营业场所火灾处理标准程序.docx

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文件名营业场所火灾处理标准程序文件编码CLUB040页码 1-1维护现场秩序，判明火灾形势(1)服务员要保持镇静，要稳定客人情绪，维持现场秩序，避免客人因慌乱而发生踩 伤、挤伤的事故；(2)迅速判明起火位置和火势，准备备用照明用具。报警迅速电话通知消防中心、总机等岗位，报告起火时间、地点、火情、燃烧物质及 报警人等情况。组织客人撤离现场服务员应立即组织客人安全有序的撤离火场，确保客人生命安全。根据火情采取相应处理措施(1)如火势不大，服务员应就近使用灭火设备扑灭火灾；(2)如火势较大，服务员应在外围维持秩序，阻止无关人员闯进火场。编写火灾报告将起火过程和火灾处理过程作详细记录，并呈报上级。