肉猪的饲养技术-教案.docx

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1、肉猪的饲养技术 内容:肉猪的饲养技术目的:驾驭肉猪的饲养技术及消费管理重难点:在消费上的应用过程:引言 肉猪的喂养是养猪消费中最终的一个环节。喂养肉猪占用的资金多、耗料多。因此对整个养猪消费关系重大,又与经济效益所系。养肉猪的目的:是最少的饲料与劳动力,在尽可能短的时间内、获得本钱最低、数量最多,质量最好的猪肉,获得最佳的经济效益,以满意人们的肉猪与外贸的须要。 影响肉猪生长发育的因素较多,单靠某一种技术是难以到达下述目的的,只有采纳综合的技术措施,才能在短时间内获得本钱最低,数量最多,质量最好的猪肉。 一、肉猪的生长发育规律(看书) 猪在生长发育过程中,各阶段的增重及组织的生长是不同的,也是

2、有规律的。 1、体重的增长规律:在正常的饲料条件、饲养管理条件下,小猪的生长速度比大猪快,一般猪在100公斤前,猪的日增重由少到多,而在100公斤以后,猪的日增重由多到少,至成年时停顿生长。生长增重最大的阶段是诞生后后悔2上月,胚胎增重最大的是什么阶段呢?(妊娠悔80天以后) 2、骨骼生长夫律:一般骨骼是最先发育,也是最先停顿的,胚胎期哪些骨生长慢,哪些骨生长快,诞生以后呢? 3、猪体内组织增长规律:猪体骨骼、肌肉内、脂肪、皮肤的生长强度也是不平衡的。肌肉继骨骼的生长之后而生长。脂肪在幼年沉积很少,而后期加强,直至成年。脂肪先长网油,再长板油。从诞生到6月龄(体重100公斤)猪体脂肪随年龄增长

3、而进步。总的来说,育肥期2060公斤为骨骼发育的顶峰期,6090公斤肌肉发育顶峰期,100公斤以后为脂肪发育的顶峰期。所以,一般杂交商品猪应于90110公斤进展屠宰为相宜。 二、影响高产肥育的因素 1、猪种:不同品种在育肥过程中,在饲料、饲养管理、饲养时间、方法、措施等条件都一样,它的增重是不同的,如东山猪要比陆川猪日增重快1015%,不同杂交猪,其增重速度也不同,例如陆川母猪约克公猪,平均日增重500克,约杂1代母猪长白公猪,平均日重600克,一般杂种后代,比本地亲本的增重平均值进步1525%。 2、饲料:饲料对增重影响很大。一是饲料数量的影响,猪吃的多,生长快,如60斤的小猪,日食5斤精料

4、可长2斤体重,吃4斤料,只能长1.4斤。当然过多也会造成奢侈。另一个是饲料品质的影响,如小猪日粮中所含蛋白质程度与氨基酸的种类,比例是否完全平衡。如粗蛋白程度18%,比14%的增重快,同时用混合饲料比单一饲料喂猪增重快。 3、育肥前仔猪的体重:育肥前体重大、生长发育好的仔猪,要比体重小,生长发育差的,育肥效果要好,一般来说,断奶体重越大,肥育效果越好。 4、年龄:年龄越小,增重速度越快,每公斤增重耗料越少。例如10公斤仔猪,每月增重7公斤,增重率70%,肉料比1:2.1公斤;80公斤的大猪,每月增重20公斤,肉料比1:3.4,所以小猪阶段比大猪增重大,效益好。 5、猪只饲养密度:据试验,一栏养

5、10头,每头占地面积1.2平方米,日增重610克,另一栏养15头,每头占地面积0.8平方米,日增重580克,适当宽度对增重是有利的。 此外,性别(公猪比母猪增重快)、阉割(阉割的比不阉割的增重快)、温度(秋天肥育比夏天、冬天快),以及饲养方法(不限料比限料快),饲喂餐数,驱虫与否等、对高产肥育都有影响。三、 养肉猪前的打算 猪的育肥前打算工作一般包括:圈舍的消毒、去势、预防接种、驱虫等。 1、栏舍消毒:用3%的烧碱水喷洒。用20%的石灰乳粉刷墙壁 2、去势:阄割,使猪失去生殖实力,利于猪的长。(可用化学 方法:将克氯化钠(食盐)溶于毫升蒸馏水中,再加上毫升甲醛溶液摇匀,过滤,即成化学去势药液,

6、。注射时,先在仔公猪阴囊纵轴前方做好常规消毒,给每个睾丸注入毫升药液即可) 3、预防接种:作为育肥用的猪在仔猪阶段肯定要在转栏前做好两次猪瘟疫苗注射,以防止较严峻的传染病感染,确保肉猪安康生长。 4、驱虫:盐酸左旋咪唑片按每3公斤活猪重口服1片混入少量的较好饲料在晚上投喂。磷酸左旋咪唑注射液按每公斤体重注射5毫克。 体外寄生虫(疥螨、虱子等)可选用歼灭清、百虫灵1.5%敌百虫溶液等外涂或喷洒。 5、选好育肥用的仔猪。 选猪要领:最好是选新长白公猪与本地东山母猪杂交的猪苗。一般后二种杂猪比本地猪日增重进步2030%,饲料利用率高1015%,瘦肉率高811%,三品种杂交猪又比二品种杂交猪进步日增重

7、1015%,饲料利用率高810%,瘦肉率高68%;选仔猪走动敏捷,眼睛光明,尾常摇摆,粪便成条状,被毛光亮,无皮肤病,打过猪瘟预防针体重:在同窝断奶杂交仔猪中,体重较大,一般2月龄体重达1015公斤,7590日龄达2030公斤以上。外型:体躯各部位发育均称,一般应选:头短宽,喃齐大、背腰平、宽、批、体型高大、前后躯兴旺,肚腹充溢不下垂,四脚高,尾根粗大。四:肉猪的饲养管理综合技术 1、合理分栏 按体重大小,体质强弱,吃料快慢进展分群合栏,分栏合群时应实行“留弱不留强”、“拆多不拆少”、“夜并昼不并”等方法,分群合栏后要保持相对稳定,否则,随意变动猪群,都会引起猪搔动担心、咬架、影响猪的采食,睡

8、觉乃至生长。 2、耐性调解:调教猪只养成在固定地点吃、拉、睡与互不相争吃的习惯, 3、合理地协作肥育猪的饲料,保证养分程度。肥育猪的饲粮必需养分全面平衡,猪的饲料粮应随体重的不同而改变。 4、饲料中的矿物质与维生素、钙磷的补充以骨粉最好,猪所须要的铁、铜、锰、锌、钴、碘与硒等微量元素都用它的化合物配制添加剂, 5、饲料中的粗纤维程度,不管饲养什么杂种的肥育猪,其饲料中均含有肯定的粗纤维。粗纤维有助于饲料在肠道中运行、也可防止猪拉稀。但粗纤维过多,就会影响其他饲料的消化率,阻碍猪的增重。 五、改革饲喂方式 改熟料喂为生喂:青饲料、谷实类饲料、糠麸类饲料,含有维生素与有助于猪消化的酶,这些饲料煮熟后,破坏了维生素与酶,引起蛋白质变性,降低了赖氨酸的利用率,所以肯定要改熟喂为生喂。 改稀喂为干湿喂:有些人以为稀喂料,可以节约饲料。其实并非如此。猪快不快长,不是以猪肚子胀不胀为标准的,而是以猪吃了多少饲料,又主要是这些饲料中含有多少蛋白质、多少能量及其它们利用率为标准的, 改先拖后攻的育肥法:我们知道猪前期生长快,须要的蛋白质饲料多,后期主要是长脂肪,须要的能量饲料多,采纳先拖架子后催肥的饲养方法。 六:常 用的育肥方式:生长育肥方式 一产母猪育肥方式 淘汰母猪育肥方式

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