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1、考点1 理清组成细胞四大类有机物及相关计算直击考纲1.蛋白质、核酸结构和功能()。2.糖类、脂质种类和作用()。3.水和无机盐作用()。4.细胞学说建立过程()。5.原核细胞和真核细胞异同()。6.细胞膜系统结构和功能()。7.主要细胞器结构和功能()。8.细胞核结构和功能()。9.物质出入细胞方式()。考点1理清组成细胞四大类有机物及相关计算题组一蛋白质类1(2015海南，11)关于蛋白质叙述，错误是()ArRNA能参与蛋白质生物合成BDNA和蛋白质是染色体组成成分C人体血浆中含有浆细胞分泌蛋白质D核糖体上合成蛋白质不能在细胞核中发挥作用答案D解析rRNA是核糖体组成成分，核糖体是蛋白质合成
2、场所，A正确；DNA和蛋白质是染色体组成成分，B正确；人体血浆中含有浆细胞分泌抗体，抗体属于蛋白质，C正确；核糖体上合成蛋白质可以通过核孔进入细胞核，在细胞核中发挥作用，D正确。2(地方卷重组)判断下列关于蛋白质叙述：(1)蛋白质区别于脂质特有元素是氮(2013重庆，1D)()(2)由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中氢来自氨基和羧基(2014四川，2B)()(3)组成蛋白质氨基酸可按不同排列顺序和方式脱水缩合(2013江苏，20CD)()(4)人胰岛素以碳链为基本骨架，与双缩脲试剂反应呈蓝色，其能促进肝糖原分解(2015广东，2改编)()题组二核酸类3(2015全国，1)下列叙述错误是()A
3、DNA与ATP中所含元素种类相同B一个tRNA分子中只有一个反密码子CT2噬菌体核酸由脱氧核糖核苷酸组成D控制细菌性状基因位于拟核和线粒体中DNA上答案D解析DNA含有元素是C、H、O、N、P，ATP元素组成也是C、H、O、N、P，故A项正确；tRNA在翻译过程中把对应氨基酸转运到核糖体上，就是利用自身所带反密码子与mRNA上密码子进行碱基互补配对，一个tRNA上只含一个反密码子，一个mRNA上有多个密码子，B正确；T2噬菌体是DNA病毒，C正确；细菌是原核生物，没有线粒体，D错误。4(2014新课标全国，5)关于核酸叙述，错误是()A细胞核中发生转录过程有RNA聚合酶参与B植物细胞线粒体和叶
4、绿体中均可发生DNA复制C双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接D用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中分布答案C解析转录是在RNA聚合酶催化作用下，以DNA一条链为模板合成RNA过程，A项正确；线粒体和叶绿体中均含有少量DNA控制着细胞质遗传，植物细胞线粒体和叶绿体中均可进行DNA复制，B项正确；双链DNA分子中一条链上磷酸和脱氧核糖通过磷酸二酯键连接，C项错误；甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA亲和力不同，并呈现不同颜色反应，故可以用于观察DNA和RNA在细胞中分布，D项正确。5(地方卷重组)判断下列关于核酸叙述：(1)细胞中脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(20
5、12江苏，1B)()(2)DNA两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接(2014江苏，1D)()(3)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质(2011山东，5C)()(4)某双链DNA分子含有400个碱基，其中一条链上ATGC1234，则该DNA分子中碱基排列方式有4200种(2011上海，27D)()(5)T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNA(2015北京，2C)()题组三糖类和脂质6(2014海南，2)下列有关脂质叙述，正确是()A脂质中磷脂是细胞膜组成成分B维生素D和性激素不属于固醇类物质C脂肪比相同质量多糖彻底氧化产能少D脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成答案A解析
6、组成细胞膜脂质主要是磷脂，A项正确；维生素D和性激素属于固醇类物质，B项错误；相同质量脂肪中因含有较大比例C和H，故彻底氧化分解后比糖类产能多，C项错误；脂质在内质网上合成，D项错误。7(2013海南，23)关于糖分解代谢叙述，错误是()A甜菜里蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B乳汁中乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C发芽小麦种子中麦芽糖经水解可产生果糖D枯枝落叶中纤维素经微生物分解可产生葡萄糖答案C解析A正确，蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脱水缩合形成。B正确，乳糖是二糖，由葡萄糖和半乳糖脱水缩合形成。C错误，麦芽糖是二糖，是由两分子葡萄糖脱水缩合形成。D正确，纤维素、糖原、淀粉都是多糖，其基本单位都
7、是葡萄糖。8(地方卷重组)判断下列关于糖类和脂质叙述：(1)多糖在细胞中不与其他分子相结合，糖类不参与细胞识别和免疫调节(2013重庆，1C和2013江苏，1D)()(2)组织切片上滴加苏丹染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪，而若组织样液中滴加斐林试剂不产生砖红色沉淀则说明没有还原糖(2015江苏，23AB)()(3)脂质不参与生命活动调节，其中脂肪可发生如图所示水解反应(2013上海，2和2013江苏，1A整合)()题组四有机物相关简答题重组9(1)(2010广东，35改编)若检测某饲料中是否含有蛋白质，可选用_试剂，蛋白质与其反应后，显示颜色应为_。(2)(2013新课标全国，29节选)
8、为观察某油料作物种子胚乳中脂肪，常用_染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见_色脂肪颗粒。种子萌发过程中，导致干重增加主要元素是_。(3)(经典高考题)细胞中糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收是_，完全由葡萄糖缩合而成二糖是_，构成细胞膜脂质是_和_。答案(1)双缩脲紫色(2)苏丹()橘黄(红)O(3)单糖麦芽糖磷脂胆固醇依纲联想1关于蛋白质5点核心提示(1)20种氨基酸中一定含有C、H、O、N元素，有R基中含有S元素。另外，血红蛋白中所含Fe元素不在R基中。(2)脱水缩合发生在核糖体中，方式只有一种，所形成肽键结构可表示为“CONH”。(3)其结构多样性原因：从氨基酸角度分
9、析有3点，此外还有肽链条数及空间结构不同。(4)其鉴定试剂是双缩脲试剂，其原理是碱性条件下Cu2与具有两个肽键以上化合物生成络合物，呈现紫色。注意鉴定时不需水浴加热。另外，变性蛋白质一样可以与其发生相同颜色反应。(5)注意辨清蛋白质与食盐浓度关系及蛋白质变性实质。2关于核酸9点核心提示(1)五碳糖中只有C、H、O；腺嘌呤中有C、H、N，而其他碱基中含有C、H、O、N；而磷酸基中含有O和P。(2)细胞中含有5种碱基、8种核苷酸、2种核酸，1种遗传物质(DNA)；而病毒中只含4种碱基、4种核苷酸、1种核酸，1种遗传物质(DNA或RNA)。(3)双链DNA中，反向平行两条链之间碱基通过氢键连接成碱基
10、对，而同一条链上核苷酸之间是通过“脱氧核糖磷酸脱氧核糖”相连。(4)双链DNA中有2个游离磷酸基团，磷酸、脱氧核糖和碱基数目相同。(5)单链DNA中没有氢键，而单链RNA中有也有氢键。(6)DNA和RNA都可以携带遗传信息。(7)DNA分布于真核细胞细胞核、线粒体和叶绿体中，原核细胞拟核与质粒中以及部分病毒中。(8)吡罗红甲基绿染色剂是用来观察核酸分布，其使用方法和斐林试剂相似，观察材料可选人口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞。(9)依据碱基种类或数目可判断核酸种类：若含有碱基T，则一定为DNA；若含有U，则一定为RNA；若嘌呤不等于嘧啶数，一定不是双链DNA。3关于糖类和脂质6点核心提示(1
11、)糖类、脂肪和固醇中都只有C、H、O，磷脂中含有C、H、O、N、P。(2)可溶性还原糖为葡萄糖、麦芽糖和果糖，鉴定试剂是斐林试剂，其实质是新配制氢氧化铜，使用时需要水浴加热。(3)糖类是主要能源物质，但并非所有糖类都可以作为能源物质。(4)同等质量脂肪和糖类氧化分解结果是脂肪耗氧量多，产水多，释放能量多，原因是脂肪含氢量多。(5)脂肪并非只在动物中存在，参与膜组成脂质有磷脂和胆固醇。(6)脂肪检测并不一定需要使用显微镜观察。4关于5种颜色反应实验归纳总结颜色原理红还原糖斐林试剂(水浴加热)砖红色沉淀；脂肪苏丹染液红色；RNA吡罗红染液红色；染色体(质)醋酸洋红液红色黄脂肪苏丹染液橘黄色绿DNA
12、甲基绿溶液绿色；线粒体健那绿染液蓝绿色；酒精重铬酸钾溶液(在酸性条件下)灰绿色蓝淀粉碘液蓝色紫染色体(质)龙胆紫溶液紫色；蛋白质双缩脲试剂紫色考向一以文字表述形式多角度考查生物大分子组成、结构和功能1下列关于人体细胞内生物大分子说法，正确是()A都由若干个单体组成，组成元素都有C、H、O、NB生物大分子合成时都需要模板并消耗能量C某些生物大分子能存在于内环境中维持渗透压D均要通过载体蛋白转运才能进入细胞内，并且要消耗能量答案C解析多糖是由葡萄糖聚合形成多聚体，组成元素是C、H、O，没有N，A错误；蛋白质、核酸合成时需要模板，多糖不需要模板，B错误；某些生物大分子能存在于内环境中维持渗透压，如血
13、浆蛋白，C正确；生物大分子进入细胞内方式是胞吞，不需要载体蛋白，D错误。2(2016江苏，4)蛋白质是决定生物体结构和功能重要物质。下列相关叙述错误是()A细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸载体都是蛋白质B氨基酸之间脱水缩合生成H2O中，氢来自于氨基和羧基C细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质参与D蛋白质基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关答案A解析细胞膜上负责转运氨基酸载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸载体是tRNA，A错误；氨基酸之间缩合脱去水分子中氢来自氨基和羧基，B正确；细胞内蛋白质水解时需要蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确；蛋白质基本性质与碳骨架有关，也与
14、功能基团有关，D正确。思维延伸判断下列叙述正误：(1)DNA与RNA都由核苷酸组成，都可以储存遗传信息()(2)相同DNA分子转录出mRNA是相同()(3)肺炎双球菌和噬菌体均含下图中、两种分子，且上含有密码子，其OH部位为结合氨基酸部位()(4)淀粉、肝糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到产物相同()(5)ATP高能磷酸键依次断裂后，可作为转录原料()考向二在相关图示中推断物质种类和特点3某植物体可以完成图中反应，下列有关表述不正确是()A在适宜条件下，该反应也可发生在试管中B若图示代表二肽水解，则二肽酶可以水解由任何两种氨基酸组成二肽C若图示代表二糖水解，则可表示麦芽糖水解过程D若图示代表
15、二糖水解，则可表示蔗糖水解过程答案C解析在适宜条件下，酶促反应可发生在细胞内，也可发生在细胞外；二肽酶可水解由任何两种氨基酸形成二肽；麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成，而蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成。思维延伸如图为C、H、O、N、P等元素构成化合物甲、乙、丙及结构丁示意图。请判断下列表述并思考相关问题：(1)若图中甲能与碘液发生蓝色反应，则其单体为葡萄糖()(2)若图中丁是一种细胞器，则物质乙单体为氨基酸，物质丙单体为脱氧核苷酸()(3)若图中丁能被碱性物质染成深色，则物质丙可控制物质乙合成()(4)若图中丙在细胞增殖过程中出现加倍现象，则丁也会同时加倍()(5)若图中丁是一
16、种生物膜，则其功能不同主要由于图中乙种类和数量不同()(6)若图中甲为构成植物细胞壁主要成分，则参与其合成细胞器是高尔基体()(7)若题图中丁是HIV，则丙可被吡罗红染成红色，其基本单位为核糖核苷酸()(8)若题图中丙单体为核糖核苷酸，则丙可能具有降低某种化学反应活化能作用()(9)若题图中丁是烟草花叶病毒，则其彻底水解后产物有什么？提示核糖、磷酸、含氮碱基(A、G、C、U)和氨基酸。(10)若图中丁为染色体，则“一种丙只能控制合成一种乙”，对吗？提示不对。因为基因才是控制生物性状遗传物质功能单位和结构单位，而其本质是具有遗传效应DNA片段。考向三围绕某一共性主题跨模块考查物质分子特点4(化学
17、键主题)下列有关细胞中化合物及其化学键叙述，正确是()A构成RNA两个相邻核糖核苷酸之间通过氢键相连B构成环状多肽两个相邻氨基酸之间通过肽键相连C构成ATP腺苷与磷酸基团之间通过高能磷酸键相连D构成DNA两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键相连答案B解析构成RNA两个相邻核糖核苷酸之间通过磷酸二酯键相连，A错误；构成环状多肽两个相邻氨基酸之间通过肽键相连，B正确；构成ATP腺苷与磷酸基团之间通过普通磷酸键相连，C错误；构成DNA两条脱氧核苷酸链之间通过氢键相连，D错误。思维延伸(1)(水主题)生物体生命活动离不开水，判断下列相关叙述：由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中氢只来自羧基()H2O在光下
18、分解，产生H将固定CO2还原成(CH2O)()有氧呼吸时，生成物H2O中氢都来自线粒体中丙酮酸分解()细胞发生癌变其自由水含量较正常细胞低()(2)(物质量比值变化主题)判断下列有关细胞内物质量比值关系：神经纤维膜内K/Na比值，动作电位时比静息电位时低()适宜条件下光合作用过程中C5/C3比值，停止供应CO2后比停止前高()适宜条件下光合作用过程中ATP/ADP比值，有光照时比暂停光照后低()15N标记DNA在14N培养液中，随复制次数增加，含15N与含14NDNA数量之比逐渐减小()(3)(同位素示踪主题)用同位素标记法追踪元素及物质去向是生物学重要手段之一，判断下列相关叙述：14C标记C
19、O2最终探明了CO2中碳元素在光合作用中转移途径()小白鼠吸入18O2后呼出二氧化碳不会含有18O，但尿液中会含有HO()要得到含32P噬菌体，必须先用含32P培养基培养细菌()在豚鼠胰腺腺泡细胞中注射3H标记亮氨酸，研究分泌蛋白合成和分泌()考向四借助坐标曲线，考查相关生理过程中物质分子变化5如图表示油菜种子在成熟过程中种子有机物相对含量变化趋势，下列相关叙述不正确是()A第36天，种子内含量最高有机物可用苏丹染液检测B细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加D糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变答案D解析由题图可知，第36天种子内含量最高有机物是
20、脂肪，脂肪可被苏丹染液染成橘黄色，A正确；淀粉属于糖类物质，而细胞代谢需要糖类物质，所以细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低，B正确；由题图可知，油菜种子在成熟过程中其种子中糖类物质不断地下降，而脂肪含量却不断地上升，说明糖类不断转化为脂肪，导致脂质(脂肪是脂质一种)含量持续增加，C正确；蛋白质是细胞结构成分，糖类可以转化为蛋白质，含氮物质含量不变，但由于种子干重增加，因此蛋白质总量实际在增加，因此糖类能转化为蛋白质，D错误。思维延伸(1)如图所示为油料作物种子在成熟过程中，4种有机物(可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪)变化情况。请判断下列相关叙述：图中1和2代表是糖，4代表是脂肪()据图得
21、出这种种子在形成过程中，蛋白质占种子干重比例大约保持不变结论()推测在种子形成过程中，一粒种子中DNA总含量在一定范围内会成倍地增加，因为细胞在不断进行有丝分裂()(2)下图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪变化曲线。据图判断：种子形成时，脂肪水解酶活性很高()种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要N增加()种子萌发初期，导致种子干重增加主要元素是O()种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，更有利于能量储存()考向五辨析蛋白质结构并进行相关计算6如图表示一个由200个氨基酸构成蛋白质分子。下列叙述正确是()A该分子中含有198个肽键B这200个氨基酸中至少有200个氨基
22、C合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 600D该蛋白质中至少含有4个游离羧基答案C解析根据题意和图示分析可知，该蛋白质分子含有两条肽链并且两条肽链间由2个肽键连接，所以链内肽键数氨基酸数肽链数2002198个，链间肽键2个，该蛋白质分子共有肽键数1982200个，A错误；由于该蛋白质分子两条肽链间肽键(2个)是由第25位和第120位、第70位和第165位氨基酸R基上氨基和羧基形成，所以构成该蛋白质分子200个氨基酸中至少具有氨基数2002202个，B错误；由于该蛋白质分子共有200个肽键，因此氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时脱去水分子数为200个，所以合成该蛋白质时相对分子质量减少200183
23、600，C正确；由于一个肽链中至少有一个游离氨基和一个游离羧基，而该蛋白质具有两条肽链，所以至少含有2个游离羧基，D错误。思维延伸(1)某多肽链由39个氨基酸脱水缩合而成，含3个丙氨酸(R基为CH3)，现用酶专一性地水解去掉全部丙氨酸，得到游离丙氨酸和几条短肽混合水解产物(如图)，请填充：该过程肽键数目减少_个，产物中短肽氧原子数目比原多肽减少_个。水解产物至少有_个氨基，水解产物分子量比原多肽增加_。(2)如图是某蛋白质中所含基团或氨基酸，则据图可推知该蛋白质含有_条肽链，其中含有肽键_个，R基中共含_个氨基，该蛋白质对应mRNA(不考虑终止密码子)逆转录所得cDNA连续复制两次，需要消耗_
24、个游离脱氧核苷酸。(3)二硫键“SS”是蛋白质中连接两条肽链之间一种化学键。如图是由280个氨基酸组成某蛋白质结构图：该蛋白质至少有_个游离羧基，形成该蛋白质过程中脱去了_个水分子。若其中环肽是一条由39个氨基酸形成环状多肽，其中有4个谷氨酸(R基为CH2CH2COOH)，决定谷氨酸密码子有2种，则环肽中有_个肽键，最少含有O原子数是_个，至少有_个游离羧基，最多有_种氨基酸。(4)某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸平均相对分子质量为a，控制该蛋白质合成基因含b个碱基对，则该蛋白质相对分子质量最多为_。答案(1)51690(2)两124152 268(3)22783947420(4)ab(bn)1
25、8考向六引入新情景信息推断相关物质分子结构和功能7OMP(胰岛素样生长因子)是人体分泌具有促进骨形成和蛋白质合成一种蛋白质。研究表明奶粉中过量添加OMP能增加患多种癌症风险。下列有关叙述正确是()AOMP可以在人体所有体细胞核糖体上合成BOMP中氮主要存在于R基中COMP具有调节代谢功能DOMP导致细胞癌变，属于生物致癌因子答案C解析由于基因选择性表达，所以不是人体所有体细胞核糖体上都能合成OMP，A错误；OMP中氮主要存在于肽键中，B错误；根据题干信息“OMP是人体分泌具有促进骨形成和蛋白质合成一种蛋白质”，故具有调节功能，C正确；OMP属于蛋白质，不是生物，属于化学致癌因子，D错误。思维延伸(1)判断下列相关叙述：OMP和胰岛素一样，OMP通过注射和口服都能发挥作用()OMP与生长激素具有类似作用()(2)植物体内蔗糖合成具有下述途径：UDPG果糖蔗糖二磷酸尿苷(UDP)，则：UDPG中G可能为一种还原糖()UDP脱去一分子磷酸后可参与RNA合成()UDP可能与ADP具有相似功能()UDP中U表示尿嘧啶()