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1、化学与生活常考点汇总一、化学与环境1常见的大气污染物为可吸入颗粒物、硫氧化物，氮氧化物、碳氢化合物和氟氯代烷，二氧化碳不算大气污染物，只是造成温室效应的主要因素。2正常雨水偏酸性，pH约为5.6。酸雨指pH小于5.6的降水，主要由硫氧化物和氮氧化物等酸性气体转化。煤的燃烧、汽车排放的尾气都会导致大气中硫氧化物、氮氧化物的增多而引发酸雨。3汽车尾气的系统中装置催化转化器可将尾气中的CO，氮氧化物转化为无污染的二氧化碳和氮气排放到大气。推广运用无铅汽油，避开铅对人体很多系统，特殊是神经系统造成的危害。4臭氧层起到爱护人体免受紫外线的影响，空洞的形成缘由主要是由于氟氯烃或氮氧化物排放到大气中。光化学
2、烟雾的产生与人为排放氮氧化物有关。5室内空气污染包括燃料燃烧、烹饪、吸烟产生的CO、CO2、NO、NO2、SO2、尼古丁等，还包括建材装修带来的挥发性有机物如甲醛、苯、甲苯、放射性元素氡。其中，质量分数35%-40%的甲醛溶液俗称福尔马林，具有防腐，杀菌的功能。6CO的中毒机理是与人体内的血红蛋白结合，使血红蛋白丢失载氧的实力，人会因缺氧而中毒。NO的中毒机理与CO类似，但近期探讨说明，一氧化氮在心、脑血管调整、神经、免疫调整等方面有着特别重要的生物学作用，因此，受到人们的普遍重视。7水体污染的一个重要来源就是重金属污染。重金属主要来自化工、冶金、电解电镀等行业的工业废水。如废旧电池若随意丢弃
3、或不当堆埋，时间过长就会造成有害物质流散，对地下水源和土壤的破坏是宏大的。8水体中植物养分物质过多而蓄积引起的污染，叫做水体的富养分化。如含N、P等物质分解过程中，大量耗氧、使水体内的藻类和其他浮游生物大量繁殖，从而出现“水华”或“赤潮”现象。9改善水质的方法一般归纳为物理法、化学法和生物法。常见的几种化学方法是混凝法（利用明矾净水）、中和法、沉淀法、氧化复原法。饮用水曾用液氯来进展消毒，但近年来逐步开展用二氧化氯，臭氧等消毒。10垃圾处理要遵循无害化、减量化和资源化的原则，目前常用的方法有卫生填埋、堆肥和燃烧。近年来，将垃圾分类并回收利用，既节约自然资源，又防止污染，符合可持续开展的要求。1
4、1废塑料制品造成的“白色污染”已经成为社会的一大公害。治理白色污染的方法一般有：限制运用一次性塑料袋；提倡运用布袋；运用可降解的塑料制品；回收各种废弃塑料制品。治理白色污染的3R运动：减量化（Reduce）、再利用（Reuse）、再循环（Recycle）。二、化学与能源1煤、石油和自然气是三大化石燃料，均为不行再生的资源。沼气是有机物质在厌氧条件下，经过微生物的发酵作用而生成的一种可燃气体。人畜粪便、秸秆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，在厌氧（没有氧气）条件下发酵，即被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，从而产生沼气。沼气是一种混合气体，主要成分是甲烷，可以燃烧。沼气是可再生资源。2煤是由有
5、机物和无机物组成的困难的混合物。煤中所含的硫、氮等元素在燃烧时会产生污染气体，为了削减煤燃烧对大气的污染，目前从以下几个方面来实行措施：（1）改善燃煤质量，降低煤的含硫量和含灰量。（2）改善燃烧装置与技术，使煤能充分燃烧，削减污染物。如向煤中参加适量石灰石，可大大削减燃烧产物中二氧化硫的量。（3）开展煤的综合利用，例如煤的干馏、气化和液化（化学变更）。煤的气化产物是水煤气或干馏煤气（主要成分H2、CO、CH4、CO2）。煤的液化可以获得燃料油以及多种化工原料。（4）调整优化能源构造，开发新能源代替燃煤。3石油是由烷烃、环烷烃、芳香烃等多种物质组成的困难混合物。石油通过常压分馏可以得到石油气、汽
6、油、煤油、柴油等；而减压分馏可以得到光滑油、石蜡等相对分子质量较大的烷烃。通过石油的催化裂化和裂解可以得到较多的轻质的气态烃，乙烯的产量是衡量一个国家石油化工消费实力的标记。通过石油化工的催化重整工艺可以得到芳香烃。家庭和汽车用的罐装液化石油气是乙烷、丙烷、丁烷、丙烯、丁烯为主的石油产品，常温下是气态，适当加压或降温可以转化为液态。4自然气的化学组成主要是烃类气体，以甲烷为主（按体积分数约占80%-90%）。自然气是高效的清洁燃料，也是重要的化工原料。我国西部大开发的标记性工程“西气东输”就是自然气的运输。近年来城市百姓家庭中更多的将液化石油气改良成了压缩自然气，通过管道输送进入千家万户。5现
7、阶段人类已经进入到多能源构造时期，除了三大化石燃料外，可再生能源和清洁能源将成为新能源的主力军。太阳能、氢能、核能、生物能、地热能、潮汐等、风能等都将是这个能源家族的重要组成局部。这些新型能源中，除了氢能、核能之外，大多数能源其本质都是由于太阳能而引发的。6乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料乙醇和一般汽油按肯定比例混配形成的新型替代能源，乙醇可以有效改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。它不影响汽车的行驶性能，还削减有害气体的排放量。 三、化学与材料1合金是由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特征的物质。合金与各成分金属相比，具有硬度
8、大，熔点低的特点。常见的合金有铁合金（生铁和钢）铝合金和铜合金。日常生活中运用的金属材料几乎都是合金制品。近年来，人们又设计和合成了很多新型合金材料，如储氢合金、钛合金、耐热合金和形态记忆合金，这些合金广泛应用于新能源、卫星，航天航空、生物工程和电子工业等领域。2金属的腐蚀一般可分为化学腐蚀和电化学腐蚀，在金属腐蚀过程中，一般状况下，这两种腐蚀往往同时发生，只是电化学腐蚀要比化学腐蚀普遍，并且反响速率要快的多，危害更大。一般来说，纯金属的腐蚀速率要远远小于合金的腐蚀速率。为了爱护金属不被腐蚀，常见的方法有变更金属内部构造、外加爱护层和电化学爱护法，电化学爱护法又分为原电池原理爱护（牺牲阳极，爱
9、护阴极）和电解池原理爱护（将被爱护金属置于电源的负极）。3玻璃、水泥和陶瓷是三大无机非金属材料。制造一般玻璃的主要原料是纯碱、石灰石和石英。石英晶体就是结晶的二氧化硅。石英中无色透亮的晶体就是通常全部的水晶，具有彩色环带状或层状的称为玛瑙，沙子中也含有小粒的石英晶体。一般玻璃是硅酸钠、硅酸钙和二氧化硅熔化在一起所得的物质，这种物质没有固定的熔点。彩色玻璃是在制造过程中参加一些金属氧化物而具有肯定的颜色。变色玻璃是指含有（AgBr）和微量氧化铜的玻璃。4制造陶瓷的主要原料是黏土（主要成分可表示为Al2O32SiO22H2O）。陶瓷具有抗氧化、抗酸碱腐蚀、耐高温、绝缘、易成型等优点。在一般釉料中参
10、加一些重金属离子，可制的彩釉。5以石灰石和黏土为原料，参加适量石膏并研成细粉就得到一般水泥。水泥的主要成分是硅酸三钙、硅酸二钙和铝酸三钙。水泥的典型特点是水硬性，因为用于建筑材料。水泥沙子和水的混合物叫水泥砂浆。水泥沙子和碎石的混合物叫混凝土。6近年来，研制的很多新型陶瓷材料，化学组成已经远远超出了硅酸盐的范围。常见的有光导纤维、超硬陶瓷、高温构造陶瓷、生物陶瓷、超导陶瓷等。从高纯度的二氧化硅熔融体中拉出的细丝，就是光导纤维。无机高温构造陶瓷中最常见的就是氮化硅陶瓷，除此之外还有氧化铝、碳化硅等。刚玉的主要成分是氧化铝，红宝石蓝宝石都是刚玉矿物。氧化铝和硅酸钠都可以作为耐火材料。7晶体硅的导电
11、性介于导体和绝缘体之间，是良好的半导体材料。从20世纪中叶开场，硅成了信息技术的关键材料。半导体晶体硅及硅芯片的出现，促进了信息技术革命。同时晶体硅也是人类将太阳能转化为电能的常用材料。利用硅的半导体性能，可以制成光电池。8塑料、合成纤维和合成橡胶就是我们常说的三大有机合成材料。塑料的主要成分是合成树脂。塑料是聚合物，大多都是由小分子通过聚合反响制得的，常见的如聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、酚醛树脂等。不是全部的塑料薄膜制品都可以用来包装食品，如不能用聚氯乙烯薄膜来包装食品。塑料没有固定的熔点，依据受热后的状况为分热固性和热塑性。合成高分子化合物的构造大致可分为三类：线型构造、支链型构造
12、和网状构造。9棉花、羊毛、蚕丝和麻等是自然纤维。用木材等为原料，经化学加工处理的是人造纤维；用石油、自然气、煤作原料加工得到单体，经聚合反响得到的是合成纤维。合成纤维具有强度高、弹性好、耐腐蚀等优点，常见是有“六大纶”。鉴别人造纤维与自然纤维的最简洁方法是灼烧。自然橡胶的化学组成是聚异戊二烯，人们仿照自然橡胶的组成，以异戊二烯为单体进展聚合反响，就制得合成橡胶。常用的有丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等。10有机合成高分子材料是材料工业的一个重要方面。例如合成高分子吸水性材料(聚丙烯酸钠)。此外，为弥补某种单一材料在性能上的缺陷，将几种不同的材料组合在一起制成复合材料有着更优异的性能（如玻璃纤维碳
13、纤维作为增加材料，酚醛树脂、环氧树脂做成增加塑料）。11常见的自然的高分子化合物有纤维素、淀粉、蛋白质、自然橡胶等。人工合成的高分子材料有塑料、合成橡胶、合成纤维。四、化学与生活1糖类是由C、H、O三中元素组成的一类有机化合物，因组成大多符合通式Cn(H2O)m，所以糖类也叫做碳水化合物。葡萄糖（C6H12O6）是最重要最简洁的单糖，和果糖互为同分异构体。糖尿病患者的尿糖检验可以运用特制的尿糖试纸进展自我检测，检测出尿液中葡萄糖的含量。麦芽糖（C12H22O11）和蔗糖是两种典型的二糖，互为同分异构体，可以水解成单糖。淀粉(C6H10O5)n是一种重要的多糖，广泛存在于大米、小麦、马铃薯中。淀
14、粉在体内最重可逐步水解为葡萄糖。纤维素也是一种多糖，在浓硫酸催化下，可最终水解为葡萄糖，纤维素虽然不能被人体干脆汲取，但它能有助于食物的消化和废物排泄。所以每天应保证摄入肯定的蔬菜和粗粮。淀粉和纤维素不是同分异构体。2油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油形成的酯，叫做甘油三酯。由饱和的软脂酸或硬脂酸生成的甘油酯熔点较高，在室温下呈固态。如一些动物油（羊油和牛油）。而由不饱和的油酸生成的甘油酯熔点较低，在室温下呈液态，如一些植物油。一般来说，植物油和海洋鱼类脂肪中必需脂肪酸含量高，所以建议人们多食用植物油。植物油脂中，一般都含有油酸，由于油酸有双键，空气中久置后由于氧化而变质的现象称为酸败。油脂在碱
15、性环境下的水解，生成高级脂肪酸钠盐和甘油，高级脂肪酸的钠盐用于制造肥皂，所以也称该反响为皂化反响。3蛋白质是生命的根底，肌肉、血清、毛发、蚕丝、酶等都是由不同的蛋白质组成的。蛋白质在酶或酸碱的作用下最终水解产物是氨基酸。蛋白质在水中溶解性不同，有些能溶于水，如鸡蛋白；有些难溶于水，如丝、毛等。蛋白质的典型反响有盐析、变性、颜色反响。其中利用盐析可以分别提纯蛋白质。将变性的性质应用到实际生活中，比方用福尔马林制作生物标本、医院用高温、紫外线进展手术器具的消毒、农业上用硫酸铜生石灰制成波尔多液来防止病虫害、误服重金属离子可以马上喝大量的豆浆等等。蛋白质遇酒精会变性，医疗中用75%的乙醇溶液进展消毒
16、。4维生素是参加生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机物。人体对维生素需求量虽然微小，但这微量的物质却对人体生长安康至关重要。维生素按溶解性分可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。维C是一种典型的水溶性维生素，广泛存在于簇新水果和蔬菜中，对人体有着重要的作用，如抗氧化、促进伤口愈合、扶植无机盐和氨基酸的汲取等。维C是一种较强的复原剂，水溶液中或受热时易被氧化，所以生吃簇新蔬菜比熟吃时维生素C的损失小。人体内的生命元素可分为常量元素和微量元素。碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称，在人体内主要集中在甲状腺。食盐中参加碘酸钾可以起到补充碘元素的作用，我国以前在食盐中参加碘化钾，但碘化钾
17、中的碘易被氧化成碘单质而挥发。检验食盐中存在碘的最简洁方法是参加淀粉、碘化钾和稀硫酸。5食物的酸碱性与化学上溶液的酸碱性是不同的概念，它是指食物的成酸性和成碱性。一般来说，富含蛋白质的食物多属于酸性食品。蔬菜水果等多属于碱性食品。人体内有多个重要的酸碱平衡体系，为了保证维持正常的体液血液的pH，选择适宜的酸碱食品也是必需的。食品添加剂一般分为四类：着色剂（如胡萝卜素、胭脂红、苋菜红等色素）、调味剂（如味精、食盐、醋等）、防腐剂（如苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐等）、养分强化剂（如食盐加碘、酱油加铁等）。为了防止食物受潮，一般可在食品中参加一小包生石灰。为了防止食品被氧化，可在食品中参加一些抗氧化剂
18、。复原铁粉既可以汲取水，又可以汲取氧气，常用于食品保鲜。6阿司匹林是常见的治感冒药。化学名称是乙酰水杨酸。制备阿司匹林的化学方程式（化学与生活教材P35）。青霉素是重要的抗生素，即消炎药。过敏反响是运用青霉素的主要不良反响，所以运用前肯定要进展皮试。抗酸药是一类治疗胃疼的药物，能中和胃酸，常见的又碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁。7用于消化道检查的钡餐是药用硫酸钡，因为它不溶于水、不溶于酸和脂类，所以不会被胃肠道黏膜汲取，也不会被胃酸所反响。因此对人根本无毒性。钡餐造影即消化道钡剂造影，是指用硫酸钡作为造影剂，在X线照耀下显示消化道有无病变的一种检查方法。8胶体的性质可以广泛应用在
19、消费生活中。如生活中制作卤水豆腐、江河入海口三角洲的形成、农业中的土壤保肥、明矾净水等都是胶体的聚沉原理；血液透析利用了胶体的渗析原理；工厂除尘也用到胶体的电泳现象。9海水是一个宏大的化学资源库，综合利用海水资源有着特别广袤的前景。海水淡化的方法有蒸馏法、电渗析法、离子交换法。海水中有着80多种元素，总储量很大。从海水中制盐具有悠久的历史，制得的盐除了运用外，还用作工业消费，如制烧碱、金属钠、以及氯气、盐酸、漂白粉等化工产品。从海水中制取镁、钾、溴及其化工产品，是在传统海水制盐工业上的开展。海水中提取的溴占世界溴年产量的三分之一左右。其中一种工艺是在预先经过酸化的浓缩海水中，用氯气置换溴离子，继而通入空气和水蒸气，将溴蒸气吹如汲取塔，让溴与汲取剂二氧化硫反响转化成氢溴酸到达富集的目的，然后，再用氯气将其氧化得到产品溴。