电梯者,每人次扣分。私自动用客房酒水饮料和食品,除照价赔偿外,每人次扣分。对上级不礼貌,不服从上级的工作安排,每人次扣分。不按宾馆规定路线行走,每人次扣分。、仪容仪表:上岗不穿工作服,不系领带、不带工号牌、不按规定穿皮鞋或布鞋者,每人次扣分。女员工上岗不化淡妆,上班时间戴耳环、项链、手镯、戒指、涂有色指甲油,每人次扣分。(3) 男员工发长盖耳,留大鬓角,留
5、胡须,每人次扣分;女员工长发过肩不盘、发型怪异、留长指甲,每人次扣分。(4) 工作时间站姿不符合要求,东倒西歪、前倾后仰,每人次扣分。(5) 语言、手势不标准,见到客人、同事、上级不问候,没有笑容,每人次扣分。(6) 不按宾馆规定着装,工作服不干净,不平整,无钮扣或不系钮扣者,每人次扣分。对客人不礼貌议论嘲笑、斜视、模仿、指指点点,出言不逊,每人次扣分。在客人面前剪指甲、抠鼻子、挖耳朵、剔牙齿、搔头发、打哈欠、伸懒腰、打喷嚏。每人次扣分。、效劳质量:(1) 不主动招呼客人,每人次扣分。(2) 在工作中不讲普通话,不使用文明礼貌用语,扣分。(3) 承受客人问讯时,态度生硬、不耐烦、答错者,扣分。
6、(4) 效劳中心人员不在规定时间内接听 ,扣分。(5) 会议效劳人员操作时,声音过大,水沾在桌面或客人身上,扣分。音控员没调好音控设备,导致音响啸叫、声音过小或过大、麦克风不能正常使用、每人次扣分。(7) 会前,会中音控员没按要求播放音乐,扣分。(8) 烟缸、痰盂内烟头超过只,扣分。、平安卫生:茶杯、水杯、口杯、卫生间洁具没消毒,每人次,每项扣分。卫生间马桶水箱、浴缸、面盆、墙面、云石台、地面、顶棚不能有发丝,发现一根发丝扣分。(3) 卫生间洁具及云石台面、镜面、地面不能有水迹、灰尘和污渍,每项扣分。(4) 卫生间五金件必须明亮,光洁,否那么每项扣分。(5) 房间家具里外及房门框、回门器、衣架
7、、镜面、灯泡、灯架、灯座、电器、画框、效劳夹不能有灰尘,否那么每项扣分。(6) 床单、枕套、被套、床褥、毛毯、床罩、卫生间各种巾类必须干净,无污渍,否那么每项扣分。上述客用品假设发现头发丝,一根发丝扣分。(7) 茶杯、水杯、口杯不能有污渍和灰尘,否那么每项扣分。(8) 房间墙面无污渍,否那么扣分。(9) 家具抽屉内,沙发垫下及周围假设有杂物,每项扣分。(10) 地毯没吸尘或吸尘不仔细,地面有杂物或污渍,床下有杂物,家具死角处有杂物,上述情况每项扣分。(11) 房间和卫生间不能有蜘蛛丝和蟑螂,否那么扣分。(12) 房间有异味扣分。(13) 房间通风口、回风口、抽风机有灰尘,扣分。(14) 工作间
8、、消毒间的墙面和地面必须干净无水迹、污渍,否那么扣分。(15) 消毒柜、保洁柜,无灰尘,污渍,无异味,否那么扣分。(16) 工作间,消毒间物品摆放整齐,设施设备不能有灰尘,否那么扣分。(17) 工作间和消毒间不能有蜘蛛丝,否那么扣分。(18) 布草车必须干净不能有渣子,车上物品摆放整齐,垃圾袋及布草桶干净,各类劳开工具必须齐全及清洁,并按规定摆放,否那么扣分。(19) 吸尘器内外保持干净,并按指定位置摆放,否那么扣分。(20) 磁卡,钥匙乱放,导致不平安隐患,每人次扣分。、设施设备:房间家具和卫生间洁具、五金件必须完好无损,假设没发现维修问题或未报修,每项扣分。(2) 各种布草巾类不能有破损,且必须平整,色差不明显,否那么扣分。房间所有电器设备完好且没有不平安的隐患。所有灯具使用正常,假设没发现问题,或没报修,每项扣分。(4) 所有杯具不能有任何缺口或裂缝,否那么扣分。房间卫生间墙面不得有破损,墙纸无裂缝,否那么扣分。由于员工不按规定而野蛮操作,致使房间设施设备及劳开工具损坏者,除照价赔偿外,视情节严重,每项扣分。