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1、工业工程概论Introduction to Industrial Engineering课程代码：08410042学分：2学时：32 （其中：课堂教学学时：32实验学时： 上机学时： 课程实践学时：）先修课程：概率论与数理统计、运筹学、管理学原理适用专业：电子商务教材：基础工业工程，蔡做明等编著，科学出版社，2016年9月第三版一、课程性质与课程目标（-）课程性质基础工业工程是工业工程专业本科的一门主要专业基础课程，是学习工业工程专业其他专 业课程的先导课程，是培养工业工程专业人才的重要基础。通过本课程的学习和训练，使学生了解 工业工程的形成与开展，建立工业工程学科的总体概念，认识工业工程学科
2、的特点和目标，树立工 业工程意识，掌握方法研究、作业测定、现场管理优化的知识、技术和技能，学会综合运用这些技 能解决生产实际问题的方法和程序，以实现生产系统运行的不断优化，到达提高效率和经济效益的 目的。（二）课程目标（根据课程特点和对毕业要求的贡献，确定课程目标。应包括知识目标和能力 目标。）课程目标1: 了解工业的基本概念、内容、学科特点和开展方向以及工业工程在经济建设和企 业开展中的地位和作用。课程目标2：掌握工作研究的基本原理、方法及其应用。课程目标3：明确工业工程的研究及其应用领域，能结合生产系统及其管理问题的实际，初步 形成现代工业工程的历年及其系统思想。课程目标4：掌握基础工业工
3、程的相关操作技能，具有从事实际工作研究的动手能力。二课程内容与教学要求第1章工业工程概述（-）课程内容1 .工业工程的定义和职能2 .工业工程的开展史3 .工业工程的特征和意识4 .工业工程的主要研究内容（二）教学要求了解工业工程的开展简史及其范畴和性质；理解工业工程的特点和意识，深刻理解工业工程的 定义、目标和功能；了解工业工程的常用技术，了解企业中的工业工程活动；了解工业工程技术人 员的职责和应具备的知识结构。第2章流程分析（一）课程内容1 .流程与流程管理2 .流程的描述方法3 .流程分析与优化（二）教学要求理解流程管理的基本思想，掌握流程优化的实施步骤，了解流程优化和分析的作用，学会构
4、建 基于流程节点的知识管理体系。第3章程序分析（一）课程内容1 .程序分析概述2 .工艺程序分析3 .流程程序分析4 .线路分析（二）教学要求掌握图表技术和程序分析技巧；掌握工艺程序分析、流程程序分析、线路图分析等方法。第4章操作分析（-）课程内容1 .操作分析概述2 .人机程序图3 .操作程序图4 .工组操作程序图（二）教学要求理解操作分析的定义及类型；掌握人机操作图的画法及进行人机操作分析；掌握联合操作图的 画法并进行联合操作分析；掌握双手操作图的画法及进行双手操作分析。第5章动作分析（一）课程内容1 .动作分析概述2 .动作程序图3 .动作经济原那么4 .预定动作经济时间标准及模特排时法
5、（二）教学要求理解动作分析的概念、方法、意义和作用、了解动作分析的影响因素和动作分析式；掌握动作 程序图的绘制；掌握动作经济原那么；理解预定动作时间标准的概念、特点、步骤和主要用途，掌握 模特排时法的原理，并能针对作业动作进行模特记录与分析。第6章作业测定（一）课程内容L作业测定概述5 .工作日写实6 .测实法7 .瞬时观察法（二）教学要求理解作业测定的定义和目的，理解作业测定的主要方法及其制定时间标准的程序；了解工作日 写实的一般原理和种类，理解工作日写实的步骤；理解测实法的概念、任务、步骤和方法，掌握测 实法的应用；理解瞬时观察法的概念、特点、原理、步骤和主要用途，掌握瞬时观察法的应用。第
6、7章工时定额（-）课程内容1 .劳动定额的基本概念和种类2 .工时消耗的分类3 .工时定额的制定方法及其技术分析4 .工时定额制定的新开展（二）教学要求理解工时定额的概念、表现形式、种类、作用和影响因素，掌握产量定额与工时定额的数量关 系；理解工时消耗分类的目的，掌握工时消耗分类体系；掌握掌握工时定额的几种制定方法：经验 估工法、统计分析法、类推比拟法、技术定额法；了解工时定额制定的几种新方法：计算机辅助工 时定额制定、应用神经网络辅助计算工时定额、基于企业资源计划系统工时定额的制定。第8章现场管理（-）课程内容1 .现场管理概述2 . 5s管理3 .定制管理4 .目视管理5 .班组管理（二）
7、教学要求理解现场管理优化概念和特征；理解“5S”活动的概念、基本内容、方法和要求；理解定制管 理、目视管理和班组管理的概念、基本内容和方法。三、学时分配及教学方法章（按序填写）教学形式及学时分配主要教学方法支撑的课 程目标课堂 教学实验上机课程 实践小计第1章 工业工程概述22讲授法第2章流程分析22讲授法第3章程序分析66讲授法、讨论法第4章操作分析66讲授法、讨论法第5章动作分析66讲授法、讨论法第6章作业测定44讲授法、讨论法第7章工时定额44研究型教学方法第8章现场管理22讲授法合计3232四、课程考核考核形式考核要求考核权重备注课堂表现考勤、课堂纪律、回答下列问题等20%期末考试闭卷考试80%五、参考书目及学习资料（书名，主编，出版社，出版时间及版次）基础工业工程，蔡敬明主编，科学出版社，2016年9月，第三版。六、大纲说明1 .本课程主要采用多媒体教学。2 .由于本课程实践性较强，在阐述原理及计算方法的基础上增加案例教学。2017年9月18日