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1、关于不同健身人群的营养需求现在学习的是第1页，共33页LOGO四大群体四大群体v儿童青少年儿童青少年v孕期和哺乳期女子孕期和哺乳期女子v老年人老年人v减控体重人群减控体重人群现在学习的是第2页，共33页LOGO运动处方运动处方v1969年世界卫生组织（年世界卫生组织（WHO）开始使用运）开始使用运动处方术语，从而在国际上得到认可。动处方术语，从而在国际上得到认可。v康复医师或体疗师，对从事体育锻炼者或病康复医师或体疗师，对从事体育锻炼者或病人，根据人，根据医学检查医学检查资料（包括运动试验和体资料（包括运动试验和体力测验），按其力测验），按其健康、体力健康、体力以及以及心血管心血管功能功能状况
2、，用处方的形式规定状况，用处方的形式规定运动种类、运动强运动种类、运动强度、运动时间及运动频率度、运动时间及运动频率，提出运动中的，提出运动中的注注意事项。意事项。现在学习的是第3页，共33页LOGO一、一、儿童青少年健身锻炼的营养儿童青少年健身锻炼的营养1.能量：能量：v每天锻炼每天锻炼24小时，增加小时，增加300900kcalv蛋白质、脂肪、糖三者比例是蛋白质、脂肪、糖三者比例是1:0.70.84:42.蛋白质蛋白质v经常锻炼的青少年经常锻炼的青少年8090g/dv优质蛋白质占总摄入量的优质蛋白质占总摄入量的30%以上以上现在学习的是第4页，共33页LOGO3.脂肪脂肪v占总能量的占总能
3、量的25%30%v饱和脂肪酸小于饱和脂肪酸小于10%，饱和脂肪酸：单不饱，饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：11.54.糖糖v摄入量为摄入量为55%65%v运动者运动者60%65%v同时增加维生素同时增加维生素B1、C现在学习的是第5页，共33页LOGO5.水水v提前饮水提前饮水v少量多次：速度不超过少量多次：速度不超过1L/h，一次，一次120ml，每次间隔每次间隔1520min左右，饮水的温度最左右，饮水的温度最好在好在515度度v维持水平衡维持水平衡:一般每减少一般每减少1kg体重，补水体重，补水1Lv注意补盐注意补盐现在学习的是第6页，共33页
4、LOGO6.维生素维生素v运动青少年应增加维生素运动青少年应增加维生素B1、B2、C、PP的的摄入，多吃深色的蔬菜水果。摄入，多吃深色的蔬菜水果。7.无机盐无机盐v注意补充铁、钙、磷、镁、钠、锌、铜注意补充铁、钙、磷、镁、钠、锌、铜现在学习的是第7页，共33页LOGO现在学习的是第8页，共33页LOGO现在学习的是第9页，共33页LOGO现在学习的是第10页，共33页LOGO现在学习的是第11页，共33页LOGO现在学习的是第12页，共33页LOGO现在学习的是第13页，共33页LOGO现在学习的是第14页，共33页LOGO1.营养要求营养要求v保持糖、脂、蛋白质均衡保持糖、脂、蛋白质均衡v运
5、动后不宜立即哺乳运动后不宜立即哺乳v增加水的摄入增加水的摄入v增加维生素、无机盐尤其是钙的摄入增加维生素、无机盐尤其是钙的摄入v不宜减重不宜减重二、孕期和哺乳期女子健身锻炼的营养二、孕期和哺乳期女子健身锻炼的营养现在学习的是第15页，共33页LOGO现在学习的是第16页，共33页LOGO孕妇运动处方孕妇运动处方 现在学习的是第17页，共33页LOGO现在学习的是第18页，共33页LOGO现在学习的是第19页，共33页LOGO三、老年人健身锻炼的营养三、老年人健身锻炼的营养1.运动前运动前v不可过量饮食，食物要易于消化，饭菜煮软不可过量饮食，食物要易于消化，饭菜煮软多喝营养粥或素汤，增加水和糖的
6、储备多喝营养粥或素汤，增加水和糖的储备2.运动中运动中v中小强度有氧活动，注意补充饮料中小强度有氧活动，注意补充饮料3.运动后运动后v及时补水，补充优质蛋白，多吃蔬菜水果，及时补水，补充优质蛋白，多吃蔬菜水果，宜清淡，控制动物性脂肪，多摄入海产品宜清淡，控制动物性脂肪，多摄入海产品现在学习的是第20页，共33页LOGO现在学习的是第21页，共33页LOGO现在学习的是第22页，共33页LOGO注意椎体锻炼，改善中枢神经系统功能注意椎体锻炼，改善中枢神经系统功能 现在学习的是第23页，共33页LOGO现在学习的是第24页，共33页LOGO加强心血管系统锻炼，减缓和预防动脉血管硬化加强心血管系统锻
7、炼，减缓和预防动脉血管硬化现在学习的是第25页，共33页LOGO加强心血管系统锻炼，减缓和预防动脉血管硬化加强心血管系统锻炼，减缓和预防动脉血管硬化现在学习的是第26页，共33页LOGOhttp:/16现在学习的是第27页，共33页LOGOhttp:/加强腿部和关节锻炼加强腿部和关节锻炼17现在学习的是第28页，共33页LOGO四、减、控、增体重者健身锻炼的营养四、减、控、增体重者健身锻炼的营养（一）快速减体重者：（一）快速减体重者：运动员运动员v脱水法：赛前脱水法：赛前12天内，特殊营养补剂天内，特殊营养补剂v饮食控制法：赛前饮食控制法：赛前23周内周内v减少热量摄入：减少热量摄入：1200
8、1400kcal/d，体重减轻，体重减轻2g/kg）、无机盐和维生素）、无机盐和维生素v 适当控制饮水：尿量适当控制饮水：尿量500ml/d1.不要暴饮暴食不要暴饮暴食现在学习的是第29页，共33页LOGO（二）长期控体重者的营养（二）长期控体重者的营养v 摄入热量摄入热量 消耗量：减体重消耗量：减体重0.5-0.5-1.0kg/w1.0kg/wv 充足的蛋白质（充足的蛋白质（1.0-1.0-1.5g/kg.d1.5g/kg.d）、无机盐和维生素）、无机盐和维生素v减少主食和含油脂多的副食，增加蔬菜水果，少吃零减少主食和含油脂多的副食，增加蔬菜水果，少吃零食食v不限制饮水不限制饮水1.1.特殊
9、减肥营养品：丙酮酸、特殊减肥营养品：丙酮酸、L-L-肉碱肉碱现在学习的是第30页，共33页LOGOv运动类型：有氧运动运动类型：有氧运动+力量训练力量训练+伸展运动伸展运动运动强度：自觉疲劳程度为有一点累或稍累运动强度：自觉疲劳程度为有一点累或稍累50%70%VO2max，60%70%HRmax，。，。运动时间：运动时间：3060min/d运动频率：运动频率：1次次/d或或35次次/w 力量训练力量训练23次次/w，1015min/次次先易后难，先小后大，先耐力后力量，方便可行，循序先易后难，先小后大，先耐力后力量，方便可行，循序渐进，持之以恒渐进，持之以恒长期控体重者运动指南长期控体重者运动指南现在学习的是第31页，共33页LOGO（三）（三）增重：增肌肉增重：增肌肉 增加卡路里摄取量增加卡路里摄取量从事强烈的肌肉锻炼从事强烈的肌肉锻炼做皮脂厚度的评估做皮脂厚度的评估配合运动服用肌酸配合运动服用肌酸现在学习的是第32页，共33页LOGO感谢大家观看感谢大家观看现在学习的是第33页，共33页