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1、晚班收档检查表时间： 年 月 日收档机会点:区域序号工程是否完成一区1桌面碗筷摆放整齐，（茶壶、水盅、花生、点单卡、竹签筒、牙签、新品优惠卡）2菜谱10本、铅笔30支以上、开瓶器5个以上、小吸管1包、足够的点单卡3玻璃杯3框、餐巾纸2袋4调饮是否调好，过滤盘饮料扎壶6个、啤酒扎壶6个5冰箱饮料、酒水摆放整齐，备足，扎啤备2桶6垃圾桶、收碗桶、收台桶、收台盘、圆形托盘、扫把、垃圾铲各一个7洗洁精水、清水各一桶，小毛巾5条、大毛巾1条8打印机翻开、空调9擦洗BB凳、扎壶架子，花草浇水二区1桌面碗筷摆放整齐，（茶壶、水盅、花生、点单卡、竹签筒、牙签、新品优惠卡）2菜谱10本、铅笔230支以上、开瓶器
2、5个以上、小吸管1包、足够的点单卡3小毛巾1条，圆形托盘1个4擦洗吊灯、玻璃、5翻开空调三区1桌面碗筷摆放整齐，（茶壶、水盅、花生、点单卡、竹签筒、牙签、新品优惠卡）2菜谱10本、铅笔30支以上、开瓶器5个以上、小吸管1包、足够的点单卡3玻璃杯3框、餐巾纸2袋4调饮是否调好，过滤盘饮料扎壶6个、啤酒扎壶6个5冰箱饮料、酒水摆放整齐，备足，扎啤备2桶6垃圾桶、收碗桶、收台桶、收台盘、圆形托盘、扫把、垃圾铲各一个，7洗洁精水、清水各一桶，小毛巾5条、大毛巾1条8打印机翻开9擦洗吊灯、玻璃、装饰品10翻开电视机、空调四区1桌面碗筷摆放整齐，（茶壶、水盅、花生、点单卡、竹签筒、牙签、新品优惠卡）2菜谱3本、铅笔5支以上、开瓶器2个、点单卡少量、纸巾2袋3翻开电视机4擦洗玻璃、花草浇水门迎1足够的瓜子、饮料（茶水）、一次性怀子2笔、菜谱、点单卡、宣传单3排位器安装好4欢迎地毯、欢迎带出菜 口消毒柜碗筷是否备齐、菜盘是否足够电脑、打印机翻开1两个垃圾桶套垃圾袋、托盘8个2一次性手套1盒、柠檬2个切好、玉米刀1把、芥茉、味碟调料准备好3擦洗广告箱、玻璃、电脑、打印机洗手 间1洗手液有无装满2擦洗镜子、洗手池3烘干机、清新器是否正常使用晚班负责人签名: