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1、-兽 医 指 南目 录第一部分：PIC健康程序第二部分：疾病对育种机构的影响第三部分：疾病控制第四部分：疾病的定义和诊断第五部分：建立一个高健康状态的新猪群第六部分：基因的转移和引进第七部分：健康评估 第一部分：PIC健康程序1.1 健康程序的目标：健康程序的目标是保护和改善PIC与客户猪群的健康状况，让他们了解到品种的潜能并获得最大的生产性能和利益。1.2 健康程序的目的 完成健康程序的主要目标和其他需要完成的目标：1. 提供健康的繁殖猪群和精液,保证这种运行方式不会引起客户猪群疾病的爆发。2. 费用开支要有效果。3. 对客户要坦诚相待，获得他们的信任。4. 积极配合和平衡市场营销部，育种和
2、生产部的工作。5. 经过适当的预测和评估，承担适当的健康风险。6. 与兽医中心保持良好的联系。7. 经常参加有关健康问题的教育。8. 在PIC系统内最大限度地提高生产性能。9. 通过健康方面最小的改变来改进测定和选种。10. 让猪和精液能运送到世界不同的国家。11. 不断地探索应用新技术的方法，来改进控制健康的方法。12. 对程序的基本内容提供能经常评估和升级的最小标准。1.3 健康程序的原则健康程序是建立在文件HAE-DOC-002，5/9/95所提到的18 条原则上的，具体如下：1. 基因改良是一项长期的工作，所以，在PIC超前的疾病控制也是一项长期的工作。2. 任何一个新的GN 和PN
3、核心场，都应该引进被认为最健康的猪。3. 为保险起见，在一个国家要至少建立2个相互独立的“金字塔”。4. 对所有育种机构的所有群体的健康状态制定标准是不可能的和不必要的。5. PIC必须掌握有广泛宿主谱的烈性病原的动态，以便在新的疾病到来之前，做好准备。6. 场址的选择是防止病原的污染和疾病爆发的最重要的因素。7. 如果猪场场址很好，那最重要的生物安全因素是售猪台和卸猪台。8. PIC必须控制猪的运输和所有猪的流动。9. 由于在金字塔内猪的流动和销售，所以在金字塔的顶点集中控制和检测主要疾病是很重要的。10. 必须在每个猪场进行适当的生物安全评估以防污染。11. 必须控制人员在猪群之间的流动，
4、每个猪场必须建立起1、2、3个夜晚的隔离制度。12. 因为我们无法建立标准化的健康状态，但为了防止外来疾病的传入，PIC应该供应单一或最小变动的种猪来源，经过兽医与兽医的联系后，在金字塔内部保持适当的变化。13. 如果不能对实验的结果作适当的解释，就不要作检测。14. PIC的兽医工作应该在当地或区域内具有优势，但又不是以兽医为中心。无论在哪 里，PIC都应该使用单独的兽医。15. 每一个新的核心场都必须全部由PIC猪群组成。16. 每一个新的扩繁场都必须全部由PIC猪群组成，并且得到当地卫生防疫部门的许可。17. 猪只能沿着一个方向流动：顺着金字塔向下流动，不能交叉也不能向上流动。18. 因
5、为疾病的临床症状是指导临床和诊断的重要部分，所以，在PIC的猪群不要使用能掩盖临床症状的抗生素和疫苗。1.4 实施健康程序的利益实施健康程序：1. 有利于与客户建立起相互信任的关系，并保持忠诚。2. 有助于区分我们的产品和其他竞争者的产品。3. 让我们的业务具有预见性。4. 允许我们进入和扩大新的市场。5. 将公猪和母猪的销售连接起来。6. 在兽医和其他影响种猪选育的相关人员之间建立起一种信任的关系。7. 扩大我们作为良好技术典范的影响力。8. 提高我们内部的生产成绩。9. 提高我们测定和选种的准确性。第二部分：疾病对育种机构的影响2.1 育种金字塔这是一个既优秀又经济的从主要育种核心群传播基
6、因的方式，也是传染病传播的一种方式。 最明显的一点是育种核心群的猪必须处于高健康状态， 且这种健康状态必须有效的预防疾病以保护其不受感染。图 1 在单一育种金字塔中母猪的分布 630 核心场2400 祖代扩繁场24-30,000 父母代扩繁场 400,000-600,000 每年供应的商品猪 图 2 一个育种金字塔和他的附加层的母猪分布图：630 基因核心群2,400 纯种核心群24,000 祖代核心群300,000 父母代核心群 5,000,000 每年提供的商品猪育种机构的主要目的和目标是给商品猪生产者供应潜在的、最好的种猪群来生产屠宰猪，而不把疾病引入到猪群。因此，育种机构的责任是提供高
7、品质的种猪，且当替换猪群入场后，也不会把疾病带入到商品猪场。2.2 疾病的分类图 3 将猪病划分成许多不同的类别，主要是分成感染性的和非感染性的。 图 3 疾病的类型感染性的（可传染的） 非感染性的病毒性的 中毒的 细菌性的 代谢性的 寄生虫性的 遗传的/先天性的 生理性的 管理性的能够遗传的明显的先天性的问题是育种机构必须关心的问题，就PIC在全球范围的经验而言这仅是很少发生的小问题，只在2-3个方面引起突变，对PIC的猪有些负面影响。在每种情况下，都很容易除去变异。有时，客户会抱怨，往往将由于他们自己管理不良、错误的舍饲、劣质的饲料等引起的问题归结到PIC的身上。PIC有责任去指导客户改正
8、，但当客户不听PIC的建议而犯这类错误时，PIC不承担任何责任。PIC关心的主要疾病是传染病，但不是所有的传染病。PIC主要关心的是能可靠地从育种金字塔中清除出去的传染病。我们也关心一些小范围的不能从育种金字塔中清除出去的地方流行性的疾病，这些疾病有可能会随着猪群的流动而散开和爆发，例如：主要由细小病毒引起的SMEDI问题、PHE（猪出血性肠炎）及肺炎和Glassers 氏病（HPS）。2.3 关心的疾病有些疾病在大多数猪场大多数时间不会发生，有些疾病在有些猪场有些时间不会发生。大多数传染性疾病不会远离猪群，而必须让他们对地方流行性疾病产生适应。图 4 阐述的就是这一点。图 4 能够从一个猪场
9、传播出去的疾病举例： 可靠性 不可靠性非洲猪瘟 猪水疱病猪瘟 猪痢疾 布氏杆菌病 疥螨 伪狂犬病 萎缩性鼻炎 链球菌2型脑炎 钩端螺旋体 放线杆菌胸膜肺炎 猪流行性腹泻 传染性胃肠炎 流行性肺炎 沙门氏菌病正常健康猪的正常微生物群是很复杂的。据分析在猪的结肠内有至少500种细菌存在，大多数细菌都没有培养鉴定。也有原生生物和病毒。有一系列细菌通过猪的消化道，大多数在大肠段，也有很多在口腔。尽管课本上常说胃内是无菌的，但事实上，胃内的正常菌群有乳酸杆菌、链球菌、真菌。皮肤、阴道、尿道也有它们自己的正常的复杂的微生物群体在一定的环境条件下，许多正常微生物会变成致病微生物。最明显的就是大肠杆菌、链球菌
10、、葡萄球菌、魏氏梭菌，但也有一些不明显的如：拟杆菌、fusobacteria和肠病毒。一个育种公司不得不去减少这些潜在的病原，以保证不会引起临床症状。控制这些潜在的病原微生物发病的主要方法就是提供好的舍饲条件、全面的营养、良好的管理。必要时借助疫苗的作用。图 5列出了一些潜在的病原微生物。图 5 几种通常不会完全扩散但又必须控制的传染性病原微生物pyrogenes 放线杆菌（棒状杆菌）猪蛔虫preifringens魏氏梭菌A型和C型水肿梭菌和腐败梭菌 埃希氏大肠杆菌猪真菌（棒状杆菌）丹毒丝菌rhusiopathiae （insidiosa）肠道病毒副猪嗜血杆菌阿米巴胞内菌克雷伯氏肺炎菌微球菌（
11、表皮葡萄球菌）禽分支杆菌胞内分支杆菌（未分类的分支杆菌）猪肺炎支原体猪滑液支原体猪鼻支原体多杀性巴氏杆菌细小病毒轮状病毒猪链球菌1型2.4 有些猪场甚至所有猪场都要预防的疾病 下面列举的不是一个完整的清单（例如省略了非洲猪瘟和口蹄疫）。疾病在不同的国家，存在不同的发病率和危害。以下分类是基于PIC在世界范围的经验来分类的：2.4.1 流行性病毒性疾病2.4.1.1 猪瘟 如果在下面描述的预防能适当的尽职尽责的完成，古典猪瘟在金字塔的顶部发生的可能性非常小，特别是在人们消费的所有猪肉产品都远离猪场的情况下。猪瘟在未免疫猪场的危害很大，引起母猪和所有年龄的猪死亡、流产、不育等问题。2.4.1.2
12、伪狂犬病伪狂犬病毒不会随风传播很远，通常而言，随风传播的距离在一公里以内。但在丹麦有资料表明至少可以传播5公里。伪狂犬病毒的传播主要靠猪群的流动，需要猪与猪之间相当近的接触。如果伪狂犬病毒污染核心群或扩繁群，会导致大量哺乳仔猪死亡，也可以导致一些母猪的流产和发病。伪狂犬病毒的肺病变株也会导致生长猪的肺炎。疫苗免疫效果很好，能很快减轻临床症状。但不管怎样，疫苗免疫不能从群体中清除病原体，病原体将在群体中长期存在，而对整个育种金字塔构成威胁。因此，污染本病毒的主要危害不在于对繁殖群的直接影响，而在于对金字塔下层的影响。2.4.1.3 猪繁殖与呼吸综合症PRRS病毒显示出高度传染性，主要传播途径是经
13、猪群的流动和空气传播，也能通过精液和鸟类传播。PRRS 是一种新的疾病（1991年发现该病毒），但它几乎传播到了每一个集约化养猪的国家。PRRS的临床症状也大不一样，大多数猪群在病毒感染后不表现临床症状，但PRRS能导致临时的繁殖障碍（流产、死产、木乃伊、弱仔增加和断奶前死亡率增加）和呼吸道疾病。繁殖障碍很少有持续4个月的。呼吸道病综合症表明病毒常常作为引起肺炎的复杂微生物的一员。猪群感染PRRS后，病毒会逐渐在断奶后的生长阶段形成持续循环。猪感染PRRS病毒后能对本病产生免疫力，因此控制是可能的。近来采用疫苗免疫似乎有助于PRRS的整体控制。全进全出的生产系统有助于PRRS的控制，主要是这种
14、猪群流动的方式可以控制继发感染。对于金字塔底部的客户来说，如果他们的猪群已经通过其他方式感染PRRS那就不是太重要。2.4.1.4传染性胃肠炎（TGE）TGE不容易随风传播，但鸟类可以携带病原，特别是八哥，因此能接近核心群和扩繁群，即使在窗户有防鸟设施的猪场，鸟类还是可以污染饲料、垫料、舍外道路，病毒可以由此而进入。如果TGE进入核心群或扩繁群将会导致猪群中有1.3倍存栏母猪数的仔猪死亡，在疾病的急性发生阶段，也会导致母猪和后备母猪的不育问题。其结果是会导致种猪的供应上出现二个下降：首先在急性发病期后5个月，其次是在此后的3-4个月。更重要的是难以从猪群清除本病毒。它会在断奶猪舍长期存在。几乎
15、不可能阻止病毒随种猪扩散到商品猪生产场。2.4.1.5 流行性腹泻（PED）与TGE病毒一样，PED病毒也是属于能引起仔猪和母猪腹泻的冠状病毒。1型只引起大猪和成年猪的腹泻。2型可以引起年幼仔猪腹泻。幸运的是本病不象TGE那样严重，且病毒常会自然地从猪群中消失。然而病毒会随着猪群的流动而带到商品生产猪群。PED的死亡率很低，有时为零，生长停滞会很快恢复。所以就其本身而言不是一个很严重的病。2.4.2流行性细菌性疾病2.4.2.1 猪痢疾猪痢疾主要是通过亚临床感染猪的流动而传播。它不能随风传播、也不经过中间宿主传播。将本病引入猪群需要大量的污染物。如果得以适当的预防，繁殖猪群是不会有风险的。如果
16、猪群受到感染，生长猪的生长率和饲料报酬就会受到明显的影响，因此生长猪的成本费用会大大增加。即使通过药物得以有效的控制，那也是一种损失，而且还需要连续使用药物。如果疾病进入核心猪群或扩繁猪群且没有能控制，这将会使疾病随种猪群的流动而带到商品猪场，给商品猪场带来很大的损失。2.4.2.2 萎缩性鼻炎（AR）由产毒素多杀性巴氏杆菌感染引起的严重的萎缩性鼻炎是不可能进入到采取有效预防措施的核心群或扩繁猪群的。如果进入的话，将会对猪只生长产生极严重影响，然而它的主要影响在于：会随着繁殖群传播到商品猪场并产生严重的影响。用现代的基因工程疫苗免疫预防在减轻症状和减少感染方面可以取得很好的效果，然而，感染会在
17、一个低水平上呈现地方流行性。2.4.2.3 放线杆菌胸膜肺炎放线杆菌胸膜肺炎，它可能随风带到一个短距离，也可能随苍蝇带到一个较远的地方，但在一个没有和其他猪接触的隔离舍暴发，在流行病学上不好理解。人们认为有些爆发是由于菌株由非致病性向强毒菌株发生了突变所致，也有可能是由于某种未知的传播途径在猪群之间传播。放线杆菌胸膜肺炎强毒菌株在一个核心群或扩繁群存在会导致生长猪死亡的突然爆发，死亡很快，且无法用药物很好的控制。一般而言，疫苗免疫不是很有效，且会变成一个持续存在的流行性的问题。同样可以通过种猪的流动而扩散到商品猪场。2.4.2.4 布氏杆菌病除非人工受精时使用外来种源，否则核心场或扩繁场是极不
18、可能污染布氏杆菌的。如果本病进入猪场，需要提供可靠的诊断，通过血液检测、疫苗免疫、和有选择性的淘汰可以很快控制，且不会导致很大的损失。2.4.2.5 钩端螺旋体猪钩端螺旋体病是由几个不同的血清型引起的，如婆摩那钩端螺旋体可以导致相当严重的慢性疾病。其他的如出血性黄疸钩端螺旋体、犬钩端螺旋体可能引起温和的、短暂的疾病。如果婆摩那钩端螺旋体或其他严重的血清群钩端螺旋体进入到核心群或扩繁猪群，要尽快提供准确的诊断，联合使用链霉素和免疫预防能控制住，也可以按同样的方式阻止本病由种猪场向商品猪场传播。核心群或扩繁猪群不可能携带任何严重的钩端螺旋体，但有可能被老鼠污染。总体而言，钩端螺旋体病在PIC公司的
19、猪场并不是一个严重的危害，通常很容易控制。不管怎么说，不同毒力、不同血清群的不同菌株在世界各地的影响不同。2.4.2.6 猪链球菌2型在世界的很多地方，病原体能导致生长猪的严重的脑膜炎，在有些地方也与肺炎联系起来。病原体能由苍蝇携带到2-3公里的地方，但猪群之间主要的传播是靠携带病原猪的流动。已知2型猪链球菌有无毒株和低毒株，和前面所说的放线杆菌胸膜肺炎一样，人们认为有些猪链球菌2型脑膜炎的爆发是由于低毒力和无毒力的猪链球菌2型发生突变，毒力变强而引起的。这当然是不能预防的。如果采取如下阐述的方法，来防止污染，严重的猪链球菌脑膜炎在核心群或扩繁猪群发生的可能性很低。2.4.3 流行的寄生虫病2
20、.4.3.1 疥螨和虱子如果列出的预防方案落实下去的话，保证核心群和扩繁猪群完全无疥螨和虱子是可能的。在大多数单位，疥螨和虱子都不是大问题，但是疥螨在一定条件下会导致经济损失,特别是在舍内饲养的断奶猪群，不过幸运的是，疥螨很好控制。2.4.3.2 肠道寄生虫 在核心群和扩繁猪群，肠道寄生虫都不是问题，但难以从猪场完全清除体内寄生虫，这是因为虫卵有很强的抵抗力，且容易被鸟类和其他媒介者携带。但不管怎样，由肠道寄生虫引起的损失极小，且应该很容易控制。2.4.4 临时的条件性疾病 各种因素和其他条件夹杂在一起时不时的会引起一些问题，举例如下：2.4.4.1 肺结核在核心猪群和扩繁猪群不可能污染哺乳动
21、物的肺结核，除非有人员感染且对外排出结核杆菌。偶尔猪可能会被禽结核杆菌或其他混杂的腐生菌感染，而出现与结核相似的损伤。禽结核杆菌不是一个种。有些菌株如细胞内分支杆菌能在灰尘和水源中腐生生长。如果在屠宰场能观察到禽结核的损伤，需要回过头来调查水源等。一般而言，禽结核在猪身上是一种回归病，不会对猪造成临床影响，但会因为废弃不适合人们消费的头和肺而给屠宰者造成一些小的损失。禽结核不会造成猪群间的扩散，也不会随种猪的流动而带到商品猪场。2.4.4.2 沙门氏菌猪霍乱沙门氏菌是一种能导致生长猪出现高死亡率的严重的疾病。伤寒沙门氏菌也能对猪致病但没有猪霍乱沙门氏菌严重。德拜沙门氏菌有时也能引起猪的临床症状
22、。尽管大多数异源菌株可能会以亚临床状态长期存在，但不会对猪致病。任何血清群的沙门氏菌对核心群和扩繁猪群的损失要限制到最小，且不能对商品猪场构成大的威胁。由于沙门氏菌可以存在于饲料，或被老鼠和甚至人携带，要从猪场彻底清除是很难的。2.4.4.3 癣猪对广泛的无翅目和微小孢子种的癣菌都易感，因此有时会从老鼠和耗子那儿感染癣菌，但是不会太严重，既不会影响猪的生产也不会随种猪扩散到商品猪场。2.4.5 真菌毒素有些饲料中有时可能含有真菌毒素特别是黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、肾脏毒素。每种毒素表现出来的危害是不同的，依赖于饲料污染的程度。由饲料引起的污染是无法预防的。黄曲霉毒素对生长率和饲料报酬
23、有很明显的影响；玉米赤霉烯酮对生殖有明显的影响，能导致严重的经济损失；肾脏毒素会导致生长速度减慢和一些死亡，但通常都不是大问题。第三部分：疾病控制3.1 目标和方法在育种机构，疾病控制有二个目标： 、至少对所有能彻底清除的严重的传染病从金字塔的顶部清除出去。 、减少那些不能清除的和育种机构内必须处理的所有的地方流行性疾病。必须控制疾病的三个主要原因：、因为疾病会对核心群出去的种猪造成负面的影响。、获取最大的性能表现（如繁殖率和瘦肉率等方面）。、便于对测定和选种做精确的比较。因为流行性疾病比已经清除了的疾病要多得多，这篇文件会首先简短的列出这些传染病的控制。这是控制这些疾病的两个方面：1、 控制
24、在核心群和扩繁群自身内部的感染。2、 在猪群的流动和到达商品生产者手中之后地方流行性疾病的控制。第一个目标的最大的组成部分是适当的舍饲条件，饲养，管理，并结合必要的疫苗免疫和药物处理。而减少在运输过程中和到达后地方流行性疾病的最大的组成部分是尽早的在适应阶段做好商品猪场的适应工作。3.2 舍饲条件、饲养、管理这一部分较少注意，却是可以减少传染病的一些重要因素。3.2.1 寒冷寒冷是导致新生仔猪腹泻的最重要的因素之一，寒冷不仅使仔猪变虚弱，而吃不到足够的初乳或找不到温暖的环境，而且也会降低仔猪对大肠杆菌性腹泻和其他传染病的抵抗力。3.2.2 额外的发热母猪和公猪额外的发热，特别是在配种和配种后的
25、发热会对繁殖性能产生负面的影响。母猪在怀孕的6-8周内，温度的波动包括寒冷都会对繁殖性能产生不利的影响。3.2.3 应激应激会降低猪的免疫力，引起亚临床地方流行性疾病的爆发。应激也能影响生长速度和母猪的繁殖表现。应激可以由混群和转猪，不利的环境、环境条件的变化、以及饲养员的粗暴对待引起，也可以由于缺水，或难以接近水源或食槽。也还可以由于打架引起。3.2.4 过度拥挤过度拥挤能象应激一样，能抑制免疫系统，引起亚临床流行性传染病的爆发，也可以引起环境中的微生物的感染（图 5）。在一个特定的空间中，猪越多，承受的应激就越大，他们就有越多的流行性疾病传染进入环境中。环境中这种传染性因子越集中，个别的猪
26、就越无力承受。然后他们会显示临床发病并向外排出更多的病原体，再次引起环境中病原体的量增加，引起其他的猪发病。因此，就有了一个感染的向上的螺旋。同时，又存在一个生长率的向下的螺旋，部分原因是过度拥挤，部分原因是感染水平的上升和临床疾病的增加。更低的生长速度又会导致过度拥挤。要解决这些问题通常的做法是在饲料中添加抗生素，但这不是一个长期的解决问题的办法。长期的方法是降低猪群的密度从而改变这个螺旋。图 6 螺旋性感染猪群密度 性能表现和疾病层次 和利益3.2.5 维生素和氨基酸缺乏维生素、必需氨基酸和矿物质元素如铁的缺乏可导致猪对其他疾病的敏感性增强。3.2.6 饲养方式不对怀孕母猪过度饲喂可以导致
27、分娩困难和MMA。突然增加母猪或生长猪的饲喂量可以导致肠扭转，肠破裂和死亡。饲喂粉碎得太细的饲料（即使做成膨化的小球），也会导致断奶猪和生长猪的胃溃疡增加，出现猪大量生长不良和死亡。饲喂不足会导致应激，和随后的免疫力和繁殖能力的下降，并会引起猪群自相残杀和以强凌弱。这里只是列举了引起疾病发生的不良舍饲条件、错误的饲养、不良的管理中的6个例子。3.3 猪群流动猪的所有流动无论是在核心群、扩繁群内还是向金字塔的下层流动，都必需尽可能的减少应激，另外，所有流动都只能是一个方向。也就是说：只能由曾祖代到祖代再到父母代。猪不能朝相反的方向流动，也不能把猪从隔离间赶回到原育种单元。在任何情况下，都不能把从
28、核心群或扩繁群出来的猪赶回去。3.4 防止被那些能够净化的病原微生物污染的预防方案3.4.1 场址场址选择在避免微生物污染方面是最重要的因素。核心群应尽可能远离其他猪场，最小的距离至少3公里，如果可能，应至少有5-6公里。核心场或扩繁场不应该选在猪密度高的地区或区域，而应该选择在低密度的地方。远离其他猪群的确切的距离依赖于当地的地形和其他猪群的大小。例如一个超过1000头的核心群可能从一个100头母猪但仅相隔2-3公里的猪群中感染多数严重的传染病。在绿树成荫的山地，交叉污染的可能性很小。如果2个各100头母猪的小猪场相隔3公里，那么交叉污染的可能性就很小。有些传染性疾病可以随风携带到很远的地方
29、。例如：口蹄疫病毒在条件适宜的情况下，可以隔海传播到300公里以外的地方。在陆地上由于地面上反射的热量和气流的影响不能传播那么远。但也可能传播30公里远。伪狂犬病被认为随风从德国北部（Schleswig Holstein）至少5公里的地方吹到丹麦南部。可能伪狂犬病的呼吸道型比其他非呼吸道型能随风传播得更远。有些传染病如猪痢疾、TGE根本不能随风传播。不管怎样，八哥可能排出TGE病毒至少48小时。八哥群一天能飞离栖息地半径为20英里的区域，并在一些不同的猪场歇息。八哥群的携带可能是TGE传播的主要方式。苍蝇能随微风有规律的在2-3 公里内的猪场间活动。它们有很敏锐的嗅觉，能闻到从一个猪场传到另一
30、个猪场的味道。苍蝇能自然携带2型链球菌和存在于谷类中的沙门氏菌至少5天。老鼠和耗子也能在猪场之间流动，并能携带不同的传染病。场址对其他方面的联系远不如与猪方面的联系重要。然而，其他因素也必须考虑。猪群应该远离垃圾场和大型屠宰场。除了在口蹄疫经常爆发的国家以外，牛和羊是不会给猪构成大的威胁的。核心猪场不能靠近有拉猪车到屠宰场的主要道路和有拉活猪到屠宰场的铁路线。3.4.2 装猪台和猪的运输管理装猪台要设计合理，并配备良好的管理，以使猪群不从带病毒的运猪车感染疾病。车辆一旦运猪到屠宰场或运猪到其他场，到再次从核心场和扩繁场运猪，必须经过彻底的清洗和消毒。一个主要的问题是车辆驾驶员外出装卸猪时脚的清
31、洗和消毒。从猪场装卸猪系统必须这样解决，以使在猪场的工作人员不能从卡车上携带疾病回到猪场：装卸台必须设计的能经常冲洗和消毒，且没有污水可以回流到猪场。必须经常教导卡车司机远离其他装猪车停留的重要性。饲料必须存放在一个安全的地方以避免被老鼠、耗子和鸟粪所污染，运猪系统应该这样组织，而使卡车不从外面携带病原，但怀疑是真菌毒素过高时应检测，怀疑为沙门氏菌病时有时也要检测。3.4.3 垫料必须清楚垫料的来源是没有被猪或猪粪便污染的。垫料要储存在老鼠、耗子和鸟粪等无法污染的地方。在运输时也要防止污染。3.4.4 围墙任何时候围墙的任何地方都必须保持完整和坚固，以防止入侵者和动物进入。大门要一直保持关闭和
32、上锁。3.4.5 更衣室和淋浴室每个人每次从外面进入猪场时，都必须彻底更衣和淋浴。3.4.6 员工的伙食员工的伙食不准带入到猪场，但可以在餐厅食用。猪肉可能是一些具有严重危害的病毒如猪瘟病毒进入猪场的媒介，因此，餐厅里不准食用猪肉产品。鸟、老鼠、耗子、苍蝇应尽可能控制在最小的数量范围内。3.4.7 人员从外面进入到猪场的人员应尽可能控制，那些不得不进去的必须签名，表明至少有3个晚上（核心场）或2个晚上（扩繁场）没有接触其他猪和污染物。3.5 疫苗免疫 制订最适宜的免疫程序必须了解清楚当地最流行的疾病是哪些，哪些疫苗值得使用。使用疫苗免疫的原则如下：1、在此阶段，也就是断奶至断奶后7-8周或首次
33、配种前1周到成功配种后7-8周，不要进行免疫注射。免疫注射应安排在怀孕的中期或哺乳阶段，也可在断奶当天进行。关于大多数疫苗能同时使用和与其他疫苗联合使用的资料很少。在有些情况下，2种疫苗混合使用是一种处理不当的做法。因此，2种疫苗最好间隔一周进行免疫。断奶时所做的疫苗免疫必须是对繁殖性能没有一点影响的。怀孕的最后四周所进行的疫苗免疫必须是仔猪需要高母源抗体的疾病如伪狂犬病、大肠杆菌病。2、必须检查疫苗免疫的方法，保证注射器和针头是灭菌的，疫苗是按厂家提供的方法运输，按厂家提供的剂量免疫。3、总的来说，细菌疫苗没有病毒疫苗效果好。有些情况下，病毒疫苗能对疾病产生很强大的免疫力。细菌疫苗如针对猪丹
34、毒和大肠杆菌性腹泻的疫苗，虽然能提高猪的抵抗力，但却不能提供很强的免疫力以抵抗大剂量的病原体的侵袭。3.6 预防性给药有时一个站在战略高度上的预防性投药是有用的。可能性最大的几次是：产仔房内短期的投药、断奶时、断奶后发病上升时。预防性投药有助于后备公猪和后备母猪对新猪场的适应，在这种情况下，最好在饲料中加入一半治疗量的药物持续3-6周。总体来讲，在核心群如果药物能掩盖一些疾病如猪痢疾的临床表现，那就不要常规使用，而只是在测定时短期内使用。对核心群而言，最重要的是及早发现发生的任何严重的疾病，而不是用药物来掩盖其临床症状。3.7 准确诊断和及时采取有力的措施对一个核心群疾病的诊断绝对不能单单局限
35、在临床诊断的基础上。要给出及时的措施，作出快速准确的诊断是必须的，这就需要做死后剖检和实验室检查。疾病诊断后，必须由兽医负责给出有权威性的、经过权衡其他因素后的建议。图 8 概述了技术部和市场部中一方偏离平衡会出现什么情况：图 8A平衡状态： G P M V 每个部门都不允许干涉其他部门的工作图 8B 不平衡状态： G G P P M V M V G PM VG：育种专家 P：生产经理 M：市场经理 V：兽医3.8 猪的适应当猪流动时，特别是从一个猪场运送到另一个猪场时，适应工作是必须的。它们需要时间来适应变化的饲料、变化的环境、变化的饲养员、变化的管理、变化的疾病、需要恢复刚刚经历的旅途的疲
36、劳。刚刚从一个环境到另一个环境的猪由于存在心理上的不安和生理上的应激而导致免疫力下降。当把一群健康的后备猪引种到一个猪场，而这个场内存在它们从来没有接触过的疾病如猪瘟、副嗜血杆菌病时，它们可能会感染这些疾病，出现严重的免疫力下降并表现出临床症状。易感猪群的经理可能会责备供应商给他们提供了病猪。在下面的情况下会变得更糟：有时新引进的种猪群出现临床症状，会导致环境中病原的集中、增加，而使原有猪群的一些猪感染发病，这就好象是新进的猪是携带疾病进来的。引进的猪群越大，这种情况就越可能发生，这就是实施适应程序重要性的原因。在组建一个猪群时必须牢记：所有的动物都是青年母猪和青年公猪，因此，它们比其他老年动
37、物更易感。正常情况下一个猪群只有少量母猪是头胎母猪，但在一个新群体中它们都是青年母猪和头胎母猪。因此，在一个新猪群中仔猪的腹泻和繁殖障碍的发病率比稳定猪群高，这并不奇怪。因此，在建立一个新猪群时，建议引入的猪比最终需要的猪要多一些。第四部分：疾病的定义和诊断4.1 流行性病毒病4.1.1 口蹄疫4.1.1.1 定义口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的，偶蹄动物的水疱性疾病。口蹄疫病毒分成7个主要血清型和许多亚型。4.1.1.2 简述即使在没有免疫的情况下，猪口蹄疫也往往是一种较为温和的疾病。疫苗对猪的免疫保护期不很长，本病主要的症状是：口唇、鼻、蹄冠、乳腺出现水疱，对猪最普遍的影响是跛行，有时影响公猪的
38、配种和造成母猪SMEDI综合症，对大多数猪场的主要影响是可能不得不扑杀或关闭猪场。 现代快速的诊断方法是：在需要时使用ELISA方法检测水疱液，或用水疱皮的切片检查抗原。这些样品也会接种组织培养物，然后在组织培养物上用ELISA检测来证实。4.1.2 猪水疱病4.1.2.1 定义猪水疱病是由属于肠病毒属的猪水疱病病毒引起的，在血清学上与人类的科萨奇B-5病毒相关，但在宿主特异性上可以与科萨奇B-5病毒区分开来。猪水疱病病毒只感染和引起猪发病，尽管已经知道它也可感染人（很少）。4.1.2.2 简述除了经常表现为亚临床和很温和的情况外，猪水疱病很难与口蹄疫区别开来。在流行病学上与口蹄疫病毒完全不同
39、：它不通过空气传播，而主要靠猪与猪之间的直接接触或者通过用感染猪的粪便和水疱液接触易感猪来传播。水疱病病毒比口蹄疫病毒抵抗力更强，能耐受更低的pH值如死后肌肉内产生的酸性环境，能耐受用于清洗消毒口蹄疫病毒的苏打水。它也能在有粪便的环境中，和物体的表面存活很长时间。4.1.2.3 诊断猪水疱病的确诊方法与口蹄疫的方法一致，用特异性的ELISA检测水疱液或水疱皮的切片。在做组织培养时与口蹄疫病毒不同，水疱病病毒只在猪源的细胞培养物上生长。4.1.3 猪瘟4.1.3.1 定义猪瘟是由猪瘟病毒引起的只有猪发病的高度传染性病毒病。猪瘟病毒是一种RNA病毒，属于披盖病毒科的瘟病毒亚科（现在分类为黄病毒科的
40、瘟病毒属）。4.1.3.2 概述猪瘟的临床症状和病理变化是典型的：白血球减少是一个共同的变化。脾脏的梗死具有高度的指导意义。然而，病理变化有时很难与非洲猪瘟、猪霍乱沙门氏菌病区别开来。因此需要证实病毒。4.1.3.3 诊断通过冰冻切片荧光抗体试验（FAT）可以检测到扁桃体、肾脏、脾脏、回肠末端、或腭淋巴结、上颌淋巴结、肠系膜淋巴结中的病毒。有些情况下也同样使用过氧化物酶抗体试验。（注：应用减毒的病毒活疫苗毒株免疫后2周，会造成FAT检测阳性）。可以尝试用脾脏和白细胞作为感染病料接种猪肾细胞进行病毒分离，然后用FAT检测感染细胞。也可以用血清学的方法（经常用中和试验）在活的、未经免疫的猪身上检测
41、到上升的抗体。4.1.4 非洲猪瘟4.1.4.1 定义非洲猪瘟是一种只引起猪发病的烈性高度传染性疾病，在临床和病理解剖上与猪瘟很相似。但它是由一种大的醚敏感（有囊膜、脂溶性）DNA病毒虹彩病毒引起的。该病毒存在几个不同的抗原型。4.1.4.2 概述本病只在欧洲的部分地区如伊比利亚半岛、撒丁岛发生。但不大可能造成危险或在世界的很多地方发生。4.1.4.3 诊断与古典猪瘟的鉴别诊断必须依靠实验室诊断来完成。必要时建议寻求英格兰的Purbright国际诊断实验室的帮助。用FAT和血球吸附试验可以检测到非洲猪瘟病毒，同时必须做古典猪瘟的阴性检测。4.1.5 猪繁殖与呼吸综合症（PRRS）4.1.5.1
42、 定义猪繁殖与呼吸综合症是由一种属于动脉炎病毒的RNA病毒引起的只对猪发病的高度传染性疾病。目前存在有几个病毒株，疾病发生的严重程度也各不相同。4.1.5.2 概述PRRS现在遍布全球，临床症状从严重的繁殖障碍和呼吸道疾病到隐性感染，各不相同。本病发现的时间很短，随之而来的自然是有一些没有弄清楚的地方和人们对该病的过分恐惧。许多已经感染的猪场依然保持感染状态，但很快就恢复了正常的生产水平。现在有疫苗可以使用。4.1.5.3 诊断靠病毒分离、双份或单次血清检测来做出诊断。分离的病毒需有FAT来证实。ELISA检测可用于猪群感染状况检查，但对单一个体为基础的血清学检查应该用免疫过氧化物酶单层细胞培养试验（IPMA）。4.1.6 传染性胃肠炎（TGE）4.1.6.1 定义TGE是由冠状病毒引起的只对猪发病的高度传染性疾病。TGE病毒属于RNA