《2022年2022年零售学读书笔记 .pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年2022年零售学读书笔记 .pdf（6页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、读书笔记理论与实践事实上，每一个品牌，无论大小先后，都是把利益寄托在顾客身上，只有把自身和顾客紧密联系起来，获得顾客的忠诚，才能历久不衰。比如说，会员制仓储零售商之王好市多。作为一家会员仓储商店，好市多只接受会员的消费，因此顾客只有缴纳了一定的会费才能进来购物。而会费，也象征着好市多与会员之间的一种承诺。我觉得好市多能够成为“沃尔玛唯一害怕的公司” ， 甚至是自如地应对市场的新挑战，其原因还应当归结于这种坚定不移的承诺。如： 1.5 美元一只热狗加一瓶苏打水的原则23 年来都没有变过。好市多公司深知与顾客紧密结盟是公司的责任，由此，显示出了一种近乎疯狂的、忠诚于顾客的许诺。它承诺向会员提供最优
2、价值的商品，价廉的基础上保证物美，即便是买进卖出之间的毛利润为0，这一原则也从未被抛弃。在 21 世纪这个残酷无情、追求效率的时代，好市多的买手满世界地寻找最划算的货物，不管它们是美国最有保障的工人制造的，还是其它国家的低工资工人制造的，只为了保证对顾客的承诺：最优价值的商品。20 多年来高达84.5%的会员重复申请率以及它的良好口碑就是铁铮铮的事实。也正是因为这种承诺的保障，会员们几乎是“奴隶”般忠诚于好市多，据报道， 好市多的会员平均每年去店里消费22 次，而且每次的消费金额都出人意料的高。好市多还非常注重与会员的关系，顾客的每一条抱怨和建议都记录在案并及时解决，甚至还被用来指导销售策略的
3、制定。会员和公司之间的良好承诺关系同时也是好市多应对市场新挑战的有力武器。好市多深知，忠诚会员的名录是一个天然市场，在推出“执行会员”这一全新的服务模式时，好市多采取了“物超所值”和“免费试用”等策略。好市多的金卡会员享受了汽车、房屋保险、抵押服务、房地产服务、长途电话服务、账单和表格印制、信用处理、健康保险等很多项服务。当一个一般会员想成为高级会员时，好市多可以让他先试用服务一段时间，再做最后决定。理论只有付诸于实践才是有价值的，而实践只有用合适的理论知识作为指导才会获得价值。在市场这一变幻莫测的领域，企业无论大小，都应该立足于实践，又寓理论于实践。篇二：零售学课程心得零售学课程论文零售学课
4、程学习心得学院：商学院年级专业： 11 级市场营销班级： 4 班学号： 1100000000 姓名：苏冠华二一四年一月零售学课程学习心得摘要：零售学这门课程讲述了零售这个业态的介绍，以及跟零售相关的行业间的竞争战略、零售行业所引出的企业的管理，组织方法及实施途径等等。我通过对这们课程的学习，让我对这零售业有了个大概的了解认知，营销管理专业的我也会更加深入的学习，这对我将来踏入营销行业社会有很大的帮助。一、零售学课程介绍零售学是什么呢？在我还没上零售学这门课程的时候，零售在我的理解下是：就是指涉及到批发商，便利店与消费者的买卖关系相关的什么的学习，而我学了这门课程后，零售广泛意义来说是指：向最终
5、消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。近十多年来， 中国零售业的变化让人眼花缭乱，各种新兴零售业态诸如超级市场、专卖名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - 店、折扣商店、仓储式商店、便利店、邮购商店以及网络商专店纷纷涌现，加上原有传统零售业态诸如百货商店、业店、食杂店等， 西方国家已出现的零售业态几乎都可以在中国找到。而这本零售学书， 也是围绕着这些相关内容来展开的，
6、第一部分主要介绍国外零售业发展演变的历程以及目前中国零售业的环境变化，同时也详细分析了一些主要零售业态的特征及其发展特点，以便使读者对国内外零售业的基本情况和发展动态有一个大概了解。第二部分从零售战略的角度出发，介绍了零售商为赢得竞争优势可以选择的各种竞争战略和零售商在扩张战略中所面临的扩张方式、扩张速度、扩张途径和网点布局的各项抉择，同时也介绍了零售商为适应竞争战略和扩张战略可以采取的组织形式。这一部分可以使读者从战略管理层面上了解零售商基本战略规划的设计与实施。第三部分从零售策略的角度出发，详细介绍了零售经营管理中的各项业务决策，其中包括商品规划、采购管理、价格管理、促销管理、服务管理、特
7、商店设计与商品陈列、许连锁经营管理。这一部分可以使读者全面掌握零售商经营管理的基础知识和实际运作。我主要对零售学里面的零售管理决策方面有很大的心得体会，所以我也重点谈到零售管理决策方面。二、零售管理案例分析我分享一个在书上的有关零售学的价格管理的案例分析：百佳与万佳的“价格战” 2002年 11 月 8 日，广州天河区爆发了一场百佳与万佳的“价格战”，此次激烈的价格大战由华润万佳天河北店开业拉开帷幕，并由“烤鸡争斗”引爆。首先是万佳的自制烤鸡打出了每只5.9 元的“开业特价” ，很快，仅隔300 米的百佳金田店将同类烤鸡价格由每只6.8元降到 5.8 元。临近当日中午，万佳又将烤鸡价格猛降到每
8、只4.9 元，百佳再三犹豫，于当日下午点，咬牙调低烤鸡价至 4.8元。后来双方愈战愈勇，最终万佳将烤鸡价格降到了每只角钱的超低价！“战火”并未就此停歇，而是又从烤鸡蔓延开来，副食品、日化、家电等大批商品齐齐上演多个回合你来我往的价格 “拉锯战”，两超市里相当多的同类商品连续5 次降价。 华润万佳店里共有逾千种商品加入和百佳的低价比拼中，甚至有的商品以低于对手50% 的超低价出售。据悉，岁末羊城热闹非凡，众多超市纷纷开业，而“超低价”无不是超市吸引顾客的手法。从“一元商品”甚至拼到了“一角商品”，抢购人潮也愈益汹涌。几天之后，百佳悄悄退出了争斗，逐步恢复了商品的原有价格，但烤鸡档前依然排着长龙，
9、而万佳烤鸡价格依然保持着8 毛钱 1只的超低价。 1.两家企业所采用的是什么价格政策？ 2.两家企业采用的价格政策会给商家带来什么利处和弊端？答：两家企业采用的是高/ 低价格政策。高/ 低价格政策的利处：刺激消费， 加速商品周转； 同一种商品价格变化可以使其在不同商场上具有吸引力；以一带十，达到连带消费的目的；对于以价格作为竞争武器的零售商而言，该价格更容易运转。高/ 低价格政策的弊处：降低消费者忠诚度；增加库存管理难度；增加人员开支与其他费用；服务水准难以提高，增大日常管理难度。个人的看法：这个案例让我知道对刚开张的超市或者百货来说是，这种定价政策是很常见的促销手段，对消费者心理的不同反应程
10、度来制定价格，制定低价格为了吸引更多的消费者来自家超市，百货光顾，不过我不赞成这种恶性竞争，长久有可能会使得质量得不到保障，这种低价格只是一种短时期的促销手段，最终是真正要让广大的消费者受益才最重要，否则顾客还是会走光。超市的竞争不仅在于价格，还包含了商品质量、服务质量等等。每家超市都应该有自己的游戏规则，他们不该一直盲目乱打名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - 一团。做好自己的事才是最实在的，同行们也应该平静看待，低
11、调回应不跟风，维护好广大商家的形象。三、零售学课程学习过程与心得个人来说，我是比较喜欢这门课的，可能是我对这门课感兴趣吧，不过主要原因是老师的这种讲课形式比较吸引我。在课堂上，老师每讲一个知识点，都会有相关的图片视频，放了好几次不同内容的商道节目视频，虽然这个节目已经停播了，可是我也还是很喜欢这节目，真的能从中学到很多关于零售管理营销的知识，长了一番见识。例如知道原来在中国，沃尔玛跟家乐福旗鼓相当的，甚至家乐福略胜一筹，但在全球来说， 其实沃尔玛却占据龙头地位；还有麦当劳跟肯德基在中国旗鼓相当，但在美国本土麦当劳却占了绝大优势，可以看出扩展潜力、细分市场有利于企业的发展生存。还有让我印象深刻的
12、就是老师让我们分小组来上台讲所选好的自制章节ppt 内容，这种形式更能调动我们的积极性，积极的去准备我们要讲的章节内容，这样我们会对书本上内容更有印象。而且通过分组学习，我们还能提高我们的团队意识，合作能力，上台表现能够提高我们的胆量，增强我们自信心等等。我还记得我们小组讲的是销售促进的内容，我们以现场拍卖的形式来调动同学们的兴趣，吸引他们的注意力，然后使他们从游戏中获得销售促进的相关知识点。形式虽小，但是我觉得现场表演比看销售促进相关的视频有意义的多。不知道从什么时候开始，我就有逛街或者逛商场的时候，都会有留意商家们的促销手段和营销手段的习惯。有次经历我跟家人逛街经过一家服装连锁店“镜” ，
13、店里面的装饰是黑色调为主，装修的很精美，放着潮流外语歌曲，店员们都是整齐划一的穿着，让人感觉这店很有气质优雅，可是里面卖的衣服价格是相对同档品牌来说是便宜很多的。最让我欣赏的是在于他们店员会看着你的性格打扮来介绍衣服给你，还有他们看到你在看哪件衣服的时候，不用你说，立即拿到你面前不让你有半点犹豫不定的想法；还有店里面有很多的大镜子，不是挂墙上的，而是倾斜的靠着墙并坐落在地上，这样的摆法能使人的身材形态看起来更好，穿起衣服更合人眼。这些做法都是零售营销管理的手段，学了这门课程后，我会更加注意这些商家的营销管理的细节微处。使自己将来成为一名更好的营销管理人才。四、参考文献 1肖怡 . 零售学 -2
14、 版. 北京：高等教育出版社，2007 2黄盛蕴 .新店“超低价”入市引起. 广州日报， 2002-12-14 3吕一林 . 美国沃尔玛世界零售第一. 北京：中国人民大学出版社，2000 篇三： 零售管理个案分析读书笔记零售管理个案分析读书笔记关于这本零售管理个案分析其实是零售管理 （但这本书我在图书馆没有找到）的配套案例集，包括好日子（2 个） 、达芙妮、丽婴房、可的便利店、ok 便利店、环众物流等7 个案例，内容覆盖当前国内零售服务业、零售企业管理、零售企业运营实践等，展示了中国零售服务行业最前线的企业实践，有关零售的热点问题贯穿其中。按这本书前言，本书本来是用于高校商学院相关专业的普研以
15、及mba教学。同时，也能够帮助广大在零售服务行业进行相关经营决策的经理人和营销人员在案例企业的经验教训基础上，进一步提高自身的决策管理能力；对于那些对零售服务行业感兴趣，想了解这个行业的人，本书能帮助其在短时间内认识了解零售服务业。在书的前言中有一句很有意义的话：聪明不是由别人告诉而得来的。这是美国学者格柯讲的。这本书遵循的就是这样一个原则来写的。首先，这本书的一个重要目标是通过7 个案例，来帮助读者理解营销实践，尤其是零售行业中出现的两难问题，掌握对实践进行分析和反思的方式。然后，本书的案例都是来自当前中国零售行业中表现突出的企业。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - -
16、 - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - 所以，这本书的最大特点在以下三个方面：第一、一手资料，真实全面展现了企业经营过程；第二、凸显企业决策难题，展现零售服务企业在经营管理过程中出现的两难问题；具备充分数据帮助读者进行分析探讨。这本书一共有7 个案例，这次我着重在河北好日子集团。本书的第一个案例好日子集团，中国乡村现代连锁便利店跨地区经营的拓荒奇迹。连锁的核心在于“锁” ，只有真正做到这一点，好日子才算是真正的连锁经营，才能发挥连锁经营的效益，更重要的是只有从开始就大好了几次，好
17、日子才能为接下来的快速复制、 快速发展做好准备。所以，好日子做出了建设物流配送中心和单店基于c/s结构的 pos 系统的决策，总部和门店每天都可以在下午进行实时链接，上传当日的销售数据。按照一般的经验规律，通常人均gdp 达到 3000 美元，便利店才刚开始起步，人均gdp达到 6000 美元，便利店才开始充分发展，而1998 年好日子起家的河北沧州人均gdp 才 600美元。而且就整天商业气氛而言，沧州还是相对落后，普通消费者并不接受连锁便利店。但让好日子都想不到的是，在创业的短暂2 个月之后，企业便扭亏为盈，开始有了利润收入。更值得为人思考的地方是好日子在两家门店之后便开始赢利了！在好日子
18、开始赢利之后，它开始了快速的发展时期，但在发展问题上，好日子面临着两个不同的意见：一是加快直营店的发展，二是有直营转变为加盟店。后来，好日子决定发展特许加盟的道路。然而在特许加盟道路的历程也经历了很多的挫折和不顺。由于在开始甄选加盟主时好日子尚未开发出一套科学的筛选方法，这样使加盟主出现了不服从总部规定的情况。后来，在好日子意识到问题所在，在筛选加盟商方面制定了更加严格的标准，将加盟主的人口统计特征，财务，管理，经营动力宜家人际影响力引进评判指标里，然后对加盟商制定最低销售标准，减少了加盟商加盟后因绩效未达标产生的不满感。店铺的设计的无偿支援，为加盟店提供开店筹备工作，还有通过一系列的活动来加
19、强加盟商之间的沟通。此时，好日子从一开始就建设的物流配送中心和信息系统发挥了巨大的作用。强的的信息系统使得加盟店也能及时反映市场需求信息，而物流配送中心和信息体系的完善使得展店犹如复制一般，极大地减轻了总部培训加盟商的成本。最终，好日子在沧州拥有了600 家店铺，其中加盟店约占550 家，其良好的发展态势相对成熟的特许经营模式吸引了来自竞争对手的关注也吸引了来自其他区域零售商的合作邀请。读到这里我在想，如果当时好日子选择的道路是发展直营店，那么今天的好日子将会是怎么样呢？如果接着当时的势头，好日子的资金成本压力将会变得非常高，也要承担所有的风险。在好日子选择特许加盟进一步发展的时候，它的运营情
20、况就已经非常良好。如果当初它坚持直营的路线，到现在好日子的基础应该会打得非常的结实，但按照它当时的现金状况，在那么短的时间内肯定是发展不到今天的店铺熟。特许加盟和直营开店的店铺扩张速度是不可同日而语的。在联系一下其他的连锁便利店的发展路线，几乎都是走特许加盟的道路。或许，未来零售业连锁经营，特许经营将会是一个大趋势，即便在经济相对落后的农村地区也是如此。但是，在好日子用了仅仅几年时间实现了从创业的艰难到现在基本确立了在沧州零售连锁业的一席之地。然而，好日子是否应该走出沧州，迈向其他区域发展呢？现在有好多来自唐山、邢台、石家庄等地区的当地零售上已经开始向好日子发出合作邀请。那好日子是否应该进入新
21、的区域市场，还是应该停留在现有的沧州市场进行精耕细作，是应该先做大还是应该先做强呢。这个问题反映了目前中国企业的一个普遍的战略决策问题。在实际中有很多企业盲目做大，缺乏有效的企业管理，无法取得规模效应，最终倒闭；而另一方面中国市场的快速发展变化，激烈的竞争有促使企业不得不快速扩张，争取市场领先的地位。任何企业在发展的初期都无法逃避这个决策的问题。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - 读这些案例的时候，将自己代到企业管理
22、者的位置上，融入案例所提供的情景中去，真实地感受、 考虑企业发展的问题，会发现企业决策要考虑的因素有很多方面，包括市场分析，入市场潜力、竞争力分析，还有企业的实际情况，入可使用的资源、发展战略、发展瓶颈这些。用作者的话就是，在阅读案例的时候要注意从深层次进行信息的挖掘、重组，从中提取有用的资讯，并运用理论知识，结合自己的常识推导，以及主动地从外界获取信息来进行自己的决策，切记不能停留在文字表面。篇四：零售学- 授课教案教 学 笔 记（教案） 2011-2012学年第一学期课程名称：零售学教师：王娜哈尔滨华夏计算机职业技术学院篇五：读书笔记一浅谈普通教育学和民主主义与教育 2014暑假，无意中浏
23、览到两部教育专著：普通教育学和民主主义与教育，前者书中提出的“四段教学法”奠定今天课堂教学的基础，后者主要理论之一的“在经验中学习即做中学”正是如今新课标的重要思想。创作于一、 两百年前的教学著作，今天仍然光彩不减、无人超越，引起了我进一步了解它们的浓厚兴趣。其次是两种具有鲜明个人特色的教育理论。赫尔巴特中学毕业后进入当时德国哲学革命的中心耶拿大学学习法学，但事实上他对法学几无兴趣，因而常于课余之暇潜心于哲学、伦理学、数学和文学的学习。他深入研究了康德、费希特等人的哲学，这为他以后在教育实践中运用哲学创立教育科学，奠定了良好的理论基础；同时他因在瑞士一贵族家庭执教三年、写下24 篇教学报告的实
24、践教学，体验并认识到了心理学对于教育学的价值，从而首创性地为他的教学论提出了心理学的理论基础 ?这些都是一个个极其重大的理论贡献。因此普通教育学 明显具有理论独创性、系统化、基础科学化的特点。而杜威在美国的中部地区度过了他的青年时代，自从南北战争结束后，那里开始修建铁路和工厂，建设城市，杜威目睹了开拓者的积极生活，这对他经验主义、实用主义哲学思想的形成，产生了很大的影响。因此他的论著有着显著的“实用主义”特色。赫尔巴特在世时，他的包括 普通教育学 在内的教育著作并未得以广泛传播，普通教育学作为一部划时代的教育巨著，也未获得它应有的声誉。但是，寂寞并没有持续多时。二十多年后，在其弟子齐勒尔和斯托
25、伊等人的宣传和鼓吹下，赫尔巴特的教育思想很快异军突起，闻名天下， 其思想狂飙遍及整个德国大地。在这种情况下， 赫尔巴特学派也开始形成，并出现了一个影响全国的赫尔巴特学派运动。而促使赫尔巴特超越德国走向世界的首功，当归齐勒尔的学生莱因。莱因通过在耶拿大学的教育学讲座主办的教育研究班和创办的许多宣传赫尔巴特教育思想的书刊，很快使赫尔巴特的教育思想风靡世界。在之后的数十年里，赫尔巴特主义的教育思潮一直锐风不减，且逐渐浸入到各国的学校教育实践之中。在美国，直到本世纪20 年代以后， 赫尔巴特主义才逐渐被杜威的实用主义教育思潮所代替。但是此后的几十年，这两派的斗争一直彼此消长地存在着。30 年代曾有过新
26、赫尔巴特主义的兴起，到了50 年代，伴随着杜威实用主义教育思想的弊端百出，赫尔巴特主义又一次卷土重来，并对其间的教科书和课堂计划产生了影响。两位伟大的学者都在各自的著作中，阐述了自己对“教育目的”、 “学生管理” 、 “兴趣”、“性格” ?提出的系统理论，因其不同的时代背景、各有其不同的意义与价值，其中不少论点即使放到现在，也非常值得我们教育工作者悉心体会，并反省我们的日常教育教学，如：赫尔巴特认为关于性格：“使绝对明确、 绝对纯洁的正义与善的观念成为意志的真正对象，以使性格内在的、真正的成分个性的核心按照这些观念来决定性格本身，名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - -
27、 - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - 放弃其他所有的意向，这就是德育的目标”； “性格的客观部分即是指个人在自我观察时所发现的业已存在于自身的意志；而性格的主观部分则是自我观察吋所产生的新意志。?对性格的客观部分的教育是困难的，因为当我们对儿童进行教诲时，其性格的客观部分往往会隐藏起来，而到时又会表现出来。教育的使命正是在于知难不避地对性格的客观部分进行教诲。 ”关于管理：“教育过程可分为三大部分：管理、教学、训育?儿童管理既不是教学，也不属于教育，旨在为顺利进行教学和教育创造前提
28、条件，除此之外别无目的，?只教不管会劳而无功，同时， 只管不教则是对儿童心灵的压迫。”“对孩子不加监督，不加教养， 而放任儿童撒野是培养不出伟大的品格来的，”?“但是滥用监督又会造成很大的危害。拘泥于细节的和经常的监督对于师生双方都是负担，因此双方都常常千方百计要回避它，并一有机会就会把它抛弃掉。滥用监督“还会妨碍儿童自己控制自己，考验自己，使他们不能认识永远不会被引入教育体系之中而只有通过自己探索才能发现的许许多多事物。滥用监督只会扼杀人的创造能力、果敢精神和自信行为，? 杜威提出关于兴趣： ?兴趣有开始的阶段和完成的阶段，中间阶段需要意志、努力?兴趣与训练是彼此相连的，不是彼此对立的。关于
29、经验： 单纯的行动或单纯承受结果都不是经验，对学习来说没有什么价值， “从经验中学习”这句话是说：要把所做的事与所发生的影响( 苦与乐 ) 联系起来，那么就能发现事物的前因后果的关系。所以教师应把学生的“身体活动”和“精神活动”结合起来，在功课上把用心和用感官，在知识学习上把“思维”和“直接用实物的作业”结合起来。所谓反思思维是指：辩别“所尝试的事”与“由此发生的结果”之间有什么关系。如不加以思考。就不可能获得有意义的经验?经验过程中包含思维过程，所谈思维过程就是有意努力去发现“我们做的事”与“由此所造成的结果”中间的特殊关系。思维使经验获得智慧的要素，兼有动作和目标。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - -