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1、C.A.D微电影主题创意生活馆项目方案二一二年八月一、 项目背景在2012年1月举行的全国文化厅局长会议上，文化部部长蔡武表示，要突出把握好稳中求进的总基调，今年，抓住重点和关键环节，在改革发展上取得新的突破。早在2009年，国务院发布文化产业振兴规划，首次明确提出创意产业，并将其置于优化文化产业结构、需较快发展的重点文化产业门类之首。这一规划的发布，也标志着文化产业进入了国家战略性产业的梯队。苏州也正处在建设”三区三城“，产业转型升级的关键时期，而大力发展文化创意产业是促进产业转型发展的重大举措。苏州文化底蕴深厚，文化资源丰富，近年来市委、市政府出台各种政策措施来推动苏州文化产业实现跨越式发
2、展；其次，创意产业的发展关键在整合资源，把创意的元素融为一体，打造一条完整的产业链，立足于大好的政策背景和百姓对日益增长的文化服务需求，为社会文化群体提供一个综合性的、创意性的、惠民性的文化综合服务平台，为文化产业的全民性发展开拓出一种新的模式势在必行。微电影可谓当前的一种新兴文化业态。它的流行代表了未来新媒体时代文化产业的发展潮流和方向。在中央将文化产业提升到国民经济支柱性产业之际“亮剑”，应该说，现在是微电影发展的好时机。 C.A.D微电影主题创意生活馆力在打造一个传播新兴文化创意业态，集微电影欣赏、微电影创意分享、演艺、休闲、创意产品展销等为一体的苏州文化创意项目，打造园区李公堤新兴的文
3、化创意载体，提升李公堤的文化品牌，具有很广阔的市场前景和宏观政策背景支持。二、 项目核心概念C.A.DC：creative创意、culture文化、cinema 电影A：art艺术D：design设计、dream梦想微电影概念：微电影，即微型电影，又称微影。微电影是指专门运用在各种新媒体平台上播放的、适合在移动状态和短时休闲状态下观看的、具有完整策划和系统制作体系支持的具有完整故事情节的“微（超短）时”（30秒300秒）放映、“微（超短）周期制作（17天或数周）”和“微（超小）规模投资（几千-数千/万元每部）”的视频（“类”电影）短片，内容融合了幽默搞怪、时尚潮流、公益教育、商业定制等主题，可
4、以单独成篇，也可系列成剧。C.A.D微电影主题创意生活馆是一个以微电影为主题的集创意、文化、演艺、休闲于一体的综合性创意文化休闲场所，并以此延伸出会展服务、文化衍生品、原创作品等多项文化产业配套产品。三、项目基本情况1、拟定公司名称：苏州凯迪品牌创意发展有限公司2、拟注册资金：100万元，有限责任公司。3、项目名称：C.A.D微电影主题创意生活馆3、主营范围：影视传媒、酒水、会展服务、文化创意产品经营、文化艺术等。5、项目主要功能：阳光静吧：喧嚣闹市中鲜有的城市静吧，三面透光的创意墙体，安静的个性化创意环境布置，符合都市口味的各类创意茶水、酒水、饮料，将成为人们休闲的新选择。主题微电影：每周推
5、出一个微电影主题，周一至周五每天晚间播放主题电影，同时，进行主题电影周边产品的拍卖，微电影主题分享会等。微电影VTP俱乐部：网络微电影体验交流，微电影爱好者聚会，创意分享会等。文化艺术风：民间歌手PK、专业乐队、昆曲评弹、动漫秀、古琴雅集等演出。微电影拍摄大赛、大学生微电影节等。 主题派对、沙龙：每月举行一次主题派对，为中外在苏友人提供一个交流的场所。文化创意产品：馆内展陈文化创意衍生品，可供销售，并为VIP客户提供收藏品展销的格子铺。个性化微电影拍摄定制：本馆伴有微电影取景功能，为客户提供个性化微电影拍摄服务，幽默搞怪、时尚潮流、婚庆短片、公益教育、商业定制等主题。7、功能性区域：吧台，雅座
6、区，VIP室，微电影放映厅，创意展示等8、关于装修的文化创意：l 围绕微电影主题，现代、怀旧、阳光、个性化。如老唱片、老式放映机、画报、动态感应。l 每一处装修都将融入文化创意设计的手法，体现主题特色。l 选取一两处将运用创意及科技想结合的手法，体现活灵活现的微电影情节体验。四、可行性分析（SWOT分析）内部优势Strengths1.、资源丰富，集结精良师资资源，渠道资源，场地资源。2、运营产品线广，涉及多领域，综合风险小。3、产品创新度高，苏州无首个案例。4、运营理念及愿景符合苏州市政府相关政策所扶持的标准。内部劣势Weakness1、作为文化传媒企业，知识产权的保护容易产生隐患。外部机遇O
7、pportunity1、苏州对于文化创新性产业具有政策上的支持和保障。2、文化产业已经成为市场消费趋势，微电影产业逐渐兴起。外部威胁Threats1、对于资源的整合要求很高2、潜在竞争者的模仿可能带来效益和名誉上的风险。五、项目意义C.A.D微电影主题创意生活馆将以普及文化、创意、设计、科技、艺术、影视等文化产业概念、提升全民文化修养、丰富市民健康文化生活为发展目标，坚持以“个性化、艺术化、时代性、创意性”作为产业发展理念。该项目的开展具有以下几方面重要意义：从经济效益来看：使创意产业平台，转换为创意性消费需求，集中反映到文化创意产业转化为经济效益，间接推动相关产业链的发展及创收。从社会效益来
8、看，既为社会提供了高雅的文化艺术服务，又为社会培养了更多文化艺术方面的人才，为振兴苏州文化产业预备了新生力量。从企业转型升级方面来看，打造这样一个微电影相关文化产业需求的企业，也有利于推动苏州文化产业的发展，吸引更多优秀人才加入到文化产业建设中来。六、项目整体文化定位除了家之外最安逸的地方。我们经营的目标消费人群是外籍人士、企业白领、商务人士、爱电影爱音乐的小资等。我们提倡（少喝酒，喝好酒）（drink less ,but better）。CAD的红葡萄酒均是法国、澳大利亚、西班牙等国原装进口的以及各类高端洋酒。其提供的各类鸡尾酒及花式咖啡均为个性打造。我们的音响设备采用纯数字输出的CLUB，
9、平时会放映最新大片、经典老片、潮流微电影。我们提供的不是一个吵闹的酒吧环境，而是一个很惬意很闲情的、让心安静下来的场所；我们的定位在宁静中品味，在品味中升华。纯正的爵士风情，闲适雅致的个人空间。精致夜生活，从CAD开始。在CAD你不必刻意伪装自己，因为这么惬意的环境下，人的精神是绝对放松的，在喧闹的吧街上，不妨进这里来，感受一下CAD带给你的清凉，给自己一个清静的空间。品味正宗的西班牙名酒，听着蓝调音乐，享受着热情周到的服务，体味生活中的点点滴滴。资深酒师每天一款特色鸡尾酒，让你天天有新的感觉。你还可以到包厢中及恋人共享烛光氛围，在昏暗的灯光中，体味葡国的独特情调。CAD的定位为静吧，它没有激
10、烈的迪士高和高金属的摇滚音乐，整个静吧的主旋律为英美五、六、七十年代的乡村音乐和蓝调音乐，偶尔而穿插一些早期人们非常熟悉的中文歌曲，猛然拉近了音乐和人们的距离。年轻的老板说：我想实现的其实就是一个纯正的欧美酒吧的那种氛围，不同的是我们主要是白领，小资。 在这里，不需要很正式的衣着，也不需要很艳丽的妆扮，你所需要带去的仅是一份乐意及人共享的好心情。在这里，点一杯名饮，你或者及人海阔天空地神侃，或者把酒临风任凭思绪在记忆的海洋里徜徉，或者就静静地什么也不想，只为歆享这份难得心灵的自由。繁忙劳累的工作、枯燥乏味的生活、虚伪冷漠的人际关系，已经让我们遗忘了太多，舍弃了太多，彼此隔膜得太多。让真情流出来
11、去，掩盖冷漠、忘掉烦恼和疲惫的工作，让平淡生活再多些颜色，让我们打开心灵的枷锁，去包围着音乐的麻醉角落，不要再面对彼此虚假，让我们互相拥有真心的话，去CAD静吧，把烦恼忧愁抛下。吧台，卡座区，雅座区，VIP室，放映厅，CAD倾情打造，相约损友二三，斜倚吧台，在雪茄洋酒间谈笑风生。在CAD，每天都有不一样的精彩，繁忙劳累的工作、枯燥乏味的生活、虚伪冷漠的人际关系来CAD吧，撇开同僚挑剔的目光，压力在开怀大笑中恣意的宣泄。抛掉束缚，打开心扉，融化冷漠，邂逅自己的一抹芳醇，涤荡心灵的些许纷扰，CAD既是lonely，又是only。七、项目整体发展愿景1、 直营扩张开设直营分店的模式（新的区域选择；新
12、的主题风格）；2、 加盟分店以品牌加盟合作的形式开设分店；3、总部控股的分店选拔优秀员工去其他城市或区域开设分店；总部提供平台和品牌管理支持； 八、公司组织架构及岗位职责总经理 副总经理酒吧领班酒吧财务长酒吧艺人酒吧保安酒吧服务生酒吧调酒师总经理（1） 保证各酒吧处于良好的工作状态和营业状态。 （2） 正常供应各类酒水，制定销售计划。 （3） 编排员工工作时间表，合理安排员工休假。 （4） 根据需要调动、安排员工工作。 （5） 督促下属员工努力工作，鼓励员工积极学习业务知识，求取上进。 （6） 制定培训计划，安排培训内容，培训员工。 （7） 根据员工工作表现做好评估工作，提升优秀员工，执行各项
13、规章和纪律。 （8）检查各酒吧每日工作情况。 （9）产制酒水成本，防止浪费，减少损耗严防失窃。 （10）处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工纠纷。 （11）按需要预备各种宴会酒水。 （12）制定酒吧各类用具清单，定期检查补充。 （13）检查食品仓库酒水存货情况，填写酒水采购申请表。 （14）熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。 （15）制定各项鸡尾酒的配方及各类酒水的销售标准。 （16）定出各类酒吧的酒杯及玻璃器皿清单，定期检查补充。 （17）负责解决员工各种实际问题，假如制服、调班、加班就餐，业余活动等。 （18）沟通上下级之间的联系。向下传达上级的决策，向上反映员工情况。 （19）完成每月
14、工作报告。向饮食部经理汇报工作情况。 （20）监督完成每月酒水盘点工作。 （21）审核、签批酒水领货单、百货领货单、棉织品领货单、工程维修单、酒吧调拨。副总经理（1）保证酒吧处于良好的工作状态。 （2）协助酒吧经理制定销售计划。 （3）编排员工工作时间。合理安排员工假期。 （4）根据需要调动、安排员工工作。 （5）督导下属员工努力工作。 （6）负责备种酒水销售服务，熟悉各类服务程序和酒水价格。 （7）协助经理制定培训计划，培训员工。 （8）协助狈制定鸡尾酒肺以及各类酒水的销售份量标准。 （9）检查酒吧日常工作情况。 （10）控制酒水成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃， （11）根据员工表现做好
15、评估工作，执行各项纪律。 （12）处理客人投诉和其他部门投诉，调解员工纠纷。 （13）负责各种宴会的酒水预备工作。 （14）协助酒吧经理制定各类用具清单，井定期检查补充。 （15）检查食品仓库酒水存货情况。 （16）检查员工考勤，安排人力。 （17）负责解决员工的各种实际问题，例如制服、调班、加班、业余活动等。（18）监督酒吧员工完成每月盘点工作。 （19）协助酒吧经理完成每月工作报告。 （20）沟通上下级之间的联系。 （21）酒吧经理缺席时代理酒吧经理行使其各项职责。 酒吧领班职责范围： （1）保证酒吧处于良好的工作状态。 （2）正常供应各类酒水，做好销售记录。 （3）督导下属员工努力工作。
16、 （4）负责各种酒水服务，熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。 （5）根据配方鉴定混合饮料的味道，熟悉其份量，能够指导下属员工。 （6）协助经理制定鸡尾酒的配方以及各类酒水的份量标准。 （7）根据销售需要保持酒吧的酒水存货。 （8）负责各类宴会的酒水预备和各项准备工作。 （9）管理及检查酒水销售时的开单。结帐工作。 （10）控制酒水损免减少浪费，防止失窃。 （11）根据客人需要重新配制酒水。 （12）指导下属员工做好各种准备工作。 （13）检查每日工作情况，如：酒水存量。员工意外事故、新员工报到等。 （14）检查员工报到情况，安排人力，防止岗位缺人。 （15）分派下属员工工作。 （16）检查食品
17、仓库酒水存货状况。 （17）向上司提供合理化建议。 （18）处理客人投诉、调解员工纠纷。 （19）培训下属员工，根据员工表现作出鉴定。 （20）自己处理不了的事情及时转报上级。 酒吧财务长（1） 做好财务预算，估算和总结。（2） 协助总经理做好销售计划。（3） 做好每天的账务。（4） 管理酒吧的一切开销。（5） 负责酒吧的每个工作人员的工资结算。（6） 自己处理不了的事情及时转报上级。酒吧调酒师 职责范围： （1）根据销售状况每月从食品仓库领取所需酒水。 （2）按每日营业需要从仓库领取酒杯、银器、棉织品、水果等物品。 （3）清洗酒杯及各种用具、擦亮酒杯、清理冰箱。 （4）清洁酒吧各种家具，拖抹
18、地板。酒吧艺人（1） 带动酒吧的气氛。（2） 一切听从领班的安排。酒吧服务生（1） 一切听领班的安排。（2） 确保酒吧的服务质量。九、公司市场营销战略作为现在大城市任何企业都离不开市场营销。因为现在的企业、集团、公司、网络公司（消费在线）等都有各种应酬，而作为服务行业的酒吧就应该和他们合作。他们也在寻找消费场所，提供给他们方便优惠、优质的服务。在进行营销广告宣传的时候大体分为三点： 1、开业前期的宣传: 这一点非常重要，一个酒吧的宣传到不到位，会导致酒吧不能一炮走红.其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案，如：建立网站/树立大型户外广告牌/大型购物广场、公园广场的电子屏广告
19、/；车体广告等，还有装修时，先装修户外也非常重要，让人有种“风雨欲来烟满楼”的感觉。为什么说要把宣传放在第一位呢?很简单!一个酒吧从装修到开业一般要2-6个月时间.而有很多业主就忽略了这在装修期间的宣传.都等到快装修完了才做宣传。有句战场上的老话叫:部队未动粮草先行!其实做娱乐也是一样应该在酒吧还在前期的筹备期间或还没有开始筹备的时候就应该开始做广告宣传了!为开业先奠定基础!酒吧行业本来就要靠炒作!我们可以这样去比较:作为一个酒吧是快开业才做宣传有效果还是提前做宣传有效果呢?明显后者有效果！2、开业之后的宣传:人际传播，口碑的力量，这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传，那我们要做的是把场所各项工作
20、做到位，给客人留下美好的第一印象，让客人给我们打广告。平时的宣传，比如说利用做节目策划各种派对，来进行宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识，所以不管是某种企业都离不开宣传，酒吧日新月异就更离不开了。3、日常的活动策划 当一个酒吧的经营模式定位后，每天都走着相同的程序，而活动策划就是让人锦上添花，给人日新月异、变化莫测、外加神秘而向往的感觉，策划要及国际时尚前沿接轨，以档次化、互动现场气氛为主体，来更好的展示出自身优势，真心做到及众不同，突出“新、奇、特”三大中心。具体的促销形式怎么做，现如今有如下种市场营销模式和方案：1、月结算打折：及集团公司、企业式组织等消费打折月结业务，当
21、然一定要有知名度的企业或公司了。2、销售现金充值卡：如充10000现金送2000元（消费）等，在场所未开业前进行宣传，和股东、公关的宣传进行销售。3. 赠送：客人在洒吧消费时，免费赠送新的饮品或小食品以刺激客人消费。或者为鼓励客人多消费，对酒水消费量大的客人，免费赠送一杯酒水，以刺激其他客人消费。免费赠送是种象征性促销手段，一般赠送的酒水价格都不高。4、优惠券或贵宾卡：酒吧在举行特定活动或新产品促销时，事先通过一定方式将优惠卷或贵宾卡发到客人手:持券及持卡消费时，可以得到一定的优惠。这种方式应把客人限制在特定的范围，对光顾洒吧的常客，都赠给客人张优惠卷或贵宾卡，只要客人光顾洒吧出示此卡就可享受
22、到卡中所给予的折扣优惠，以吸引客人多次光顾。5、折扣:折扣是指在特定时间按原价进行折扣销售。折扣优惠主要用于客人在营业的淡季时间里来消费，或者鼓励达到一定消费额度或消费次数的客人。这种方式会使消费者在购买时得到直接利益，因而具有很大吸引力。6、有奖销售：这是利用摸彩等方式等进行的一种促销活动。通过设立不可程度的奖励，刺激客人的短期购买行为，这种方式比赠券更加有效。7、门票中含酒水:很多酒吧为鼓励吸引客人光顾酒吧，往往在门票的价格中包含有一份免费酒水。8、最低消费中含酒水：一些高级的酒吧和包厢往往设有最低消费，最低消费主要是指在酒吧中酒水的消费量必须达到最基本的标准量。9、配会销售：酒吧为增加酒
23、水消费，往往在饮、娱、玩等酒吧系列活动峪采取配套服务。10、时段促销：绝人多数酒吧在经营上受到时间限制。酒吧为增加非营业时间的设备利用率和收人，往往在酒水价格、场地费用及包厢最低消费额等方面采取折扣价。11、促销的期限：如果促销的时间过短，很多潜在客人可能在此期限内不需要重复购买；如果促销的时间过长，可能会给消费者造成一种变相降价的印象。12、促销时间的安排：通常是根据洒吧内部情况确定其促销的日程安排。十、前期投入及产出分析1、项目投资总体预算表项目演算过程金额（万元）房租面积400，租金90元/月/平方。半年起租，押金为一年租金。可知每年租金为43万43装修装修风格为金属，豪华装修费用80证
24、件费用证件费用0.24万，其他为请联络费用3人员筹备（薪金）员工薪金由酒吧成本预算分析表得出5万。5广告及优惠活动营业前期广告费用5万，试营业一个月4万，9折旧已知每月折旧费为2万元，可得年折旧费用21224万24总计由以上项目相加可得总投资费用约为150万1502、项目经营的营业毛利分析现开始对每个月（平均20天）收益进行分析，得出年收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算，每日销售额度为2万元左右，酒吧经营会受外界天气等因素影响，因此项目试算按每月20天计算。试算收益表计算方法为，把它看成销售收入的一定比例，通过对其他同类酒吧的销售收入和成本的分析，确定在本次计算中销售成本占饮品销售收
25、入的比例为35% 。 项目演算依据及过程金额（万元/月）酒水、饮料、食品、水果每月平均销售天数20天，每日销售额度2万元，则收入为2万20（天）40万40销售成本销售成本实际占销售收入的35%，这是以相关资料和苏州市的实际收入和开支作为进行成本收益分析得数据依据。由销售收入和销售成本占销售的百分比可知销售成本为4935%19万14毛利销售总额为40万，销售成本为14万，可得毛利约为26万26 3、项目营业费用及利润分析酒吧运作需要日常的财务支出，现以相关资料为基础，对每月运行20天状态下做出相关的费用支出预算，根据相关预算可以得知日常开支的重点，而且能根据试算收益表中的毛利润。费用支出演算依据
26、及过程金额（万元/月）薪金员工薪金由酒吧成本预算分析表得出5万/月。5员工餐费为员工提供晚餐和夜宵补助10元，人数由酒吧成本预算分析中的人员配备可知餐补为1010303000元/月。0.3瓷器、玻璃器皿、银器、餐巾、吸管、牙签根据相关资料搜索，得出酒吧瓷器、玻璃器皿、餐巾等属于易耗品，每月必须备足量，储备量价值一般在0.5万/月元。0.5清洁器具每月的清洁器具所用清洁剂，耗费人工等费用总计300元/月。0.03水、电、气能源水、电、气能源消耗根据调查得知电为最大消耗能源，三者总计为2万/月元。2音乐、娱乐、表演结合调研，可得知，酒吧走场费用为200元起步，演出、表演费用为1万起步，按两周周一场
27、表演和6个走场，平均一个月费用为3万/月左右。3鲜花及装饰酒吧在举行特色表演和日常营业所需的鲜花及小装饰费用，可预算酒吧费用为0.5万元。0.5行政和一般开支行政上的日常支出，按酒吧行业一般开支可得，行政和一般开支为1万元/月。1广告推销广告推销为酒吧开业做的广播宣传和酒吧外墙广告，根据当地情况，可预估海口费用大约为2万元/月。5税金根据税费情况，税金按9%计算，营业额按40万计算，可得409%3.6万/月，3.6123536维修、保养酒吧的营业都会存在一个维修和保养费用，得知平均每月维修费用在2000元左右。0.2费用总额21每月利润已知，毛利为26万/月，费用总额为21万元/月。可知利润约为5万元/月。5 周佳二一二年七月三十日