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1、幼儿园大班健康教案饺子宴手工制作教学反思，利用橡皮泥等材料通过捏、搓等方式做成饺子的形状，培养幼儿动手能力，使其得到一定的锻炼，让幼儿了解饺子及其做法活动设计背景饺子是日常生活的面食之一，本次活动素材源于生活，让孩子们亲自动 手，体验生活。活动目标1、让幼儿了解饺子及其做法。2、利用橡皮泥等材料通过捏、搓等方式做成饺子的形状。3、培养幼儿动手能力，使其得到一定的锻炼。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。教学重点、难点；重点：用橡皮泥做主要材料，通过捏、搓等方式做成饺子的形状。难点：使幼儿学会简单的做饺子方式，了解其做法。活动准备材料：各色橡皮泥、儿童玩具中的厨具、刀具，泥
2、工板、实物饺子活动过程（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但 是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环 节、延伸环节。注：重点表述基本环节）1、教师先向小朋友们展示实物饺子，再进行对饺子的讲解，对幼儿提出 的问题进行耐心解答，让儿童们讲讲自己见过的饺子是怎么样的，引导幼 儿进入课程的学习。2、教师开始示范，在示范过程中对每一步骤进行清楚的讲解，便于儿童接 受与记忆。3、待教师讲解完毕后开始让儿童自行动手，为方便幼儿的操作我们在儿 童制作的过程中不断示范和讲解，幼儿会学着做，而教师会尽量照顾到每 一位幼儿，对不理解的儿童进行耐心指导或者手把手教
3、学。有的孩子动手能力较强，可以做出其他的作品，我们也不限制，鼓励他们 自由发挥。4、儿童完成作品后，我们让小朋友们自己介绍自己的成果，交流自己做 饺子的方法，然后让孩子们带着他们做好的饺子进行过家家等游戏，增添 活动的趣味性。5、最后是教师的评析与总结，对做得好的小朋友给予表扬，对做得不好 的也要给予鼓励，增强孩子的自信心和积极性。教学反思1、本次活动的开展锻炼了孩子们的动手能力，让他们亲身体验生活，有 重要的意义。还让他们掌握了一项新的生活技能。2、活动中孩子们表现积极，非常的活跃，充分体现了活动的趣味性，我 们以后还会继续举办这样的活动，培养孩子的动手能力。3、如要是本次活动中所需材料均为实材我想教学效果应该会更好。