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1、21年化验员考试题库精选6节21年化验员考试题库精选6节 第1节 皮肤较敏感，卸妆时动作要轻柔。A.唇部B.眼部C.油性D.干性正确答案：B 安全“四懂四会”的内容是( )。A.一懂本岗位的火灾危险性,二懂预防火灾的措施,三懂灭火的方法,四懂自救逃生办法;B.一会报警, 二会使用灭火器材, 三会扑救初起火灾, 四会组织疏散逃生;C.一懂本岗位安全操作规程,二懂预防火灾的措施,三懂灭火的方法,四懂自救逃生办法;D.一会报警, 二会使用灭火器材, 三会扑救初起火灾, 四会脱离危险区。正确答案：AB 在对食品生产环境进行卫生评定时，通常要检验地面尘土中所含的微生物数量。此题为判断题(对，错)。正确答
2、案：什么是烟煤?参考答案：煤化程度高于褐煤而低于无烟煤的煤，其特点是挥发分含量范围很宽，不同类别的烟煤粘结性差异较大，燃烧时冒烟。 测硬度时所用药品有( ) 、铬蓝K指示剂、EDTA溶液正确答案：氨缓冲液 测定蔬菜中VC含量时，加入（）的作用是防止VC被氧化。正确答案：草酸溶液 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，空白试验是用（），用高锰酸钾溶液滴定，记录消耗的高锰酸钾标准溶液的体积。A.蒸馏水B.试样溶液C.一盒滤纸D.一张滤纸正确答案：D用变色硅胶作干燥剂,能够发生颜色变化是因为它含有()。参考答案： 二氯化钴统一性是标准编写及表达方式的最基本的要求,它是指()。A.标准结构的统一B.方法的统一C
3、.文体的统一D.术语的统一参考答案：ACD21年化验员考试题库精选6节 第2节 地西泮注射液药物含量测定，中国药典采用的方法是（）A.紫外分光光度法B.溴酸钾法C.高效液相色谱法D.铈量法E.非水溶液滴定法左氧氟沙星片药物含量测定，中国药典采用的方法是（）A.紫外分光光度法B.溴酸钾法C.高效液相色谱法D.铈量法E.非水溶液滴定法盐酸氯丙嗪注射液药物含量测定，中国药典采用的方法是（）A.紫外分光光度法B.溴酸钾法C.高效液相色谱法D.铈量法E.非水溶液滴定法请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：A当油品中T501含量低于()时
4、,则应进行补加。A.0.05%B.0.15%C.0.25%参考答案：B燃烧皿内点不上火是何原因?参考答案：原因为：(1)点火开关或调节旋钮接触不良;(2)点火丝与电极脱落;(3)点火丝与燃烧皿或燃烧皿与另一电极接触造成短路;(4)点火丝与试样接触不良;(5)充氧压力偏低;(6)试样含水量过高，挥发分过低，试样颗粒太大;(7)氧弹漏气。浮选用矿浆准备器的作用是()A、药剂的雾化B、矿浆的分散C、药剂与矿浆的混合D、物料与物料的混合参考答案：ABC 自然界中产生黄曲霉毒素的真菌只有黄曲霉。此题为判断题(对，错)。正确答案： 什么叫化妆品?正确答案：化妆品是指以涂敷、揉搽、喷洒等不同方式施于人体皮肤
5、、面部、毛发、口唇、口腔和指甲等部位，起到清洁、保护、美化(修饰)等作用的日常生活用品。半暗型煤由暗煤及亮煤组成,常以()为主。特点是光泽比较暗淡,硬度和韧性较大,密度较大。A.丝炭B.亮煤C.暗煤D.镜煤参考答案：C 对食品生产工用具进行微生物检验样品的采集方法有两种即（）和（）。正确答案：冲洗法、表面擦试法 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量正确答案：A21年化验员考试题库精选6节 第3节关于摩尔质量与相对原子质量、相
6、对分子质量的关系下列叙述正确的是( )。A.摩尔质量与相对分子质量相等B.摩尔质量与相对原子质量相等C.摩尔质量在数值上等于物质的相对原子质量或相对分子质量，其单位是g/molD.摩尔质量等于相对原子质量或相对分子质量，其单位是g参考答案：C影响重介质旋流器中物料的运动轨迹的主要是()。A、重力B、离心力C、浮力D、加速度参考答案：B对测全水分的煤样有何技术要求?参考答案：(1)试样的粒度需要符合要求，粒度应小于6mm;(2)干燥温度必须按要求加以控制;(3)干燥时间必须按要求加以控制。 对停用的锅炉实行保护的基本原则是什么?正确答案：对停用的锅炉实行保护的基本原则有以下几点： 1) 不让空气
7、进入停用锅炉的水汽系统内。2) 保证停用锅炉水、汽系统的金属内表面的干燥。 3) 在金属表面生成具有防腐蚀作用的簿膜。4) 使金属表面浸泡在含有除氧剂或其他保护剂的水溶液中。 用铁盐作混凝剂时，PH宜控制在()，水中残留的铁离子含量较小。A.45.5B.68C.910.5D.1012正确答案：C 在煤堆上采样，在非新工作面情况下应先除去( )的表层煤。A.0.5m;B.0.2m;C.0.1m;D.0.4m。正确答案：B 精密度是( )，重复性是( )。A.“在确定条件下重复测定的数值之间相互接近的程度”，“同一条件下相继测定的一系列结果之间相互接近的程度”;B.“在不同条件下重复测定的数值之间
8、相互接近的程度”，“同一条件下相继测定的一系列结果之间相互接近的程度”;C.“重复测定的数值之间相互接近的程度”，“相继测定的结果之间相互接近的程度”;D.“两种重复测定的数值之间相程度”，“同一条件之间相互接近的程度”。正确答案：AA 核右移是指中性分叶核粒细胞5叶以上者超过（）。A.2%B.3%C.4%D.5%正确答案：B 给水进行N2H4处理的目的是什么?正确答案：目的：作为热力除氧不足的辅助手段，可以将除氧器出口残余溶解氧的含量降低，防止热力设备腐蚀。同时在高温状态下，N2H4又可以把腐蚀产物还原，防止铜、铁结垢，要进一步防止由此而产生的垢下腐蚀。21年化验员考试题库精选6节 第4节
9、滴定管使用前应把旋塞涂油，检查是否润滑。此题为判断题(对，错)。正确答案： 常压烘箱干燥法误差的原因分析?产生误差的原因有?正确答案：称量时样品吸湿或散湿;加热时，样品发生化学变化烘干过程中，样品内部出现物理栅或表面形成薄膜，致使水分蒸发不完全样品未恒重;方法误差等 测定砷时，实验结束后锌粒应( )。A.丢弃B.直接保持C.用热水冲洗后保存D.先活化，后再生处理正确答案：D （）测食品中钙的原理为：样品经灰化后，用盐酸溶解，钙与草酸生成草酸钙沉淀；沉淀经洗涤后，加入硫酸溶解，把甲酸游离出来，再用高锰酸钾标准溶液滴定。正确答案：高锰酸钾滴定法下列标准溶液要求储存在棕色瓶中的是()。A、硝酸银;B
10、、EDTA;C、硫酸;D、重铬酸钾。参考答案： A 显微镜的目镜是16X，物镜是10X，则放大倍数是（）倍A.16B.10C.100D.160正确答案：D 饲料级硫酸铜质量标准规定铜的含量大于或等于25.0%。此题为判断题(对，错)。正确答案：逆流再生如再采用气顶压法,空气压力应维持在()Mpa,以防乱层。A、0.30.5B、35C、0.030.05D、0.050.1参考答案： C 什么是天平的最大称量?正确答案：最大称量,又称最大载荷,表示天平可称量的最大值,天平崐的最大称量必须大于被称物体可能的质量.21年化验员考试题库精选6节 第5节电厂选用透平油的主要依据是闪点。()此题为判断题(对，
11、错)。参考答案：错误 我国化学试剂等级优级纯试剂的符号为（）A.G.RB.PC.L.PD.A.R正确答案：A 一般情况下，细菌的最适培养温度是361，霉菌的最适宜培养温度是261。此题为判断题(对，错)。正确答案：钠离子交换水处理的功能是()。A.除去盐量B.除去硬度C.碱度不变D.降低碱度参考答案：BC 721分光光度计由（）、（）、（）、（）四部分构成。正确答案：光源、单色器、比色皿、检测器 引起食物中毒的产气荚膜梭菌是厌氧菌。此题为判断题(对，错)。正确答案： 不同类型锅炉的水质标准一样。此题为判断题(对，错)。正确答案： 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，滴定草酸钙沉淀用（）标准溶液。A.氨
12、水B.硫酸C.盐酸D.高锰酸钾正确答案：D 配制硫酸、盐酸和硝酸溶液时都应将酸注入水中。此题为判断题(对，错)。正确答案：21年化验员考试题库精选6节 第6节 检验报告单可以有进修及代培人员填写，但必须有指导人员或室负责人的同意或签字，检验结果才能生效。此题为判断题(对，错)。正确答案： 饲料添加剂维生素-D泛酸钙中钙含量测定，通常用EDTA络合滴定法测定。此题为判断题(对，错)。正确答案： 气相色谱仪的构成有（）。载气系统柱分离系统进样系统检测系统放大记录系统A.B.C.D.正确答案：B 某逆流再生阳离子交换器，直径为2000mm，树脂层高为2500mm，采用盐酸作再生剂。若每次再生用纯度为
13、30%的盐酸1.2t，进交换器的再生液浓度为4%(密度1)，再生液流速控制在3m/h，进再生液的时间约需()。A.30minB.45minC.57minD.65min正确答案：C 食品分析技术常采用的分析方法有：（）、（）、感官分析法。正确答案：化学分析法、仪器分析法 表皮通过时间一般约为( )天。A.14B.28C.20D.42正确答案：B 氯化钠作为基准试剂应在（）度灼烧冷却后使用。A.105B.180C.500D.700正确答案：D溴甲酚紫变色范围的PH值为()。A.3.85.4B.5.26.8C.6.07.6参考答案：B 简述中国药典对药物中氯化物检查法的原理，方法及限量计算公式?正确答案：(1)原理Cl-+Ag+=AgCl(白色浑浊)(2)方法：利用氯化物在硝酸酸性溶液中与硝酸银试液作用，生成氯化银白色浑浊液，与一定量的标准氯化钠溶液在相同的条件下的与氯化银浑浊液比较，判断供试品中氯化物是否超过限量。